Типы информации: Новости (2)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (2), Агропром и сельское хозяйство (1), Мясопромышленный кластер (1), Пищевая промышленность, продукты питания (1), Фермерство (1), Экспорт (1)
Регионы мира: Беларусь (2), Беларусь - Минск (1), Европа Восточная (1), СНГ - Содружество независимых государств (1), Украина (1)
06.03.2013 17:14 Новости
Линейка сыров Миноблмясомолпром будет расширена
Скоро на прилавках магазинов белорусские потребители смогут найти уникальный для Беларуси продукт – сыры с плесенью отечественного производства. Сейчас ведется работа по выведению данного продукта на рынок. Производством элитного сыра будет заниматься холдинг «Миноблмясомолпром». По словам Сергея Криштаповича, директора ГУ «Миноблмясомолпром», это первая попытка белорусских предприятий по выпуску подобной продукции. На данный момент кроме нас ни один перерабатывающий завод не имеет технической возможности производства сыров с плесенью. Главная причина – сложный процесс изготовления. Именно по этой причине мы провели масштабную модернизацию имеющихся мощностей. «Мясомолпром» планирует в дальнейшем расширение ассортимента выпускаемых элитных сыров. Это позволит создать конкуренцию зарубежным производителям и защитить белорусский рынок. Совместно с Институтом мясо-молочной промышленности ведется работа по созданию рецептуры для сыров с...