Типы информации: Новости (4), Аналитика (2)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (6), Индустрия гостеприимства (4), Исследования, статистика, аналитика (2), Консалтинг (1), Малый и средний бизнес (1), Мероприятия (1), Потребительский рынок (1), Пресс-центр "БизнесИнформ" (1), Реклама и PR (1), Рестораны, кафе, общественное питание (3), Торговля, дистрибуция, продажи (1)
Регионы РФ: Москва (2), Санкт-Петербург (1), Северо-Западный федеральный округ (1), Центральный федеральный округ (2)
Регионы мира: Азия Юго-Восточная (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (1), Россия (2), Япония (1)
08.11.2011 Новости
Сентябрьские новости Общепита Obshepit-OExpo
"Помню, пришла журналистка брать интервью, а я мою пол на кухне. Спрашивает: «Кто владелец ресторана?» Отвечаю: «Я». Она растерянно: «Директор или владелец?» Отвечаю: «И директор, и владелец». Я тогда и заказы принимал, и посетителей обслуживал. Специально прошел все этапы, чтобы прочувствовать все участки бизнеса. Зато теперь, когда смотрю данные по выручке за день, точно знаю, как обслуживали гостей..." Чэнь Чжи Ганн, владелец петербургских ресторанов Доброго вам дня, бизнес-посетители и экспоненты "Общепит Онлайн Экспо", первой и единственной российской деловой выставки общественного питания! Смотреть в будущее – стало девизом самых крупных мировых компаний (за исключением российских кланово-политически-сырьевых, конечно). Для японцев (а именно, подразделения компании "Domino's Pizza") этот девиз воплотился в заявлении о намерении открыть первый в истории человечества ресторан на луне. Ресторан будет представлять собой двухэтажное...