Типы информации: Новости (12), Мероприятия (1)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (13), Агрегатор счастья (1), Бизнес России (1), Бренды (1), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (3), Вся Россия (1), Вся Россия онлайн (1), Дети (2), Здоровый образ жизни (1), Индустрия гостеприимства (6), Инновационный бизнес (1), Кулинария (8), Легкая промышленность (1), Менеджмент (1), Мероприятия (3), Молодежь (1), Образование (1), Памятные даты, праздники, юбилеи (1), Потребительский рынок (6), Производители товаров и услуг (1), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Рыбопромышленный кластер (13), Семья (1), Торговля, дистрибуция, продажи (1), Фермерство (2), Экспорт (13)
Регионы РФ: Дальневосточный федеральный округ (1), Еврейская АО (1), Москва (2), Псковская область (2), Санкт-Петербург (7), Северо-Западный федеральный округ (7), Центральный федеральный округ (3)
Регионы мира: Бразилия (1), Израиль (1), Норвегия (10), Россия (2), Сербия (1), Скандинавия (1), Таиланд (1), Франция (1), Япония (2)
19.09.2009 Новости
Мой первый суши-кит
Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы открыл Фестиваль норвежской семги в сети Азия Кафе. Фестиваль проходит в Москве с 31 августа по 30 сентября. Почему норвежская семга так популярна в японской кухне? Юлия Сельесет, представитель НКВЭР в России, комментирует: «Суши с норвежской семгой - это модно, легко, полезно. Во Франции, например, суши - самый быстро растущий сегмент ланчей. В Японии среди молодежи суши с норвежской семгой становятся более популярными по сравнению с традиционными суши с тунцом. В Норвегии категория суши движется из нишевого сегмента в лидеры рынка: в 2008 году объем рынка суши составил 271 млн. норвежских крон, что на 30% больше, чем в 2007 году. Норвежская семга – это один из главных ингредиентов суши благодаря своему вкусу, цвету и качеству. Сошлюсь на мнение одного из норвежских шефов: «суши для семги - это золото, золото, золото!». Гости Фестиваля смогут попробовать специально созданные новые...
18.11.2008 Новости
Мастер-класс Кулинарной Студии Ильи Лазерсона в Санкт-Петербурге
11 ноября 2008 г. в недавно открывшейся Кулинарной студии Ильи Лазерсона в Санкт-Петербурге прошел мастер-класс по норвежским морепродуктам: норвежской сельди и норвежской семге. Норвежский Комитет по Вопросам Экспорта Рыбы, как постоянный партнер проекта школы, выступил со-организатором мастер-класса. Илья Лазерсон продемонстрировал инновационный подход к работе с таким традиционным для российских потребителей и шеф-поваров продуктом, как норвежская сельдь. “Для продвижения этого продукта на новую целевую аудиторию в рамках, опять же, нового позиционирования мы идем через создание и продвижение рецептов, демонстрирующих качества норвежской сельди как трендового продукта, который может быть предложен клиенту ресторана в виде облегченных закусок, салатов с использованием овощей и фруктов, фуршетных решений, где сельдь - прежде всего рыба со всеми рыбными атрибутами. В широком спектре решений, то есть вне ресторана, мы продвигаем...