Типы информации: Новости (4)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (4), Агрегатор счастья (1), Индустрия гостеприимства (3), Кулинария (3), Мероприятия (1), Производители товаров и услуг (2), Рестораны, кафе, общественное питание (4)
Регионы мира: Ближний Восток (1), Гонконг (2), Европа Восточная (3), Европа Центральная (1), Малайзия (1), Молдова (1), Молдова - Кишинев (1), Сингапур (2), СНГ - Содружество независимых государств (4), Турция (1), Украина (3), Украина - Одесса (1), Франция (1)
10.02.2015 9:10 Новости
Впервые в Одессе Сляднев проведет занятие на “Большой перемене” для интересующихся фуд-фотографией
В ближайшую среду, 11 февраля 2015 года, один из лучших фуд-фотографов мира Александр Сляднев проведет занятие по фуд-фотографии в рамках проекта “Большая перемена”. Секреты композиции, числа Фибоначчи, имитация естественного освещения, ракурсы, истории, цвета, реквизиты и многое другое станет понятнее и ближе. Мелочей и нюансов, связанных с фотографированием еды, достаточно много. За долгие годы практики и обучения, Александр Сляднев накопил достаточно хитростей, которыми поделится с друзьями и слушателями. Есть основные требования к композиции, а есть тонкости, которые помогут сделать фотошедевр и стать востребованным на рынке фуд-фотографов. В наше время ярких красок, пестрых меню и рекламы, завладеть вниманием зрителя, а уж тем более пробудить в нем аппетит, становится все сложнее. Но тем не мене возможно. Есть технические и психологические приемы, особенности восприятия и ассоциации, зная и обращая внимание на которые можно...
31.12.2014 8:30 Новости
Фото и рецепты блюд от лучших шеф-поваров Турции скоро появятся на Food’n’Chef
Один из известнейших фуд-фотографов мира, Александр Сляднев, 21 января 2015 года посетит Турцию чтобы снять лучших поваров с их кулинарными шедеврами для своего проекта FoodnChef.com. А это значит, что скоро читателям проекта будут доступны новые фотографии, интервью и рецепты от самых крутых шеф-поваров Турции. Напомним, что в проекте Food’n’Chef приняли участие самые знаменитые повара из 15 стран. Здесь собраны около сотни лучших поваров мира, более десятка из которых - обладатели мишленовских звезд. Это как “Оскар”, только в кулинарной сфере. И что самое приятное - они делятся рецептами своих блюд в нашем блоге. Проект стоит того, чтобы постоянно следить за обновлениями и каждый раз получать эстетическое удовольствие. Ведь каждый раз это маленькая фото-история шикарного блюда и талантливого шефа. За каждым блюдом стоит судьба человека. Мы привыкли видеть лица официантов в ресторанах, но не видим лиц тех, кто приготовил наше блюдо...
16.08.2013 9:28 Новости
«Мишленовский» повар Жан-Пьер Жакоб в международном проекте «Food&Chef»
«Просыпаясь утром, ты должен понимать, что испытываешь радость от того, чем ты занимаешься. Это профессия, в которой ты должен быть счастлив и от которой ты должен получать удовольствие!» Один из самых знаменитых шеф-поваров в мире Жан-Пьер Жакоб рассказывает о достижении своего успеха в международном проекте фотографа Александра Сляднева «Food&Chef». Обладатель двух «мишленовских» звезд делится своими секретами кулинарного искусства и дает советы начинающим поварам. Жан-Пьер проживает в своем родном городе Экс-Ле-Бене, где также находится его ресторан. Так как это город термальных источников, то о выборе еды речь и не идет. Повар предпочитает готовить из того, что растет в его регионе. Профессия повара в семье Жан-Пьера переходит из поколения в поколение. Будучи еще ребенком, он окунулся в эту атмосферу и понял, что всю свою жизнь хочет связать с кухней. Сейчас девяносто процентов своего времени он проводит на своей работе. Решение...