Типы информации: Новости (1), Мероприятия (5)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (6), Агрегатор счастья (1), Аутсорсинг (1), Дети (1), Кулинария (3), Менеджмент (1), Металлургия и изделия (1), Пищевая промышленность, продукты питания (1), Потребительский рынок (1), Профориентация и подготовка (2), Рейтинги, премии, награды (1), Рестораны, кафе, общественное питание (6), Рыбопромышленный кластер (1), Технологии (1)
Регионы РФ: Кировская область (1), Кировская область - Киров (1), Приволжский федеральный округ (1), Свердловская область (5), Свердловская область - Асбест (1), Свердловская область - Екатеринбург (2), Свердловская область - Каменск-Уральский (1), Свердловская область - Первоуральск (2), Свердловская область - Полевской (2), Свердловская область - Серов (1), Удмуртия Республика (1), Удмуртия Республика - Глазов (1), Удмуртия Республика - Ижевск (1), Уральский федеральный округ (5), Челябинская область (1), Челябинская область - Челябинск (1)
Регионы мира: Германия (1), Европа Центральная (1), Европейский союз (1), Россия (6)
25.09.2019 12:07 Мероприятия
Бренд-шеф "Кейтеринбурга" стал призером кулинарного конкурса
Турнир кулинаров проводится в Екатеринбурге в рамках межрегиональной агропромышленной выставки УрФО уже третий год подряд. В этот раз его посвятили творчеству писателя Павла Бажова и 75-летию Свердловской области. Участники конкурса "Шеф-повар года" получили задание подготовить закуски и основные блюда из уральских продуктов, передать колорит местной кухни. Жюри оценивает их старания по 100-бальной системе, критериев множество: от подачи, подбора ингредиентов до инноваций. - Важно, чтобы участники показали свою фантазию и талант. На приготовление блюд отводится ровно час, потом они должны презентовать их судьям. Я сам когда-то стоял по ту сторону стола - был конкурсантом, потом собирал команды. Бывает, что неожиданно "выстреливают" новички, в том числе из малых городов, ведь обучение и разнообразные продукты сейчас доступны всем, но, как правило, побеждают те, кто уже неоднократно приезжает на фестиваль, участвует в мастер-классах. Кто...
16.07.2019 17:35 Мероприятия
Повара "Кейтеринбурга" заняли первое место в конкурсе кулинаров
Основная тема конкурса - здоровое питание, в приготовлении которого соревновались 11 команд из Каменск–Уральского, Полевского, Заречного, Богдановича и Асбеста, Первоуральского и Серовского городских округов. Уже четвёртый год подряд конкурс проходит в разных муниципалитетах Свердловской Области и собирает на своей площадке лучшие компании, занимающиеся организацией рабочего и корпоративного питания. В ходе поединка конкурсанты готовили комплексный обед для рабочего: - овощной салат/закуску; - основное горячее блюдо с гарниром; - мучное сдобное изделие или десерт, а также авторское блюдо в банкетном исполнении/ фуршетные закуски. Главным критерием оценки жюри были: вкусовые особенности, стиль оформления блюда, и оптимальное соответствие калорийности и цены всего обеда. Золотым призёром конкурса и серебряным призёром в номинации "Банкетное блюдо" стала команда компании “Кейтеринбург” (ООО "Индустрия питания"). Также команду наградили...