W Hotels - Индустрия гостеприимства

W Hotels впервые выносит программу CFDA (Council of Fashion Designers of America, Совет дизайнеров моды Америки) за пределы Нью-Йорка, предлагая глобальную платформу для развития и творчества. От Барселоны до Бали, останавливаясь в отелях W по всему миру, дизайнеры смогут накопить впечатлений и творческих сил для создания коллекций «Весна 2014». W Hotels Worldwide и CFDA объявили о второй фазе многоуровневого партнерства и представили программу недельных поездок, в которые дизайнеры – участники FASHION инкубатора отправятся, чтобы черпать вдохновение для своих предстоящих коллекций. В группу вошли молодые дизайнеры брендов одежды и аксессуаров Ari Dein, Burkman Bros., Daniel Vosovic, Emanuela Duca, Isaora, Jonathan Simkai, Reece Hudson, NUMBER:Lab, Timo Weiland и WHIT. Посещение суперсовременных отелей W в интереснейших уголках мира даст мощный творческий импульс начинающим модельерам в их работе над весенними коллекциями 2014. "W...

В ресторане miX in St. Petersburg с 15 октября – новое сезонное меню, которое разработал шеф-повар Стефан Гортина (Stephane Gortina). Блюда на основе сезонных свежих ингредиентов и продуктов местного рынка получились яркими, разнообразными и несколько экзотическими, это поможет сохранить энергию и насытить организм витаминами в сезон наступающих холодов. В списке закусок порадуют, например, салат из осенних овощей и фруктов, яйцо по-домашнему с лисичками, фермерский кролик из Ленинградской области, суп из камчатского краба с каштанами. В разделе рыбных блюд шеф Гортина предлагает брандад из трески, палтуса в шампанском, морской язык в соусе Тартар, а для любителей мясного– хрустящий молочный поросенок с гратеном из тыквы, кролик по-королевски, оленина в кокоте… В десертах уже слышны мотивы Рождества: охлажденная нуга с орехами и апельсином, шоколадное суфле с фисташками, цитрусовый мармелад к фирменному чизкейку. Конечно, в меню...

Панорамный бар miXup на 8 этаже отеля W заработал в полную силу, здесь кипит светская жизнь, вечеринки и праздники. В меню miXup Bar - сезонные новинки и аппетитные сюрпризы от шеф-повара Стефана Гортины. А вот коктейльная карта обновилась полностью. Бар miXup принял эстафету miXup-террасы, которая этим летом удивила всех своими коктейлями – твердыми и с лепестками цветов в шариках льда, с историями и парадоксами, с холодным чаем и даже с квасом. Для miXup Bar миксологи команды Алена Дюкасса адаптировали летние хиты с учетом приближения сезона холодов. Цветочные оттенки коктейлей обогатятся согревающими и обжигающими красками. Новые коктейли в miXup – как волшебные сказки прохладными осенними вечерами. W SHOT Эти коктейли не пьют, а едят … Новый способ распробовать коктейли Kalhua, Бейли, Grand Marnier, Black 6 и Be Pink - новые рецепты от нашего бармена BERRY bubbles – Ягодные пузыри Это особая стихия коктейлей. Подобно Piscine ...

Ресторан miX in St. Petersburg готовится к встрече с легендой Прованса – 17-20 октября шеф-повар Lа Bаstide de Moustiers Кристоф Мартeн (Christophe Martin) приедет в Петербург в рамках программы Guest Chefs in miX. Программу представил в апреле этого года сам Ален Дюкасс, выступая в отеле W на торжественном ужине в честь первой годовщины своего единственного российского ресторана - miX in St. Petersburg. Первые гастроли состоялись в июле – miX посетил шеф-повар ресторана Эйфелевой башни Le Jules Verne, и вот назван второй гость. Уроженец региона Сарт во Франции и выпускник кулинарной академии Sainte-Luce sur Loire, 38-летний шеф Кристоф Мартен в профессии с 15 лет. В 2000 году он пришел в команду Алена Дюкасса и работал в ресторане Louis XV в Монако под руководством знаменитого Франка Черутти. В мае 2004 года он возглавил кухню ресторана в Тосканском отеле Дюкасса L’Andana Tenuta la Badiola. Мартен тщательно изучил местные продукты и...

miX in St. Petersburg, единственный в России ресторан знаменитого Алена Дюкасса, предлагает посетителям удивительный кулинарный опыт: знакомство с кухней шеф-поваров ресторанов Дюкасса со всего мира. В июле петербургским гурманам представил свое творчество Джемми Бруэ (Jemmy Brouet), шеф культового парижского ресторана «Жюль Верн» (Le Jules Verne), расположенного на Эйфелевой башне. Легендарный ресторан на Эйфелевой башне даже заочно способен поразить воображение. Ален Дюкасс всегда выбирал рестораны «с историей», но этот ресторан превзошел его самые смелые мечты и стал настоящей жемчужиной в коллекции. «Жюль Верн» - это удивительное приключение, полет на высоте 125 метров над великим городом, который по вечерам похож на беспокойное море огней. Современное французское меню ресторана лишено претенциозности и ориентировано исключительно на удовольствие, чтобы моменты жизни, проведенные в «Жюль Верне», навсегда остались в памяти. Для...

В партнерстве с саммитом IMS и клубом Shut your Pretty Mouth на Ибице бренд W Hotels открывает летний сезон в W Barcelona’s Wet® Deck Потрясающая территория бассейна, коттеджи и бар W Barcelona стали идеальным пространством для лучшего летнего средиземноморского проекта этого года в культовом отеле, спроектированном Рикардо Бофиллом. WET® – единственный в своем роде отельный бассейн с баром, расположенный в знаменитом прибрежном районе Барселонета с бесподобными видами Средиземного моря и одного из самых ярких и архитектурно-восхитительных городов мира. Международная «тусовка» и местная публика с головой окунулись в горячие испанские ритмы со дня открытия летнего сезона в Барселоне, ознаменовавшегося главной вечеринкой 27 мая 2012 года. Создать особое летнее настроение бренду W Hotels удалось в сотрудничестве с Международным музыкальным фестивалем на Ибице (IMS), привнеся клубный проект Shut Your Pretty Mouth в открытие жаркого...

Лаунж-концепция вместо традиционных ароматических палочек – оригинальный взгляд на отдых в СПА по версии Bliss®Spa отеля W St. Petersburg покорил жюри знаменитой премии SENSES. 8 марта 2012 в Берлине Bliss®Spa St. Petersburg объявлен победителем международной премии Senses Awards 2012 в категории «Лучший дизайнерский СПА». Ежегодная премия SENSES традиционно проходит в марте, одновременно с крупнейшими международными туристическими выставками в Берлине, Дубае и Лондоне. За 16 лет существования премия стала международным индикатором качества в отрасли wellness и в целом в сфере сервиса. Одна из причин этого – авторитетное жюри, оценивающее отели и курорты, в состав которого редакция Senses привлекает самых высокопрофессиональных экспертов мира. Символично, что в этом году торжественная церемония проходила в Доме Российской науки и культуры в Берлине под патронатом Посла Российской Федерации в Германии, в присутствии множества...

В канун нового года отель W St. Petersburg погрузится в сказочный мир 1001 ночи! В ресторане самого именитого шеф-повара в мире, рекордсмена по числу звезд Мишлен Алена Дюкасса – miX in St. Petersburg, пожалуй, можно даже не заметить бой курантов, ведь в праздничном меню – восемь авторских блюд и искусно подобранные вина! Гостей ожидают тысяча и одно приключение и не меньше сюрпризов: волшебные лампы Алладина и ковры-самолеты, заклинатели змей и танцы живота, предсказатели судьбы и файер-шоу. Можно принять участие во всех чудесах или просто понаблюдать за ними, насладиться зрелищем, устроившись в мягких диванах у камина в Living room. А потом прогуляться по настоящему теплому песку с Аравийского полуострова, потягивая коктейли под звуки восточных мелодий, в баре miX UP на 8-ом этаже на фоне потрясающей панорамы ночного Санкт-Петербурга. Удовольствие можно продлить 1 января, отправившись в ресторан Алена Дюкасса на неспешный джаз-бранч...

Ален Дюкасс, всемирно известный шеф-повар, представляет открытие miX in St. Petersburg - своего первого ресторана в России, который находится в новом отеле W St. Petersburg. Ален Дюкасс поясняет:«miX – это яркий городской ресторан, посетители которого, как и везде в Петербурге, это не только искушенные гурманы. Каждый из моих ресторанов исключителен и неповторим; каждый ресторан черпает вдохновение в самом городе и его культуре. В связи с этим, выбор Петербурга с его европейскими традициями и историей стал вполне естественным. Как и в любом другом бизнесе, при открытии нового ресторана выбор правильного партнера крайне важен. С брендом W Hotels нас связывают долгие партнерские отношения». Шеф-повар ресторана miX – Александр Никола – это главный член команды ALAIN DUCASSE Enterprise, который работает в компании уже свыше 8 лет. Вместе мы создали уникальное кулинарное предложение, в которое вошли легкие и освежающие блюда...

TALENT. SHOW. - под таким девизом 26 и 27 ноября прошел набор персонала в отель W St. Petersburg, открывающегося в нашем городе в самом начале весны 2011 года. W Hotels - это больше, чем luxury, это - стиль жизни, это мода, дизайн, музыка. Персонал отеля W должен соответствовать бренду, разделять его ценности. Именно поэтому в W сотрудников называют Talents - таланты. А как известно, путь таланта к роли лежит через кастинг! В кастинге приняло участие свыше 200 молодых людей. Каждый смог на несколько минут стать настоящей звездой стремясь показать себя с наилучшей стороны, ответить на необычные для приема на работу вопросы вроде - что для Вас идеальное утро или какой у тебя любимый дизайнер? Кандидаты не только отвечали на вопросы жюри, но и пели, танцевали, читали стихи. В состав жюри вошли г-н Питер Катуcак-Хущвар, Генеральный менеджер, а также весь топ-менеджмент отеля W St. Petersburg, кроме того именитые гости: вратарь ФК «Зенит»...

26 и 27 ноября, в клубе ЛенКонцерт пройдет «конкурс талантов» на соискание вакансий отеля W St Petersburg, который уже в марте 2011 года откроется в центре нашего города на Исаакиевской площади. Конкурс недаром организован как набор персонала в реалити-шоу и называется TALENT CASTING SHOW. В очередной раз, подтверждая свое уникальное позиционирование и маркетинговый подход, W отель задает новые стандарты – здесь сотрудников называют Талантами, отсюда и стилистика мероприятия. Отбор участников будет проходить в 2 этапа. Вначале всем желающим необходимо будет заполнить заявку на сайте www.wstpetersburg.com/casting, после чего отобранные финалисты будут приглашены на само мероприятие, где смогут блеснуть во все красе. Шоу каждого конкурсанта будет оценивать высокое жюри, в состав которого, наряду с генеральным менеджером г-ном Питером Катушак-Хущвар и топ-менеджментом отеля, войдут приглашенные знаменитости – музыканты, актеры...