Тульский молочный комбинат - Новости

Тульский молочный комбинат приглашает 17 ноября представителей СМИ, блогеров и просто активных, неравнодушных людей к себе в гости. Мы покажем всем желающим приемку молока, лабораторию, производство. Ответим на интересующие вопросы, поговорим о злободневной теме фальсификации молочных продуктов, расскажем, как определить подделку. Устроим дегустацию и не отпустим без подарков. Количество мест ограничено! Тульский молочный комбинат (сокращенное название - АО «ТМК»)– был образован в 1943 году, и на данный момент является крупнейшим производителем молочной продукции в Тульском регионе. Тульский молочный комбинат постоянно принимает участие в различных выставках и мероприятиях, и является их неоднократным призером. В лабораториях комбината постоянно ведутся разработки по улучшению качества продукции, применении новых видов упаковок, расширению ассортимента выпускаемой продукции. Ассортимент творожных изделий за последнее время заметно...

2 февраля 2015 в г. Туле по адресу ул. Некрасова, д.7 состоялось открытие магазина от Тульского молочного комбината под одноименным названием с популярной торговой маркой «Бежин луг». Приглашаем всех ценителей натуральной молочной продукции от ТМК в наш магазин. На прилавках магазина представлен весь ассортимент выпускаемой молочной продукции: молоко, творог, кефир, мягкий творог, питьевой творог, ацидолакт, сметана, йогурты, сливочное масло, мягкий сыр, творожные сырки и т.д. Мы ждем вас!!!

Мягкий сыр - это пищевой продукт питания, который изготавливают из молока, а также сливок с добавлением молочнокислых бактерий или же ферментов. Главным отличием мягкого сыра от всех остальных сортов кроется в консистенции и внешнем виде продукта. Мягкие сыры отличаются своей творожной или сливочной консистенцией. ТМК начал выпуск своего мягкого сыра. В России среди мягких сыров наибольшей популярностью пользуется сыр Филадельфия, именно его часто используют во многих рецептах самых различных блюд, например, в роллах, чизкейках и т.д. Так вот, мягкий сыр торговой марки «Тульская» от Тульского молочного комбината вполне способен заменить в привычных рецептах «раскрученного» тезку. Сыр имеет нежную консистенцию, приятный сливочно-кисломолочный вкус и более привлекательную цену. Вес нетто 160 г Срок хранения – 2 месяца Также сыр выпускается крупной фасовке 1, 2 и 5 кг.

На сайте Тульского молочного комбината опубликована весьма интересная статья http://www.tulamilk.ru/mods/fullinterests/33 о том на что стоит обращать внимание при покупке молочных продуктов и творога, в частности. Мы ежедневно ходим в магазины, но порой в спешке или по неопытности не замечаем, что в конечном итоге оказывается на нашем столе. Ведь молочные продукты являются наиболее необходимыми и востребованными продуктами для каждого из нас. В наше время даже в крупных торговых сетях порой встречаются некачественные продукты, а что говорить о мелких торговых точках. Поэтому каждый из нас должен постараться максимально обезопасить себя и своих близких от различного рода фальсификата. Именно для этого проводятся различные рейды с проверками на качество тех или иных продуктов. Результаты проверок регулярно публикуются на различных сайтах. В нашей статье приводится конкретный пример покупки творога в одном из тульских магазинчиков...

Тульский молочный комбинат принял участие в конкурсе «Инновационный продукт «Продэкспо 2014», который проводился в рамках 21-й Международной выставки «Продэкспо» 10-14 февраля в Москве, в Экспоцентре на Красной Пресне. Питьевой творог "ВитаМилка" получил золотую медаль сразу за две номинации: "Инновации в технологии" и "Инновации в удобстве потребления". В конкурсе участвовали сотни предприятий из России, стран Европы и СНГ. Золотой медали удостоились лишь единицы, то есть продукты и товары, являющиеся действительно новшеством.

Приглашаем посмотреть забавный видеоролик о новом продукте Тульского молочного комбината. «ВитаМилка» – это молочная витаминка! Тульский молочный комбинат (сокращенное название - ОАО «ТМК»)– был образован в 1943 году, и на данный момент является крупнейшим производителем молочной продукции в Тульском регионе. Тульский молочный комбинат постоянно принимает участие в различных выставках и мероприятиях, и является их неоднократным призером. В лабораториях комбината постоянно ведутся разработки по улучшению качества продукции, применении новых видов упаковок, расширению ассортимента выпускаемой продукции. Ассортимент творожных изделий за последнее время заметно расширился и теперь можно встретить такие виды, как сырки творожные сладкие, нежирные, жирные, масса творожная в расфасованном виде, с добавлением наполнителей. Постоянно контролируется качество выпускаемой продукции, ведутся опросы у потребителей об их пожеланиях и предпочтениях в...

Журналисты не раз проводили рейды с целью проверить качество продуктов. В 2011-2012 г писали о фальшивом сливочном масле (не местных производителей). Оказалось, что подделки до сих пор на полках. Те же магазины, те же производители. Мы понимали, что вряд ли сможем кардинально изменить ситуацию. Но чтобы так безнаказанно продавали фальшивку, невзирая на проверки и заведенные дела, не ожидали. Настоящее масло – редкость? Было произведено шесть закупок сливочного масла. Во всех случаях сотрудники торговых предприятий говорили журналистам, что масло настоящее. Анализ проводился специалистами Федерального бюджетного учреждения «Государственный региональный центр стандартизации, метрологии и испытаний в Тульской области» (30.08.2013г. протокол испытаний №5530/9-5). Чтобы подтвердить подлинность сливочного масла определяют долю молочного жира в жировой фазе продукта – должно быть 100%. Плюс – пять нормируемых соотношений органических...

Человек, заботящийся о своем здоровье и качестве своего питания, всегда внимательно читает этикетки продуктов. И здесь важна не только натуральность, отсутствие химических добавок, но и та польза, которую можно «извлечь» из еды. К примеру, все мы знаем, что в хороших йогуртах содержатся полезные бактерии. Но только ли в них? Оказывается, творог – тоже «живой»! Если вы возьмете баночку мягкого творога «Бежин луг», то сможете сами убедиться, что содержание молочнокислых организмов в нем – такое же, как в разрекламированных йогуртах и молочных напитках «для иммунитета»! Но почему-то об этом никто не кричит с экрана... Между тем на упаковке творога Бежин луг есть фраза: «Молочнокислые бактерии не менее 1х 106» . Творог на самом деле редко рассматривается потребителями как «носитель» живых молочнокислых микроорганизмов. И до недавних пор такое мнение было вполне обоснованным. При традиционном производстве значительная часть молочнокислых...

На базе ГОУ НПО ТО «Профессиональный лицей №42» прошёл 7-ой Кулинарный салон «Кулинарные перемены или школьное питание: будни и праздники», посвящённый проблемам школьного питания, а в частности, питанию детей. Важной частью мероприятия стало заседание Круглого стола на тему: «Разговор о правильном питании» с участием ведущих специалистов в области здравоохранения и школьного питания. На Круглом столе разгорелась дискуссия о том, какие продукты более полезны детям, какие, возможно, даже вредны. Обсудили также вопросы организации правильного питания в детских учреждениях. Представители ОАО «ТМК» Елена Ахмедеева, микробиолог и Елена Артемова, начальник отдела маркетинга ОАО «Тульский молочный комбинат» рассказали о пользе молочных продуктов. Сотрудники ТМК рассказали об уникальных свойствах творога «Бежин луг», о пробиотическом и тонизирующем действии кефира, а в заключении своей презентации выступили с интересной инициативой...

Тульский молочный комбинат поздравил туляков с праздником и подвел итоги ушедшего 2011 года, а также озвучил планы на предстоящий год. Как все эти годы ТМК продолжит производить полезную и натуральную молочную продукцию. Следование этому принципу позволило увеличить занимаемый рыночный сегмент в Тульском регионе. Большую популярность набрала новинка мягкий творог «Бежин луг», причем выросли продажи не только в Тульской области, но и в соседних регионах. Увеличилась динамика продаж практически всей молочной продукции от Тульского молочного комбината – молока, творожков, сметаны и др. Тульский молочный комбинат будет и дальше участвовать в социальных программах, поставляя продукцию в дома инвалидов, больницы и интернаты. В прошедшем году ТМК установил ультрафильтрационную линию. Это совершенно новое оборудование еще не распространено в России, но на нем можно производить молочную продукцию отличного качества. На этой линии тульский...

В начале декабря в Туле отметили победителей ежегодной областной премии в сфере бизнеса «Тульский бизнес 2011». По словам устроителей, это является одним первых независимых событий такого класса в Тульской области. Основная цель премии – создать общественный институт, объединяющий ведущие предприятия, учредителей и руководителей. Эксперты подвели итоги и выбрали лучших участников. Премию получили те претенденты, которые проявили гибкий подход в сложившейся рыночной экономике и достигли высоких результатов. Тульский молочный комбинат получил премию в специальной номинации за реализацию инновационных проектов. В награждении приняли участие Илья Беспалов - заместитель главы администрации, Юрий Андрианов - заместитель губернатора Тульской области, Владимир Печурчик - руководитель комитета предпринимательства и потребительского рынка Тульской области. http://www.tulamilk.ru/mods/fullnews/70

3 и 4 декабря в Туле прошел фестиваль "Шар-папье". Около двух тысяч детей приняли в нем участие. Одним из партнеров, помогавшем провести фестиваль, был Тульский молочный комбинат. На фестивале ребята смогли посмотреть кукольные шоу, выступление фокусника, поучаствовать в конкурсе росписи бумажной игрушки шар-папье. Все желающие могли продегустировать новинки от ТМК – мягкий творог с фруктовыми наполнителями «Бежин луг». По окончанию фестиваля всем отличившимся участникам были выданы подарки и дипломы. http://www.tulamilk.ru/mods/fullnews/71

Тульский молочный комбинат подвел итоги конкурса «Молоко отборное». Конкурс объявлен был еще 21 июля 2011 года. К участию приглашались все хозяйства, сдающие молоко на ОАО «ТМК». В рамках конкурса на протяжении 3-х месяцев оценивались показатели молока, в том числе – массовая доля белка, жира, плотность, физико-химические, микробиологические и органолептические показатели. Первое место заняло ЗАО «Откормочное» Куркинского района. ЗАО «Родина» Ефремовского района заняло второе место. Третье место досталось ООО «Спарта» Чернского района. Были и дополнительные призы. «За высокое содержание белка» наградили ОАО «Золотое поле» Новомосковского района и СПК «Приупские зори» Ленинского района. ООО «Нива» Новомосковского района получило приз «За высокое содержание СОМО (сухих веществ молока)». Призерами конкурса в номинации «За высокую плотность молока» стали: ООО «М.Горький» Чернского района, колхоз «Родина им. Илюхина» Плавского района ...

16 ноября 2011 года на Тульском молочном комбинате прошло подведение итогов конкурса «Молоко отборное». Конкурс проводился в течение трех месяцев, начиная с 21 июля 2011 г. Все хозяйства, сдающие молоко на ОАО «ТМК», могли поучаствовать в конкурсе. На протяжении всего периода проведения конкурса оценивались такие важные показатели молока как, плотность, физико-химические свойства, массовая доля белка и жира, микробиологические и органолептические показатели. Лучшие хозяйства получат следующие призы: 1 место – 50000 руб. 2 место – 40000 руб. 3 место – 30000 руб. Отдельные подарки также решено выдать за высокое содержание белка, за высокое содержание сухих веществ и за высокую плотность молока. Для конкурсантов была проведена экскурсия по молочному комбинату. Затем участники смогли обсудить проблемы за круглым столом. Основная тема, которой было посвящено заседание «Как эффективное ценообразование в переработке молока влияет на...