Типы информации: Новости (2)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (2), Арт-шоу (1), Благотворительность, спонсорство, волонтерство (1), Индустрия гостеприимства (1), Кулинария (1), Рестораны, кафе, общественное питание (1)
Регионы РФ: Москва (2), Ставропольский край - Минеральные Воды (1), Центральный федеральный округ (2)
Регионы мира: Россия (2), Украина - Львов (1)
17.04.2014 14:16 Новости
Acqua Panna Chef's Discovery: Мауро Коллагреко в ресторане Чайка
22 апреля в рамках проекта Acqua Panna Chef’s Discovery в ресторане «Чайка» пройдут гастроли шеф-повара Мауро Коллагреко. Гостей ресторана ожидает авторское сет-меню в сопровождении минеральной воды Acqua Panna и S.Pellegrino. Мауро Коллагреко, аргентинец итальянского происхождения, начал свой зведный путь в 2006-ом году, переехав в город Ментон, расположенный недалеко от границы между Францией и Италией. Поработав с лучшими французскими шеф-поварами – Бернардом Луазо, Аленом Пассаром, Аленом Дюкассом и Ги Мартэном, Мауро приобрел в Ментоне старый дом, простоявший закрытым несколько лет, и открыл в нем ресторан Mirazur. Уже через год ресторан получил свою первую мишленовскую звезду. Ресторан Mirazur находится на возвышенности с прекрасным видом на Средиземное море и окружен горными террасами. Визитная карточка ресторана - собственный сад. Мауро создал свою кухню на основе тех сокровищ, которые предлагает почва его сада. Именно она...