Типы информации: Новости (4)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (4), Агрегатор счастья (1), Алкоголь (3), Бизнес России (1), Деловые предложения (1), Законодательство, право (1), Импорт (1), Мероприятия (2), Производители товаров и услуг (3), Фермерство (1)
Регионы РФ: Краснодарский край (4), Краснодарский край - Краснодар (1), Крым Республика (2), Москва (1), Центральный федеральный округ (1), Южный федеральный округ (4)
Регионы мира: Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (3), Россия (4), Чили (1)
12.08.2013 13:11 Новости
Компания «Лефкадия» выпустила первую партию сыра «Раклет Лефкадии»
Компания «Лефкадия» выпустила первую партию полутвердого сыра из коровьего молока «Раклет Лефкадии». Натуральный продукт приготовлен специалистами на сыродельне из молока, которое поставляется с собственной фермы. Новинка отличается своей тонкой золотисто-желтой или светло-коричневой корочкой и нежной маслянистой мякотью, которая легко плавится. Во вкусе вы найдете пряности и небольшую сладость. А в аромате ощутите благородную плесень, особенно активную в момент плавления. Идеально подходит для приготовления традиционного блюда швейцарских пастухов – раклет, которое, как и фондю, готовится из расплавленного жирного сыра. Интересно, что первые упоминания о блюде содержатся в монастырских рукописях кантонов Обвальден и Нидвальден, рассказывающих о питательном «жареном сыре», который готовят пастухи в Альпах в Вале. Пастухи клали головку сыра близко к огню и соскребали медленно плавящийся сыр. Всего на сегодняшний день компания...