ФГБУ Центр оценки качества зерна - Производители товаров и услуг

Публикаций: 1025, Просмотров всего 5019814, за сутки: 890

Типы информации: Новости (1000), Мероприятия (15), Аналитика (10)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (1025), Автомобильная промышленность (2), Агрегатор счастья (3), Агропром и сельское хозяйство (226), Алкоголь (1), Банки, финансы, платежные системы (1), Безопасность (159), Бизнес России (339), Бизнес-словарь (3), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (98), Водный транспорт (2), Вся Россия (21), Вся Россия онлайн (21), Госуслуги (1), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (7), Деловые предложения (60), Животные, ветеринария (6), Законодательство, право (10), Зерно (706), Ивент-сообщество (2), Импорт (149), Инвестиции (1), Индустрия гостеприимства (1), Инновации (1), Инновационный бизнес (2), Интернет-телевидение, видео (1), Информтехнологии, связь, Интернет (1), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (287), Качество продукции и услуг (56), Клуб "Бизнес, информация" (5), Конкурентоспособность (5), Консалтинг (1), Кулинария (1), Легкая промышленность (4), Логистика (10), Медицина, фармацевтика, здоровье (16), Международные отношения (2), Менеджмент (21), Мероприятия (26), Молодежь (1), Мясопромышленный кластер (1), Навигационные и геолокационные системы (1), Наука (7), Оборудование, электроника, механизмы (1), Образование (7), Охрана труда и техника безопасности (1), Памятные даты, праздники, юбилеи (7), Парфюмерия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (10), Потребительский рынок (31), Пресс-центр "БизнесИнформ" (5), Производители товаров и услуг (44), Промышленность (9), Профориентация и подготовка (5), Сертификация, лицензирование, аттестация, аккредитация (1), Силовые структуры (1), Соотечественники, земляки, диаспоры (1), Социальное общество (1), Стандартизация (100), Технологии (13), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (6), Торговля, дистрибуция, продажи (25), Управление персоналом (1), Фермерство (15), Экология и природопользование (54), Экспорт (152)

Регионы мира: Абхазия Республика (1), Австралия (1), Австралия и Океания (1), Австрия (4), Азербайджан (1), Азия Центральная (19), Азия Юго-Восточная (7), Азия Южная (7), Алжир (1), Америка Северная (10), Америка Южная (10), Аргентина (4), Армения (4), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (5), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (12), Африка (14), Бангладеш (5), Беларусь (2), Бельгия (9), Ближний Восток (45), Болгария (2), Бразилия (5), БРИКС (BRICS) (20), Великобритания (2), Вьетнам (5), Гана (1), Германия (14), Германия - Берлин (1), Греция (4), Грузия (3), Дания (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (243), Европа Восточная (35), Европа Центральная (51), Европейский союз (6), Египет (11), Зимбабве (2), Израиль (2), Индия (7), Индия - Нью-Дели (1), Индонезия (4), Иордания (6), Ирак (1), Иран (8), Испания (12), Италия (28), Италия - Рим (1), Йемен (5), Кавказ (2), Казахстан (14), Казахстан - Астана (1), Камбоджа (1), Канада (3), Катар (1), Кения (3), Кипр (1), Китай (12), Китай - Пекин (3), Корея Южная (2), Кыргызстан (Киргизия) (3), Латвия (1), Ливан (3), Ливия (5), Мадагаскар (2), Македония (1), Малайзия (1), Марокко (1), Мексика (3), Мозамбик (2), Молдова (5), Монголия (3), Непал (3), Нигерия (1), Нидерланды (2), Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) (2), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (10), Пакистан (7), Перу (2), Польша (33), Португалия (1), Прибалтика (1), Россия (905), Руанда (1), Саудовская Аравия (10), Сербия (5), Сирия (1), Скандинавия (2), СНГ - Содружество независимых государств (17), Соединенные Штаты Америки (7), Соединенные Штаты Америки - Вашингтон (1), Судан (1), Таджикистан Республика (3), Таиланд (3), Танзания (4), Тунис (1), Туркменистан (Туркмения) (1), Турция (45), Турция - Анталья (1), Узбекистан (5), Украина (3), Украина - Днепр (1), Филиппины (1), Финляндия (1), Франция (13), Чехия (8), Чили (1), Швейцария (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (24), Шри-Ланка (1), Эквадор (2), Эфиопия (5), Южно-Африканская Республика (ЮАР) (1), Япония (4), Япония - Токио (2)

18.11.2013 15:10 Новости

О ходе уборки зерновых культур в области

В испытательную лабораторию Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по заявкам заказчиков поступают пробы подсолнечника и кукурузы нового урожая для проведения исследований на соответствие качества требованиям нормативной документации. Уборка подсолнечника и кукурузы на зерно в Тамбовской области продолжается. Посевные площади маслосемян под урожай 2013 года по сравнению с 2012 годом увеличились на 53,2 тыс.га и составляют 391,9 тыс.га. По оперативным данным областного управления сельского хозяйства, на 13 ноября текущего года скошено 347,2 тыс.га подсолнечника, что составило 89% от засеянной площади (в 2012 г. ― 308,2 тыс.га, или 92%). Валовой сбор составил 663,9 тыс.тонн при средней урожайности 19,1 ц/га, тогда как в 2012 году на эту дату валовой сбор подсолнечника составлял 515,6 тыс.тонн, а урожайность ― 16,8 ц/га. Завершена уборка подсолнечника в Мичуринском и Уваровском районах, близка к завершению в...

11.11.2013 19:56 Новости

Об итогах работы за октябрь

7,1 тыс.тонн зерна, крупы и комбикормов проанализировано специалистами Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в октябре текущего года. На указанный объем продукции оформлено 244 сертификата качества и 301 протокол испытаний, из них 4 протокола испытания ― на комбикорм в рамках выполнения государственного задания. Из общего объема продукции, подтвержденной на соответствие качества и безопасности, выявлены несоответствия требованиям нормативных документов в пробах от партий общей массой 5,4 тыс.тонн зерна и продуктов его переработки. Всего зерновых культур в октябре исследовано 16,1 тыс. тонн ― 10 тыс.тонн сои и 6,1 тыс.тонн пшеницы. При проведении исследований выявлено 3,7 тыс.тонн сои, не соответствующей требованиям ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и поставках» по влажности, и 1,6 тыс.тонн пшеницы ― по содержанию зерновой примеси и влажности. По заявке одного из ведущих сельскохозяйственных...

28.10.2013 9:06 Новости

В Волгоградской области продолжается уборка урожая

По информации Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в области намолочено 2946,5 тыс.тонн зерновых, в том числе 160,3 тыс.тонн кукурузы на зерно. В среднем по области урожайность кукурузы на зерно составляет 48,6 ц/га (в 2012г. ― 28,2 ц/га), а в хозяйствах Новониколаевского района ― 74,7 ц/га. Ударными темпами идет работа по уборке семян подсолнечника. Обмолочено 57% уборочных площадей, намолочено 499,8 тыс.тонн. Средняя урожайность составляет 14,8 ц/га, что выше прошлогодних показателей на 60%. Максимальная урожайность подсолнечника отмечается также в Новониколаевском районе ― 22 ц/га. Поздние культуры чуть ли не с полей направляются к своим покупателям, благо качество позволяет, отмечают специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Так, с сертификатами качества кукурузы кормовой уже отгружено на экспорт 11,3 тыс.тонн и 4,9 тыс.тонн ― по России. В лабораторию...

23.10.2013 15:14 Новости

На Ставрополье отмечаются высокие темпы посевной кампании

По информации Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», за истекшие выходные дни ставропольские аграрии посеяли озимые на площади, превышающей 260 тыс.гектаров. Осенняя посевная кампания завершилась в Левокумском, Нефтекумском, Курском и Советском районах, близки к завершению Кировский, Георгиевский, Красногвардейский, Новоалександровский, Степновский, Буденновский, Благодарненский, Арзгирский, Апанасенковский и Туркменский районы. Низкими темпами посев озимых культур осуществляется в Минераловодском, Шпаковском, Грачевском, Андроповском, Предгорном, Благодарненском районах, где посеяно от 60 до 70% к плану. Причина ― выпадение осадков в 2-5 раз больше месячной нормы. В Изобильненском, Кочубеевском, Александровском и Труновском районах сдерживающим фактором является поздняя уборка предшественников озимой пшеницы ― пропашных культур, таких как сахарная свекла, кукуруза и подсолнечник. Погода предыдущей...

15.10.2013 12:34 Новости

В Алтайском крае намолочен четвертый миллион тонн зерна

По оперативным данным Главного управления сельского хозяйства края, зерновые и зернобобовые культуры в Алтайском крае обмолочены с 75% площадей. Валовый сбор зерна на 7 октября текущего года составил 4 млн. 133 тыс. тонн. По словам Губернатора края А.Б.Карлина, несмотря на то, что уборочная кампания проходит в сложных погодных условиях, хозяйства региона делают все возможное, чтобы убрать урожай со всех посевных площадей. Усилена работа по проведению ежедневного мониторинга о ходе уборки в разрезе каждого хозяйства, решаются вопросы о переброске техники. По информации краевых властей, Алтайский край лидирует среди субъектов Сибирского федерального округа по объемам выполненных работ и валовому сбору зерна. Из убранных по Сибири 6,6 млн гектаров зерновых алтайские хлеборобы обмолотили 38%. По намолоту доля Алтайского края в общесибирском каравае превышает 35%. Регион собрал самый большой объем зерна среди субъектов СФО (2 место ―...

07.10.2013 10:06 Новости

На Кубани - горячая пора по уборке риса

В испытательную лабораторию Новороссийского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» начали поступать заявки на отгрузку и проведение испытаний партий крупы рисовой из зерна нового урожая на соответствие качества продукции требованиям нормативной документации. Рис ― одна из наиболее ценных продовольственных крупяных культур ― по объему производства является важнейшей в мире продовольственной культурой после пшеницы. Более 80% риса, производимого в России, возделывается на Кубани. В текущем году аграрии Краснодарского края планируют собрать 800 тыс.тонн риса с площади 126 тыс.га. По оперативным данным краевого министерства сельского хозяйства и перерабатывающей промышленности, по состоянию на 25 сентября текущего года собрано 195 тыс.тонн риса-сырца при средней урожайности 56,4 ц/га.

07.10.2013 9:06 Новости

На Ставрополье стартовал осенний сев

На Ставрополье начался сев озимых зерновых культур. По словам главы краевого Минсельхоза А.В.Мартычева, под урожай следующего года предстоит засеять 1 951,4 тыс.га озимыми культурами, в том числе на зерно — более 1,7 млн га и около 40 тыс.га — для кормовых нужд. По площадям посевная палитра осталась на уровне прошлого года. По состоянию на 2 октября в сельхозорганизациях края посеяно 95,1 тыс.га (7% к плану), в том числе на зерно — 91,3 тыс.га. На аналогичную дату 2012г. посеяно 275,8 тыс.га озимых зерновых (20%). Задержка сева 2013 года связана с погодными условиями (затяжные дожди). Сев озимого рапса в крае завершен, посеяно 127,5 тыс.га (97%). Подсолнечник на указанную дату убран на площади 150,6 тыс.га (60% к плану). Валовой сбор составил 283,1 тыс.тонн при средней урожайности 18,8 ц/га. Кукуруза на зерно, в свою очередь, убрана на 21,2 тыс.га (13%), намолочено 111,9 тыс. тонн, урожайность ― 52,8 ц/га. В испытательную...

25.09.2013 15:36 Новости

Сев озимых культур в Тамбовской области

Повышение урожайности озимых культур достигается созданием оптимальных условий для роста и развития растений. Одним из таких условий является срок посева культуры. Однако дождливая сентябрьская погода внесла свои коррективы в сроки посева озимых культур на Тамбовщине. По информации областного управления сельского хозяйства, в Тамбовской области под урожай 2014 года озимые культуры планируется посеять на площади 445,1 тыс.га. По состоянию на 23 сентября, озимыми культурами засеяно всего лишь 114 тыс.га, или 32% от планируемых площадей, тогда как в 2012 году на эту же дату было засеяно 379,7 тыс.га, или 85% от запланированных площадей. Тамбовские аграрии озабочены, что отступление от оптимальных сроков посева может привести к снижению урожайности и качества озимых культур, сообщают в Тамбовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна». За минувшую неделю специалистами филиала проведено обследование партий зерна и продуктов его...

12.09.2013 14:06 Новости

Мировое производство зерна достигнет рекордного уровня

По сообщению Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО), мировое производство зерновых культур в 2013 году достигнет рекордного уровня ― 2,492 млрд тонн в связи с увеличением зернопроизводства в мире на 179 млн тонн, или 7,7%, по сравнению с сентябрьскими показателями 2012 года. Об этом информируют специалисты отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по материалам первоисточника ― официального сайта Минсельхоза Франции La France Agricole. Такой рост производства объясняется высоким урожаем кукурузы в Аргентине и США, а также увеличением производства зерновых культур в странах Европейского союза в целом, подчеркивается в сообщении ФАО. Например, мировое производство пшеницы увеличится на 7,6% и составит 710 млн тонн, а риса ― на 1,3%, что установит новый рекорд по сбору злака ― 497 млн тонн. Так, на сегодня мировые запасы зерна составляют 569 млн тонн, что на 65,5 млн...

09.09.2013 15:42 Новости

В Аргентине ожидают рекордный урожай кукурузы

В Аргентине завершается сбор урожая кукурузы, ожидается, что его объем составит 24,8 млн тонн ― рекордный показатель за всю историю страны, информируют специалисты отдела международных отношений ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по материалам первоисточника ― аргентинского сайта «Зерновая биржа Буэнос-Айреса» (Bolca de Cereales). Высокие урожаи получены, несмотря на неблагоприятные погодные условия, которые носили периодичный и затяжной характер: избыточные осадки в начале посевного сезона на западе и в центре Провинции Буэнос-Айрес, на юге провинции Кордоба и южном конусе страны, жесткая засуха в январе и феврале в основных зернопроизводящих регионах Аргентины и, особенно, на северо-западе страны, а также перепады температуры ― то ранние, то поздние заморозки в провинциях Кордоба, Санта-Фе и Энтре-Риос. Если прогнозы оправдаются, то рост производства увеличится на 15% по сравнению с 2011 ― 2012 годами. Это при...

02.09.2013 13:26 Новости

Более 45 тонн продукции признаны нестандартными

На прошлой неделе специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили несоответствия требованиям нормативной документации (НД) в 3 партиях продукции иностранных производителей и в 1 партии продукции из России общей массой более 45 тонн. По результатам исследований установлено, что в пробах муки, произведенной в Италии из мягких и твердых сортов пшеницы, от партий общей массой более 30 тонн выявлены несоответствия по массовой доле сырой клейковины и золы в пересчете на сухое вещество, а в пробе солода из Австрии массой 15 тонн ― по влаге. Анализ образцов произведенных в России хлебобулочных изделий с витаминами, железом и йодом для детей дошкольного и школьного возраста также показал, что продукция не соответствует НД по процентному содержанию в хлебобулочных изделиях указанных органических веществ. Информация о выявлениях направлена в Управление Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской...

23.08.2013 13:13 Новости

На Ставрополье началась уборка подсолнечника

По данным Министерства сельского хозяйства Ставропольского края, сельхозтоваропроизводители края приступили к уборке подсолнечника, что по срокам соответствует началу уборки прошлого года. Первыми к сбору урожая приступили Изобильный, Кочубеевский, Красногвардейский, Труновский и Новоалександровский районы. Посевная площадь подсолнечника во всех категориях хозяйств Ставропольского края в 2013 году составила 266,8 тыс.га. На данный момент в сельхозпредприятиях убрано 5,6 тыс.га, или 3% от расчетного показателя. Урожайность составила 22,6 ц/га. В прошлом году на эту дату было убрано 1,5 тыс.га, или менее 1%, при урожайности 22 ц/га. В Ставропольский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» начали поступать пробы подсолнечника нового урожая для определения показателей безопасности и качества и регистрации декларации о соответствии.

12.07.2013 17:02 Новости

На Дону урожай зерна не ниже показателей прошлого года

Хлеборобы Ростовской области обмолотили более 50% всей уборочной площади пшеницы, собрав с нее 3,4 млн тонн зерна. Это почти на полмиллиона больше, чем на ту же дату в прошлом году. По информации пресс-центра регионального Минсельхозпрода, в этом году донским сельхозпредприятиям предстоит убрать урожай пшеницы на площади 2,1 млн гектаров, из которых 1,3 млн уже обмолочено. Пока валовый сбор зерна выше, чем в прошлом году и урожайность 25 центнеров с гектара как и в 2012 году. В этом году планировалась собрать урожай не ниже прошлогоднего, но не самым лучшим образом на него повлияла весенняя жара: в апреле-мае выпало только 29 процентов осадков от нормы. Некоторые хозяйства области уже заявили о гибели урожая из-за майской и июньской засухи. В семи районах из-за жары была объявлена чрезвычайная ситуация. Это Волгодонский, Заветинский, Цимлянский, Морозовский, Тацинский, Орловский и Ремонтненский муниципальные районы. По предварительным...

13.05.2013 17:38 Новости

Выявлено 15 тонн недоброкачественной муки

В конце апреля специалистами Центральной лаборатории Федерального государственного бюджетного учреждения «Центр оценки качества зерна» выявлено 15 тонн недоброкачественной муки высшего сорта. Продукция, завезенная из Франции, не соответствовала требованиям национальной нормативной документации по массовой доле сырой клейковины, золы и белизне. Данные переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.

07.05.2013 17:06 Новости

Выявлено 520 тонн некачественной пшеницы

В последнюю неделю апреля специалисты Курского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 520 тонн нестандартной продовольственной пшеницы 4 класса. В 14 автомашинах, отгружаемых на Курский комбинат для переработки в муку, выявлено несоответствие продукции требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Требования при заготовках и поставках» по наличию затхлого запаха. Заявителю в выдаче сертификата качества отказано. Данные о некачественном зерне переданы в Управление Россельхознадзора по Орловской и Курской областям.

26.04.2013 17:06 Новости

Продолжаются работы в рамках выполнения госзадания

Отделом Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г.Казань продолжаются работы в рамках выполнения госзадания. За истекший период специалистами отдела исследовано 162 пробы, отобранных Управлением Россельхознадзора по Республике Татарстан. В ходе исследований выявлены 3 пробы некачественных зерна и продуктов его переработки: - крупа горох колотый не соответствовала нормам ГОСТ по содержанию минеральной примеси и нешелушеных семян; - крупа пшено шлифованное не соответствовала нормам по запаху, вкусу, нешелушенным зернам и количеству доброкачественного ядра; - в партии льна установлен запах, не свойственный нормальным семенам. Результаты исследований направлены в Управление Россельхознадзора по Республике Татарстан.

22.04.2013 16:06 Новости

Диетическое, специальное и функциональное хлебопечение

18 апреля при поддержке Роспотребнадзора по Ставропольскому краю Южная гильдия пекарей, кондитеров, индустрии гостеприимства провела конференцию на тему: «Диетическое, специальное и функциональное хлебопечение: проблемы и пути решения». К участию были приглашены специалисты Ставропольского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», руководители территориальных отделов управления Роспотребнадзора, хлебопекарных предприятий, представители общеобразовательных и лечебных учреждений, а также бизнес-сообществ – всего более 100 человек. В ходе совещания было отмечено, что хлебопечение является стратегической отраслью пищевой промышленности. На территории Ставропольского края в настоящее время осуществляют свою деятельность 14 хлебозаводов и 350 хлебопекарных производств. Вместе с тем доля выпуска диетических, специальных и функциональных продуктов на территории края не превышает 2%. Л.Гарина, заместитель директора Ставропольского филиала...

22.04.2013 15:06 Новости

Ежегодный апрельский субботник

Ежегодный апрельский субботник провели сотрудники отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Казань По весне, как известно, как только сойдет снег, во всех уголках России начинаются субботники. Традиция проводить субботник возникли весной 1919 года, в период Гражданской войны и военной интервенции, в ответ на призыв В.И.Ленина улучшить работу железных дорог. Инициаторами проведения первого субботника выступили коммунисты депо Москва-Сортировочная Московско-Казанской железной дороги. В ночь на субботу (отсюда название) 12 апреля 15 коммунистов депо, проработав 10 часов, отремонтировали 3 паровоза. В Казани в минувшую пятницу к очистке территории от грязи и мусора присоединились сотрудники отдела Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна». Специалисты лаборатории освободили от прошлогодней листвы уже зеленеющие газоны, подготовили цветники к высадке рассады. Небольшим коллективом удалось...

08.04.2013 17:44 Новости

Проверка зернопродуктов в государственных учреждениях

В первом квартале в рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области отобрали 29 проб продукции, предназначенной для питания и хранящейся на складах государственных муниципальных учреждений образования. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам исследований в двух пробах хлопьев овсяных «Геркулес» выявлено несоответствие нормативной документации по показателям «запах», «вкус» и «сорная примесь». По результатам проведенных исследований теруправлению Россельхознадзора выданы протоколы испытаний на некачественную и опасную продукцию.

03.04.2013 17:43 Новости

48 автомобильных партий нестандартной продукции

В марте специалисты Ростовского филиала выявили 48 автомобильных партий недоброкачественных семян подсолнечника, предназначенных для изготовления подсолнечного масла. Общая масса продукции - 303,3 тонны. Содержание сорной примеси в партиях составило 3,6-13,3%, при допустимой норме – не более 3,0%. Также продукция содержала испорченные семена – до 4,5%. Одна автомобильная партия содержала несвойственный нормальному подсолнечнику запах, образовавшийся в результате неправильного хранения. Семь партий подсолнечника имели повышенное кислотное число масла 5,1-8,8 мг КОН, что указывает на несоответствие установленным требованиям условий хранения.

01.04.2013 16:15 Новости

Выявлено 20 т нестандартной продукции

За минувшую неделю специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили партию некачественного пшена шлифованного высшего сорта, общей массой 20 т. продукция, произведенная в России, предназначалась для транспортировки внутри страны. При проведении исследований установлено, что пшено не соответствовало нормативной документации по показателю «влажность». Заявителю в выдаче сертификата качества отказано.

06.03.2013 15:43 Новости

Выявлено 20 т недоброкачественной пшенной крупы

В конце февраля специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 20 т недоброкачественной пшенной крупы. Партия крупы пшенной шлифованной 1 сорта была произведена в России. При проведении исследований специалисты выяснили, что продукция не соответствует требованиям нормативной документации по показателю «влажность». Данные были переданы в Управление Россельхознадзора по г.Москве, Московской и Тульской областям.

04.03.2013 17:57 Новости

Мука не соответствовала по клейковине

Восемь тонн муки пшеничной хлебопекарной второго сорта признано нестандартными по показателю «качество клейковины» В феврале специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 8 т недоброкачественной муки. По результатам испытаний установлено, что качество клейковины муки пшеничной хлебопекарной второго сорта отнесено к III группе (35 усл. ед. ИДК-3М). В соответствии с ГОСТ Р 52189-2013 «Мука пшеничная. Общие технические условия», качество сырой клейковины муки пшеничной хлебопекарной второго сорта должно быть не ниже II группы. Протокол испытаний выдан заявителю.

24.12.2012 18:57 Новости

Выявлена некачественная импортная продукция

За минувшую неделю специалисты Центральной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 299,97 т некачественной импортной продукции. Фрукты и овощи, завезенные в Россию, были загрязнены остаточными количествами пестицидов и нитратами с превышением максимально-допустимого уровня. В число опасной продукции растительного происхождения вошли виноград (общей массой 68,57 т), огурцы (32,13 т) и яблоки (199,27 т). Наибольшее количество опасной продукции в который раз поступило из Польши (яблоки). Остальная продукция была импортирована из Турции, Испании, Греции и Молдовы. Данные о выявлениях переданы в Управление Россельхознадзора по городу Москве, Московской и Тульской областям.

24.12.2012 17:57 Новости

Проверка зернопродуктов в детской больнице

Специалисты Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провели проверку зернопродуктов в государственной детской клинической туберкулезной больнице В декабре в рамках плановых проверок по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в ГБУЗ «ПДККТБ» (г.Владивосток) специалисты территориального Управления Россельхознадзора по Приморскому краю и Сахалинской области отобрали пробы крупы. Проверка качества и безопасности проводилась в испытательной лаборатории Приморского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». По результатам исследований партии хлопьев овсяных «Геркулес» специалисты выявили, что крупа не соответствовала ГОСТ 21149-93 «Хлопья овсяные. Технические условия» по зараженности вредителями хлебных запасов (булавоусый хрущак) и влажности. По результатам проведенных исследований теруправлению Россельхознадзора выданы протоколы испытаний на некачественную и опасную...

05.12.2012 8:32 Новости

Нестандартная продукция, выявленная в конце ноября

За последнюю неделю ноября специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлено 456 тонн нестандартной продукции В том числе 120 т комбикорма для свиней. Продукция, предназначенная для перемещения внутри страны, не соответствовала нормам ГОСТ Р 52255-2004 «Комбикорма для свиней. Номенклатура показателей» по показателю «содержание микотоксинов». Следуя нормам, содержание Т-2 токсина не должно превышать 0,05 мг/кг, а дезоксиниваленола - 1,0 мг/кг. Фактически содержание Т-2 токсина составило 0,06-0,11 мг/кг, дезоксиниваленола - 1,5 мг/кг. Также было выявлено 200 т недоброкачественного подсолнечника. В продукции, перемещаемой внутри страны, была завышена влажность до 9,2 %, что не соответствует требованиям ГОСТ 22391-89 «Подсолнечник. Требования при заготовках и поставках». По этому же показателю не соответствовали 136 т сои, перемещаемой внутри страны. Следуя ГОСТ 17109-88 «Соя. Требования при заготовках и...

04.12.2012 21:42 Новости

3700 тонн нестандартной продукции

Специалисты Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявили 3700 тонн нестандартной продукции. С 20 по 26 ноября текущего года сотрудниками Тамбовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была проведена проверка 2-х партий ячменя пивоваренного, общей массой 3700 тонн, хранящегося в зернохранилищах ОАО «Тамбовагропромхимия». При проведении испытаний выявлено несоответствие обеих партий ячменя требованиям ГОСТ 5060-86 «Ячмень пивоваренный. Технические условия» по зараженности. Зараженность не допускается, кроме зараженности клещом не выше I степени, фактически показатель составил 13,6 экз/кг. Кроме того, в одной партии, массой 2700 т, было завышено значение белка до 12,7%.

29.11.2012 20:01 Новости

Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» завершил мониторинг зерна

Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» завершил мониторинг зерна нового урожая. Омским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» завершен мониторинг товарных и потребительских свойств зерна нового урожая. Работы проводились на территории Омской области и семи других областей Сибирского и Уральского Федеральных округов. Всего было обследовано более 2 млн. тонн пшеницы мягкой и более 40 тыс. тонн твердой, что составляет более 49 % и 56 % соответственно к общему производству. Зерна ячменя обследовано более 48 % от валового сбора (более 300 тыс. тонн). По результатам исследований, на 20 ноября 2012 года, установлено, что 4/5 от всего объема обследованной мягкой пшеницы относятся к продовольственной (3-й и 4-й классы). Обследованные зерна ячменя в полном объеме соответствуют 2-му классу. Основной причиной снижения урожайности, количества и качества зерна во всех обследуемых областях, явилось влияние погодных условий, а именно...

29.11.2012 17:01 Новости

Микробиология по СанПиН

Пищевые продукты должны удовлетворять физиологическим потребностям человека в необходимых веществах и энергии, отвечать обычно предъявляемым к пищевым продуктам требованиям к допустимому содержанию микроорганизмов и других биологических организмов, представляющих опасность для здоровья нынешних и будущих поколений. Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит в соответствии с СанПиН микробиологические исследования арахиса, пищевых отрубей, зерновых подушечек, специй, сырья для детского питания и кондитерских изделий. Исследования проводятся на наличие в пробах общего количества микроорганизмов, БГКП (бактерии группы кишечной палочки), патогенных микроорганизмов, в т.ч. сальмонеллы, плесени и дрожи. Навеску продукта взвешивают, суспензируют, делают разведение, рассеивают в определенном разведении в жидкие, а затем плотные среды. После термостатирования, микроскопирования по необходимости проводятся биохимические...

27.11.2012 10:25 Новости

Подтверждено соответствие 7 949 тыс.тонн продукции

За минувшие 10 месяцев специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие 7 949 тыс.тонн продукции По результатам исследований выдано 2 896 сертификатов качества. Основная масса исследуемого зерна и продуктов его переработки приходится на экспортные отгрузки – 7 822тыс.тонн, 2 677 сертификатов качества. Внутри страны специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовано 127 тыс.тонн зерна. По состоянию на 23 ноября, работники филиала выявили 589 тыс.тонн нестандартной продукции. Из общего количества 45 тыс. т нестандартной продукции пришлось на зерно, перемещаемое на внутреннем рынке, что в 110 раз больше, чем за аналогичный период прошлого года. На сегодняшний день специалистами Ростовского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" продолжается работа по мониторингу зерна нового урожая.

26.11.2012 9:42 Новости

2,7 млн. тонн зерна собрали аграрии Алтая

Несмотря на неблагоприятные погодные условия аграрии Алтайского края собрали 2,7 млн. тонн зерна при средней урожайности 7,6 ц/га, заявил губернатор региона Александр Карлин. По словам губернатора, это седьмой результат среди регионов Российской Федерации. Кроме того, А.Карлин отметил, что на уровне прошлого года собран урожай подсолнечника. Валовой сбор составил 240 тыс. тонн маслосемян, что на 5% ниже прошлогоднего показателя. По информации Александра Карлина, практически завершена уборка гречихи (ею было засеяно полмиллиона га). Собрано 320 тыс. тонн против 342 тысяч в 2011 году. Как напомнил губернатор, в этом году от аномальной засухи, впервые случившейся «в таком жестком варианте за весь период метеонаблюдений в регионе», у нас пострадало более 3,5 млн га посевов из 5,5. При этом погибло 14% от всей площади яровых: Специалисты Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжают исследовать качество зерна нового...

22.11.2012 9:10 Новости

В Ростовской области завершаются осенние полевые работы

В хозяйствах Ростовской области полевые работы выходят на финишный этап. Уборка зерновых и зернобобовых культур практически завершена. Валовой сбор составил около 6,3 млн. тонн, при средней урожайности 22,2 ц/га. По оперативным данным Минсельхозпрода, хозяйствами области завершена уборка поздних зерновых культур. Валовой сбор кукурузы составил 440 тысяч тонн, проса – 91 тысяч тонн. По словам заместителя ростовского губернатора – министра сельского хозяйства и продовольствия Вячеслава Василенко, несмотря на погодные условия и снижение показателей по другим культурам, в этом году в Ростовской области собрали хороший урожай риса – 72 тысячи тонн. Это почти на 12 тысяч тонн больше уровня урожайного 2011 года. Уборка масличных культур проведена на площади 890 тысяч га (99,7%), собрано 974 тысячи тонн, при урожайности 11 ц/га. Завершена уборка рапса, горчицы, сои и льна масличного. Подсолнечник убран на площади 585 тысяч га (99,5%), валовой...

20.11.2012 18:29 Новости

Выявили более 62 т некачественной продукции

В минувшую пятницу специалисты Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское выявили более 62 т некачественной продукции. В число опасной продукции пошла партия солода, завезенная из Германии. Продукция, общей массой 19,7 т, не соответствовала нормам по количеству мучнистых зерен и массовой доле белковых веществ. Три партии муки из Италии, общей массой 43,2 т, не соответствовали нормам по массовой доле сырой клейковины и крупности помола. Справка: В Италии мука из мягкой пшеницы различается по такому признаку, как зольность. Зольность муки — это количество минеральных веществ, содержащихся в ней. Чем выше в муке зольность, т. е. чем больше в ней содержится минеральных солей, тем качество ее ниже. В соответствии с этим показателем, в Италии существуют 5 типов муки. Российская мука высшего сорта имеет слабую силу и невысокий процент протеинов – 10,3...

19.11.2012 17:43 Новости

Выявление превышения содержания нитратов в почве

По заявлению Управления Россельхознадзора по Костромской и Ивановской областям специалисты Испытательной лаборатории ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в г. Раменское провели исследования почвы. Образцы были взяты в Костромской области, Антроповском районе, с. Ианнопол, на территории ООО «Пеньки», с площади 1 га. По результатам исследований, в одном образце почвы было выявлено превышение по содержанию нитратов. Данные переданы в Управление Росссельхознадзора по Костромской и Ивановской областям. За минувшую неделю специалисты Испытательной лаборатории по определению безопасности и качества продукции в г. Раменское выявили 361,02 т некачественной импортной продукции Фрукты и овощи, завезенные в Россию, были загрязнены остаточными количествами пестицидов и нитратами с превышением максимально-допустимого уровня. В число опасной продукции растительного происхождения вошли виноград (общей массой 355,17 т), морковь (4,50 т) и салат-латук...

15.11.2012 19:05 Новости

Состоялось заседание Российско-Китайской Подкомиссии по торгово-экономическому сотрудничеству

30 октября 2012 г состоялось 15-е заседание Российско-Китайской Подкомиссии по торгово-экономическому сотрудничеству Комиссии по подготовке регулярных встреч глав правительств России и Китая. В заседании приняли участие представители российских и китайских министерств и ведомств, компаний, а также экспертного сообщества. Совещание провели Министр экономического развития Российской Федерации А.Р. Белоусов и заместитель Министра коммерции Китайской Народной Республики Гао Хучэн. На мероприятии обсуждались вопросы дальнейшего совершенствования двустороннего торгово-экономического сотрудничества, повышения его качества, развития взаимодействия в новых областях и направлениях. Были рассмотрены предложения Китайской стороны о сотрудничестве в области ветеринарного надзора, фитосанитарного контроля и безопасности пищевой продукции. Эти положения предусматривают создание рабочей группы по сотрудничеству в приграничных регионах и регулярный...

08.11.2012 18:13 Новости

Участие в Первом международном конгрессе «ЕВРАЗЭС АГРО»

Об участии специалистов ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в Первом международном конгрессе «ЕВРАЗЭС АГРО» 31 октября и 1 ноября 2012 года в г.Новосибирске при поддержке Председателя Коллегии Евразийской Экономической Комиссии В.Б. Христенко прошел первый международном конгресс «ЕВРАЗЭС АГРО». Мероприятие объединило ведущих экспертов в сфере агропромышленного комплекса России, Белоруссии, Казахстана, Таджикистана, Германии, а также ряда других стран. Перед участниками конгресса выступили Губернатор Новосибирской области Василий Юрченко, первый заместитель Председателя Комитета Совета Федерации Сергей Лисовский, член Коллегии Евразийской экономической комиссии Нурлан Алдабергенов, а также заместители министров и руководители департаментов Министерств сельского хозяйства стран ближнего и дальнего зарубежья. В рамках конгресса были проведены круглые столы и панельные дискуссии. В ходе панельной дискуссии «Зерно. Проблемы и перспективы» с...

08.11.2012 17:13 Новости

Контроль содержания белка в пивоваренном ячмене

Количество белка в зерне ячменя колеблется в широких пределах от 7% до 26%, но для пивоварения применяют специальные сорта с низким содержанием белка (9-12%). Белки играют важную роль в технологии производства пива и влияют на его качество. Белки эндосперма ячменя в основном относятся к протеинам. Массовую долю белка в солоде определяют по общему содержанию азота в зерне, при этом допускают, что весь азот находится в форме белка, что конечно, не совсем точно. Для определения азота в ячмене используют метод Къельдаля, суть которого состоит в том, что навеска измельченного ячменя сжигается с концентрированной серной кислотой в присутствии катализатора. Для получения качественного пива, пивовар должен тщательно контролировать процесс пивоварения, учитывая особенности химического состава сырья. За 10 месяцев текущего года специалистами Тамбовского филиала ФГБУ "Центр оценки качества зерна" выполнено 908 анализов по определению белка в...

26.10.2012 15:21 Новости

Определение числа падения

Число падения – важный показатель, характеризующий активность природного фермента альфа-амилазы в муке. Необходим он для оценки степени прорастания зерна, а также для получения необходимой ферментативной активности и оптимальных хлебопекарных свойств муки при помоле пшеницы и ржи. Сущность метода заключается в быстрой клейстерилизации водной суспензии муки или цельносмолотого зерна в кипящей водяной бане и последующее определение степени разжижения альфа-амилазой крахмала, содержащегося в пробе. При повышении влажности зерна, особенно при жатвах в неблагоприятных атмосферных условиях (дожди, повышенная влажность воздуха), в процессе послеуборочного дозревания зерно начинает прорастать. С точки зрения биохимии зерна, прорастание характеризуется резким повышением активности фермента альфа-амилазы, которое оказывает сильное воздействие на крахмал и влияет на хлебопекарные свойства муки в процессе выпечки хлеба. Снижается способность муки...

22.10.2012 16:41 Новости

В Омской области завершена уборочная страда

Скошено и обмолочено 100% зерновых на площади 1785,3 тыс. га. Намолот составил 1810,1 тыс. тонн при средней урожайности 10,2 ц/га. Омский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» продолжает проводить мониторинг качества зерна урожая 2012 года по Омской области и прилежащим регионам Уральского и Сибирского федеральных округов. К середине октября специалистами филиала в Омской области проверено 35,9%, от валового сбора пшеницы и 28,3 % от валового сбора ячменя. В Курганской области проверена четверть собранного урожая пшеницы, в Тюменской – треть, в Томской – больше половины. В Новосибирской области проведен мониторинг пятой части пшеницы и ячменя. Меньше 10 % пшеницы исследовано в Иркутской и Кемеровской областях, больше 5 % ячменя – в Челябинской области. По результатам лабораторных исследований специалисты Омского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» говорят, что большая часть проверенной пшеницы по качеству относится к...

05.10.2012 15:59 Новости

Деятельность специалистов Алтайского филиала

Алтайский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» осуществляет деятельность по сертификации продукции с 2007 года В область аккредитации филиала входит: зерно и продукты его переработки, свежие овощи и фрукты, продукция консервной и овощесушильной промышленности, соковая продукция из фруктов и овощей, продукция пчеловодства и масложировой промышленности, крахмал и крахмалопаточные продукты, корма и кормовые добавки. С начала года специалистами филиала было зарегистрировано 137 деклараций и выдано 76 сертификатов соответствия на общую массу 170,392 тыс. т. За девять месяцев специалисты просертифицировали серийно-вырабатываемую продукцию: муку ржаную, крупу гречневую, отруби пшеничные, продукцию консервной и овощесушильной промышленности (фруктово-ореховые смеси, ядра орехов, фрукты фасованные) 5-ти предприятий края. На 3-х предприятиях проведен анализ состояния производства. Всего зарегистрировано 13 деклараций и выдано 11...

01.10.2012 14:36 Новости

Выявлена зараженность двух партий зерна

На минувшей неделе при подтверждении исследований специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выявлена зараженность двух партий зерна. Партия пшеницы 3 класса, общей массой 3157 тонн, предназначалась для экспорта в Армению. При проведении исследований в зерне была выявлена зараженность I степени амбарным долгоносиком (экз./кг). Согласно ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия», зараженность вредителями хлебных запасов не допускается. В партии ячменя 2 класса, отгружаемой на экспорт в Иорданию, общей массой 4180 тонн, также была выявлена зараженность I степени амбарным долгоносиком (экз./кг). Согласно ГОСТ 28672-90 «Ячмень. Технические условия», зараженность вредителями хлебных запасов не допускается. В целях обеззараживания партий проведена фумигация. Также 20 сентября специалистами Воронежского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» была выявлена недоброкачественная партия крупы рисовой...

27.09.2012 19:25 Новости

Вред радиации для здоровья человека

Всем известно, какой вред может нанести радиация здоровью человека, особенно если радиоактивные элементы попадают в организм с продуктами питания. Именно поэтому среди прочих показателей безопасности Новороссийский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» по требованию заявителя определяет активность радионуклидов в зерне и продуктах его переработки, комбикормах и компонентах для их производства, растительных маслах, плодоовощной и прочей продукции. Нормы радиационной безопасности пищевых продуктов регламентируются СанПин, ветеринарными нормами, а так же ГОСТами на соответствующую продукцию. Для контроля за активностью гамма-, бета- излучения в Новороссийском филиале используется компьютеризированный спектрометрический комплекс с программным обеспечением «Прогресс». Применение данного спектрометра позволяет в значительной степени упростить и удешевить процедуры приготовления образцов, а возможности современной вычислительной техники...

26.09.2012 16:46 Новости

В Воронежской области продолжается массовая уборка сахарной свеклы

И, хотя в целом площади под свеклу сократились, некоторые хозяйства посадили даже больше, чем в прошлом году. Новый урожай обещает оправдать все надежды земледельцев. Сейчас копают всего по 3-5 гектаров – по графику от каждого хозяйства завод принимает только тысячу тонн в сутки. В буртах у поля хранят однодневный запас. В этом году овощи начали убирать на две недели позже, чем в прошлом. Свекла успела набрать сахар и вес. С начала массовой уборки в Воронежский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» поступила 281 проба на определение показателей безопасности. Всего специалистами филиала выполнено 2 759 исследований, в том числе: 748 на токсичные элементы, 1 488 на пестициды, 374 на радионуклиды, 149 на содержание ГМО. По показателям безопасности превышений допустимых норм не выявлено.

24.09.2012 15:13 Новости

Итоги работы Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»

За минувшие восемь месяцев специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие продукции по показателям качества и безопасности в количестве более 5000 тыс. тонн. Порядка 83% от общего количества сертифицированной продукции составили зерновые и зернобобовые культуры, 7% - масличные культуры, 6% - кормовая продукция (жмыхи, шрота), 4% - мукомольно-крупяная продукция. В августе 2012 года были проведены работы по сертификации круп на серийный выпуск продукции, три вида новой крупы были сертифицированы по техническим условиям, разработанным специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В целом, по результатам работ за 8 месяцев зарегистрировано и выдано на 36% деклараций больше, чем за аналогичный период 2011 года.

44 публикации