Типы информации: Новости (4), Аналитика (2)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (6), Индустрия гостеприимства (4), Исследования, статистика, аналитика (2), Консалтинг (1), Малый и средний бизнес (1), Мероприятия (1), Потребительский рынок (1), Пресс-центр "БизнесИнформ" (1), Реклама и PR (1), Рестораны, кафе, общественное питание (3), Торговля, дистрибуция, продажи (1)
Регионы РФ: Москва (2), Санкт-Петербург (1), Северо-Западный федеральный округ (1), Центральный федеральный округ (2)
Регионы мира: Азия Юго-Восточная (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (1), Россия (2), Япония (1)
23.07.2010 Новости
Как подобрать оптимальную площадь помещения под витрины в ресторане, кафе, закусочной или кондитерской
От правильно подобранного помещения, с максимально эффективной площадью и высокой проходимостью зависит финансовый успех практически любого ресторана, кафе, закусочной или кондитерской. Как арендовать лучшее помещение? Как рассчитать эффективную витринную площадь? Как прикинуть проходимость точки? При подборе оптимальных площадей у многих клиентов агентств существует иллюзия того, что последние при подборе площади ориентируется на клиента. Но стоит помнить, что это не так. Агентов волнуют только потребности арендодателей, ведь именно с ними первые имеют процентные эксклюзивные контракты. Малые арендаторы сами по себе не интересны и арендодателям – последним выгодней продавать лучшие площади в большом количестве на вторичный агентский рынок. А сами агенты, отдав лучшие места "по связям" (в т.ч. финансовым), насильно "впаривают" не лучшие остатки уже мелким арендаторам. Что же делать? Ответ диктует сам российский рынок – нужно...