Типы информации: Новости (10), Мероприятия (1), Консультации (3)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (14), Алкоголь (2), Бизнес России (2), Бизнес-словарь (1), Бренды (7), Велнес (1), Вся Россия (1), Вся Россия онлайн (1), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (1), Деловые предложения (1), Законодательство, право (1), Индустрия гостеприимства (11), Кадровые назначения (1), Креативные индустрии (1), Кулинария (3), Мода (1), Молодежь (1), Недвижимость жилая (1), Образование (1), Памятные даты, праздники, юбилеи (1), Производители товаров и услуг (2), Рестораны, кафе, общественное питание (7), Рыбопромышленный кластер (1), Стандартизация (2), Трудоустройство, занятость (1), Туризм, путешествия, отели (4), Фермерство (2)
Регионы РФ: Санкт-Петербург (11), Северо-Западный федеральный округ (8)
Регионы мира: Азия Юго-Восточная (2), Америка Северная (1), Америка Южная (1), Аргентина (3), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (2), Африка (1), Ближний Восток (1), Великобритания (3), Великобритания - Лондон (3), Германия (2), Германия - Берлин (2), Гонконг (2), Греция (3), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (2), Европа Центральная (11), Египет (3), Индонезия - Денпасар (Бали) (1), Индонезия - Джакарта (2), Испания (4), Италия (4), Италия - Милан (1), Италия - Рим (1), Катар (1), Китай - Гуанчжоу (1), Китай - Пекин (1), Колумбия (2), Литва (1), Маврикий (1), Мексика (4), Мексика - Мехико (1), Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) (4), Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) - Абу-Даби (4), Объединенные арабские эмираты (ОАЭ) - Дубай (1), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (3), Россия (5), Саудовская Аравия (1), Соединенные Штаты Америки - Лос-Анджелес (1), Соединенные Штаты Америки - Нью-Йорк (2), Соединенные Штаты Америки - Сан-Франциско (2), Таиланд (3), Тунис (1), Финляндия (1), Франция (6), Франция - Париж (4), Япония (1)
30.10.2012 13:19 Новости
Осеннее меню в ресторане miX in St. Petersburg
В ресторане miX in St. Petersburg с 15 октября – новое сезонное меню, которое разработал шеф-повар Стефан Гортина (Stephane Gortina). Блюда на основе сезонных свежих ингредиентов и продуктов местного рынка получились яркими, разнообразными и несколько экзотическими, это поможет сохранить энергию и насытить организм витаминами в сезон наступающих холодов. В списке закусок порадуют, например, салат из осенних овощей и фруктов, яйцо по-домашнему с лисичками, фермерский кролик из Ленинградской области, суп из камчатского краба с каштанами. В разделе рыбных блюд шеф Гортина предлагает брандад из трески, палтуса в шампанском, морской язык в соусе Тартар, а для любителей мясного– хрустящий молочный поросенок с гратеном из тыквы, кролик по-королевски, оленина в кокоте… В десертах уже слышны мотивы Рождества: охлажденная нуга с орехами и апельсином, шоколадное суфле с фисташками, цитрусовый мармелад к фирменному чизкейку. Конечно, в меню...
22.03.2012 6:23 Новости
Ресторан mix in St. Petersburg представляет: новый шеф-повар Стефан Гортина
Компания Алена Дюкасса объявляет, что в марте 2012 года Стефан Гортина приступил к обязанностям шеф-повара в ресторане miX in St. Petersburg. "Стефан Гортина обладает уникальным опытом и природным пониманием стилей и традиций, что позволяет ему вдохновенно творить в любом месте, где бы он не работал, - говорит Ален Дюкасс. - Большая удача, что в нашей компании есть такой талант, для которого не существует границ". Всемирно известный шеф-повар Ален Дюкасс открыл свой первый ресторан в России, miX in St. Petersburg, в новом отеле W St. Petersburg около года назад, в апреле 2011 года. W – это яркое сочетание современности, легкости, элегантности с особым вниманием к дизайну. Кухня ресторана представляет блюда, приготовленные по утонченной французской технологии из лучших местных продуктов. Кулинарное наследие Франции оживает в ресторане miX в атмосфере внимательного сервиса, элегантности и роскоши. Говоря о своем недавнем назначении, ...