Производственная компания Смак - Торговля, дистрибуция, продажи

ПК «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, объявляет операционные итоги августа 2016 года. С сентября начинается сезон третьего хода тихоокеанского лосося, и осенняя путина находится в самом разгаре. За 1,5-2 часа рыбаки вылавливают до 1 тонны рыбы. По прогнозам в этом году улов планируется на 15% больше уровня рекордного 2015 года. В компании «Смак» уровень продаж в августе вырос в сравнении с июлем на 54%, всего было продано более 16 тонн икры. В сравнении с августом 2015 года, средняя цена за килограмм выросла на 22% до 2371 руб., что отчасти связано с изменением структуры продаж. «Спрос на икру в Сибирском регионе падает, поэтому мы активно диверсифицируем продажи: как увеличиваем экспорт в СНГ, так и активно выходим в западные регионы России, заключаем контракты на поставку с торговыми сетями, работающими в Московском регионе. В 2016 году наша продукция получила наивысшую оценку качества...

На новосибирский рынок стала поступать лососевая икра невысокого качества. В Приморье в этом году отличный улов лососевых. В то время, как дальневосточные промысловики повсеместно сетуют на бедную путину, Приморский край вышел на исторический максимум вылова в 67,2 тысячи тонн рыбы, только на Амуре из которых добыто 48 тысяч. «Из всех субъектов ДФО только наш край сумел прирастить объемы вылова к уровню прошлого года», — не без гордости отчитался губернатор Вячеслав Шпорт на рабочем совещании, посвящённом итогам лососевой путины 2014 года. — «Неплохо поработала в этом году комиссия по регулированию промысла анадромных видов рыб — из-за хороших подходов горбуши и кеты девять раз Росрыболовством были даны корректировки лимитов. К первоначальному прогнозу получено дополнительно 22 тысячи тонн лососевых, из них 20 тысяч тонн осенней кеты». Однако регион, в котором промысел никогда не вёлся в промышленных масштабах, оказался не готов...

Новосибирская производственная компания «Смак», производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о расширении контракта поставок с ритейлером «Метро Кэш энд Керри» до федерального масштаба. По сообщению Ольги Бубновой, финансового директора компании, в конце октября партнерское взаимодействие ПК «Смак» и «Метро Кэш энд Керри», ранее охватывавшее сибирские регионы, вышло на новый уровень, и теперь дальневосточные деликатесы появятся на прилавках сети по всей России. «Данное решение принято на основании успешной многолетней работы с нашими партнерами из “Метро”, с которыми мы работаем уже с 2007 года», — рассказывает Ольга. — «Нужно отметить, что с федеральным ритейлером работать очень удобно: это стабильная работа с большим объёмом продукции на протяжении всего сезона, главное — соблюдать требования наших партнеров по качеству и логистике. А соблюдать их нетрудно: высокие качественные характеристики продукции всегда были...

Потенциал российского рынка рыбы огромен, и развивая бизнес, главное правильно выбрать нишу и место размещения, считают в производственной компании «Смак», являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла. Товарное производство аквакультуры в России в 2013 году составило всего лишь 155 тыс. т, еще 200 тыс. т искусственно выращенной рыбы было импортировано. В то же время наш трудолюбивый сосед добился товарного производства рыбной продукции в объёме 40 млн т., тогда как общий вылов рыбы в России едва достиг 4,3 млн т. По замечанию Ольги Бубновой, финансового директора ПК «Смак», наиболее оптимально размещение производства вблизи запасов качественной воды и рынков сбыта на территориях с относительно хорошими погодными условиями. С этой точки зрения наиболее перспективным является Краснодарский край, Дальний Восток и, теперь уже, Крым. «В настоящее время крупные производства размещены в Мурманской...

Нерку с сертификатом Морского попечительского совета (MSC) добывают на реке Озерной Камчатского края. Сертификат Морского попечительского совета (MSC) гарантирует, что компания добывает рыбу на экологически устойчивой основе. Это гарантирует ответственную добычу и использование природных ресурсов. Крупнейшие азиатские и европейские компании приобретают продукцию, только с бело-синим логотипом MSC. В частности, о своей заинтересованности в сотрудничестве с камчатскими рыбопромышленниками заявили представители крупнейших японских компаний-продавцов рыбы в рамках «Недели экологически устойчивых морепродуктов» — серии мероприятий, которые проходят в конце мая в Токио. Несколько лет назад первыми MSC-сертифицированными компаниями, вышедшими на азиатские рынки стали компании Аляски. Но в этом году прошли сертификацию ряд компаний, добывающих рыбу на Камчатке, на реке Озерной. Ольга Бубнова, финансовый директор производственной компании...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла, сообщает о производственных итогах мая. По сообщению финансового директора ПК «Смак», Ольги Бубновой, в мае компания прекратила продажу свежемороженого лосося, следующий закуп будет только в августе, после окончания путины. Всего с начала года компания продала более 345,5 тонн рыбы (для сравнения, за весь прошлый год продажи составили около 155 тонн). Такое наращивание объёмов продаж связано с редкой ситуацией значительного повышения закупочной цены на икру и, как следствие, падения на неё спроса. В мае компания реализовала только 12 тонн икры, из которых 3,7 тонн обеспечили продажи икры лососевых, а 6,9 тонн – икра других морских рыб. В сравнении с прошлым годом, снижение продаж икры лососевых очевидно. Примечателен факт переключения потребительского спроса на икру других морских рыб, продажи которой в сравнении с прошлым годом...

В течение полугода под Краснодаром начнет работать ферма по выращиванию рыбы осетровых пород и производству чёрной икры. Организаторы бизнеса рассчитывают реализовывать продукцию по цене в два раза ниже существующей. Мы попросили специалистов рынка оценить перспективы такого проекта. Как сообщает РБК, инициатором проекта является молодой бизнесмен-ихтиолог Николай Починок. Уже через 4 года он планирует производить 50 тонн товарной рыбы и до двух тоннчерной икры в год. Инвестиции в запуск производства составили 40 млн руб. Бизнесмен отметил, что все производство будет автоматизировано. Обслуживать осетровую ферму площадью 1 тыс. кв. м смогут 2 специалиста. Первую готовую икру ожидают направить на реализацию через 2 месяца после запуска производства. Однако, признают организаторы проекта, на плановые объемы выйти удастся только через 3-4 года. При этом стоимость продукции излишне завышать не будут. Цена 1 кг черной икры, по расчетам...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла сообщил производственные итоги апреля. В апреле компания реализовала 100 тонн продукции, из которых на продажу свежемороженой рыбы пришлось 82 тонны, на 6,7 тонн было продано лососевой икры, на 10 тонн – икры морских рыб. Продажи икры лососевых снизилось, в сравнении с прошлым годом, икры морских рыб – выросло. Падение продаж икры лососевых связано с природными изменениями рынка осенью 2013 года, когда невод рыбы пошел от России в сторону США, в результате создался ажиотажный спрос и производители взвинтили цену до максимального уровня, однако в сезон рыба вернулась, но рыночные цены уже оказались на максимумах, в результате конечный спрос ощутимо снизился. Такая ситуация на рынке сложилась впервые. Ольга Бубнова, финансовый директор ПК «Смак», отметила, что сейчас на рынке переизбыток икры, и производители готовы снижать цены и...

Продовольственная и сельскохозяйственная организация Объединенных наций (ФАО) представила доклад о состоянии мирового рыболовства и аквакультуры. В производственной компании «Смак» согласны с выводами экспертов и отмечают быстрый рост и большие объемы рынка. Как подчеркивают в ФАО, рыболовство и аквакультура играют важную роль в борьбе с голодом и обеспечении занятости населения, давая средства к существованию 12% жителей земного шара. В докладе говорится, что в последние годы мировой морской промысел был стабильным — на уровне примерно 80 млн тонн в 2012 году. Мировое производство аквакультуры достигло рекордного уровня — более 90 млн тонн в 2012 году, включая почти 24 млн тонн водных растений. На долю Китая пришлось более 60% от общего объема производства. Развитие аквакультуры помогает улучшить рацион питания многих людей, особенно в бедных сельских регионах, жители которых часто испытывают дефицит необходимых питательных веществ...

После 15 лет обсуждений в предпринимательских и властных кругах, наконец, будет реализован проект единой рыбной биржи, которая должна заработать к концу лета. Представители новосибирской производственной компании «Смак», являющейся крупным российским производителем и поставщиком продукции рыбного промысла, считают этот проект неоднозначным. Представители петербургской биржи уже подписали соглашение с коллегами с Дальнего Востока. Предполагается, что инициатива позволит не только упростить торговые отношения производителей отдельных регионов страны, но и создать мощную отраслевую базу для реализации продукции. Работа будет организована в форме электронных торгов в рамках единой биржевой площадки. Первое время через биржу планируется реализовывать лосось из Приморья, с Камчатки и Сахалина. К проекту в ближайшем будущем присоединятся и рыбодобытчики Мурманска. Участвовать в торгах, помимо российских производителей рыбной продукции, смогут...

В компании «Смак» прокомментировали увеличение доли на рынке рыбной продукции, приготовленной из дефростированного сырья. В связи с дефицитом свежей рыбы, который особенно наблюдается в отношении пород, вылавливаемых в акваториях европейской части России, на рынке значительно вырос объём продукции, произведённой из ранее замороженного сырья. Этот факт подтверждается данными «Рыбного союза», в которых сообщается о полном или частичном переходе на замороженное сырье, по крайней мере, девяти мурманских рыбоперерабатывающих предприятий, на долю которых приходится около 70% всего объёма местной продукции. Как пояснила финансовый директор производственной компании «Смак» Ольга Бубнова, «Классическая технология производства рыбной продукции подразумевает использование только охлажденной рыбы, однако переход ряда крупных производителей на новый ГОСТ, предусматривающий использование ранее замороженной рыбы со сроком хранения до трех месяцев...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла сообщает финансовые итоги 1 квартала. В 1 квартале 2014 года выручка компании составила 75 млн рублей, против 74,5 млн в 2013 году. Рентабельность продаж компании упала с 19% до 11% в связи с ситуацией на рынке икры: осенью невод рыбы пошел от России в сторону США, в результате создался ажиотажный спрос и производители взвинтили цену до максимального уровня, однако в сезон рыба вернулась, но рыночные цены уже закрепились на максимумах. В результате значительного роста цены потребительский спрос ощутимо снизился, а работающие на рынке компании продают выкупленные запасы с минимальной рентабельностью. Такая ситуация на рынке сложилась впервые. Ольга Бубнова, финансовый директор компании Смак отметила: «Сейчас на рынке переизбыток икры, и производители готовы снижать цены и идти на отсрочки платежей в новый сезон. В результате цены...

Производственная компания «Смак», крупный российский производитель и поставщик продукции рыбного промысла прокомментировал запрет ввоза икры на Украину. Ольга Бубнова, финансовый директор компании: Украины – огромный рынок сбыта для России. Традиционно потребление украинцев икры и морепродуктов высоко, так что потеря рынка существенно ударит по рыбным компаниям. Мы не поставляли икру на Украину и для себя ожидаем положительного эффекта, поскольку в настоящий момент цены на икру были искусственно завышены производителями до максимального уровня, в результате чего потребительский спрос ощутимо упал. Сейчас на складах у крупнейших рыбных компаний хранится высокий запас икры, и цены производителей на следующий сезон уже падают, а закрытие украинского рынка означает огромный приток этого направления на российский рынок, что также скажется на внутренних ценах и восстановлении потребительского спроса. Вместе с тем, мы не ожидаем притока...