Типы информации: Новости (6), Мероприятия (12), Аналитика (1), Интервью, мнения (6)
Сферы деятельности: Агропром и сельское хозяйство (2), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (2), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (1), Дети (1), Здоровый образ жизни (1), Импорт (1), Импортозамещение (2), Инновационный бизнес (1), Маркировка продукции (1), Мясопромышленный кластер (1), Наука (1), Общественные организации (1), Пищевая промышленность, продукты питания (22), Поддержка предпринимательства (1), Потребительский рынок (1), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Стандартизация (1), Торговля, дистрибуция, продажи (3), Устойчивое развитие (2), Финансы для бизнеса (1), Экономика (5)
Регионы РФ: Башкортостан Республика - Сибай (1), Москва (8), Московская область - Сколково (1)
Регионы мира: Ближний Восток (1), Великобритания (1), Вьетнам (2), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (3), Европейский союз (1), Иран (1), Китай (3), Россия (18), Сингапур (3), Соединенные Штаты Америки (1), Таиланд (1)
04.05.2022 11:44 Интервью, мнения
Спрос на растительные продукты повысит специальная маркировка
Повысить привлекательность блюд из продуктов на растительной основе в ресторанных меню может специальная маркировка, подчеркивающая экологичность продукции. Например, к такой символике можно отнести маркировку «zero carbon / carbon free». В соответствии с имеющимся у союза научным исследованием, при трансляции экологических сообщений в меню ресторанов и кофе большинство людей делает выбор в пользу более экологичных продуктов. В частности, в исследовании приводится информация о том, что предлагается на изображении блюд с растительным мясом, молоком и прочими продуктами указывать специальную символику: «выбирая этот продукт, вы делаете вклад в снижение нагрузки на экологию» или «замена всего одного мясного блюда на растительное позволяет сэкономить выбросы парниковых газов, которые эквивалентны энергии, используемой для зарядки вашего телефона в течение двух лет». Союз производителей продукции на растительной основе обратился в...