Типы информации: Новости (656), Аналитика (2), Интервью, мнения (1)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (659), Агрегатор счастья (6), Агропром и сельское хозяйство (507), Аквакультура (1), Алкоголь (5), Атомная индустрия (1), Безопасность (94), Бизнес-образование (3), Биотехнологии (5), Бренды (1), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (16), Глобализация (1), Деловые предложения (3), Железнодорожный транспорт (2), Животные, ветеринария (35), Зерно (23), Импорт (11), Исследования, статистика, аналитика (2), Качество продукции и услуг (1), Конкурентоспособность (2), Консалтинг (1), Космос (2), Кулинария (15), Медицина, фармацевтика, здоровье (117), Менеджмент (157), Мероприятия (7), Металлургия и изделия (6), Мясопромышленный кластер (34), Навигационные и геолокационные системы (1), Напитки (9), Наука (13), Образование (12), Одежда, обувь, аксессуары (6), Охрана труда и техника безопасности (1), Пищевая промышленность, продукты питания (1), Потребительский рынок (49), Производители товаров и услуг (29), Промышленность (22), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Рыбопромышленный кластер (20), Соотечественники, земляки, диаспоры (1), Стандартизация (31), Строительство, ремонт, архитектура, ландшафт (2), Технологии (31), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (1), Торговля, дистрибуция, продажи (8), Управление персоналом (19), Фермерство (8), Хобби (1), Экология и природопользование (55), Экспорт (2)
Регионы РФ: Адыгея Республика (2), Алтай Республика (87), Алтай Республика - Горно-Алтайск (2), Алтайский край (652), Алтайский край - Алейск (1), Алтайский край - Барнаул (50), Алтайский край - Бийск (36), Алтайский край - Рубцовск (10), Амурская область (1), Архангельская область (1), Астраханская область (1), Бурятия Республика (2), Бурятия Республика - Каменск (1), Волгоградская область (1), Вологодская область (1), Дальневосточный федеральный округ (41), Еврейская АО (22), Забайкальский край (1), Иркутская область (2), Калининградская область (1), Калмыкия Республика (1), Карелия Республика (1), Кемеровская область (3), Коми Республика (1), Краснодарский край (6), Красноярский край (2), Крым Республика (1), Ленинградская область (2), Москва (1), Московская область (1), Московская область - Раменское (1), Мурманская область (1), Ненецкий АО (1), Новгородская область (1), Новосибирская область (3), Новосибирская область - Новосибирск (1), Омская область (2), Оренбургская область (11), Оренбургская область - Оренбург (3), Приволжский федеральный округ (18), Приморский край (18), Псковская область (1), Ростовская область (2), Самарская область (8), Самарская область - Самара (2), Санкт-Петербург (3), Свердловская область (1), Свердловская область - Карпинск (1), Свердловская область - Краснотурьинск (1), Севастополь (1), Северо-Западный федеральный округ (3), Сибирский федеральный округ (649), Ставропольский край - Пятигорск (2), Томская область (1), Тыва Республика (1), Уральский федеральный округ (1), Хабаровский край (2), Хабаровский край - Хабаровск (1), Хакасия Республика (1), Центральный федеральный округ (1), Чувашия Республика (1), Южный федеральный округ (8)
Регионы мира: Абхазия Республика (1), Азия Центральная (13), Афганистан (1), Беларусь (1), Беларусь - Минск (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (9), Европа Восточная (5), Европейский союз (5), Индонезия (1), Ирак (1), Иран (1), Казахстан (10), Латвия (2), Ливан (1), Литва (1), Мексика (4), Нидерланды (1), Новая Зеландия (1), Пакистан (1), Перу (2), Польша (2), Прибалтика (2), Россия (650), Сербия (1), Сирия (1), СНГ - Содружество независимых государств (16), Узбекистан (5), Украина (2), Украина - Львов (1), Украина - Харьков (1), Черногория (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (13)
22.10.2015 10:03 Новости
В облепиховом масле с живицей превышение перекисного числа
За период с 09.10.2015 по 15.10.2015 в 1 образце масла облепихового с живицей специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено перекисное число выше допустимой нормы. При хранении растительных масел в них развиваются окислительные процессы, в основе которых лежат цепные реакции окисления непредельных жирных кислот. Конечные продукты окисления токсичны и, как отмечалось, могут обладать канцерогенным действием. Особенно опасны промежуточные продукты перекисного окисления липидов масел, которые инициируют сопряженные окислительные процессы в витаминах, содержащихся в маслах. Поэтому качество масла оказывает существенное влияние на стабильность содержащихся в нем витаминов). В маслах с высоким перекисным числом происходит частичная или полная потеря биологической активности, снижаются срок хранения и эффективность продукта. Характер...
22.10.2015 9:03 Новости
Обнаружен мышьяк в мясе птицы
За период с 09.10.2015 по 15.10.2015 в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено превышение содержания ПДК мышьяка в мясе птицы в 2 раза. Мышьяк – химический элемент, содержащийся в небольших количествах во всех животных и растительных организмах. В живые организмы мышьяк попадает с пищей. Мышьяк и все его соединения ядовиты в той или иной степени. При остром отравлении мышьяком наблюдаются рвота, боли в животе, понос, угнетение центральной нервной системы. Мышьяк – высокотоксичный кумулятивный яд, поражающий нервную систему. Мышьяк может усиленно накапливаться в организме при недостатке селена, и тем самым способствовать дефициту селена. Антагонистами мышьяка являются сера, фосфор, селен, витамины С, Е и аминокислоты. Мышьяк тормозит усвоение организмом цинка, селена, аскорбиновой кислоты, витаминов А и Е, аминокислот. В ФГБУ «Центральная...
15.09.2015 9:26 Новости
Кто живёт в кондиционерах?
Всё больше офисных работников современных городов, которые значительную часть времени проводят в помещениях, всё чаще и чаще «уходят на больничный» или продолжают болеть на рабочем месте, страдают от аллергических заболеваний того или иного происхождения и т.д. Причин тому очень много, а одной из них является полюбившийся нам кондиционер. Кондиционер – это сложное устройство, которое поддерживает в помещении оптимальные температурные условия, влажность и очищает воздух от пыли и микроорганизмов. В его конструкции используются различные фильтры (механические, биологические и т.д.), очищающие проходящий воздух, что через некоторое время приводит к их загрязнению. Поэтому фильтры приходится либо менять через определенное время, либо регулярно чистить. Чистка кондиционера – дорогостоящая, но обязательная процедура, которая позволяет не только продлить срок службы системы кондиционирования, но и обезопасить здоровье человека. Если...
15.09.2015 8:26 Новости
Микробиологические показатели воздуха в офисах
Определение санитарно-гигиенических показателей воздуха является неотъемлемой частью для комплексной оценки состояния воздушной среды помещений. Особенно важно это знать и учитывать в помещениях, где отмечается длительное пребывание большого количества людей. То, где находятся люди, и чем они дышат, имеет огромное значение для рабочего процесса, для исключения возможности распространения инфекционных заболеваний, передающихся воздушно-капельным путем и т.д. В атмосферный воздух микроорганизмы попадают из почвы, с растений, тела человека и животных, с пылью и т.д. Воздух - неблагоприятная питательная среда для многих видов микроорганизмов, поэтому они только сохраняют в нем жизнеспособность определенное время, а некоторые из них довольно быстро погибают под действием солнечного света и дефицита влаги. Атмосферный воздух, как правило, содержит сапрофитную микрофлору, количество которой уменьшается с высотой. Содержание микробов в...
27.08.2015 18:07 Новости
Трехраздельная амброзия прибыла в сое из Самарской области
За период с 14 августа 2015 года по 20 августа 2015 года специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в четырнадцати партиях сои продовольственной (общим весом 833,45 тн) из Cамарской области, была обнаружена амброзия трехраздельная (Ambrosia trifida L.). Амброзия трехраздельная - однолетнее травянистое растение. Видовое название-трехраздельная указывает на форму её листьев. Это очень мощное растение. Высота стебля может достигать до 3 м. Размножается семенами. Произрастает на нарушенных увлажненных почвах по берегам рек, оврагов, пойменных земель, где образует густые заросли. Засоряет яровые зерновые, пропашные культуры, кормовые травы, огороды и сады. Амброзия трехраздельная — крупное растение. Стебель прямой, бороздчатый, ветвистый, грубошероховатый от покрывающих его коротких и жестких волосков, к концу вегетации деревенеющих. Листья...
27.08.2015 16:07 Новости
В Приморской сое обнаружен карантинный сорняк - амброзия
С 14.08.15. по 20.08.15. специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в одиннадцати партиях сои общей массой 744,5 т из Приморского края была обнаружена амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.) Амброзия полыннолистная теплолюбивое растение. Засоряет все полевые культуры, особенно пропашные и зерновые, а также огороды, сады, виноградники, луга, пастбища, полезащитные полосы. Обильно произрастает на обочине железных дорог, шоссейных и грунтовых дорог, по берегам рек и прудов, на пустырях и других необрабатываемых землях, на улицах и в усадьбах населенных пунктов, везде, где нарушен естественный растительный покров. Вред амброзии в районах массового ее распространения исключительно велик. Она причиняет как биологический, так и технологический ущерб окружающей среде, земледелию. Развивая мощную надземную массу и корневую систему, сильно...
27.08.2015 15:07 Новости
В соевом жмыхе идентифицирована амброзия
С 14 августа 2015 года по 20 августа 2015 года специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии жмыха соевого массой 67 т (происхождение Приморский край), была обнаружена амброзия полыннолистная (Ambrosia artemisiifolia L.). Амброзия полыннолистная однолетнее растение. Развивая мощную надземную массу и корневую систему, амброзия сильно подавляет культурные растения. При сильном засорении посевов амброзией полыннолистной урожайность культур резко снижается. Этот сорняк с полным правом можно назвать экологическим сорняком. Пыльца амброзии вызывает заболевание людей амброзийным поллинозом. В период цветения амброзии от этого заболевания страдает огромная часть населения. У людей снижается трудоспособность, опухают слизистые оболочки верхних дыхательных путей и глаз, появляется насморк и слезотечение, развивается астма. Амброзия полыннолистная...
27.08.2015 14:07 Новости
Кишечная палочка в пицце
В отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в пробе « Пицца классическая готовая» обнаружены БГКП-бактерии группы кишечной палочки (Enterobacter sakazakii). БГКП, также называются колиморфными и колиформными бактериями — условно выделяемая по морфологическим и культуральным признакам группа бактерий семейства энтеробактерий, используемая санитарной микробиологией в качестве маркера фекальной контаминации, относятся к группе так называемых санитарно-показательных микроорганизмов. К бактериям группы кишечных палочек относят представителей родов Escherichia, в том числе и Е. coli, Citrobacter, типичный представитель C. coli citrovorum, Enterobacter, типичный представитель E. aerogenes, которые объединены в одно семейство Enterobacteriaceae благодаря общности морфологических и культуральных свойств. Колиморфные бактерии различаются ферментативными...
27.08.2015 13:07 Новости
Пестициды: польза и опасность
Пестициды - собирательный термин, охватывающий химические соединения различных классов. В наибольших масштабах пестициды используют в сельском хозяйстве для борьбы с членистоногими (инсектициды и акарициды), нематодами (нематоциды), грибными (фунгициды) и бактериальными (бактерициды) заболеваниями растений и животных, а также для борьбы с сорняками (гербициды). К пестицидам относят также регуляторы роста растений (ретарданты), используемые для борьбы с полеганием различных культур, для дефолиации (удаления листьев) и десикации (подсушивания растений на корню), чтобы облегчить уборку урожая, а также для предохранения от заморозков и засухи. Пестициды являются единственным загрязнителем, который сознательно вносится человеком в окружающую среду. Применение пестицидов позволяет получать стабильные урожаи и ограничивать распространение инфекций. Однако непродуманное использование пестицидов имеет и негативные последствия. Пестициды...
27.08.2015 12:07 Новости
Санитарно - микробиологический контроль зараженности стен и воздуха холодильных камер плесенями
ФГБУ Центральная научно-производственная радиологическая лаборатория в рамках санитарно- микробиологического контроля и (или) мониторинга помещений распределительных холодильников и хладокомбинатов, предприятий складского типа, предназначенных для проведения холодильной обработки скоропортящихся продуктов, хранения запасов мороженых и охлажденных продуктов и обеспечения ими системы торговли и общественного питания, проводит исследования по определению и оценке зараженности стен и воздуха холодильных камер плесенями. Исследования проб воздуха проводят в отделе ветеринарно- санитарной экспертизы в соответствии с производственными программами предприятий и Санитарными правилами, которые распространяются на все холодильники распределительные, производственные цехи, хладокомбинаты независимо от их ведомственной принадлежности. Все методы отбора проб воздуха можно разделить на седиментационные и аспирационные. Седиментационный - наиболее...
18.08.2015 8:29 Новости
Листерии и плесень выявили в замороженных полуфабрикатах
Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория" за период с 07.08.-13.08.2015г получено 17 положительных результатов. В 7 пробах полуфабрикатов замороженных– обнаружены бактерии вида L. monocytogenes, В 7 пробах полуфабрикатов замороженных–превышение КОЕ плесневых грибов. В 1 пробе полуфабрикатов замороженных– обнаружены БГКП (E. coli). В 2 пробах «Трава зверобоя» – превышение КОЕ плесневых грибов. Listeria monocytogenes – это грамположительная палочковидная патогенная бактерия, способная размножаться в пищевых продуктах. Попадая в организм человека, листерия паразитирует внутри клеток, накапливаясь преимущественно в печени и селезенке и вызывая серьезное заболевание - листериоз. Достаточно редкие сообщения о листериозе у людей связаны с малым числом практических лабораторий, способных выделять листерию или обнаруживать антитела к ней...
25.06.2015 19:54 Новости
Успешное участие радиологического отдела в МСИ
Радиологический отдел ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в мае 2015 года принял участие в туре поверки квалификации программы проверки квалификации «Определение активности радионуклидов в пищевом и сельскохозяйственном сырье и продукции». В данном туре приняло участие 24 лаборатории, которые аккредитованы на право проведения испытаний по определению активности радионуклидов в пищевом и сельскохозяйственном сырье и продукции. Провайдер проверки квалификации проверочных, калибровочных и испытательных лабораторий – Республиканское унитарное предприятие «Белорусский государственный институт метрологии» (БелГИМ). Измеряемой величиной являлась удельная активность радионуклида стронций-90. По итогам проведения Межлабораторных сличительных испытаний – специалисты радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» получили...
25.06.2015 17:54 Новости
Повилика в семенах моркови
Специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta spp.) в семенах моркови (происхождение Узбекистан). Образец предоставлен гос.инспекторами ТУ Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. В нашей стране насчитывается более 30 видов повилики. Все они — объекты внутреннего карантина. Наиболее распространены и вредоносны: повилика полевая — Cuscuta campestris, повилика клеверная — Cuscuta trifolii, повилика хмелевидная — Cuscuta lupuliformis, повилика льняная — Cuscuta epilinum, повилика короткоцветковая перечная — Cuscuta breviflora, повилика лемана — Cuscuta lehmaniana. Это надземные паразиты, тело которых превратилось в нитевидный или шнуровидный, вьющийся, желтоватый, зеленовато-желтый или красноватый гладкий или бородавчатый, лишенный хлорофилла стебель с едва заметными следами листьев в виде чешуек...
25.06.2015 15:54 Новости
Обнаружение бенз(а)пирена
За отчетный период с 11.06.2015 по 18.06.2015 в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» были выявлены 2 пробы почвы с превышением содержания бенз(а)пирена в 1,5-2,5 раза. Бенз(а)пирен относится к полициклическим ароматическим углеводородам (ПАУ). Это группа канцерогенных, т.е. способных вызывать рак, веществ. Наиболее известен 3,4-бенз(а)пирен, который был идентифицирован в 1933 году как канцерогенный компонент сажи и смолы. По его уровню судят об общей загрязненности продуктов различными ПАУ и онкогенной опасности для человека. Основной источник бенз[a]пирена - процесс горения практически всех видов горючих материалов. Он присутствует в дыме, копоти и саже. Количество бенз[a]пирена выделяющееся при горении. Высокая концентрация бенз(а)пирена определяется в воздухе при жаркой летней погоды. Источником выступает асфальт, поэтому нежелательно в такую погоду...
25.06.2015 14:54 Новости
Найдена амброзия трехраздельная в подсолнечнике продовольственном
За период с 15 июня по 18 июня 2015 года специалистами Барнаульского подразделения отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии подсолнечника продовольственного (общим массой 36 тн) из Оренбургской области, была обнаружена амброзия трехраздельная (Ambrosia trifida L.). Амброзия трехраздельная - однолетнее травянистое растение. Видовое название-трехраздельная указывает на форму её листьев. Это очень мощное растение. Высота стебля может достигать до 3 м. Размножается семенами. Произрастает на нарушенных увлажненных почвах по берегам рек, оврагов, пойменных земель, где образует густые заросли. Засоряет яровые зерновые, пропашные культуры, кормовые травы, огороды и сады. Амброзия трехраздельная — крупное растение. Стебель прямой, бороздчатый, ветвистый, грубошероховатый от покрывающих его коротких и жестких волосков, к концу вегетации деревенеющих. Листья...
25.06.2015 13:54 Новости
Обнаружены бактерии при исследовании продуктов питания
За период с 15.06.2015 по 18.06.2015г в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» получено 8 положительных результатов. В 1 пробе: «Облепиховая концентрированная основа » - обнаружены БГКП ( Enterobacter, Serratia) В 1 пробе: Яйцо перепелиное пищевое - превышение КМАФАнМ; В 6 пробах: Пробы воздуха из холодильных камер - санитарная оценка по степени зараженности плесневыми грибами «плохо». Бактерии группы кишечной палочки включают в себя представителей микроорганизмов семейства Enterobacteriaсеае пяти родов. Это эшерихии, цитробактер, энтеробактер, клебсиелла, серация. Одним из представителей бактерий группы кишечной палочки являются бактерии рода Enterobacter. Они относятся к условно – патогенной микрофлоре кишечника человека. Enterobacter - род палочковидных перитрихиальных аспорогенных грам- хемооргано-трофных факультативно-анаэробных бактерий...
23.06.2015 7:13 Новости
Гамма-фон
Благоприятный радиационный фон очень важен для здоровья человека – высокие показатели гамма-фона чреваты такими неприятными последствиями, как ухудшение иммунитета, снижение рождаемости, могут спровоцировать рак и т.д. Поэтому при выборе места под строительство жилого дома или предприятия, нужно тщательно исследовать местность на предмет радиационной активности. В случае, когда фиксируется непозволительно высокий уровень гамма-фона, проводится детальное выявление причин этого явления. От строительства в данном месте стоит отказаться, по крайней мере, до тех пор, пока показатели фона не снизятся до нормы. Радиологический отдел ФГБУ ЦНПВРЛ предлагает свои услуги по измерению уровня гамма-фона для физических и юридических лиц. Расчет гамма-фона По правилам радиационной безопасности (НРБ-99, ОСПОРБ 99/ 2010 и СанПиН 2.6.1.2800-10) нормальным считается гамма-фон не выше 0,3 мкЗв/ч – это касается участков, предназначенных под строительство...
15.06.2015 22:40 Новости
Несоответствие препаратов пестицидов установленным нормам
В отчетный период с 22.05.2015 по 28.05.2015 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено несоответствие требованиям спецификации препарата Контадор макси - содержание м.д. имидоклоприда ниже нормы. Пестициды необходимы для борьбы с вредителями и болезнями растений и животных, сорными растениями, вредителями сельскохозяйственной продукции, для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев и подсушивания растений. Формы препаратов пестицидов могут быть различны. Это концентраты эмульсий, водные растворы, смачивающиеся порошки, суспензии и др. Технологические возможности применения: механизированное штанговое опрыскивание полевых культур, опрыскивание садов и виноградников, авиационное опрыскивание полей, лесов, обработка теплиц и протравливание семян, использование пестицидов населением в личных подсобных хозяйствах...
27.05.2015 20:27 Новости
Дифиллоботриоз
Специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» рассказывают о дифиллоботриозе. Одним из опасных паразитов, способным к заражению человека и передающимся через рыбу, является лентец широкий. Довольно широкая распространенность его среди рыб бассейнов многих рек мира вызывает определенную тревогу и настороженность, а само заболевание требует внимательного рассмотрения. Дифиллоботриоз — заболевание, обусловленное паразитированием в тонком кишечнике человека дифиллоботриид и характеризующееся нарушением деятельности верхнего отдела пищеварительного тракта. Существует 10 видов дифиллоботриид, которые могут паразитировать в организме человека, однако основное значение в медицинской практике имеет широкий лентец (Diphyllohothrium latum). В дальневосточных регионах иногда отмечаются очаги дифиллоботриоза, вызываемого D. Klebanovskii. Широкий лентец —...
19.05.2015 6:40 Новости
Пожар в зоне отчуждения Чернобыльской АЭС
Специалисты радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» прокомментировали пожар в зоне отчуждения Чернобыльской АЭС: 28 апреля 2015г. в Киевской области на территории специального комбината "Чернобыльская пуща" произошел пожар. Огонь охватил около 400 гектаров леса в зоне отчуждения, к его ликвидации были привлечены более 200 человек и 35 единиц техники. Власти Украины заявили, что изменения радиоактивного фона в связи с масштабным возгоранием леса не произошло. При этом российские специалисты из Гидрометеобюро заверили, что дым от пожара до территории России не дойдет. С момента чернобыльской катастрофы прошло достаточно много времени - 29 лет, и период полураспада для многих радиоактивных продуктов уже завершился. И за счет дождей, за счет естественных процессов все эти радиоактивные продукты находятся не в верхнем слое почвы, а на глубине 30-40 см. Радиационный фон на...
29.04.2015 11:12 Аналитика
Статья в Журнале «Приоритетное мнение» № 1-3 (45-47)
Под микроскопом – здоровье всех россиян! В Барнауле действует ветеринарная радиологическая лаборатория, готовая всегда выступить гарантом производителя перед покупателем, осуществляющая экспертный анализ, проводит испытания продукции и сырья для ее производства на уровне мировых межгосударственных стандартов качества Сейчас мы очень много слышим о пользе правильного питания, о необходимости заботы о собственном здоровье и, наконец, знаменитую фразу: «Мы то, что мы едим». Потребитель предпочтет более качественную и проверенную продукцию. Встает вопрос: «А как производителю доказать, что его продукция является действительно безопасной и качественной?» Обратиться в ФГБУ «Центральная научно производственная ветеринарная радиологическая лаборатория», - призывает директор учреждения Владимир Филиппович Шапорев. -Ведь тут исследуют и проверяют не только готовую продукцию, а также продуктов, сырья, кормов, почв, воды, стройматериалов. ...
20.04.2015 16:16 Новости
В апреле обнаружена повилика в рапсе из Казахстана
Специалистами Барнаульского подразделения ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в шести партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 412,91 тн). Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина. У повилики нет корней и листьев. Стебель представляет собой нить, обвивающая стебли, листья растения, которое оно оккупирует. На поверхности нитей имеются присоски, которыми она цепляется, присасывается и внедряется в...
15.04.2015 13:44 Новости
Снова в Казахстанском рапсе обнаружена повилика
Специалистами Барнаульского подразделения отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в четырех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 276,6 тн). Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилика один из самых злостных сорняков, с которым необходимо очень тщательно бороться. Повилика не простой сорняк, это паразит растений. Она происходит из семейства вьюнковых и относится к карантинным растениям. В южных странах с тропическим климатом повилика растет как многолетнее растение. Там, где климат более холодный, она является однолетним растением. Повилика ослабляет растение, на котором паразитирует, является переносчиком различных заболеваний, если высасывает соки одновременно нескольких растений. Существует множество видов этого паразита, который поражает самые разнообразные растения. У...
30.03.2015 19:30 Новости
В трех партиях рапса обнаружена повилика
Специалистами Барнаульского подразделения в период с 20.03.15 по 26.03.2015 ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в трех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 206,23 тн). Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
30.03.2015 10:40 Аналитика
Некачественные пестициды
В отчетный период с 13.03.2015 по 19.03.2015 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено несоответствие требованиям спецификации 2 препаратов пестицидов Акбарс - содержание м.д. антидота клоквинтосет-мексила ниже нормы и несоответствие внешнего вида, препарат Круйзер содержание действующего тиаметоксама ниже нормы. Пестициды необходимы для борьбы с вредителями и болезнями растений и животных, сорными растениями, вредителями сельскохозяйственной продукции, для регулирования роста растений, предуборочного удаления листьев и подсушивания растений. Формы препаратов пестицидов могут быть различны. Это концентраты эмульсий, водные растворы, смачивающиеся порошки, суспензии и др. Технологические возможности применения: механизированное штанговое опрыскивание полевых культур, опрыскивание садов и виноградников, авиационное опрыскивание...
19.03.2015 16:57 Новости
Питьевая вода в преддверии паводка
На вопросы отвечает начальник отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» Клыкова Елена Карловна. Вопрос: Может ли быть так, что «на глаз» вода выглядит совершенно безобидно, а на самом деле несет угрозу здоровью? - Несет ли вода потенциальную угрозу для здоровья человека и животных визуально определить нельзя. Определить безопасна ли вода, возможно только после проведения исследований в аккредитованных лабораториях на соответствие требованиям СанПиНа. "Санитарные правила и нормы" являются обязательными для соблюдения юридическими лицами, индивидуальными предпринимателями и гражданами. В зонах подтопления, вода «населена» различными микроорганизмами, в том числе и патогенными, так как водой размываются выгребные ямы, туалеты, скотомогильники и т.д. Употребление загрязненной воды, в лучшем случае, приводит к расстройству желудка. Некоторые патогены...
25.02.2015 19:40 Новости
Микроорганизмы в кремовых тортах
Не являясь основными продуктами питания, кондитерские изделия пользуются спросом у всех возрастных групп населения России, особенно у детей. Сливочный, или заварной, крем является обязательной составной частью большинства пирожных и тортов. Эти кремы представляют собой очень хорошую питательную среду для микроорганизмов, которые быстро размножаются в них при благоприятных температурных условиях (18 – 20 0С), а при низких температурах (+2 - +18 0С) могут длительно сохраняться. В кремах могут развиваться самые многообразные микроорганизмы, в том числе и патогенные. Попадают они в продукт из недоброкачественного, сильно обсеменённого микроорганизмами сырья (масла, молока, сливок, яиц, сахара), небрежно вымытой аппаратуры, с рук обслуживающего персонала цехов. Технология изготовления кремов такова, что большинство микроорганизмов остаются жизнеспособными и могут размножаться в процессе хранения изделий. Особенно быстро портиться ...
25.02.2015 18:40 Новости
Фальсификация препарата гербицида Ирбис
В период с 13.02.2015 по 19.02.2015 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено несоответствие требованиям спецификации препарата гербицида Ирбис - обнаружено несоответствие массовой доли действующего вещества фенаксапроп-П-этила и содержание антидота клоквинтосет-мексила ниже нормы. Фальсификат – максимально дешевый химический продукт очень низкого качества, который не проходит никаких испытаний и исследований, а соответственно, оказывает пагубное воздействия токсических веществ на здоровье человека. Есть подделки, когда в упаковке вместо препарата – жидкость неопределенного состава. Другие подделки имеют в своем составе какое-либо действующее вещество, причем зачастую не то, которое указано на упаковке, иногда заниженной концентрации или устаревшей формулы. Опасность поддельной продукции заключается в том, что неизвестные и...
16.02.2015 9:24 Новости
Биоповреждение микроскопическими грибами промышленных и строительных материалов
В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проводят исследование строительных материалов и зданий. Зачем? Биоповреждение строительных конструкций — распространённая проблема, имеющая в России особенно широкие масштабы. В связи с этим необходимо повышать осведомлённость о данной проблеме, как сотрудников строительных организаций, так и обитателей жилых и общественных зданий. Биоповреждение микроскопическими грибами промышленных и строительных материалов и сооружений в настоящее время является важной экологической проблемой, так как по данным статистики городские жители проводят внутри помещений около 95% своего времени. Это означает, что для сохранения здоровья человечества необходимо обеспечить высокое качество внутренней среды городских построек. Одним из важнейших агентов биоповреждения строительных материалов являются микроскопические грибы – микромицеты (в обиходе их обычно называют...
27.01.2015 23:20 Новости
В Казахстанском рапсе обнаружена повилика
Специалистами Барнаульского подразделения ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в четырех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 260,15 тн). Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
27.01.2015 21:20 Новости
В Польских семенах бархатцев обнаружили череду волосистую
В период с 16 января по 22 января 2015 года специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии семян бархатцев объемом 10 пакетов происхождением Польша была обнаружена череда волосистая. Череда волосистая является отсутствующим для Российской Федерации видом. В странах, где она распространена, она произрастает в посевах сельскохозяйственных культур, садах, на пастбищах и пустырях, вдоль дорог. Произрастает на разных видах почв. Одно растение продуцирует от 3 до 6 тыс. плодов, которые сохраняют всхожесть до 10 лет. Плоды череды имеют прицепки, служащие для распространения. В сухих частях растения сохраняются ингибиторы прорастания семян сои и арахиса, которые высвобождаются в почву при разложении растений. Риск заноса, распространения и акклиматизации череды волосистой на территории РФ очень велик.
29.12.2014 17:15 Новости
В кедровых орехах нашли мышьяк
За период с 19.12.2014 по 25.12.2014 в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено превышение содержания ПДК мышьяка в одной пробе кедровых орехов. Мышьяк – химический элемент, содержащийся в небольших количествах во всех животных и растительных организмах. В живые организмы мышьяк попадает с пищей. Мышьяк и все его соединения ядовиты в той или иной степени. При остром отравлении мышьяком наблюдаются рвота, боли в животе, понос, угнетение центральной нервной системы. Мышьяк – высокотоксичный кумулятивный яд, поражающий нервную систему. Мышьяк может усиленно накапливаться в организме при недостатке селена, и тем самым способствовать дефициту селена. Антагонистами мышьяка являются сера, фосфор, селен, витамины С, Е и аминокислоты. Мышьяк тормозит усвоение организмом цинка, селена, аскорбиновой кислоты, витаминов А и Е, аминокислот. В ФГБУ...
29.12.2014 16:15 Новости
Плесени в ягодах облепихи
При исследовании ягоды облепихи быстрозамороженной специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено содержание плесеней выше нормы в 3 раз, что возможно связано с не соблюдением санитарно-гигиенических параметров на производстве. Замораживание – единственный метод консервирования продуктов, который почти не вызывает потери их вкусовых и питательных качеств. Так, при консервировании потери витамина С составляют более 40%, во время сушки они могут достигать 70-80%, а в результате замораживания теряется лишь 20% этого витамина. Ассортимент быстрозамороженных продуктов сегодня весьма разнообразен: из плодов и ягод вырабатывают замороженные яблоки, груши, рябину, абрикосы, вишню, персики, сливу, алычу, черешню, клюкву, крыжовник, облепиху, ежевику, чернику, землянику, виноград, смородину; из овощей – замороженные зеленый горошек...
29.12.2014 13:15 Новости
Обнаружена череда волосистая в бархатцах
В период с 12 декабря по 18 декабря 2014 года специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в двух партиях семян бархатцев общим объемом 2000 пакетов происхождением Польша была обнаружена череда волосистая. Череда волосистая является отсутствующим для Российской Федерации видом. В странах, где она распространена, она произрастает в посевах сельскохозяйственных культур, садах, на пастбищах и пустырях, вдоль дорог. Произрастает на разных видах почв. Одно растение продуцирует от 3 до 6 тыс. плодов, которые сохраняют всхожесть до 10 лет. Плоды череды имеют прицепки, служащие для распространения. В сухих частях растения сохраняются ингибиторы прорастания семян сои и арахиса, которые высвобождаются в почву при разложении растений. Риск заноса, распространения и акклиматизации череды волосистой на территории РФ очень велик.
23.12.2014 18:05 Новости
Условно патогенный микроорганизм в БАДах
Во многих БАДах к пище нормируется такой микробиологический показатель безопасности, как Bacillus cereus. Bacillus cereus является условно патогенным микроорганизмом, который вызывает у человека спорадические пищевые отравления. Bacillus cereus повсеместно распространен в природе. Этиологическая роль Bacillus cereus при пищевых отравлениях первоначально изучена и описана Наugе в 1950 г. Источником пищевых отравлений, обусловленных Bacillus cereus, сперва считали кулинарные изделия, содержащие картофельный крахмал. Затем были описаны вспышки аналогичных отравлений, обусловленные растительными, мясными, рыбными и другими пищевыми продуктами. Но редко кто задумывается, что подобное отравление можно получить применяя БАДы к пище. Основной средой обитания Bacillus cereus является почва с нейтральной или слабощелочной реакцией. Из почвы патоген попадает в воздух, воду, пищевые продукты, на одежду и руки людей, кожные покровы животных, на...
23.12.2014 12:05 Новости
Повилика в рапсе
Специалистами Барнаульского подразделения отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в четырех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 238,85 тн). Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
01.12.2014 18:15 Новости
Анизакиды - жестокая правда про рыбу!
Анизакидоз — зоонозный гельминтоз из группы нематодозов характеризующийся поражением желудочно-кишечного тракта, вызываемый паразитированием личиночных стадий нематод семейства Anisakidae в организме человека. Основной источник анизакидоза и хозяин-носитель данных гельминтов — морская рыба. Взрослые особи анизакиды внешне по цвету и форме напоминают аскарид, но значительно меньшего размера: 4-6 см, в полупрозрачных капсулах или без них. В теле рыбы анизакиды находятся чаще в состоянии «плоской свёрнутой спирали». Анизакиды могут находиться как в полостях тела так и в мышечной ткани (как личинки так и взрослые особи). Возбудители анизакидоза человека — личинки нематод семейства Anisakidae родов Anisakis, Contracaecum Pseudoterranova, Porrocaecum. . Личинки родов Anisakis и Contracaecum беловатого или желтоватого цвета, а рода Pseudoterranova — красновато-коричневого. Локализуясь в печени, желчном пузыре, кишечнике, полости тела...
01.12.2014 15:15 Новости
Обнаружена повилика в трех партиях рапса из Казахстана
В период с 21.11.14 по 27.11.2014 г. обнаружена повилика специалистами Барнаульского подразделения ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в трех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 180 тн). Образцы предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
01.12.2014 13:15 Новости
Калифорнийская щитовка на яблоках из Сербии
За период с 21 ноября 2014 года по 27 ноября 2014 г. Барнаульским подразделением отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии яблок (происхождение Сербия и Черногория) весом 19,373 т обнаружена калифорнийская щитовка. Калифорнийская щитовка истощает деревья, вызывает растрескивание и отмирание коры, искривление и засыхание побегов, измельчение и деформацию плодов. На плодах и молодых побегах в местах повреждения появляются характерные красные пятна. При посадке зараженных саженцев растения через 2-3 дня полностью засыхают. При сильном повреждении на плодах образуются трещины, такие плоды загнивают и практически не хранятся. Информация об обнаружении карантинного объекта направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
01.12.2014 12:15 Новости
КМАФАнМ в колбасных изделиях
За период с 21.11.2014г по 27.11.2014г специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выявили превышение КМАФАнМ в двух пробах колбасных изделий «Докторская вареная»; в двух пробах полуфабрикатов «Корейка бескостная», «Фарш» – обнаружены бактерии вида Listeria monocytogenes. КМАФАнМ количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность. Это критерий, который позволяет выявить при температуре 30 °С в течение 48-72 часов все группы микроорганизмов, растущие на определенных средах. Эти микроорганизмы присутствуют всегда и везде (вода, воздух, поверхность оборудования). Данный показатель характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте, применяется повсеместно для оценки качества продуктов. Его контроль на всех технологических этапах позволяет проследить, насколько "чистое" сырье...
01.12.2014 11:15 Новости
Калиформные бактерии в воде и листерии в птицепродуктах
За период с 14.11.2014г по 20.11.2014г специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы исследовали 227 пробы, из них выявили 10 положительных: в пробе водопроводной воды обнаружены общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии; в пробе молока коровьего сырого – превышение КМАФАнМ; в 2-х пробах мяса птицы (тушки замороженные) – превышение КМАФАнМ; в пробе мяса птицы (тушки замороженные) – обнаружены бактерии вида Listeria monocytogenes; в 2-х пробах скорлупы кедрового ореха – превышение плесневых грибов; в пробе ядра ореха кедрового– превышение плесневых грибов; в пробе питьевая вода (Вода артезианская разливаемая через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей) - обнаружены общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии; в пробе мяса говядины (замороженное, в четвертинах) - превышение КМАФАнМ. Бактерии вида Listeria monocytogenes в птицепродуктах Листериоз (Listeriosis) —...
01.12.2014 8:15 Новости
Несоответствие препарата инсектицида
В отчетный период с 21.11.2014 по 27.11.2014 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено несоответствие требованиям спецификации препарата инсектицида Круйзер – отсутствие действующего вещества – тиаметоксама, что указывает на фальсификацию препарата. Фальсификат – максимально дешевый химический продукт очень низкого качества, который не проходит никаких испытаний и исследований, а соответственно, оказывает пагубное воздействия токсических веществ на здоровье человека. Есть подделки, когда в упаковке вместо препарата – жидкость неопределенного состава. Другие подделки имеют в своем составе какое-либо действующее вещество, причем зачастую не то, которое указано на упаковке, иногда заниженной концентрации или устаревшей формулы. Среди множества сегодняшних предложений на рынке легко можно купить поддельный товар. Причем инсектициды...
25.11.2014 16:15 Новости
Несоответствие требованиям спецификации пестицида
В отчетный период с 14.11.2014 по 20.11.2014 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено несоответствие требованиям спецификации препарата гербицида МетАлт - несоответствие рН. В гербициде Галактик Супер обнаружено несоответствие массовой доли воды, в гербициде Эфирам – несоответствие массовой доли хлорфенолов в пересчете на 2,4 дихлорфенол, в инсектициде Круйзер несоответствие массовой доли действующего вещества – тиаметоксама. Фальсификат – максимально дешевый химический продукт очень низкого качества, который не проходит никаких испытаний и исследований, а соответственно, оказывает пагубное воздействия токсических веществ на здоровье человека. Есть подделки, когда в упаковке вместо препарата – жидкость неопределенного состава. Другие подделки имеют в своем составе какое-либо действующее вещество, причем зачастую не то, которое...
25.11.2014 10:15 Новости
В рапсе найдена повилика
В период с 14.11.2014 по 20.11.2014 г. обнаружена повилика специалистами Барнаульского подразделения отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в четырех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 233,15 тн). Образцы предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
21.11.2014 23:42 Новости
Обнаружены несоответствия показателям безопасности
В период с 07.11.2014 г. по 13.11.2014 специалистами радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено 2 пробы, не соответствующие по показателям качества: 1. Сточная вода - хлориды более нормы, не соответствует Постановлению № 2557 от 30.08.2010 «Об утверждении перечня и допустимых концентраций загрязняющих веществ, принимаемых в системы канализации г. Барнаула». Хлориды в воде — это лишние и вредные примеси в воде. И если анализ воды показал, что их количество больше, чем нужно, то — их нужно удалять из воды. Почти все природные воды, дождевая вода, сточные воды содержат хлорид-ионы. Их концентрации меняются в широких пределах от нескольких миллиграммов на литр до довольно высоких концентраций в морской воде. Присутствие хлоридов объясняется присутствием в породах наиболее распространенной на Земле соли – хлорида натрия. 2. Масло растительное (Масло подсолнечное...
21.11.2014 14:42 Новости
Фальсификация препарата пестицида
В отчетный период с 07.11.2014 по 13.11.2014 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено несоответствие требованиям спецификации препарата гербицида Пивалт (отсутствие содержания действующего вещества пестицида, что указывает на фальсификацию препарата) и несоответствие рН. В фунгициде АлтСил обнаружено несоответствие массовой доли действующего вещества тебуконазола и рН, в гербициде Ратник – несоответствие массовой доли действующего вещества фенмедифама, в гербициде Акбарс несоответствие внешнего вида и рН, в гербициде Альтрум супер несоответствие внешнего вида и массовой доли воды. Фальсификат – максимально дешевый химический продукт очень низкого качества, который не проходит никаких испытаний и исследований, а соответственно, оказывает пагубное воздействия токсических веществ на здоровье человека. Есть подделки, когда в упаковке...
21.11.2014 11:42 Новости
Обнаружена повилика в рапсе из Казахстана
Специалистами отдела фитосанитарных экспертиз Барнаульского подразделения ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в трех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 175,05 тн). Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
21.10.2014 10:25 Новости
КМАФАнМ в БАДах
За период с 03.10.2014г по 09.10.2014г специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно- производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выявили превышение КМАФАнМ в двух пробах: «Бальзам безалкогольный» и «Экстракт галеги сухой», превышение нормативных значений плесеней в двух пробах «Ядро ореха кедрового», обнаружены бактерии группы кишечной палочки в двух пробах: «Сельдь соленая неразделанная в вакуумной упаковке» и «Ядро ореха кедрового», проба консервов (Аджика «Абхазская», стерилизованная) не соответствует требованиям промышленной стерильности группы «А»КМАФАнМ - количество мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность. Это критерий, который позволяет выявить при температуре 30 °С в течение 48-72 часов все группы микроорганизмов, растущие на определенных средах. Эти микроорганизмы присутствуют всегда и везде (вода, воздух...
17.10.2014 1:24 Новости
В рапсе из Казахстана обнаружена повилика
В период с 19.09.2014 по 25.09.2014 г. обнаружена повилика специалистами Барнаульского подразделения ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в четырех партиях рапса, происхождение Казахстан (общая масса – 236,3 тн). Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
16.10.2014 10:24 Новости
В маше из Узбекистана специалисты нашли зерновок рода Калособрухус
За период с 19 августа 2014 г. по 25 августа 2014 г. Барнаульским подразделением отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в двух партиях маша (происхождение Узбекистан) весом 2,2 кг идентифицированы зерновки рода Калособрухус. Образцы предоставлены специалистами ТУ Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай. Зерновки рода Калособрухус является олигофагами и повреждают многие зернобобовые культуры, такие как: горох, соя, нут, маш, вигна, различные виды фасоли, чечевица, вика, конские бобы, голубиный горох и др. На территории Российской Федерации зерновки рода Калособрухус не зарегистрированы.
16.10.2014 9:24 Новости
На хризантемах из Голландии найден западный (калифорнийский) цветочный трипс
В период с 19.09.2014 по 25.09.2014 обнаружен западный (калифорнийский) цветочный трипс специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» был идентифицирован западный (калифорнийский) цветочный трипс в партии среза хризантем (происхождение Нидерланды) количеством 1060 штук (образцы предоставлены территориальным управлением Россельхознадзора). Западный (калифорнийский) цветочный трипс в закрытом грунте повреждает все тепличные овощи и декоративные растения. Личинки и взрослые трипсы ведут скрытный образ жизни, поселяясь в цветочных почках, бутонах, цветках, при высокой плотности популяции – на листьях. В теплицах за год развивается 12-15 поколений трипса.
29.09.2014 14:15 Новости
Восточная плодожорка в феромонных ловушках в г. Рубцовске
В период с 12 по 18 сентября 2014 г. специалистами отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована в трех случаях восточная плодожорка из феромонных ловушек в г. Рубцовске, предоставленных территориальным управлением Россельхознадзора. Восточная плодожорка – опасный вредитель, повреждает плоды и побеги почти всех плодовых культур. В качестве кормовых растений предпочитает персик, грушу и айву. В районах распространения способна уничтожить от 50 до 100% урожая. Размножение двуполое. Превращение полное. Зимние условия переносят гусеницы в коконах, достигшие старших возрастов. В течение года в южных садах развиваются 5–6 поколений вредителя. В течение вегетационного периода можно наблюдать все стадии развития насекомых одновременно. В настоящее время восточная плодожорка имеет широкое распространение и отмечена в 44 странах. На территории России...
19.09.2014 21:15 Новости
Общее микробное число в воде
Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 2 пробах питьевой воды выявлено превышение ОМЧ (общее микробное число). Исследования проводились согласно требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01. Общее микробное число отражает общий уровень содержания бактерий в воде, а не только тех из них, которые образуют колонии, видимые невооруженным глазом на питательных средах при определенных условиях культивирования. Эти данные не имеют большого значения для обнаружения фекального загрязнения и не должны считаться важным показателем при оценке безопасности систем питьевого водоснабжения, хотя внезапное увеличение числа колоний при анализе воды из подземного водоисточника может служить ранним сигналом загрязнения водоносного горизонта. Общее микробное число полезно при оценке эффективности процессов водоочистки, особенно коагуляции, фильтрации и...
19.09.2014 20:15 Новости
БГКП - бактерии группы кишечной палочки
Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» при исследовании 2 образцов: рыба вяленая (Щука "Колодка") и кальмары полукольцами сушеные обнаружены БГКП. Эта группа объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц, куда входят представители родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia. Заражение пищевых продуктов эшерихиозами происходит различными путями. Так продукты могут заражаться вследствие санитарных и технологических нарушений производства, транспортировки, хранения и реализации продуктов. Пищевое отравление может вызвать продукт с очень большой обсемененностью (содержанием) этих бактерий или же продукт, в котором присутствуют отдельные небезопасные для человека представители этой группы. Этим объясняется наибольшее количество пищевых отравлений в тёплый период года, когда...
19.09.2014 18:15 Новости
Превышение содержания железа в воде и высокая мутность
За период с 29.08.14 по 04.09.14 в двух образцах воды из скважины было обнаружено превышение содержания железа и высокая мутность. В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в химико-токсикологическом отделе определение содержания железа и марганца в воде проводится методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной аргоновой плазмой на современном приборе Optima 7300DV. Основными источниками соединений железа в воде являются процессы химического выветривания горных пород, сопровождающиеся их механическим разрушением и растворением. В процессе взаимодействия с содержащимися в природных водах минеральными и органическими веществами образуется сложный комплекс соединений железа, находящихся в воде в растворенном, коллоидном и взвешенном состоянии. Значительные количества железа поступают с подземным стоком и со сточными водами предприятий металлургической, металлообрабатывающей...
19.09.2014 16:15 Новости
Колиформные бактерии
Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 8 пробах питьевой воды обнаружены общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии. Исследования проводились согласно требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01. Для того, чтобы пить чистую воду, ее нужно, прежде всего, оценить на пример содержания разного рода включений. Даже вода из крана, может быть заражена бактериями. И причина тому, плохое состояние системы водоснабжения. Очень часто в воде, особенно неочищенной сегодня можно встретить всякого рода бактерии. А для того, чтобы вода стала питьевой, колиморфные бактерии в воде следует уничтожать. Выявить бактерии в воде не так просто. Их не увидеть или не почувствовать на вкус. Любое присутствие колиформных бактерий в воде или каких других, может вызвать массовые эпидемии. Потому и поставлен запрет на их присутствие. Это может...
19.09.2014 15:15 Новости
Обнаружены листерии в говядине
Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» при проведении исследований полуфабрикатов говяжьих специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы выявили наличие бактерий листерии, которая опасна для жизни, L. monocytogenes в 9 случаях. Первичный результат был получен при проведении экспресс-тестов Singlepath L.mono производства фирмы Merck (Германия. Определение L. monocytogenes с помощью Singlepath-тестов основано на методе визуальной иммунохроматографии (разновидность иммуноферментного анализа). На этапе подтверждения, для дифференциальной оценки выделенной культуры к патогенному виду L .monocytogenes от непатогенных видов листерий, были использованы новейшие биохимические панели системы АРI Listeria (фирмы BioMerieux) , посев на кровяной агар и современные хромогенные среды, используемые в мировой практике ALOA-агар по Ottaviani...
18.09.2014 17:01 Новости
Превышение железа, нефтепродуктов, взвешенных веществ в природной воде
За период с 15.08.14 по 21.08.14 в химико - токсикологическом отделе ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в природной воде было обнаружено превышение железа (в трех пробах), взвешенных веществ (в двух пробах), нефтепродуктов (в пяти пробах). На сегодняшний день проблема качества и безопасности воды стоит очень остро. Токсичные вещества попадают в водоемы со стоками и смывами от промышленных предприятий, сельхозугодий и др. Водные организмы чутко реагируют на изменения среды, в том числе и на концентрацию загрязняющих металлов и биогенных элементов в воде. Повсеместное загрязнение примесями антропогенного и техногенного происхождения обусловлено поступлением в них неочищенных и недостаточно очищенных сточных вод, хозяйственно-бытовых и промышленных, талых и ливневых вод с водосборов. Большую долю загрязнений поверхностных вод составляют взвешенные вещества. Это, как правило, частицы...
18.09.2014 16:01 Новости
Обнаружены листерии в рыбе и кишечная палочка в мясе
В период с 15.08 -21.08.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 47 положительных результата: При исследовании рыбы холодного копчения (лещ х/к неразделанный в вакуумной упаковке) в 7 образцах установлено превышение КМАФАнМ, в 8 - выявлены БГКП (бактерии группы кишечной палочки) и листерии (L. monocytogenes) . Листерии в продукции животного происхождения Листериоз является актуальной проблемой в системе эпизоотологического и эпидемиологического надзора за инфекционными болезнями в Российской Федерации. При проведении исследований пищевых продуктов на безопасность, согласно требованиям СанПиН 2.3.2.1078-01 и Единых требований безопасности Таможенного союза, значимую роль играют микробиологические показатели. Один из основных микробиологических показателей - это наличие в 25 граммах продукта патогенного...
18.09.2014 11:01 Новости
Обнаружен мышьяк в экстракте ламинарии
За период с 05.09.2014 по 11.09.2014 в химико-токсикологическом отделе было обнаружено превышение содержания ПДК мышьяка в экстракте ламинарии в 8,2 раза. Мышьяк – химический элемент, содержащийся в небольших количествах во всех животных и растительных организмах. В живые организмы мышьяк попадает с пищей. Мышьяк и все его соединения ядовиты в той или иной степени. При остром отравлении мышьяком наблюдаются рвота, боли в животе, понос, угнетение центральной нервной системы. Мышьяк – высокотоксичный кумулятивный яд, поражающий нервную систему. Мышьяк может усиленно накапливаться в организме при недостатке селена, и тем самым способствовать дефициту селена. Антагонистами мышьяка являются сера, фосфор, селен, витамины С, Е и аминокислоты. Мышьяк тормозит усвоение организмом цинка, селена, аскорбиновой кислоты, витаминов А и Е, аминокислот. В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в химико ...
18.09.2014 9:01 Новости
Превышение содержания кадмия и мышьяка
За период с 05.09.14 по 11.09.14 в образце соли пищевой с витаминно-минеральными добавками каменное масло было обнаружено превышение содержания кадмия и мышьяка выше ПДК. В ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в химико-токсикологическом отделе определение содержания кадмия в пищевых продуктах, сырье, БАД, кормах, воде, почве проводится методом атомной абсорбции на приборе Квант 2-А и методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой на современном приборе Optima 7300DV. Употребление воды и продуктов, загрязненных кадмием, может вызывать раздражение желудка, боль в животе, тошноту, рвоту и диарею. Также могут возникать симптомы, напоминающие грипп: отек гортани и покалывание в руках. Если длительное время употреблять пищу с повышенным содержанием кадмия, может произойти нарушение работы почек и ослабление костной ткани. Длительный прием кадмия в больших дозах...
19.08.2014 22:20 Новости
В каше крупяной кедровой обнаружено превышение содержания кадмия
За период с 01.08.2014 по 07.08.2014 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 1 образце каши крупяной кедровой было обнаружено превышение содержания кадмия выше ПДК в 1,1 раза. Эффекты влияния кадмия на организм в большей степени зависят от пути введения и полученной дозы этого вещества, длительности воздействия и состояния здоровья человека. Как только кадмий попадает в организм, он начинает накапливаться в почках и печени. Если длительное время употреблять пищу с повышенным содержанием кадмия, может произойти нарушение работы почек и ослабление костной ткани. Длительный прием кадмия в больших дозах вызывает поражение почек, печени, сердца, а в тяжелых случаях приводит к смерти. В первую очередь, кадмий оказывает влияние на почки. В больших дозах кадмий нарушает обмен железа и кальция, ингибирует активность ряда ферментов. Вследствие этого...
19.08.2014 16:20 Новости
В крупяной каше и раках обнаружено превышение КМАФАнМ
В период 25-31.08.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 7 положительных результатов: При исследовании: - Каши крупяной льняной установлено превышение КМАФАнМ, плесеней - Каши крупяной кедровой установлено превышение КМАФАнМ, плесеней, обнаружены БГКП (Enterobacter sakazakii ) - Раков живых установлено превышение КМАФАнМ, обнаружены БГКП (E.coli, Citrobacter freundii ) В составе КМАФАнМ представлены различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность свидетельствуют о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсемененности микрофлорой. Оптимальная температура для роста КМАФАнМ 35-37оС (в аэробных условиях); температурная граница их роста - пределах 20-45оС. Мезофильные микроорганизмы обитают в организме теплокровных животных...
19.08.2014 13:20 Новости
Радиационная безопасность объектов ветеринарного надзора
В настоящее время основным нормативно-правовым документом по вопросам радиационной безопасности в сельском хозяйстве, является «Положение о системе государственного ветеринарного контроля радиоактивного загрязнения объектов ветеринарного надзора в Российской Федерации», утвержденное Министерством сельского хозяйства и продовольствия России 20 февраля 1998 г. Положение устанавливает критерии принятия решений об организации и ведении ветеринарного радиологического контроля в условиях изменяющейся радиационной ситуации, организационную структуру, программу, порядок, методы работы, права и обязанности подразделений государственной ветеринарной службы по обеспечению государственного ветеринарного надзора за радиационной безопасностью сельскохозяйственной продукции.В соответствии с Положением в каждом субъекте Российской Федерации должен осуществляться постоянный государственный ветеринарный надзор за радиационной безопасностью...
30.07.2014 22:05 Новости
Обнаружены КМАФАнМ в конфитюре и плесень в орехах
В период с 18.07-24.07.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проведены испытания и выявлено 2 положительных результата: При исследовании конфитюра "Восторг", термостабильного со вкусом абрикоса выявлено превышение КМАФАнМ, в орехе кедровом – превышение плесеней. КМАФАнМ КМАФАнМ или общее микробное число – количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов. Обширная группа различных микроорганизмов, которыми может быть обсеменен пищевой продукт. КМАФАнМ – наиболее распространенный тест на микробную безопасность. Данный показатель применяется повсеместно для оценки качества продуктов, за исключением тех, в производстве которых используются специальные микробные культуры (например, пиво, квас, кисломолочные продукты и т.п.). Величина показателя КМАФАнМ зависит от многих факторов. Наиболее важные – режим термической обработки продукта, температурный режим в период его...
30.07.2014 12:05 Новости
Реклама на телеканале «Россия 1»
С 21 июля 2014 года по 27 июля 2014 года Федеральное государственное бюджетное учреждение «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выступила спонсором «Прогноза погоды» на телеканале «Россия 1» (ВГТРК «Алтай»). Наше Учреждение предлагает провести все виды исследований пищевых продуктов, воды, почвы, посадочного материала, строительных материалов, зданий, автомобилей и т. д. на наличие болезнетворных бактерий, несоответствия ГОСТам, радиационный фон. Если Вы сомневаетесь в качестве и безопасности - мы поможем развеять Ваши сомнения!
29.07.2014 8:05 Новости
Выявления в энергетике и рыбе
В период с 11.07.2014 по 17.07.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 2 положительных результата: При исследовании напитка "Рестор энд Энерджи" ("Restore&Energy") -специализированный пищевой продукт для питания спортсменов - выявлено нарушение промышленной стерильности: обнаружены не спорообразующие микроорганизмы. При исследовании рыбной продукции - Лещ х/к неразделанный в вакуумной упаковке – обнаружены листерии (L. monocytogenes). Листерии в продукции животного происхождения Листериоз является актуальной проблемой в системе эпизоотологического и эпидемиологического надзора за инфекционными болезнями в Российской Федерации. Листериоз является заболеванием, которое вызывается особыми бактериями – листериями. Это инфекционное заболевание развивается после употребления зараженной пищи. Микробы...
22.07.2014 5:37 Новости
Выявлены превышения показателей в продуктах питания
В период с 27.06-03.07.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 5 положительных результата: По микробиологическим показателям восстановленные фруктовые соки не удовлетворяют требованиям промышленной стерильности. Так, при исследовании сока "Абрикосовый" восстановленный с мякотью выявлено нарушение промышленной стерильности: обнаружены не спорообразующие микроорганизмы, при исследовании сока "Грушевый" восстановленный осветлённый установлено снижение рН продукта. При исследовании рыбы горячего копчения (головы сёмги) выявлено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность). Это критерий, который позволяет выявить при температуре 30 0С в течение 48-72 часов все группы микроорганизмов, растущие на определенных средах. В...
22.07.2014 1:37 Новости
Найден марганец в питьевой воде
За период с 27.06.14 по 03.07.14 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 1 пробе питьевой воды (скважина) было обнаружено превышение содержания марганца в 7,7 раза выше ПДК. В природные воды марганец поступает в результате выщелачивания железомарганцевых руд и других минералов почвогрунтов. Значительное количество поступает в процессе разложения остатков водных животных и растительных организмов. Содержание марганца в воде родников подвержено сезонным колебаниям. ПДК марганца в питьевой воде - 0,1 мг/дм3. Марганец считается одним из наиболее часто встречающихся токсичных элементов в составе родниковой воды, и при превышении ПДК может вызывать множество нежелательных последствий для здоровья. Если в питьевой воде превышена допустимая концентрация марганца, то жидкость приобретает желтоватый оттенок и имеет малоприятный вяжущий привкус. Пить...
22.07.2014 0:37 Новости
Статья в журнале "Моя Сибирь", июль 2014
Федеральное государственное бюджетное учреждение «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» ( ФГБУ «ЦНПВРЛ») является одним из ведущих в России учреждением в области определения качества и безопасности продовольственного сырья и пищевой продукции. Здесь проводят исследования не только готовых продуктов питания, но и почвы, растений, зерна, объектов животного мира. Так что безопасность всего того, что мы употребляем в пищу, а также сырья, из которого ее производят, - непосредственная забота специалистов ЦНПВРЛ. О том, какие исследования сегодня проводят в лаборатории и каковы перспективы повышения качества производимых в Алтайском крае и поставляемых в регион продукции и сырья, наш разговор с заместителем директора ФГБУ «Центральная научно-производственная производственная ветеринарная радиологическая лаборатория», руководителем испытательной лаборатории Вячеславом Зубановым.
21.07.2014 20:37 Новости
Некачественная колбаса
В отчётный период с 04 июля по 10 июля 2014 года специалистами радиологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было выявлено 3 пробы не соответствующие по показателям качества. Две пробы (корейка свиная и колбаса вареная) с массовой долей жира более нормы; одна проба (колбаса) с массовой долей белка менее нормы. Количество белка — это основной показатель наличия в колбасе мяса (каждый производитель определяет собственные стандарты, сколько белка должно быть в его колбасе).
21.07.2014 18:37 Новости
Положительные выявления в воде и свинине
В период с 04.07.- 10.07.2014г. специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы проведены испытания и выявлено 18 положительных результатов: При исследовании: - 3-х проб питьевой воды (Воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей) установлено превышение общего микробного числа, - 6-ти проб питьевой воды (Воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей) обнаружены общие колиформные бактерии, - 6-ти проб питьевой воды (Воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей) обнаружены термотолерантные колиформные бактерии, - 3-х проб готовая продукции из свинины (деликатес варено- запеченный «Славянский» установлено превышение КМАФАнМ. Превышение КМАФАнМ свидетельствует о нарушениях санитарных правил и технологического режима изготовления, а также сроков и температурных режимов хранения, транспортирования и...
04.07.2014 8:14 Новости
Листерии в готовой продукции
Специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» выделены бактерии Listeria monocytogenes из готовой продукции отечественного рыбоперерабатывающего предприятия. Listeria monocytogenes— бактериальный патоген III группы опасности — вызывает у людей листериоз, характеризующийся тяжелым течением и высокой смертностью. Причиной листериоза могут быть больные животные и люди, в том числе носители, зараженные мясные, рыбные и молочные продукты. L. monocytogenes обнаруживается у 37 видов млекопитающих (домашних и диких животных), грызунов, 17 видов птиц, у рыб, крабов, моллюсков, насекомых (мух, слепней), клещей. Листерии могут проникать в клетки живых растений. Основным источником болезнетворных листерий яв¬ляются больные листериозом домашние животные и люди. Экск¬ременты больных и носителей в составе...
03.07.2014 3:25 Новости
Перекисное число в льняном масле
За период с 20.06.2014 по 26.06.2014 специалистами химико-токсикологического отдела федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в образце пасты из семян льна было обнаружено перекисное число выше допустимой нормы. При хранении растительных масел в них развиваются окислительные процессы, в основе которых лежат цепные реакции окисления непредельных жирных кислот. Конечные продукты окисления токсичны и, как отмечалось, могут обладать канцерогенным действием. Особенно опасны промежуточные продукты перекисного окисления липидов масел, которые инициируют сопряженные окислительные процессы в витаминах, содержащихся в маслах. Поэтому качество масла оказывает существенное влияние на стабильность содержащихся в нем витаминов). В маслах с высоким перекисным числом происходит частичная или полная потеря биологической активности, снижаются срок хранения и...
03.07.2014 2:25 Новости
Превышение показателя КМАФАнМ
В период с 20-26.06.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлен 1 положительный результат при исследовании экстракта боярышника - превышение КМАФАнМ. Количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ). Определение количества мезофильных аэробных и факультативно анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ или общее микробное число, ОМЧ) относится к оценке численности группы санитарно-показательных микроорганизмов. В составе КМАФАнМ представлены различные таксономические группы микроорганизмов – бактерии, дрожжи, плесневые грибы. Их общая численность свидетельствуют о санитарно-гигиеническом состоянии продукта, степени его обсемененности микрофлорой. Оптимальная температура для роста КМАФАнМ 35-37 оС (в аэробных условиях); температурная...
02.07.2014 20:25 Новости
Превышение содержания кадмия в пищевых продуктах
За период с 20.06.14 по 26.06.14 специалистами химико-токсикологического отдела федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 1 образце льняной муки было обнаружено превышение содержания кадмия выше ПДК. В ФГБУ ЦНПВРЛ в химико-токсикологическом отделе определение содержания кадмия в пищевых продуктах, сырье, БАД, кормах, воде, почве проводится методом атомной абсорбции на приборе Квант 2-А и методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой на современном приборе Optima 7300DV. Употребление воды и продуктов, загрязненных кадмием, может вызывать раздражение желудка, боль в животе, тошноту, рвоту и диарею. Также могут возникать симптомы, напоминающие грипп: отек гортани и покалывание в руках. Если длительное время употреблять пищу с повышенным содержанием кадмия, может произойти нарушение работы почек и ослабление костной...
02.07.2014 18:25 Новости
Специалисты лаборатории нашли калифорнийскую щитовку
За период с 20 июня 2014 года по 26 июня 2014 г. Барнаульским подразделением отдела фитосанитарных экспертиз федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» была идентифицирована калифорнийская щитовка на плодах абрикосов (происхождение Узбекистан), образцы предоставлены территориальным управлением Россельхознадзора. Калифорнийская щитовка истощает деревья, вызывает растрескивание и отмирание коры, искривление и засыхание побегов, измельчение и деформацию плодов. На плодах и молодых побегах в местах повреждения появляются характерные красные пятна. При посадке зараженных саженцев растения через 2-3 дня полностью засыхают. При сильном повреждении на плодах образуются трещины, такие плоды загнивают и практически не хранятся. Информация об обнаружении карантинного объекта направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и...
02.07.2014 14:25 Новости
Обнаружена калифорнийская щитовка на плодах
За период с 16 по 19 июня 2014 г. Барнаульским подразделением отдела фитосанитарных экспертиз ФГБУ «Центральная научно – производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в партии яблок свежих (происхождение Польша) весом 19,5 т обнаружена калифорнийская щитовка. Калифорнийская щитовка истощает деревья, вызывает растрескивание и отмирание коры, искривление и засыхание побегов, измельчение и деформацию плодов. На плодах и молодых побегах в местах повреждения появляются характерные красные пятна. При посадке зараженных саженцев растения через 2-3 дня полностью засыхают. При сильном повреждении на плодах образуются трещины, такие плоды загнивают и практически не хранятся. Информация об обнаружении карантинного объекта направлена в территориальное управление Россельхознадзора по Алтайскому краю и Республике Алтай.
02.07.2014 10:25 Новости
Мышьяк в почве
За период с 11.06.14 по 19.06.14 специалистами химико-токсикологического отдела ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в 6 образцах почвы обнаружено превышение содержания ОДК мышьяка. Мышьяк – тяжелый металл, относящийся к первой группе опасности (высокоопасный). Это вещество может встречаться в самородном состоянии, имеет вид металлически блестящих серых скорлупок или плотных масс, состоящих из маленьких зернышек. Известно около 200 мышьяксодержащих минералов. В небольших концентрациях часто содержится в свинцовых, медных и серебряных рудах. Довольно часто встречаются два природных соединения мышьяка с серой: реальгар АsS и аурипигмент Аs2S3. Минерал, имеющий промышленное значение – арсенопирит (мышьяковый колчедан) FeAsS или FeS2•FeAs2. Мышьяк и другие элементы пятой группы очень опасны для окружающей среды и человека, поэтому изучение их особенностей и профилактика повышения норм...
02.07.2014 9:25 Новости
Обнаружение бенз(а)пирена в масле подсолнечном
За отчетный период с 11.06.2014 по 19.06.2014 в химико-токсикологическом отделе ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» было обнаружено превышение содержания бенз(а)пирена в масле подсолнечном в 1,5 раза выше ПДК. Бенз(а)пирен относится к полициклическим ароматическим углеводородам (ПАУ). Это группа канцерогенных, т.е. способных вызывать рак, веществ. Наиболее известен 3,4-бенз(а)пирен, который был идентифицирован в 1933 году как канцерогенный компонент сажи и смолы. По его уровню судят об общей загрязненности продуктов различными ПАУ и онкогенной опасности для человека. В масло переходит до 95% бенз(а)пирена, содержащегося в семенах. Наиболее вероятный путь поступления ПАУ – это сушка семян дымовыми газами, которые содержат продукты неполного сгорания топлива, в том числе и ПАУ. Непосредственное загрязнение семян происходит из окружающей среды, ведь значительное количество ПАУ...
02.07.2014 8:25 Новости
Положительные выявления отдела ветеринарно-санитарной экспертизы
В период с 11.06-19.06.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания нескольких проб и выявлено 6 положительных результатов: При исследовании мясо-говядина в 3-х пробах выявлено превышение КМАФАнМ (количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов или общая бактериальная обсемененность). Это критерий, который позволяет выявить при температуре 30 0С в течение 48-72 часов все группы микроорганизмов, растущие на определенных средах. В соответствии с гигиеническими нормативами по микробиологическим показателям безопасности и пищевой ценности пищевых продуктов показатель «количество мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов (КМАФАнМ)» относится к санитарно-показательной группе микроорганизмов. Данный показатель характеризует общее содержание микроорганизмов в продукте...
18.06.2014 13:00 Новости
Осторожно, БАДы
Специалистами отдела ветеринарно- санитарной экспертизы федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в БАДе (биологически-активная добавка к пище), цветочной пыльце, обнаружено превышение дрожжей, плесеней, Bacillus cereus, обнаружены бактерии группы кишечной палочки. Цветочная пыльца - высококачественный, концентрированный, питательный, биологически активный продукт питания. Это природное вещество, которое приготовили нам цветы при помощи солнца, а к нам на стол, ей помогли попасть трудолюбивые пчёлы. В цветочной пыльце, содержатся белки, сахар, жир, минеральные соли и практически все возможные витамины, ферменты, фитогормоны, антибиотики и т. д. Благодаря многочисленным, проведённым исследованиям, стало известно, что в пыльце содержится 27 элементов, а именно: кремний, натрий, калий, титан, никель, ванадий, циркон, берилл, бор, цинк, свинец...
18.06.2014 12:00 Новости
Превышение содержания кадмия
За период с 06.06.14 по 10.06.14 в 1 образце цветочной пыльцы было обнаружено превышение содержания кадмия в 7,7 раза выше ПДК. В федеральном государственном бюджетном учреждении «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в химико-токсикологическом отделе определение содержания кадмия в пищевых продуктах, сырье, БАД, кормах, воде, почве проводится методом атомной абсорбции на приборе Квант 2-А и методом атомно-эмиссионной спектрометрии с индуктивно связанной плазмой на современном приборе Optima 7300DV. Употребление воды и продуктов, загрязненных кадмием, может вызывать раздражение желудка, боль в животе, тошноту, рвоту и диарею. Также могут возникать симптомы, напоминающие грипп: отек гортани и покалывание в руках. Если длительное время употреблять пищу с повышенным содержанием кадмия, может произойти нарушение работы почек и ослабление костной ткани. Длительный прием кадмия в больших дозах...
18.06.2014 11:00 Новости
Обнаружены бактерии в соке, чае, колбасе
В период с 30.05- 05.06.2014г специалисты отдела ветеринарно-санитарной экспертизы федерального государственного бюджетного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» провели исследования на гигиенические требования безопасности пищевой продукции и выявили 6 положительных результатов: При исследовании: - сок грушевый - не отвечает требованиям промышленной стерильности группы «А»; - отруби пшеничные - обнаружены БГКП; - 2 пробы чайного напитка - превышение плесеней; - 2 пробы колбаса вареная- превышение КМАФАнМ. Употребление в пищу колбасы вареной с превышенным содержанием КМАФАнМ может привести к нарушению функций желудочно-кишечного тракта, дисбактериозу и интоксикации организма. Превышение норм по данному показателю свидетельствует о несоблюдении санитарных норм при производстве или о нарушении условий хранения продукции.
18.06.2014 9:00 Новости
Безопасна ли питьевая вода?
Специалистами отдела ветеринарно- санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в пробе питьевой воды (из скважины) обнаружено превышение микробиологических показателей: общего микробного числа, обнаружены общие колиформные бактерии и термотолерантные колиформные бактерии. bezopasna-li-pitevaya-voda2Вода из скважины является водой нецентрализованного водоснабжения и используется для питьевых и хозяйственных нужд населения, это вода подземных источников, забираемая с помощью различных сооружений и устройств, открытых для общего пользования или находящихся в индивидуальном пользовании, без подачи ее к месту расходования. Источниками нецентрализованного водоснабжения являются подземные воды, захват которых осуществляется путем устройства и специального оборудования водозаборных сооружений (шахтные и трубчатые колодцы, каптажи родников) общего и индивидуального пользования...
18.06.2014 8:00 Новости
Обнаружены аэробные спорообразующие бактерии. Род бациллюс (Bacillus)
Специалистами отдела ветеринарно- санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» в соке «Грушевом» восстановленном, осветленном обнаружено превышение микробиологического показателя безопасности полных консервов группы «А» -спорообразующих мезофильных аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов B. subtilis. Данный сок не соответствует гигиеническим требованиям безопасности консервированных пищевых продуктов. Аэробные спорообразующие бактерии составляют довольно обширную группу микроорганизмов. Они широко распространены в природе и играют большую роль в разнообразных биологических процессах. С использованием этих бактерий в промышленности освоено производство ценных ферментов, антибиотиков, органических кислот и других соединений. Среди этой группы бактерий имеются и патогенные для человека и животных формы. В этом отношении особенно тщательно изучена сибиреязвенная...
03.06.2014 14:30 Новости
Зафиксировано 7 случаев обнаружений в пищевой продукции опасных для здоровья потребителей бактерий
За прошедшие две недели в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания 28 проб пищевой продукции. По результатам проведённых лабораторных исследований зафиксировано 7 случаев обнаружений в пищевой продукции опасных для здоровья потребителей бактерий и микроорганизмов. Так, в лициум (сушеные плоды Дерезы) обнаружено превышение плесневых грибов; в пыльце цветочной - обнаружено превышение дрожжей, плесеней; в двух пробах мяса говядины охлаждённой в полутушах и четвертинах - превышение КМАФАнМ (количество мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных неспрообразующих микроорганизмов); в двух пробах колбасных изделий - превышение КМАФАнМ (количество мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных неспрообразующих микроорганизмов). Плесени в сушеных плодах и ягодах Дереза́ обыкнове́нная, или Дереза бербе́ров (лат. Lýcium...
03.06.2014 12:30 Новости
Обнаружено превышение содержания железа и марганца в питьевой воде!
За период с 23.05.14 по 29.05.14 в 2 пробах питьевой воды (скважина) было обнаружено превышение содержания марганца и железа и в одной пробе превышение железа. В природные воды марганец поступает в результате выщелачивания железомарганцевых руд и других минералов почвогрунтов. Значительное количество поступает в процессе разложения остатков водных животных и растительных организмов. Содержание марганца в воде родников подвержено сезонным колебаниям. ПДК марганца в питьевой воде - 0,1 мг/дм3. Марганец считается одним из наиболее часто встречающихся токсичных элементов в составе родниковой воды, и при превышении ПДК может вызывать множество нежелательных последствий для здоровья. Если в питьевой воде превышена допустимая концентрация марганца, то жидкость приобретает желтоватый оттенок и имеет малоприятный вяжущий привкус. Пить такую воду не только неприятно из-за плохого вкуса, но и опасно для здоровья. Повышенное содержание...
29.05.2014 10:04 Новости
Пищевые отравления рыбой
Прошла зима и многие любители рыбной ловли выходят на берега водоёмов посидеть с удочкой. Надо знать, что при употреблении в пищу продуктов, содержащих ядовитые вещества бактериального или не бактериального происхождения, возникают пищевые отравления. Рыбы также могут стать источником отравления. Ядовита икра маринок, османов, некоторых усачей, обитающих в наших водоемах. При проваривании икры маринок ядовитые свойства ее исчезают. В случае отравления этими рыбами отмечается рвота, головокружение, слабость, боль в животе. В этом случае рекомендуется сделать промывание желудка, дать солевое слабительное, а также теплый раствор перманганата калия (1:1000, т. е. 1 г на 1 л воды). В обязательном порядке при появлении первых признаков отравления или при подозрении на отравление следует немедленно обратиться к врачу. Имеются сведения, что во время нереста бывают ядовитыми молоки, икра, печень у налима, щуки, усача, окуня, белуги, скумбрии...
16.05.2014 17:38 Новости
Микробы в воде и плесень в орехах. Внимание обнаружения!
В период с 08.05.2014 - 15.05.2014г специалистами отдела ветеринарно-санитарной экспертизы федерального государственного учреждения «Центральная научно-производственная ветеринарная радиологическая лаборатория» проведены испытания и выявлено 3 положительных результата: При исследовании воды артезианской разливаемой через сеть автоматов по розливу воды в тару потребителей – выявлено превышение общего микробного числа в 2-х пробах. Исследования проводились согласно требованиям СанПиН 2.1.4.1074-01. Общее микробное число. Этот показатель учитывает общее число мезофильных аэробных и факультативно- анаэробных микроорганизмов, способных образовывать колонии на питательном агаре при температуре 37оС в течение 24 часов. Общее микробное число является индикатором общей бактериальной загрязненности воды. Норматив для питьевой воды требует, чтобы число бактерий было не более 50 единиц (КОЕ/мл). При исследовании кедрового ореха выявлено...
16.05.2014 13:38 Новости
Обнаружена повилика в рапсе
В период с 25.04 по 07.05.2014 г. обнаружена повилика специалистами Барнаульского подразделения ФГБУ ЦНПВРЛ была идентифицирована повилика (Cuscuta sp.) в партии рапса, происхождение Казахстан, массой – 57,7 тн. Образец предоставлен гос. инспекторами ТУ Россельхознадзора. Повилики – паразитные растения. Они не имеют ни корней, ни листьев и представляют собой нитевидный или шнуровидный сильно ветвящийся стебель. Стебель обвивает растение, присасывается к нему специальными выростами – гаусториями. Повилики не способны адсорбировать воду и питательные вещества из почвы и синтезировать питательные вещества на свету, они живут за счет растения – хозяина.
16.05.2014 8:00 Новости
Обнаружена плесень в соке и чайных напитках!
С 25 апреля по 07 мая 2014 года в отделе ветеринарно-санитарной экспертизы ФГБУ ЦНПВРЛ выявлено 9 положительных результатов: В 2 пробах Чайного напитка "Могучее древо" – обнаружены БГКП и превышение плесеней, В одной пробе Чайного напитка "Могучее древо" – обнаружены превышение дрожжей. В пробе воздуха из холодильной камеры - обнаружено превышение КОЕ плесеней - санитарная оценка «плохо». В пробе: сок Яблочный восстановленный, осветлённый выявлено нарушение промышленной стерильности (плесневые грибы) Немного о плесени. Потребитель должен знать, что некоторые виды плесени очень опасны – они ядовиты, некоторые виды образуют канцерогенные вещества (микотоксины). Эти микотоксины, накапливаясь в человеческом организме, могут вызвать онкологические заболевания. Но это случается только в том случае, если вы съедите много продуктов питания, покрытых плесенью. При регулярном употреблении продуктов с плесенью помимо увеличения риска...
15.05.2014 11:04 Новости
Генетически модифицированные продукты. В чем опасность и как определить наличие ГМИ?
Как получают генетически модифицированные продукты и зачем они нужны производителям продуктов питания? Ключевое слово здесь «ген» - именно его модифицируют. Ген - это участок ДНК. В ДНК одного живого организма внедряют «кусочек» от другого, в результате получается новый организм первого вида, но с некоторыми свойствами второго. Именно таким образом, например, за рубежом делают выраженный красный цвет томатов - в их ДНК добавляют участок, ответственный за синтез красного красящего вещества у лосося. Выглядит очень понятно, хотя за этой операцией стоят сложнейшие химические и биологические процессы. Безвредность продукции, содержащей генетически модифицированные ингредиенты (ГМИ), периодически пытаются доказать ее производители. Но вспомним пример с гербицидами - сколько их накопится в растении? Не вызовут ли они аллергии или отравления? Посмотрим с другой стороны. Внедренный чужеродный участок ДНК может быть неустойчивым и измениться в...
15.05.2014 8:08 Новости
Превышение содержания железа и марганца в питьевой воде
За период с 25.04.14 по 08.05.14 в 2 пробах питьевой воды (скважина) было обнаружено превышение содержания марганца и железа. В природные воды марганец поступает в результате выщелачивания железомарганцевых руд и других минералов почвогрунтов. Значительное количество поступает в процессе разложения остатков водных животных и растительных организмов. Содержание марганца в воде родников подвержено сезонным колебаниям. ПДК марганца в питьевой воде - 0,1 мг/дм3. Марганец считается одним из наиболее часто встречающихся токсичных элементов в составе родниковой воды, и при превышении ПДК может вызывать множество нежелательных последствий для здоровья. Если в питьевой воде превышена допустимая концентрация марганца, то жидкость приобретает желтоватый оттенок и имеет малоприятный вяжущий привкус. Пить такую воду не только неприятно из-за плохого вкуса, но и опасно для здоровья. Повышенное содержание марганца в питьевой воде грозит...