Агрикэпитал - Москва

Общий уровень отечественных цен на куриное мясо продолжает плавно понижаться. На этой неделе он стал ниже еще на 0,8%, а за месяц – на 1,1%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подешевела на 0,3%, субпродукты на 2,5%. На сегодняшний день цена на куриную печень у российских птицеводов колеблется в районе 84-155 руб/кг, минимальная стоимость желудка опустилась с 84 до 78 руб/кг. Стоимость тушки цыпленка бройлера немного выросла и у некоторых производителей достигла 118 руб/кг. Наиболее сильно разнятся цены на куриный фарш, стоимость которого начинается от 39 руб/кг и заканчивается 105 руб/кг. Мясо индейки отечественного производства немного подорожало, в основном за счет укрепления цены на тушки. Стоимость голени продолжает падать, но уже не так активно, как на прошлой неделе. На прошедшей неделе, на торговой площадке ИАА "ИМИТ" было размещено 1048 заявок на продажу мяса птицы. Предложения поступили от 56 компаний. К...

Мировые цены на свинину продолжают укрепляться. Особенно заметно «подскочила» в цене бразильская свинина. Только в США наблюдается незначительный понижательный тренд. Российская свинина в долларовом выражении стала дороже на 6,9%, а по сравнению с уровнем месячной давности на 2,6%. Цены на живых свиней выросли везде. Но наибольшее повышение отмечено опять же в Бразилии, где в некоторых штатах цена достигла 0,97 $/кг. В России на этой неделе цены на живых свиней заметно снизились в СЗФО и ЮФО, а в ЦФО и ПФО укрепились, в УФО и СФО остались на уровне прошлой недели. Стоимость свинины в полутушах стала выше практически везде кроме СЗФО и СФО, где отмечено понижение. В среднем, живые свиньи в России за неделю укрепились на 0,4%, а свинина в полутушах на 0,8%. На 04 апреля 2016 года в ЦФО живые свиньи на убой продолжают дорожать в среднем на 4,4%. Свинина в полутушах так же укрепилась в цене в среднем на 4,8%. В сравнении с прошлым месяцем...

За последний месяц цена на тушки бройлеров в США взлетела на 7,6%. Но на этой неделе произошло небольшое снижение. На сегодняшний день на мировом рынке стоимость тушки бройлера, произведенного в США, составляет 1,90 USD/кг. В Бразилии цены на тушки бройлеров за месяц не сильно изменились. На этой неделе стоимость немного выросла и пока составляет чуть больше 1 USD/кг. На этой неделе цены на тушку ЦБ (ГОСТ) российского производства установились на уровне 93,5 RUB/кг, суповые куры торговались по 63,0 RUB/кг, бедро – по 96,9 RUB/кг. По сравнению с прошлой неделей заметно подешевел куриный фарш. У некоторых производителей его цена упала до 39,0 RUB/кг. Оптовые цены на импортное куриное мясо в России в среднем остались на уровне прошлой недели. Средняя цена на тушку индейки российского производства составила 169,4 RUB/кг, стоимость бедра индейки на текущей неделе немного выросла, до 232,7 RUB/кг. Фарш подешевел на 8,3%, его цена составила...

На прошлой неделе мировые цены на живой КРС после длительно повышения снизились в среднем на 0,9%. Повышение отмечается только в Бразилии. За месяц КРС подорожал в среднем на 4,8%. По сравнению с прошлой неделей в США цены на говядину снизились на 2,3%, а в Уругвае укрепились на 0,3%. По сравнению с уровнем месячной давности в США стоимость говядины возросла на 2,1%, а в Уругвае на 2,6%. Средний уровень цен на импортные говяжьи отрубы и субпродукты на условиях CIF Санкт-Петербург в долларовом выражении укрепился на 1,3%, а в рублевом стал ниже на 0,6%. В период с 21 по 27 марта 2016 года импорт замороженной говядины в Россию (без учета данных о торговле в рамках Таможенного Союза) составил 6,4 тыс. тонн, охлажденной говядины – 0,004 тыс. тонн, говяжьих субпродуктов – 1,5 тыс. тонн. Всего, с начала 2016 года, за двенадцать недель, импорт охлажденной говядины в Россию снизился, по отношению к аналогичному периоду 2015 года, на 95,5%, до...

Стоимость куриного мяса отечественного производства за неделю выросла на 2,1%, а за месяц – на 0,6%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подорожала на 2,0%, субпродукты на 2,0%. По данным мониторинга ИАА «ИМИТ», стоимость тушки цыпленка бройлера (ГОСТ) у российских производителей варьируется в пределах 75 -118,9 руб/кг. Цена за грудку начинается от 105 руб/кг и заканчивается 167 руб/кг. Стоимость куриного филе может достигать 233 руб/кг, а минимальная цена на него составляет 140 руб/кг. Средние оптовые цены на импортное куриное мясо по сравнению с прошлой неделей снизились очень незначительно. По состоянию на 28 марта 2016 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 97,4 руб/кг, грудок – 167,0 руб/кг, голени – 106,2 руб/кг. Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства на этой неделе в среднем стал выше на 2,4%. Наиболее заметно подорожал фарш, цена на который выросла больше, чем на 9% и...

В январе 2016 года во всех категориях хозяйств России было произведено 3,5 млрд штук яиц, из них – 82,6% в сельхозорганизациях. Производство куриных яиц по сравнению с аналогичным периодом прошлого года выросло на 3,1%, а по сравнению с декабрем 2015 года увеличилось на 4,6%. В январе 2016 года в сельхозорганизациях России было произведено 2872,3 млн. штук куриных яиц, что на 3,8% больше, чем в аналогичном периоде прошлого года и на 134,6 млн. штук (-4,5%) меньше, чем в декабре 2015 года. По подсчетам ИАА «ИМИТ», средняя яйценоскость 1 курицы-несушки в январе 2016 года в среднем по России в сельхозорганизациях составила 25,3 яйца. В сельхозорганизациях куры в январе лучше всего неслись на Северо-Западе России, на Урале и в Сибири. Худшие показатели у Северо-Кавказского федерального округа. Стоить добавить, что в марте, по данным мониторинга ИАА «ИМИТ», наиболее низкий уровень оптовых цен на куриные яйца среди российских регионов...

К середине марта мировые цены на живой КРС укрепились везде. Наибольший рост за неделю отмечен в Бразилии. Здесь цена выросла на 4,2% и достигла 2,85 $/кг. Цены на говядину тоже продолжают расти. По сравнению с прошлой неделей в США говядина подорожала на 2,8%, а в Уругвае на 0,9%. По сравнению с уровнем месячной давности в США стоимость говядины возросла на 6,8%, а в Уругвае на 1,2%. В России средний уровень оптовых цен на импортную говядину и субпродукты плавно понижается. За месяц стоимость стала ниже в среднем на 1,1%. По состоянию на 21 марта 2016 года в оптовом звене СЗФО стоимость шейно-лопаточного отруба составила 292,6 руб/кг, а в ЦФО - 266,7 руб/кг. По данным ИАА «ИМИТ», с 07 марта по 13 марта 2016 года импорт замороженной говядины в Россию (без учета данных о торговле в рамках Таможенного Союза) составил 3,2 тыс. тонн, охлажденной говядины – 0,006 тыс. тонн, говяжьих субпродуктов – 1,5 тыс. тонн. На прошлой неделе, на...

Российский рынок мясной продукции обладает высокой емкостью и характеризуется стабильным спросом. Но по мере насыщения рынка наиболее потребляемыми в нашей стране видами мяса (курица, свинина, говядина), строительство крупных индейководческих предприятий вызывает все больший интерес у потенциальных инвесторов. Конкуренция на рынке мяса индейки пока невысока. На сегодняшний день его можно охарактеризовать, как рынок, которому присуща олигополия, т.е. ситуация доминирования небольшого количества производителей, на долю которых приходится подавляющая часть всего объема рынка. Однако количество заявленных инвестиционных проектов в отрасли индейководства позволяет говорить, что в долгосрочной перспективе российский рынок мяса ожидает достаточно серьезная межотраслевая конкуренция. Основная причина привлекательности индейководства — высокий уровень рентабельности производства и более низкая себестоимость по сравнению с другими видами...

К концу февраля цены на живых свиней в России укрепились везде кроме УФО, где стоимость осталась практически на уровне прошлой недели. Полутуши подрожали почти везде, кроме ПФО и УФО. В среднем, живые свиньи в России за неделю подорожали на 3,0%, а свинина в полутушах на 1,7%. На 22 февраля 2016 года в ЦФО зафиксировано резкое увеличение стоимости живых свиней на убой в среднем на 5,8%, свинина в полутушах тоже подорожал в среднем на 4,4%. Стоимость живых свиней первой категории достигла 99,5 руб/кг, живые свиньи второй категории производители Центральной России предлагают в среднем по цене 96,6 руб/кг. По сравнению с прошлым месяцем отечественные цены на живых свиней в среднем стали выше на 4,3%, а на свинину в полутушах на 0,1%. За год стоимость живых свиней стала ниже в среднем на 12,1%, а свинины в полутушах на 17,1%. Импортная свинина за неделю подешевела на 1,6%, а за месяц на 2,0%. В Центральных регионах страны на текущей...

На этой неделе мировые цены на свинину в убойном весе вели себя неоднозначно – в среднем они снизились на 0,7%, однако в США и Дании наблюдается рост – на 1,6% и 2,7% соответственно. Продолжает дешеветь свинина в Канаде. Цена на нее снизилась еще на 7,1% и теперь ее стоимость чуть больше доллара за килограмм. За месяц канадская свинина подешевела на 22,2%. По сравнению с уровнем месячной давности мировые цены на свинину снизились в среднем на 8,6%. Российская свинина за неделю подорожала на 9,7%, а за месяц подешевела на 16,3% в долларовом выражении. Что касается мировых цен на живых свиней, то по сравнению с прошлой неделей никаких существенных изменений не произошло. Небольшое подорожание отмечается только в Бразилии и Китае, а вот цена на венгерских свиней осталась практически на прежнем уровне. Украинский живок в рублевом выражении почти на десять рублей дешевле российского. А вот стоимость свиней в Китае по-прежнему держится на...

По данным мониторинга агентства "ИМИТ" на протяжении последнего месяца цена тушки бройлера российского производства почти не менялась и, в зависимости от производителя, колебалась в пределах 70-120 рублей за килограмм. Общий уровень отечественных цен на куриное мясо снизился в среднем за неделю на 0,1%, а за месяц укрепился на 0,7%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подешевела на 0,2%, а субпродукты подешевели на 0,1%. Средние оптовые цены на импортное куриное мясо продолжают укрепляться. По состоянию на 26 октября 2015 года средняя стоимость импортных куриных окорочков составила 101,0 руб/кг, грудок – 165,2 руб/кг, голени – 125,0 руб/кг. Что касается мировых цен на тушки цыплят бройлеров, то сегодня происходит повсеместное снижение цен. Особенно заметно подешевел бразильский бройлер, стоимость которого за неделю снизилась на 8,3%. Общий уровень цен на мясо индейки отечественного производства в среднем укрепился на...

Обвал цен на свинину, начавшийся в начале сентября, продолжается столь же стремительными темпами. На этот раз больше десяти рублей потеряла беконная свинина, и почти девять рублей свинина второй категории. При этом за месяц стоимость свиных полутуш понизилась на 9,5%. Вслед за свининой отечественные производители понижают цены и на живых свиней. По данным мониторинга ИАА "Имит", на этой неделе средняя стоимость «живка» первой категории у производителей в ЦФО составила 96,3 руб/кг, вторая категория продавалась по цене 95,6 руб/кг. Главный эксперт по анализу и прогнозированию рынка Национального союза свиноводов Николай Бирулин считает, что столь резкое падение стоимости свиноводческой продукции нельзя объяснить только традиционным сезонным снижением цен в IV квартале. По словам эксперта, сейчас мясопереработчики активно переходят на закупку, значительно подешевевшего, импортного бескостного мяса. Данная ситуация спровоцирована...

Продолжается снижение мировых цен на тушки цыплят-бройлеров. Причем цены на них снизились везде. В России за неделю стоимость в среднем снизилась на 5,4% в долларовом выражении. За месяц мировые цены на тушки ЦБ так же снизились в среднем на 10,3%. По сравнению с прошлым месяцем повышение отмечено только в Китае. Значительное снижение показывает США, там цены упали на 22,5%. В России стоимость за месяц стала ниже на 10,5%. Российское куриное мясо в опте на этой неделе подешевело на 1,1%, а за месяц на 2,5%. По сравнению с предыдущей неделей куриная разделка подешевела на 1,8%, а субпродукты в среднем на 0,7%. Тушка отечественного бройлера в среднем стоит 96,8 руб./кг, окорочка — 102 руб./кг, крылья — 102 руб./кг, филе грудки — 156 руб./кг. Из-за девальвации рубля, в долларовом выражении отечественный бройлер сейчас стал более конкурентоспособным по цене с зарубежным мясом птицы. По курсу на 03 августа тушка в опте стоила около...

По итогам первого полугодия 2015 года общий объем производства основных видов мяса (свинина, говядина, мясо птицы, баранина и козлятина) во всех категориях хозяйств России составил 4 068,7 тыс. тонн в убойном весе. Это на 5,2% или на 202,7 тыс. тонн превышает показатель аналогичного периода 2014 года. По итогам января-июня текущего года доля свинины в общем объеме производства мяса составляла 31,8%, мяса птицы – 51,5%, говядины – 15,1%, баранины и козлятин – 1,6%. К 01 июля 2015 года поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло за год – на 5,4% (на 1 126 тыс. голов) и составило 21 826 тыс. голов. Прирост поголовья отмечается во всех федеральных округах: в ЦФО – на 9,0% (на 791 тыс. голов), в СЗФО – на 7,0% (на 85 тыс. голов), в ЮФО – 6,5% (на 71 тыс. голов), в СКФО – на 2,2% (на 8 тыс. голов), в ПФО – на 1,7% (на 62 тыс. голов), в УФО – на 2,4% (на 37 тыс. голов), в СФО – на 1,2% (на 42 тыс. голов), в ДВФО – на 9,2%...

На текущей неделе весе во всех странах Европы, также в Канаде и в Бразилии, продолжилось снижение цен на свинину в убойном. Только в США и в Китае ее стоимость выросла еще на 1,5% и 1,0% соответственно. Относительно уровня цен месячной давности значительный рост, по-прежнему, отмечается в Канаде – на 22,1%. За неделю мировые цены в среднем снизились на 0,3%, а за месяц укрепились на 3,5%. Товарные свиньи тоже продолжают дешеветь. За неделю их цена на мировом рынке снизилась еще на 1,4%. Незначительное повышение цен наблюдалось только в Чили. В России цены на живых свиней в долларовом выражении существенно снизились – на 13,5%. По сравнению с уровнем месячной давности мировые цены в среднем незначительно укрепились – на 0,6%. Понижение отмечено в Венгрии и Испании на 2 % и 3% соответственно. В России текущая неделя характеризуется существенным снижением стоимости на живых свиней и свинину в полутушах, что на 01 июня 2015 года в...

К началу мая 2015 года поголовье крупного рогатого скота во всех категориях хозяйств России составило 20,2 млн. голов, что на 0,98% (на 0,2 млн. голов) меньше, чем в тот же период прошлого года. Поголовье коров снизилось на 1,2% (на 0,1 млн. голов) до 8,6 млн. голов. В сельхозорганизациях Российской Федерации численность животных также продолжает снижаться. За год она снизилась на 3% (на 265 тыс. голов) до 8 597,4 тыс. голов. Сокращение численности КРС отмечается во всех округах, кроме Центрального. В ЦФО поголовье увеличилось на 1,5% (+31,2 тыс. голов). Объем производства говядины в сельхозорганизациях России в апреле 2015 года составил 41,5 тыс. тонн в убойном весе (72,8 тыс. тонн в живом весе) – это на 4,9 % или на 2,2 тыс. тонн в убойном весе меньше, чем было произведено в апреле 2014 года. В целом по итогам периода январь-апрель текущего года объем производства говядины в сельхозорганизациях снизился на 0,4% или на 0,6 тыс...

За год поголовье свиней во всех категориях хозяйств России возросло больше чем на 5% и составило 20 737 тыс. голов. Это произошло за счет повышения численности свиней в сельхозорганизациях, тогда как в хозяйствах населения и крестьянско-фермерских хозяйствах наблюдается иная картина. В ЛПХ поголовье снизилось на 7% , а в КФХ – на 2,3%. По итогам I квартала 2015 года объем производства свинины во всех категориях хозяйств России составил 648 тыс. тонн в убойном весе (884 тыс. тонн в живом весе) – это на 5 % или на 31 тыс. тонн в убойном весе больше, чем было произведено в I квартале 2014 года, сообщается в исследовании ИАА "Имит". В сельхозорганизациях России производство свинины за рассматриваемый период возросло на 9,2% (на 44 тыс. тонн) до 519 тыс. тонн в убойном весе. За первые три месяца 2015 года суммарный объем импорта (без учета данных о торговле в рамках ТС) охлажденной и замороженной свинины, свиного шпика, субпродуктов и живых...

Начиная с середины апреля, цены на свинину и живых свиней в Центральной России начали понемногу снижаться, но к концу апреля вновь наметился тренд на повышение. Цена на свинину первой категории выросла за неделю на рубль. На 29 апреля 2015 года ее средняя стоимость составила 182,8 руб. за 1 кг. Вторую категорию производители предлагали за 181,5 руб. за 1 кг. По словам представителей группы «Продо», рост цен на сырье обусловлен макроэкономическими факторами, прежде всего, инфляцией. Сейчас мы наблюдаем некоторое замедление инфляции, поэтому в среднесрочной перспективе можно ожидать если не снижения, то хотя бы замедления роста цен. Группа «Продо» находится в относительно выигрышном положении по сравнению со многими игроками рынка, т.к. в составе Группы есть как производители свинины, так и перерабатывающие предприятия. Рост цен на сырье – положительный фактор для производства мяса, а их снижение – для мясопереработки. Однако в...

Цены на куриное мясо в России, продолжают снижаться с октября прошлого года. На 13 апреля 2015 года средняя стоимость тушки цыпленка-бройлера в России составила 96 рублей за 1 кг. По состоянию на 12 апреля текущего года квота на ввоз мяса птицы выбрана на 3,2%. Объем квотированных поставок из-за рубежа с начала года составил порядка 9,1 тыс. тонн. Еще 15,4 тыс. тонн в указанный период было поставлено вне квоты, что составляет около 62,9% от общего объема импорта с начала 2015. Свинина же, напротив, с осени прошлого года демонстрирует скачкообразный рост: на 13 апреля средняя стоимость свиной полутуши 2 категории в оптовом звене составила чуть более 181 руб. за кг. С 06 по 12 апреля объем импорта свиноводческой продукции из стран дальнего зарубежья составил 2,3 тыс. тонн.