Типы информации: Новости (2)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (2), Агрегатор счастья (1), Кулинария (1), Потребительский рынок (1), Производители товаров и услуг (1), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Семья (1), СМИ, медиа (1)
Регионы мира: Бразилия (1), Чили (1)
16.04.2010 Новости
Журнал «ТелеШоу» продолжает кулинарные мастер-классы
11 апреля 2010 года состоялся третий кулинарный мастер-класс: «Бразильская экзотика в кафе «Маракана». Суббота, 11 апреля, у всех участников нашего мастер-класса, выдалась жаркой и веселой: вместе с шеф-поваром Сергеем Шевелевым и шеф-барменом Шоном мы готовили мясо и экзотические коктейли в единственном в городе кафе бразильской кухни «Маракана». Что такое бразильская кухня? Это прежде всего мясо! Ароматные, пряные и сочные куски мяса, зажаренные на гриле, по-бразильски называются шурраско. Перед открытием сезона шашлыков Сергей Шевелев поделился с нами своими фирменными рецептами. Оказывается, свиная шея, маринованная в апельсиновом соке с луком, чесноком и перцем чили получается очень пикантной. А маринаду для курицы из красного вина необычный вкус придает кардамон! Пока наше мясо мариновалось, мы успели приготовить еще и салат из ростбифа, фасоли и сладкого перца. А потом были коктейли! Настоящие, бразильские! Чтобы составить...