Балчуг Кемпински Москва - Пресс-центр "БизнесИнформ"

В отеле «Балчуг Кемпински Москва» прошел День открытых дверей для студентов учебных заведений, специализирующихся на подготовке специалистов в области гостиничного бизнеса. На День открытых дверей были приглашены профильные колледжи Москвы, как: колледж гостиничного хозяйства №37 «Царицыно», колледжи №3, №14, №21, №22, колледж индустрии гостеприимства и менеджмента №23, колледжи №28, №33, №10. Всего по приглашению отеля мероприятие посетили более 300 студентов. В рамках Дня открытых дверей студентам была предоставлена уникальная возможность познакомиться с работой отеля и ресторанов, осмотреть конференц-залы и шикарные номера, а также узнать о критериях отбора персонала, перспективах и возможностях трудоустройства в отелях группы «Кемпински». Ольга Жердева, Директор по работе с персоналом отеля «Балчуг Кемпински Москва» и Региональный директор группы отелей «Кемпински» по персоналу в Восточной Европе и России, основную задачу данного...

По сложившейся традиции Московский городской Гольф Клуб гостеприимно встретил участников второго гольф-турнира отеля «Балчуг Кемпински Москва», проводимого при участии авиакомпании Lufthansa. Мероприятие открыла Алла Беликова, Директор Отдела маркетинга и продаж отеля «Балчуг Кемпински Москва»: «Я очень рада вновь приветствовать Вас в Московском городском Гольф Клубе. Приятно, что у нас сложилась такая замечательная традиция, и уже во второй раз отличным поводом для встречи друзей и партнеров становится турнир за кубок отеля «Балчуг Кемпински Москва». Московский городской Гольф Клуб и отель «Балчуг Кемпински Москва» связывает давняя дружба. Все постояльцы «Балчуга» во время своего пребывания в отеле могут посетить элитный Гольф Клуб, который находится в центре Москвы, близ улицы Довженко. По качеству поля и уровню игроков МГГК не уступает, а во многом и превосходит аналогичные заведения в европейских столицах. К услугам клиентов...

19 мая 2008 года: На пресс-конференции в отеле «Балчуг Кемпински Москва» управляющий партнер J&T Group Патрик Ткач (Patrik Tkac) и генеральный директор отеля Джанни ван Даален (Gianni van Daalen) объявили о вхождении в состав собственников ООО «Балчуг» словацкой финансовой группы J&T Group. Компании, аффилированные с J&T Group, приобрели у международной группы отелей «Кемпински» 75% акций ООО «Балчуг», владеющего гостиничным комплексом. Двадцать пять процентов «Кемпински» сохранила за собой. Окончательно сделка закрылась в апреле 2008 года. В соответствии с договором о конфиденциальности стоимость сделки не была раскрыта. В рамках договора о вхождении J&T Group в состав собственников сторонами были приняты дополнительные обязательства о проведении реконструкции отеля. Господин ван Даален отметил, что при выборе нового партнера группа отелей «Кемпински» руководствовалась рядом критериев. В условиях возросшей конкуренции среди...

Отель «Балчуг Кемпински Москва» возобновляет традицию воскресных бранчей. Бранч - один из самых удобных и популярных ресторанных форматов выходного дня - завтрак, плавно перетекающий в обед. Разнообразные закуски, салаты, горячие блюда, десерты представлены по принципу «шведского стола». Бранчи – особая гордость отеля «Балчуг Кемпински Москва». Воскресные обеды заслуженно пользуются популярностью среди взыскательных гостей отеля. Потрясающая панорама на исторический центр Москвы и живая музыка создадут неповторимую атмосферу семейного торжества. Маленьких гурманов ждут развлекательная программа, специальное детское меню и множество сюрпризов. Каждое воскресенье с 12.30 до 16.30 гости отеля могут насладиться изысканной трапезой в кругу родных и близких. Коллекция кулинарных идей от шеф-повара отеля «Балчуг Кемпински Москва» Нико Джованоли придется по вкусу ценителям русской, итальянской, средиземноморской и азиатской кухонь. В меню:...

До прихода весны остались считанные дни… В воздухе уже чувствуется весеннее настроение, наполненное ожиданием чуда и приятными заботами. Самая главная из которых, конечно же, – подарок любимым женщинам в международный женский день. 8 марта пригласите своих милых дам на праздничный вечер в ресторан «Балчуг»! Великолепный ужин от шеф-повара отеля «Балчуг Кемпински Москва» Нико Джованоли станет лучшим подарком прекрасным гостьям! В меню: Подарок от шеф-повара Блины с икрой В сопровождении Moёt & Chandon Brut Imperial, Champagne, France **** Тартар из тунца на огуречном карпаччо с имбирно-соевым соусом, манговым чатни и конфи из перца-чили В сопровождении Gewurztraminer 2005, J.Hoffstatter, Alto Adige, Italy **** Равиоли из лобстера на шпинате в супе Буйабез В сопровождении Pouilly-Fuisse Terroir de Solutre 2004, La Mure, Verget, Maconnais, France **** Крепинет из цыплёнка и лангустина на фондю из томатов и артишоков и муслин...

День Cвятого Валентина – прекрасная возможность показать Ваше трепетное отношение к любимым! В этот день преподнесите своей второй половинке необыкновенный подарок – ужин в ресторане «Балчуг», ведь сердца любимых необходимо завоёвывать снова и снова! Здесь все - от безупречного обслуживания до деликатного музыкального сопровождения - настроит на торжественный лад и позволит посвятить время только друг другу! Ко Дню Святого Валентина шеф-повар отеля «Балчуг Кемпински Москва» Нико Джованоли приготовил меню из четырех блюд, которые разбудят чувства и создадут особенное настроение. В меню: Подарок от шеф-повара - Парфе из лобстера с икрой В сопровождении Moёt & Chandon Brut Imperial, Champagne, France Дуэт из гребешков с тайской спаржей, В сопровождении Sancerre La Moussiere 2005, Alphonse Mellot, Valee de la Loire, France Атлантический тюрбо и ризотто с шампанским, сушеными томатами и 12-летним бальзамическим уксусом В сопровождении...

17 декабря 2007 года в зале «Атриум» отеля «Балчуг Кемпински Москва» по традиции (в 12-й раз) состоялось торжественное вручение международной театральной премии Станиславского. На сей раз вечер был посвящён памяти основателя Фонда Станиславского Олега Ефремова, которому в этом году исполнилось бы 80 лет. Международная Премия Станиславского учреждена в 1994 году Благотворительным Фондом К. С. Станиславского и видными театральными деятелями. Каждый год известное жюри – в этом году его возглавил художественный руководитель МХТ имени Чехова Олег Табаков - присуждает премию творческим людям, внесшим значительный вклад в развитие театрального искусства, а также представителям административных кругов и делового мира за активную поддержку театра. За время существования этой престижной награды ее получили более 100 деятелей отечественного и зарубежного театра. Каждому лауреату вручается почетный знак с изображением мхатовской чайки и...

Заново отреставрированные апартаменты «Принцесса» и «Линли» в отеле «Балчуг Кемпински Москва» не только предназначены для королевских особ, но и разработаны ими лично. Дизайном номеров занимались Ее Высочество Принцесса Кентская и Дэвид, Лорд Линли, дальние родственники последнего русского царя. Роскошные трехкомнатные апартаменты «Принцесса» сочетают в себе свойственную женщинам любовь к пышности и традиционный английский цветочный орнамент, 600 квадратных футов типичного английского убранства и великолепные виды на Кремль, Красную площадь и Москва-реку. «Линли» может похвастаться в свою очередь двумя спальнями, роскошной гостиной и просторной ванной с люстрой и видами Москвы. Все отделано великолепным итальянским мрамором и изготовленной на заказ мебелью из твердых древесных пород лондонской компании «Линли», основанной Лордом Линли, сыном принцессы Маргарет и племянником ее Величества королевы Елизаветы II. Отель «Балчуг...

26 августа 2007 года в Московском городском Гольф Клубе состоялся первый гольф-турнир на кубок отеля «Балчуг Кемпински Москва». 38 участников, бизнес-партнеров отеля, видные представители деловой элиты, состязались за призы и кубок турнира. По мнению организаторов мероприятия, это не просто спортивное соревнование, но и дружеская встреча старых знакомых. Именно поэтому такие состязания вызывают особый интерес любителей гольфа. Отель «Балчуг Кемпински Москва» и Московский городской гольф клуб связывают давние дружеские и партнерские отношения. Все постояльцы «Балчуга» во время своего пребывания в отеле могут стать гостями элитного гольф-клуба, который находится в центре Москвы, близ улицы Довженко. По качеству поля и уровню игроков гольф-клуб не уступает, а во многом и превосходит аналогичные заведения в европейских столицах. К услугам клиентов ухоженные поля, квалифицированный персонал, вместительная автостоянка, а в непогоду ...

Новым менеджером по сервису службы организации общественного питания отеля «Балчуг Кемпински Москва» назначен Нильс Фромм (Nils Fromm). Нильс Фромм – немец, недавно отметивший 34-летие, не женат. Обладает 13-летним опытом работы в индустрии гостеприимства. Последние четыре года г-н Фромм проработал в отеле Sheraton Gateway знаменитой сети Шератон в Лос-Анджелесе, а до этого занимал различные должности в известных отелях США, Великобритании и Германии. Получил два образования в сфере индустрии гостеприимства, в том числе MBA в школе менеджмента в области гостиничного бизнеса в Дортмунде (Германия). Имеет сертификат специалиста по немецким винам и лицензию гостиничного инструктора (Hotel Instructor’s license). Владеет тремя языками: немецким и английским - свободно, французским - на рабочем уровне. Поднявшись по карьерной лестнице от практиканта до помощника директора ресторанной службы, Нильс сыскал славу опытного специалиста...

С 1 октября 2006 года на должность заместителя генерального директора отеля «Балчуг Кемпински Москва» назначен Аксель Людвиг (Axel Ludwig). Аксель обладает 19-летним опытом работы в гостиничном бизнесе. Среди предыдущих мест его работы такие известные отели, как отель «Атлантик Кемпински Гамбург» (Гамбург, Германия), «Арабелла Шератон» (Дюссельдорф, Германия), «Маритим Проарт» отель (Берлин, Германия), «Райнотель Фишерцунфт» (Швейцария), «Гранд отель Бюргенсток» (Швейцария), «Гранд отель Сурветта» (Швейцария) и другие. Г-н Людвиг начал свою карьеру в 1987 году в качестве повара. Он занимал различные должности в ресторанах престижных отелей Германии и Швейцарии. В 1995 году он принял решение повысить свой профессиональный уровень и поступил в Колледж управления гостиничным и ресторанным сервисом в Германии на факультет экономики гостиничного бизнеса. Это дало ему возможность реализовать себя в сфере управления отелями. ...