Управление Россельхознадзора по Ярославской области - Алкоголь

При проведении плановой выездной проверки магазина «Мясная лавка» в с. Нагорье Переславского района было установлено, что в торговом зале магазина в одной из холодильных камер при температуре -5,8оС хранились и реализовывались замороженные мясные продукты. При этом изготовителем продукции ОАО «Ярославский бройлер» на маркировке данных продуктов указаны условия хранения и сроки годности при температуре не выше -18оС. П.12 ст.17 технического регламента Таможенного Союза 021/2011 «О безопасности пищевой продукции» установлено, что «при реализации пищевой продукции должны соблюдаться условия хранения и сроки годности такой продукции, установленные её изготовителем». В магазине «Мясная лавка» указанное требование данного регламента было нарушено, температура хранения замороженных мясных продуктов производства ОАО «Ярославский бройлер» не соответствовала установленной изготовителем. В отношении индивидуального предпринимателя, по вине...

При проведении плановой выездной проверки магазинов «Колобок-2» и «Колобок-3» в г.Переславле-Залесском было установлено, что часть холодильных камер в магазинах не оборудована устройствами контроля температуры хранения мясных продуктов, что является нарушением ст.94 Технического регламента Таможенного союза «О безопасности мяса и мясной продукции» ТР ТС 034/2013. В одном из магазинов также отсутствовал журнал регистрации температуры хранения мясных продуктов. В отношении индивидуального предпринимателя, по вине которого допущены нарушения, было возбуждено дело об административном правонарушении по ст.14.43 ч.1. КоАП РФ, по которой мера административной ответственности за нарушения требований технических регламентов в отношении предпринимателей без образования юридического лица предусматривает штраф в размере от двадцати до тридцати тысяч рублей.