Schaller Lebensmitteltechnik® - Мясопромышленный кластер

По всей видимости, кризис в мясной индустрии закончился. Это доказала международная выставка IFFA-2010, на которой производители оборудования продемонстрировали новейшие разработки. Инновационное решение QCT System - «умная» система разделки, повышающая её качество за счет контроля производственных процессов, - было представлено известным производителем оборудования для разделки и гигиены ITEC/ATTEC. Благодаря различному программному обеспечению, которым оснащается линия, можно отследить, например, из какой полутуши изготовлен упакованный продукт. QCT System позволяет измерять производительность труда каждого работника и повышает рентабельность производственного процесса. В сфере гигиены персонала у компании ITEC также есть несколько новых решений. Например, менее дорогие модели санпропускников, сохранившие все функции предшественников, или бесконтактный дозатор дезинфицирующего средства. Компания PEBÖCK в области гигиены...

На всемирно известной выставке №1 в сфере мясной индустрии, которая пройдет с 8 по 13 мая во Франкфурте-на-Майне, как и в предыдущие годы, Schaller Lebensmitteltechnik® представит двухэтажный стенд, расположенный в центре зала 8.0 среди основных производителей мясоперерабатывающего оборудования. Многие из них являются партнерами компании. Треть стенда будет занимать эксклюзивный поставщик - компания VORAN, планирующая продемонстрировать подъемно-опускной подест с отводом воды через встроенную систему стока, а также со встроенной кабиной для мойки фартуков и емкостью для дезинфекции ножей. Остальная часть стенда представляет собой переговорную зону для гостей, желающих познакомиться с комплексными решениями для мясопереработки, узнать о новейших разработках и продегустировать мясные и колбасные изделия, приготовленные технологами компании. Кроме собственной площадки, у компании будет отдельная зона на стенде BIZERBA, где Schaller...

В рамках контракта, заключённого компанией Schaller Lebensmitteltechnik® и ООО «Лысковский Мясокомбинат» из Нижегородской области, на завод были поставлены уникальные для российского рынка приборы BIZERBA, главное достоинство которых – простая интеграция во внутреннюю учетную систему предприятия и предоставление его руководству возможности оперативного получения независимых данных. Система закрыта для постороннего вмешательства и каких-либо манипуляций извне. При этом важными моментами являются ее простота и доступность, а также отсутствие необходимости в дорогостоящих разработках программистов. «Установка оборудования BIZERBA - одно из слагаемых эффективности производства, - рассказал Игорь Кочанов, руководитель отдела продаж весовой техники и внутризаводской логистики Schaller Lebensmitteltechnik®. - На любом предприятии существует некая система, задачей которой является анализ производственных процессов – преобразования сырья в...