Лефкадия - Россия

В Краснодаре подвели итоги дегустационного конкурса, который прошел в рамках ежегодного фестиваля «Вина Кубани». Экспертное жюри выбирало лучшие образцы в трех номинациях: лучшее игристое (шампанское) вино года, лучшее белое вино года и лучшее красное вино года. В номинации «Лучшее красное вино года» победу одержало сухое красное вино географического наименования Кубань «Лефкадия» 2011 года. Это новое вино, которое компания выпустила осенью 2013 года. Сортовой состав: Шираз, Мерло, Каберне Фран. Девять месяцев выдерживалось в бочках. На втором месте – «Крю Лермонт Саперави Фанагории» 2010 года (ОАО АПФ «Фанагория»). Третье место отдали «Мерло Мысхако» Гранд резерв 2009 года (ЗАО АФ «Мысхако»). Лучшим белым вином назвали сухое белое выдержанное «Кюве Карсов» урожая 2011 года (ОАО «Аврора»). На втором месте – сухое белое вино географического наименования Кубань «Лефкадия» 2011 года. Третьим стало вино «Совиньон Блан Дивноморское»...

Компания «Лефкадия» приглашает вас посетить третью Московскую Международную выставку «Вино», которая пройдет в гостинице Метрополь 12 ноября. На одной площадке соберутся представители винного бизнеса и госструктур, эксперты, критики, специалисты и ценители вина. Традиционно будут представлены не только премиальные вина из разных уголков мира, но и лучшие Винороссийского виноделия. В рамках третьей Московской Международной выставки «ВИНО» винодельня «Лефкадия» проведет презентацию новых линеек вин: «Ликурия», «Ликурия Резерв» (базовые линейки, которые готовится к выпуску) и «Лефкадия». Также экспертов винного рынка ждет дегустация топовой линейки компании: белого и красного вина «Лефкадия Резерв». Ожидается и насыщенная деловая программа. В рамках выставки пройдет конференция по вопросам регулирования и оборота винной продукции на российском рынке. Как сообщают на официальном сайте выставки, в программе семинаров и дегустаций примут...

В минувшие выходные в Абрау-Дюрсо прошел ежегодный фестиваль российского вина. В рамках фестиваля в этом году провели конкурс-дегустацию «Кубок Союза виноделов и виноградарей России». В номинации «Лучшее красное вино 2013 года» победило красное сухое вино «Лефкадия Резерв» 2011 года. На суд жюри были представлены лучшие вина не только крупных игроков рынка, но и микровиноделен и гаражистов. Противостояли российским образцам импортные: Agricola Querciabella Batar Toscana IGT 2011, Chateau Pavie. St.-Emilion 1er Grand Cru classe 2007, Flor de Pingus Ribera del Duero 2011, Chateau Canon La-Caffeliere St.-Emilion Grand Cru classe 2011, Chateau Carbonnieux 2011 Pessac-Leognan Grand Cru classe, Prunotto Barolo 2009, Torres Fransola 2011, Comte Lafond Sanserre 2011 De Ladoucette, Montes Alpha Chardonnay 2011, шабли с виноградников 1-er и Grand Cru от Louis Jadot, Regnard и J.Moreau&Fils, Jean-Luc Colombo Amour de Dieu Condrieu 2011 и многие...

Компания «Лефкадия» выпустила первую партию полутвердого сыра из коровьего молока «Раклет Лефкадии». Натуральный продукт приготовлен специалистами на сыродельне из молока, которое поставляется с собственной фермы. Новинка отличается своей тонкой золотисто-желтой или светло-коричневой корочкой и нежной маслянистой мякотью, которая легко плавится. Во вкусе вы найдете пряности и небольшую сладость. А в аромате ощутите благородную плесень, особенно активную в момент плавления. Идеально подходит для приготовления традиционного блюда швейцарских пастухов – раклет, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Интересно, что первые упоминания о блюде содержатся в монастырских рукописях кантонов Обвальден и Нидвальден, рассказывающих о питательном «жареном сыре», который готовят пастухи в Альпах в Вале. Пастухи клали головку сыра близко к огню и соскребали медленно плавящийся сыр. Всего на сегодняшний день компания...