Доза-Агро - Наука

Публикаций: 106, Просмотров всего 548285, за сутки: 136

Типы информации: Новости (93), Мероприятия (1), Аналитика (2), Консультации (10)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (106), Автоматизация (3), Агропром и сельское хозяйство (103), Бизнес-проекты: идеи, стартапы, слияния, поглощения (4), Благотворительность, спонсорство, волонтерство (4), Бухучет, налоги, отчетность (1), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (1), Деловые предложения (2), Животные, ветеринария (6), Зерно (14), Импорт (1), Импортозамещение (1), Инжиниринг (1), Инфраструктура (2), Исследования, статистика, аналитика (2), Консалтинг (4), Машиностроение, металлообработка (2), Медицина, фармацевтика, здоровье (3), Менеджмент (1), Мероприятия (2), Наука (1), Оборудование, электроника, механизмы (12), Отходы и утилизация (1), Потребительский рынок (8), Производители товаров и услуг (43), Промышленность (5), Рыбопромышленный кластер (1), Социальное общество (1), Стандартизация (6), Технологии (11), Управление персоналом (1), Фермерство (26), Экспорт (1)

Регионы РФ: Алтайский край (1), Башкортостан Республика (1), Белгородская область (1), Брянская область (1), Воронежская область (2), Ивановская область (1), Ивановская область - Иваново (1), Калининградская область (1), Калужская область (1), Кировская область (28), Краснодарский край (2), Краснодарский край - Кропоткин (1), Краснодарский край - Лабинск (1), Красноярский край (1), Ленинградская область (3), Мордовия Республика (1), Москва (1), Московская область (13), Нижегородская область (81), Нижегородская область - Арзамас (2), Нижегородская область - Нижний Новгород (2), Новгородская область (1), Оренбургская область (1), Оренбургская область - Оренбург (1), Приволжский федеральный округ (98), Ростовская область (2), Самарская область - Тольятти (1), Санкт-Петербург (1), Северо-Западный федеральный округ (6), Сибирский федеральный округ (2), Татарстан Республика (4), Ульяновская область (1), Уральский федеральный округ (1), Центральный федеральный округ (15), Челябинская область (2), Челябинская область - Челябинск (2), Южный федеральный округ (4), Ярославская область (1)

Регионы мира: Азербайджан (2), Азия Центральная (6), Беларусь (4), БРИКС (BRICS) (4), Великобритания (1), Грузия (1), Европа Восточная (4), Европа Центральная (1), Европейский союз (1), Кавказ (2), Казахстан (4), Китай (4), Молдова (2), Перу (1), Польша (1), Россия (101), СНГ - Содружество независимых государств (6), Туркменистан (Туркмения) (1), Украина (1), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (6)

12.05.2016 9:29 Новости
Величина желтка в яйце как новый селекционный критерий
Процесс усиленного отбора кур по одному из главнейших показателей продуктивности - яйценоскости и массе яйца повлияет на изменение соотношения между белком и желтком, снизив при этом долю желтка. Это, в свою очередь, негативно скажется на питательной ценности и выводимость яйца. В последнее время отрасль птицеводства начала активно развиваться, поэтому и требования к качеству продукции резко возросли. Современные потребители отдают предпочтение крупным яйцам с большим ярким желтком, обладающим повышенными питательными свойствами. Независимо от породы кур крупные желтки в основном встречаются в мелких яйцах (45%), а небольших, наоборот, в крупных яйцах(44%). В большом желтке содержится больше протеина и глюкозы при снижении концентрации триглицеридов на 9–13%. Важным моментом, влияющим на величину желтка и качество яйца, является отношение затраченного корма к единице полученного корма. При этом основные затраты приходится именно на...

1 публикация