Типы информации: Новости (4)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (4), Агрегатор счастья (1), Бизнес России (2), Бизнес-словарь (1), Ивент-сообщество (3), Индустрия гостеприимства (4), Инновации (2), Конкурентоспособность (2), Консалтинг (1), Образование (1), Производители товаров и услуг (1), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Стандартизация (1)
Регионы РФ: Дальневосточный федеральный округ (4), Москва (4), Приморский край (4), Приморский край - Владивосток (4), Центральный федеральный округ (4)
Регионы мира: Европа Центральная (1), Франция (2), Франция - Париж (1)
18.05.2011 Новости
Приморские рестораторы займутся кадрами
В рамках VII Дальневосточного Конгресса Рестораторов и Отельеров, который пройдет во Владивостоке 25-26 мая, руководящее звено приморских заведений получит практические советы по найму и мотивации ключевого персонала. Разобраться с кадровыми вопросами рестораторам в ходе бесплатного семинара поможет ведущий консультант компании «Перформия СНГ» Ирина Высоцкая. «Кадры по-прежнему решают все, а особенно в ресторанной отрасли. Без правильного и хорошо мотивированного персонала невозможно представить существование ресторана или кафе, где гости были бы всем довольны и оставались с желанием вернуться сюда еще не раз. А ведь это в конечном итоге и есть залог успешности заведения. Пока же во многих ресторанах региона с кадрами нелегко: во-первых, идет большая текучка, а во-вторых, качество самих сотрудников порой оставляет желать лучшего, отсюда воровство сотрудников для ресторанного бизнеса это чуть ли не обычное дело», – отметила Ирина...