Типы информации: Новости (4), Мероприятия (1)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (4), Вся Россия (1), Вся Россия онлайн (1), Глобализация (1), Инновационный бизнес (1), Охрана труда и техника безопасности (1), Памятные даты, праздники, юбилеи (1), Пищевая промышленность, продукты питания (3), Потребительский рынок (1), Производители товаров и услуг (1), Профориентация и подготовка (1), Торговля, дистрибуция, продажи (2)
Регионы РФ: Москва (1), Московская область - Подольск (2), Новосибирская область - Новосибирск (1), Санкт-Петербург (1), Северо-Западный федеральный округ (1), Центральный федеральный округ (1)
Регионы мира: Бельгия (2), Бельгия - Брюссель (1), Бразилия (1), Европа Центральная (1), Испания (1), Китай - Гуанчжоу (1), Латвия (1), Мексика (1), Россия (1), Япония (1)
13.04.2011 Мероприятия
Компания «Пуратос» провела международный семинар
6-7 апреля 2011 г компания «Пуратос» провела международный семинар «Решения компании Пуратос в области производства замороженных хлебобулочных изделий». Семинар состоялся в Подольске (Московская обл.) и собрал более 100 участников – хлебопроизводителей из России, Украины, Молдовы и Республики Беларусь. Целью семинара было освещение различных технологий производства замороженных хлебобулочных изделий, рыночных тенденций и решений, предлагаемых компанией Пуратос для этого сегмента. В течение двух дней бельгийские и российские специалисты компании «Пуратос» подробно рассказывали о нюансах всех существующих технологий производства замороженного хлеба. Были рассмотрены: технология шоковой заморозки, технология нерасстоянных замороженных изделий (UFF), технология частично расстоянных замороженных изделий (PFF), особенности производства замороженных слоеных и сдобных изделий. Также обсуждались преимущества и недостатки технологии...