АРПИКОМ - Новости

Фиш-хаус «Филимонова и Янкель», входящий в ГК «АРПИКОМ», объявляет о новом назначении на должность шеф-повара Валерия Шанина – молодого и креативного повара, с опытом работы в своей профессии более восьми лет, пять из которых он возглавлял рестораны с европейской, средиземноморской и паназиатской кухнями. За месяц работы в рыбном ресторане Валерий Шанин успел создать постное меню, а также обновить основное меню. Новые блюда уже стали одними из самых популярных в «Филимонова и Янкель». Гости фиш-хауса оценили «Паштет из судака с тапенадом», «Креветки Блю-Чиз», «Рулетики из семги и бекона», «Салат из трески и креветок под соусом «Руй», а также блюда из постного меню: «Карпаччо из томатов с запеченными баклажанами», «Салат с копченым угрем и свежей клубникой», «Скрамбл из тыквы и тофу», «Морковные котлеты с постной сметаной», «Груша в тесте фило с малиновым соусом» и многие другие. В планах Валерия обновить более 60% основного меню и...

В День всех влюбленных гости «Колбасофф» смогут нетрадиционно скрепить свои узы: вместо колец с бриллиантами – кольца кальмара, вместо скучной работницы ЗАГса – веселые «амуры», вместо любовной клятвы – обещания любить друг друга до «колбасок в животе». Если банальные подарки вам наскучили, если плюшевые сердца вызывают тоску, а от стоимости кольца с бриллиантом для любимой хочется рыдать как дитя – добро пожаловать в «Колбасофф»! В это воскресенье в каждом ресторане пивной сети будут работать ЗАГсы по-колбасоффски. Сюда не нужно стоять целый день в длинной очереди, чтобы записаться. Здесь на церемонии никто не плачет, а фотографией с невестой на ладошке никто не будет восхищаться. В «Колбасофф» просто отдыхают и закусывают колбасками. Церемонии бракосочетания пройдут в лучших традициях Лас-Вегаса, только без Короля. Молодожены произнесут шуточные клятвы в вечной любви, присягнут на фирменных колбасках и пиве и обменяются кольцами...

С 10 мая по 10 июня в ресторанах «Колбасофф» пройдет фестиваль ближневосточной кухни. Бренд-шеф ресторанов, вдохновившись необычными вкусовыми ощущениями, как будто бы переносит гостей в восточную лавку Аладдина. Новые блюда в меню и необычные сочетания продуктов сделают ужины для гостей «Колбасофф» интернационально-гастрономическими! В меню фестиваля предлагаются такие блюда, как: Фалафели - 7 фалафелей, жаренных во фритюре. Подаются на подушке из зелени и тхиной; Шаурма из курицы - Обжаренное с луком и специями куриное бедро, подается на теплой пите с тхиной и йогуртом; Арабский салат - Салат из свежих помидоров, огурцов, репчатого лука, салата Айсберг, петрушка, кинзы и мяты. Заправляется лимонным соком и оливковым маслом и украшается лимоном; Хумус с тхиной - Паста из нута, тхины, лимонного сока и специй. Подается с целиковым нутом; Запеченный баклажан - Запеченный баклажан в кляре с добавлением светлого пива, жаренный во фритюре;...

Электронная книга «Генератор прибыли, или Как создать в России эффективную компанию розничных услуг», открытая для бесплатного доступа в Интернете, поставила новый читательский рекорд для отечественной деловой литературы. За 2 года с момента запуска проекта число пользователей, загрузивших материалы книги, достигло 70 тысяч. В том числе, более 27 тысяч читателей скачали книгу непосредственно с сайта проекта. Еще около 38 тысяч читателей прочитали книгу через сервис Slide Share. Наконец, около 5 тысяч читателей скачали книгу из десятка других Интернет-библиотек. Это поразительный результат на фоне отечественных книг деловой тематики, печатный тираж которых редко превышает 2000 экземпляров. Книга «Генератор прибыли» представляет собой сборник историй развития («бизнес-кейсов») ведущих отечественных компаний в сфере розничных услуг. Она продолжает пользоваться популярностью во многом потому, что жизнь этих компаний отслеживается в...