МЭТР - Новости

Продукция и завод по производству ингредиентов компании «Мэтр» прошли очередной инспекционный контроль. Проверка на заводе производится раз в полгода. Проверку органами по сертификации проходит вся сертифицированная продукция компании «Мэтр». Цель мероприятия – подтверждение соответствия выпускаемой продукции требованиям, подтверждаемым при сертификации, соблюдение условий применения знака соответствия, выявление изменений условий производства, выявление замечаний потребителей, замечаний органов надзора и контроля. Продукция компании «Мэтр» была проверена инспекторами на всех стадиях производства и хранения. Результаты проведенной инспекционной проверки подтвердили соответствие продукции компании «Мэтр» обязательным требованиям нормативных документов, стабильность сертифицированных характеристик обеспечена.

20 апреля 2011 года в рамках выставки «Мир ресторана & отеля» (Москва) состоялся мастер-класс компании «МЭТР», который был организован Национальной Гильдией шеф-поваров – профессиональным союзом шеф-поваров и шеф-кондитеров. В рамках мастер-класса шеф-повар Гильдии Сергей Васильев представил авторские блюда на тему «Скандинавская кухня». Автор готовил три блюда на основе рыбы и специй и ингредиентов под маркой Maitrefood. В рыбном пироге использовались майонез, пряности, соль и перец Maitrefood в мельницах, по готовности пирог подавался с сырным и горчичным соусом Maitrefood. В тартар из семги шеф-повар добавлял европейскую горчицу производства компании «МЭТР». А в блюде из черной трески в молоке использовались приправы и соусы торговой марки Maitrefood. Повара и рестораторы, присутствовавшие на мастер-классе, высоко оценили качество продукции компании «МЭТР» и широкий ассортимент линейки Maitrefood, который позволяет проводить самые...

Компания «Мэтр», крупнейший российский производитель специй, приправ и ингредиентов, представила свою новую разработку - бутылку для соусов и топпингов. Отныне все соусы и топпинги под маркой «Maitrefoods» будут поставляться в бутылках емкостью 1 л со специальным клапаном в крышке. Новаторская конструкция клапана позволяет уменьшить расход продукта: он надежно закрывает отверстие в крышке и открывается только при сжатии бутылки. Лишний воздух не заходит в бутылку, что облегчает дозирование соуса, – он не высохнет и не испортится, а при выдавливании не разбрызгается! Широкое горлышко бутылки делает ее устойчивой в перевернутом виде на столе. Производитель утверждает, что новая бутылка позволит потребителю экономить время и сам соус, что немаловажно в условиях профессиональной кухни. В ассортименте соусов компании «Мэтр» более 20-ти наименований, среди которых популярные кетчуп, майонез, сырный, барбекю и т.п., а также топпинги...