Типы информации: Новости (656), Аналитика (2), Интервью, мнения (1)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (659), Агрегатор счастья (6), Агропром и сельское хозяйство (507), Аквакультура (1), Алкоголь (5), Атомная индустрия (1), Безопасность (94), Бизнес-образование (3), Биотехнологии (5), Бренды (1), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (16), Глобализация (1), Деловые предложения (3), Железнодорожный транспорт (2), Животные, ветеринария (35), Зерно (23), Импорт (11), Исследования, статистика, аналитика (2), Качество продукции и услуг (1), Конкурентоспособность (2), Консалтинг (1), Космос (2), Кулинария (15), Медицина, фармацевтика, здоровье (117), Менеджмент (157), Мероприятия (7), Металлургия и изделия (6), Мясопромышленный кластер (34), Навигационные и геолокационные системы (1), Напитки (9), Наука (13), Образование (12), Одежда, обувь, аксессуары (6), Охрана труда и техника безопасности (1), Пищевая промышленность, продукты питания (1), Потребительский рынок (49), Производители товаров и услуг (29), Промышленность (22), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Рыбопромышленный кластер (20), Соотечественники, земляки, диаспоры (1), Стандартизация (31), Строительство, ремонт, архитектура, ландшафт (2), Технологии (31), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (1), Торговля, дистрибуция, продажи (8), Управление персоналом (19), Фермерство (8), Хобби (1), Экология и природопользование (55), Экспорт (2)
Регионы РФ: Адыгея Республика (2), Алтай Республика (87), Алтай Республика - Горно-Алтайск (2), Алтайский край (652), Алтайский край - Алейск (1), Алтайский край - Барнаул (50), Алтайский край - Бийск (36), Алтайский край - Рубцовск (10), Амурская область (1), Архангельская область (1), Астраханская область (1), Бурятия Республика (2), Бурятия Республика - Каменск (1), Волгоградская область (1), Вологодская область (1), Дальневосточный федеральный округ (41), Еврейская АО (22), Забайкальский край (1), Иркутская область (2), Калининградская область (1), Калмыкия Республика (1), Карелия Республика (1), Кемеровская область (3), Коми Республика (1), Краснодарский край (6), Красноярский край (2), Крым Республика (1), Ленинградская область (2), Москва (1), Московская область (1), Московская область - Раменское (1), Мурманская область (1), Ненецкий АО (1), Новгородская область (1), Новосибирская область (3), Новосибирская область - Новосибирск (1), Омская область (2), Оренбургская область (11), Оренбургская область - Оренбург (3), Приволжский федеральный округ (18), Приморский край (18), Псковская область (1), Ростовская область (2), Самарская область (8), Самарская область - Самара (2), Санкт-Петербург (3), Свердловская область (1), Свердловская область - Карпинск (1), Свердловская область - Краснотурьинск (1), Севастополь (1), Северо-Западный федеральный округ (3), Сибирский федеральный округ (649), Ставропольский край - Пятигорск (2), Томская область (1), Тыва Республика (1), Уральский федеральный округ (1), Хабаровский край (2), Хабаровский край - Хабаровск (1), Хакасия Республика (1), Центральный федеральный округ (1), Чувашия Республика (1), Южный федеральный округ (8)
Регионы мира: Абхазия Республика (1), Азия Центральная (13), Афганистан (1), Беларусь (1), Беларусь - Минск (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (9), Европа Восточная (5), Европейский союз (5), Индонезия (1), Ирак (1), Иран (1), Казахстан (10), Латвия (2), Ливан (1), Литва (1), Мексика (4), Нидерланды (1), Новая Зеландия (1), Пакистан (1), Перу (2), Польша (2), Прибалтика (2), Россия (650), Сербия (1), Сирия (1), СНГ - Содружество независимых государств (16), Узбекистан (5), Украина (2), Украина - Львов (1), Украина - Харьков (1), Черногория (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (13)
08.07.2015 10:33 Новости
Крепость алкогольных напитков
На любом рынке за сравнительно небольшие деньги можно купить нехитрый китайский приборчик для измерения содержания спирта в любой жидкости. Забава под названием «проверь крепость водки» нашла широкое распространение в самых разных социальных слоях общества и удовлетворяет потребность покупателя убедиться лично, или «вывести на чистую воду» недобросовестных производителей. Между тем, мало кто знает что, строго говоря, существует специальная процедура замера крепости алкогольных напитков, прописанная, к слову сказать, в специально разработанном нормативном документе - государственном стандарте (ГОСТ), на основании которого и осуществляется лицензированным производителем алкогольной продукции весь контроль производства и, кроме того, проверка контролирующими органами. Для получения объективных данных по содержанию спирта в объеме алкогольной продукции и соотнесение с крепостью напитка, указанной на этикетке бутылки, необходимо иметь...
15.06.2015 10:40 Новости
Лабораторные испытания ликероводочной продукции и производства безалкогольных напитков
Лабораторные испытания алкогольной продукции выполняются для оценки качества продукции, её соответствия или несоответствия требованиям нормативной документации по органолептическим, физико-химическим и микробиологическим показателям. Организация и управление работами по лабораторным испытаниям осуществляются в соответствии с ГОСТ Р ИСО/МЭК 17025-2009 «Общие требования к компетентности испытательных и калибровочных лабораторий». Органолептические, физико-химические и микробиологические показатели определяются для оценки безопасности алкогольной продукции и безалкогольных напитков: на соответствие требованиям, предъявляемым СанПиН, ГОСТ, ТУ и другой нормативной документацией; выявления фальсифицированной продукции. ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводит исследование алкогольной продукции на показатели качества и безопасности. Исследования проводятся на современном высокотехнологичном...
25.02.2015 15:40 Новости
В отрубях пшеничных выявлен КМАФАнМ
В период с 13 февраля 2015 г. по 19 февраля 2015г. специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлен положительный результат: при исследовании пробы отруби пшеничные (пищевые) выявлено превышение КМАФАнМ. КМАФАнМ или общее микробное число – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт. КМАФАнМ – наиболее распространенный тест на микробную безопасность. Данный показатель применяется повсеместно для оценки качества продуктов, за исключением тех, в производстве которых используются специальные микробные культуры (например, пиво, квас, кисломолочные продукты и т.п.). Величина показателя КМАФАнМ зависит от многих факторов. Наиболее важные – режим термической обработки продукта...
27.01.2015 8:20 Новости
Алтайские специалисты ветеринарно-санитарной экспертизы выявили в пиве кишечную палочку
Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в алкогольной продукции, а именно в пиве не пастеризованном, в кегах, выявили бактерии группы кишечной палочки. После идентификации бактерий семейства Enterobacteriaceae был установлен представитель рода клебсиелла- Klebsiella pneumoniaе spp. pneumoniaе. Бактерии группы кишечной палочки - это довольно широкая группа микроорганизмов, куда входят представители родов: эшерихия, цитробактер, энтеробактер, клебсиелла, серация. Представители широко распространены в природе. БГКП относятся к санитарно-показательной микрофлоре и по её наличию косвенно можно судить о безопасности продукта. Клебсиеллы известны как возбудители заболеваний дыхательных путей (пневмонии, риносклеромы), а также заболеваний урогенитального тракта, мозговых оболочек, глаз, суставов и позвоночника. Кроме того, клебсиеллы описаны как...
28.10.2014 9:00 Новости
Органические кислоты в напитках
Современный уровень развития пищевых технологий все больше и дальше уводит нас от натуральных продуктов и сырья в сторону частично или полностью искусственных. Особенно это касается алкогольных и безалкогольных напитков. Применяемые в производстве напитков комбинации различных искусственно вырабатываемых пищевых добавок и наполнителей (красителей, консервантов, подсластителей, ароматизаторов, эмульгаторов, стабилизаторов цвета и вкуса и т.п.) призваны улучшить потребительские свойства продукта (вкус, аромат, внешний вид, срок хранения и др.), но зачастую не удовлетворяют санитарным нормам. Исходя из экономических соображений, предприятия все чаще используют более дешевое сырье, менее качественные пищевые добавки и упрощенные технологии. Количество фальсифицированной алкогольной и безалкогольной продукции в России на сегодняшний день превышает все мыслимые размеры, и здесь уже главным становится вопрос не только качества, но и...