Типы информации: Новости (138), Мероприятия (89)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (227), Автотранспорт (1), Агрегатор счастья (4), Агропром и сельское хозяйство (59), Алкоголь (46), Безопасность (1), Бизнес России (31), Бизнес-словарь (1), Биотехнологии (1), Бренды (16), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (2), Внутренний туризм (1), Воздушный транспорт (1), Вся Россия (12), Вся Россия онлайн (12), Глобализация (5), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (2), Деловые миссии (2), Деловые предложения (7), Дети (2), Животные, ветеринария (6), Законодательство, право (1), Защита бизнеса (1), Здоровый образ жизни (1), Зерно (1), Ивент-сообщество (8), Импорт (11), Индустрия гостеприимства (35), Инновации (3), Инновационный бизнес (2), Информтехнологии, связь, Интернет (1), Исследования, статистика, аналитика (2), Качество продукции и услуг (1), Кейтеринг (1), Конкурентоспособность (3), Креативные индустрии (6), Кулинария (45), Культура, искусство, музеи (2), Малый и средний бизнес (3), Медицина, фармацевтика, здоровье (2), Мероприятия (95), Мясопромышленный кластер (41), Общественное мнение (1), Памятные даты, праздники, юбилеи (8), Пищевая промышленность, продукты питания (16), Поддержка предпринимательства (2), Потребительский рынок (23), Пресс-центр "БизнесИнформ" (9), Производители товаров и услуг (38), Промышленность (1), Профориентация и подготовка (1), Развлечения (1), Рейтинги, премии, награды (2), Реклама и PR (1), Ремесленничество (1), Рестораны, кафе, общественное питание (64), Рыбопромышленный кластер (1), Саморегулирование (1), Семья (4), Стандартизация (1), Технологии (2), Торговля, дистрибуция, продажи (8), Туризм, путешествия, отели (1), Устойчивое развитие (1), Фермерство (7), Хобби (1), Экспорт (14)
Регионы РФ: Адыгея Республика (1), Алтай Республика (1), Алтайский край (1), Амурская область (1), Архангельская область (1), Астраханская область (1), Башкортостан Республика (1), Белгородская область (2), Брянская область (1), Бурятия Республика (1), Владимирская область (1), Волгоградская область (2), Вологодская область (1), Воронежская область (1), Дагестан Республика (3), Дальневосточный федеральный округ (4), Еврейская АО (1), Забайкальский край (1), Ивановская область (2), Ингушетия Республика (1), Иркутская область (2), Кабардино-Балкарская Республика (1), Калининградская область (2), Калмыкия Республика (1), Калужская область (1), Камчатский край (1), Карачаево-Черкесская Республика (1), Карелия Республика (1), Кемеровская область (1), Кемеровская область - Междуреченск (1), Кировская область (1), Коми Республика (1), Костромская область (1), Краснодарский край (18), Краснодарский край - Новороссийск (1), Краснодарский край - Сочи (3), Красноярский край (3), Курганская область (2), Курская область (1), Ленинградская область (1), Липецкая область (2), Магаданская область (1), Марий Эл Республика (2), Мордовия Республика (1), Москва (166), Московская область (1), Мурманская область (1), Ненецкий АО (1), Нижегородская область (2), Новгородская область (1), Новосибирская область (2), Омская область (2), Оренбургская область (1), Орловская область (1), Пензенская область (2), Пермский край (1), Приволжский федеральный округ (7), Приморский край (1), Псковская область (1), Ростовская область (14), Ростовская область - Миллерово (5), Рязанская область (1), Самарская область (1), Санкт-Петербург (17), Саратовская область (1), Саха (Якутия) Республика (1), Сахалинская область (1), Свердловская область (1), Свердловская область - Каменск-Уральский (1), Северная Осетия-Алания Республика (1), Северо-Западный федеральный округ (19), Северо-Кавказский федеральный округ (5), Сибирский федеральный округ (7), Смоленская область (1), Ставропольский край (1), Ставропольский край - Ессентуки (1), Тамбовская область (1), Татарстан Республика (4), Татарстан Республика - Казань (1), Тверская область (1), Томская область (1), Тульская область (2), Тульская область - Тула (2), Тыва Республика (1), Тюменская область (3), Тюменская область - Тюмень (1), Удмуртия Республика (1), Удмуртия Республика - Глазов (2), Ульяновская область (1), Ульяновская область - Ульяновск (1), Уральский федеральный округ (5), Хабаровский край (2), Хабаровский край - Хабаровск (2), Хакасия Республика (1), Ханты-Мансийский АО - Югра (2), Центральный федеральный округ (134), Челябинская область (1), Чеченская Республика (1), Чувашия Республика (1), Чукотский АО (1), Южный федеральный округ (27), Ямало-Ненецкий АО (1), Ярославская область (2), Ярославская область - Ярославль (1)
Регионы мира: Австралия - Мельбурн (1), Австралия - Сидней (3), Австрия (2), Азия Центральная (9), Азия Юго-Восточная (4), Азия Южная (2), Америка Северная (6), Америка Южная (4), Армения (1), Армения - Ереван (1), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (4), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (8), Бангладеш (1), Бахрейн (2), Беларусь (1), Беларусь - Брест (1), Беларусь - Витебск (1), Беларусь - Могилев (1), Бельгия (3), Бенин (1), Ближний Восток (17), Болгария (1), БРИКС (BRICS) (11), Великобритания (22), Великобритания - Лондон (23), Венгрия (4), Венгрия - Будапешт (2), Вьетнам (1), Габон (1), Гана (1), Гвинея (1), Германия (7), Германия - Ганновер (2), Германия - Мюнхен (1), Гонконг (7), Греция (1), Дания (3), Дания - Копенгаген (3), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (53), Европа Восточная (9), Европа Центральная (77), Европейский союз (2), Израиль (2), Израиль - Иерусалим (1), Индия (3), Индонезия (3), Иордания (4), Ирак (2), Иран (4), Исландия (6), Испания (3), Испания - Мадрид (1), Италия (27), Италия - Милан (3), Италия - Рим (12), Кавказ (1), Казахстан (3), Канада (4), Кения (1), Китай (10), Китай - Пекин (6), Корея Южная - Сеул (1), Куба (2), Латвия (1), Либерия (1), Ливан (3), Ливия (1), Литва (1), Малайзия (2), Мексика (2), Молдова (1), Монголия (1), Нидерланды (24), Нидерланды - Амстердам (3), Новая Зеландия (1), Норвегия (2), Норвегия - Осло (2), Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) (21), Объединенные Арабские Эмираты (ОАЭ) - Абу-Даби (10), Объединенные арабские эмираты (ОАЭ) - Дубай (9), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (17), Пакистан (1), Палестина (1), Перу (3), Польша (1), Польша - Варшава (1), Португалия (7), Португалия - Лиссабон (1), Прибалтика (1), Россия (150), Саудовская Аравия (1), Сербия (4), Сербия - Белград (1), Сингапур (1), Сирия (1), Скандинавия (9), СНГ - Содружество независимых государств (6), Соединенные Штаты Америки (3), Соединенные Штаты Америки - Бостон (1), Соединенные Штаты Америки - Лос-Анджелес (1), Соединенные Штаты Америки - Нью-Йорк (2), Соединенные Штаты Америки - Сан-Франциско (2), Сьерра-Леоне (1), Таиланд (7), Турция (1), Турция - Стамбул (2), Украина (2), Украина - Львов (4), Украина - Одесса (1), Уругвай (2), Финляндия (1), Финляндия - Хельсинки (1), Франция (30), Франция - Париж (4), Хорватия (1), Чехия (3), Чехия - Прага (3), Чили (3), Швейцария (4), Швейцария - Женева (4), Швеция (4), Швеция - Стокгольм (3), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (10), Шотландия (4), Шри-Ланка (2), Эстония (1), Эстония - Таллин (1), Южно-Африканская Республика (ЮАР) (4), Южно-Африканская Республика (ЮАР) - Йоханнесбург (1), Япония (1), Япония - Токио (1)
29.04.2014 18:45 Новости
Россия впервые участвует в европейском отборочном туре конкурса Bocuse d’Or
Российский шеф-повар Игорь Сусь впервые примет участие в престижном международном конкурсе Bocuse d’Or Europe 2014, который является полуфиналом конкурса Bocuse d’Or ‒ важнейшего мирового события в гастрономической отрасли и самого престижного кулинарного конкурса в мире. Это событие состоится 7 и 8 мая в Стокгольме (Швеция) в рамках всемирной торговой выставки GastroNord&Vinordic, посвященной новейшим тенденциям в сфере ресторанно-гостиничного бизнеса. Возможность продемонстрировать свой талант и опыт Игорь получил, победив в российском отборочном туре Bocuse d’Or в апреле 2013 года. Игорь Сусь развивает свою карьеру и совершенствует мастерство уже в течение 15-ти лет. Он является Членом Национальной Гильдии шеф-поваров России, призером международных гастрономических чемпионатов и фестивалей. Игорь работал шеф-поваром во многих ресторанах Москвы, а также за рубежом. За два года работы в Англии получил огромный опыт. Оттачивая...
17.04.2014 10:13 Новости
Круглый стол «Безопасность и качество продукции для России» на VIV Europe 2014
21 мая в рамках международной выставки инновационного оборудования и технологий для животноводства, птицеводства, свиноводства – VIV Europe 2014 (г. Утрехт, Нидерланды) состоится круглый стол «Безопасность и качество продукции для России» (Save food for Russia) при поддержке Россельхознадзора. В качестве основных докладчиков приглашены Александр Панин, директор ФГБУ «ВГНКИ» и Алексей Алексеенко, помощник руководителя Федеральной службы Россельхознадзора. В круглом столе также примут участие главы профильных Ассоциаций и Союзов России, Казахстана, Украины и представители компаний-участников выставки. Тема предстоящего круглого стола актуальна для компаний, уже работающих или планирующих работать на российском рынке. Участие в круглом столе – это отличная возможность получить достоверную информацию от организации, которая и осуществляет надзор за выполнением ветеринарно-санитарных требований по безопасности продукции животного...
09.04.2014 18:01 Мероприятия
Индустрия гостеприимства на выставке Sirha Moscow 2014
С 24 по 26 марта 2014 года в московском Гостином Дворе с большим успехом прошла выставка для профессионалов гостиничного, ресторанного бизнеса и барной индустрии ‒ Sirha Moscow 2014. Гостеприимство и ресторанный бизнес развиваются сейчас наиболее быстрыми темпами. Именно поэтому популярность выставки растет, и бренд Sirha становится все более узнаваемым в России. Свою продукцию, услуги, инновационные разработки и предложения под ключ для различных сфер индустрии гостеприимства представили более 130 российских и зарубежных компаний. Это текстиль, посуда, кухонные принадлежности, форменная одежда для персонала, мебель, эксклюзивные продукты питания для ресторанов, отелей, гастрономических бутиков и супермаркетов; широкий ассортимент суперпремиальных десертов и мороженого из Европы и США; эксклюзивные кофе и чай, шоколад, какао-продукты и оборудование для их приготовления, а также премиальные вина и напитки из различных стран мира...
31.03.2014 18:27 Новости
Лучшие бармены Москвы получили путевки на Всероссийский финал WCC 2014
26 марта 2014 года в рамках выставки Sirha Moscow 2014 Барменская Ассоциация России провела Московский Отборочный тур WCC 2014 среди барменов. Участники по традиции соревновались в двух категориях: «Миксология» и «Флейринг». В первой номинации оценивалась классическая техника приготовления и вкусовые качества авторских коктейлей. В номинации «Флейринг» оценивалось артистическое выступление участников, которые превращают приготовление коктейлей в яркое и захватывающее шоу. Жюри конкурса: - Техника «Классика»: Дмитрий Ананьев и Степан Балабанов; - Техника «Флейринг»: Александр Родоман и Вячеслав Газукин; - Дегустация: Леонардо Леучи, Гегам Казарян, Сергей Омельяненко. Путевки на Всероссийский финал WCC 2014, который состоится в июле этого года в Москве, завоевали: В номинации «Миксология» – Шашин Евгений (1 место, Mendeleev bar) и Гвоздева Александра (2 место, Барбара бар); в номинации «Флейринг» – Штифанов Александр (1 место...
27.03.2014 18:12 Мероприятия
Еще одна премьера на выставке Sirha Moscow 2014
26 марта в Москве, в Гостином Дворе, впервые в рамках выставки Sirha Moscow 2014 состоялось совершенно новое кулинарное состязание Coupe du Monde la Patisserie Battle, которое является своего рода дочерним продуктом всемирно известного конкурса Coupe du Monde de la Patisserie. Он разделяет общие ценности престижного соревнования, включая дух соперничества, но имеет несколько другой формат. Организаторы: GL events Exhibithions (Франция) и выставочная компания «Асти Групп» (Россия). Партнеры конкурса: Bravo (машина для приготовления мороженого), Unilever (профессиональные смеси для приготовления десертов Cart d’Or), Парк БТ (посуда), KitchenAid (миксеры), SMEG (крупная бытовая техника), компания «Кухонные инновационные технологии». В состав жюри Coupe du Monde la Patisserie Battle под председательством Лорана Бурсье, шефа-кондитера сети пекарен-кафе Волконский, также вошли Тамара Мухина (Россия), шеф-кондитер Арт-кафе «Галерея»;...
26.03.2014 12:38 Мероприятия
Победитель Bocuse d’Or Battle едет на стажировку во Францию
25 марта в Гостином Дворе, в рамках выставки Sirha Moscow 2014, состоялась премьера эксклюзивного кулинарного состязания Bocuse d’Or Battle, аналогов которому в России еще не было. Самый престижный международный конкурс поваров Bocuse d’Or не требует представления, ведь каждый профессионал кулинарной индустрии понимает, что «Золотой Бокюз» является своеобразным «Оскаром» в карьере любого шеф-повара. Разделяя общие ценности этого престижного международного кулинарного конкурса, среди которых, прежде всего, дух соперничества, GL events Exhibitions вместе с выставочной компанией «Асти Групп» представили на суд российской аудитории новый, более демократичный, но не менее интересный формат соревнования – Bocuse d’Or Battle. Старт мировому турне был дан в Москве, где основной целью конкурса стала популяризация русской кухни и приготовление традиционных русских блюд с естественной гастрономической подачей. В состав жюри Bocuse d’Or Battle...
25.03.2014 8:07 Новости
В Москве открылась выставка Sirha Moscow 2014
24 марта в Москве, в Гостином Дворе, открылась международная выставка Sirha Moscow 2014, в экспозиции которой представлены самые современные тенденции и мировые бренды в ресторанной гостиничной и барной индустрии. В торжественной церемонии открытия выставки приняли участие: - Мари-Одиль Фондер, генеральный директор Sirha Moscow; - Анатолий Комм, президент Sirha Moscow; - Элизабет Пюиссан – глава Торговой Миссии UbiFrance в России; - Наталья Штыкало, руководитель департамента сельского хозяйства Торговой Миссии UbiFrance в России; - Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России; - Рамаз Чантурия, руководитель Ассоциации производителей чая и кофе; - Александр Филин, президент национальной Гильдии шеф-поваров; - Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», а также звезды Мишлен Ролан Дебюст (Бельгия) и Стурла Биргиссон (Исландия), и другие официальные лица. Крупнейшие российские и международные...
21.03.2014 12:43 Мероприятия
Салон Wine4HoReCa на выставке Sirha Moscow 2014
24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе, пройдет вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция). Наибольший интерес выставка представляет для специалистов в области ресторанного бизнеса и индустрии гостеприимства. Она объединяет самых авторитетных представителей профессионального сообщества – рестораторов и отельеров, шеф-поваров – идеологов современной русской кухни, ресторанных критиков и журналистов, представителей профильных ассоциаций, союзов, а также руководителей государственных органов, регулирующих работу отрасли. Актуальная и насыщенная программа выставки является фирменным стилем Sihra. Среди тематических салонов, престижных кулинарных конкурсов, мастер-классов и конференций, отражающих новейшие тенденции гостиничной и ресторанной индустрии, в предстоящей выставке особое место займет специализированный дегустационный винный...
03.03.2014 14:56 Мероприятия
Знаковые события для российского сектора HoReCa
После успешного старта выставки Sirha Geneve 2014 в Швейцарии в январе нынешнего года, престижный международный бренд Sirha приходит в Москву с актуальной и насыщенной деловой программой, новыми продуктами и идеями для российского рынка HoReCa, а также конкурсами и мастер-классами. Bocuse d’Or Battle, новый профессиональный конкурс с участием знаменитых шеф-поваров, победителей предыдущих конкурсов Bocuse d’Or и российских профессионалов кулинарного искусства. На первом этапе будут соревноваться две пары российских поваров, а в финале победитель каждого кулинарного поединка вместе с именитым зарубежным шеф-поваром будут готовить блюда русской кухни. Из этих двух команд жюри выберет лучшего российского повара, которого ждет не только кубок, но и стажировка в одном из лучших ресторанов Франции. Возглавит жюри выдающийся русский шеф-повар Анатолий Комм. В состав жюри также войдут ‒ главный редактор журнала «ГастрономЪ» Андрей...
24.02.2014 20:40 Новости
Мировые бренды для сектора HoReCa
24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе, состоится вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция). Крупнейшие российские и международные компании в сфере ресторанного, гостиничного бизнеса, сектора HoReCa примут участие в этом знаковом для российского рынка событии. Впервые свою продукцию на выставке представят компании из Франции: Travaux en cours (текстиль), Mauviel (посуда), Capsulin (кофе), Lebrun, Bron Coucke (кухонные принадлежности). Форменную одежду для персонала ресторанов, салонов красоты, служб клининга, кейтеринга, офисных работников от SIGGI, Barbara Creazioni, NYBO, BEAUTY STREET, Dickies Chef, Five Star Chef, Barco, Classroom Uniforms, Sanita впервые продемонстрирует российская компания «Юнайтед Юниформс». Разнообразные решения для номерного фонда отелей «под ключ» представит мебельная фабрика Lepota for Hotels...
11.02.2014 11:14 Новости
Премьера Sirha Moscow 2014 - Bocuse d’ Or Battle
В период с 24 по 26 марта в Гостином Дворе, в рамках выставки Sirha Moscow 2014, состоится премьера эксклюзивного кулинарного состязания, аналогов которому в России еще не было. Самый престижный международный конкурс поваров Bocuse d’Or не требует представления, ведь каждый профессионал кулинарной индустрии понимает, что «Золотой Бокюз» является своеобразным «Оскаром» в карьере любого шеф-повара. Разделяя общие ценности престижнейшего международного кулинарного конкурса, среди которых, прежде всего, дух соперничества, компания GL events Exhibitions вместе с выставочной компанией «Асти Групп» решили представить на суд российской аудитории новый, более демократичный, но не менее интересный формат соревнования ‒ Bocuse d’Or Battle. Кулинарные поединки на тему русской кухни между российскими шеф-поварами и командная борьба в финале вместе с зарубежными шеф-поварами – это будет поистине захватывающе! Специально на эксклюзивную...
03.02.2014 16:58 Новости
Приглашаем профессионалов на выставку Sirha Moscow 2014
Вторая международная выставка Sirha Moscow 2014, организованная выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция), состоится 24-26 марта в Москве, в Гостином Дворе. Уже более пятидесяти компаний в сфере ресторанного, гостиничного бизнеса, сектора HoReCa из России, Франции, Великобритании, Швейцарии, Италии и других стран подтвердили свое участие в этом знаковом для российского рынка событии. В экспозиции будут представлены: офисная мебель и интерьерные решения; эксклюзивная, декоративная, профессиональная посуда и бытовая техника; широкий ассортимент кухонной техники, холодильного, моечного, транспортировочного оборудования; профессиональные кофемашины ‒ от экономичных до ультрасовременных моделей премиум класса; инновационные системы управления и профессиональные программно-аппаратные комплексы для комплексной автоматизации любого многофункционального объекта индустрии гостеприимства. Также на...
03.12.2013 15:35 Новости
Московский Taste – территория вкуса!
Москва проводила осень грандиозным праздником вкуса – фестивалем лучших ресторанов – Taste of Moscow! Осенняя погода без снега и дождя держалась до последнего, а выглянувшее солнце, как могло, согревало гостей, которые отправились в последние выходные осени, 22-24 ноября, в Крокус Экспо, где развернулось настоящее шоу кулинарного искусства. Лучшие московские рестораны Vaниль, Nobu, White Rabbit, La Maree, «Гюго», Beefbar Junior, Mr Lee, Bontempi, Ribambelle, «Как есть», «Сыр», а также ростовский ресторан «Петровский Причал» под предводительством своих шеф-поваров устроили настоящий марафон по приготовлению разнообразных блюд европейской, паназиатской, китайской и, конечно, русской кухни. Блюда авторской кухни на территории Electrolux Chef’s Table также демонстрировали и наши гости из Великобритании, звезды Мишлена, братья Джонрей и Питер Санчес-Иглесиас. На фестивале работало несколько интерактивных площадок, где каждый любитель...
27.11.2013 17:54 Новости
Донская продукция на главном гастрономическом событии года
В Москве завершил свою работу винно-гастрономический фестиваль Taste of Moscow, который проходил в Крокус Экспо с 22 по 24 ноября 2013 года. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания) при поддержке компании Electrolux. Во всем мире британский фестиваль Taste, который за 10 лет своего существования расшил свою географию до 18 мировых столиц, называют «Лучшим в мире фестивалем ресторанов». Это абсолютно новый уровень проведения подобных мероприятий и знак высокого качества. Впервые проходивший в Москве фестиваль Taste of Moscow уже в первый день работы получил признание как главное гастрономическое событие года. За три дня работы фестиваля его посетили более 15 тысяч человек. Ведущие федеральные телеканалы, радио Business FM и Chocolate, пресса и популярные гастрономические порталы освещали мероприятия фестиваля. На московском Taste шеф-повара лучших ресторанов представили...
20.11.2013 19:51 Новости
В Москве прошла презентация лучших итальянских вин Tre Bicchieri
Вот уже второй раз итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso представляет в Москве уникальную коллекцию лучших итальянских вин, получивших высшую оценку Tre Bicchieri («Три Бокала») в издании винного гида Vini d’Italia 2014 года. Этот справочник вышел в свет в октябре нынешнего года и также был представлен специалистам отрасли. Около 70-ти производителей вин из различных регионов Италии представили в Москве более ста вин. Презентация состоялась 19 ноября в Крокус Сити Молле. Также профессионалы cмогли по достоинству оценить и оливковое масло хозяйства Сervo Rampante, получившее премию «Лучшее масло Италии 2013» на международном конкурсе Средиземноморского оливкового масла в Иерусалиме, а немногим ранее ‒ премию от Gambero Rosso «Три Листа». Открывая презентацию, президент Gambero Rosso Луиджи Салерно с удовлетворением отметил, что уже второй год подряд представляет лучшие вина Италии российским специалистам и сегодня...
18.11.2013 20:19 Новости
Специальный гость Tre Bicchieri - производитель оливкового масла Il Cervo Rampante
Хозяйство Сervo Rampante основано в 2007 году. Уже в 2013 году компания Cervo Rampante на международном конкурсе Средиземноморского оливкового масла в Иерусалиме получила премию «Лучшее масло Италии», немногим ранее премию от Gambero Rosso «Три Листа». Компания находится в Риети, в 50 км от Рима и производит продукты только самого высокого качества (DOP, Farfensis, Fiore Sabino Monocultivar, приправы), а также линию косметики. Оливковое масло Fiore Sabino экстраверджине: Carboncella и Leccino. Упаковка в бутылочки по 0,25 гр, высшее качество, отличительная черта масел Cervo Rampante – насыщенный, фруктовый, но в тоже время деликатный аромат. Бутылочки, даже если продаются по отдельности, сделаны так, что могут ставиться одна на другую, чтобы на стол ресторана можно было поставить сразу 2 вида масла. Сarboncella – яркое, очень фруктовое масло с насыщенным ароматом, который напоминает о свежих оливках. Рекомендуется для сырых...
18.11.2013 17:21 Мероприятия
Фестиваль Taste: досуг для самых маленьких гостей
Самые искушенные гурманы уже готовятся к «гастрономическому приключению» от лучшего в мире ресторанного фестиваля Taste. В период с 22 по 24 ноября 2013 года самые известные и популярные рестораны Москвы соберутся на одной площадке для того, чтобы представить свои самые лучшие фирменные блюда. Более 10 интерактивных площадок ждут гостей с потрясающей программой, но для самых маленьких своих посетителей фестиваль Taste приготовил особые развлечения с британским акцентом. Легендарный британский магазин игрушек Hamleys устроит для мальчишек и девчонок соревнования в ловкости на метание дротиков в магнитный дартс. Узнать неизвестные факты про Лондон, сфотографироваться с мистером Хэмли, повыдувать жесткие пузыри, а также выиграть плюшевого медведя – все это будет возможным на Детской Площадке. Самый настоящий показ мод от британских дизайнеров организует бренд Debenhams! Яркий аква-грим и финал фотоконкурса от Debenhams – это будут...
15.11.2013 19:27 Новости
Vini d’Italia 2014: вина, которые нас покорили
Новое издание гида по винам Vini d’Italia 2014 от Gambero Rosso ‒ Tre Bicchieri – создавалось в течение всего года и вышло в свет в октябре. Справочник на итальянском языке будет представлен специалистам 19 ноября в Крокус Сити Молле, где состоится презентация лучших вин по версии Gambero Rosso. Vini d’Italia 2014 – уже 27-е издание гида, однако методы его подготовки остаются прежними: слепые дегустации, изучение мнений членов комиссии, классическая оценка от 1 до 3х бокалов. Параметры судейства ‒ прозрачные, без предубеждений, применяемые исключительно к вину. В этом году над созданием справочника работали более 60 экспертов, которые провели дегустации 45 000 вин и составили описания более 20 000 вин от 2 300 итальянских производителей. После проведения первичных, повторных и окончательной дегустаций, создатели справочника отметили, что это те «вина, которые нас покорили». Наивысшую оценку «Три бокала» получили 415...
14.11.2013 17:26 Новости
Звездный Taste
В этом году осенний звездопад лучше всего будет виден в столице! Вслед за знаменитым лондонским шефом Алином Уильямсом (1 звезда Мишлен) участие в московском фестивале Taste подтвердили братья Санчес-Иглесиас! Джонрей и Питер – самые молодые мишленовские повара Британии (28 и 26 лет). В 2006 году Джонрей и Питер возглавили ресторан Casamia в Бристоле, который ранее принадлежал их родителям. Именно там с юных лет братья учились, практиковались и получали необходимый опыт. Ресторан Casamia – это экспериментальная итальянская кухня: не просто качественная и вкусная еда, а невероятно широкий спектр вкусовых ощущений. Под руководством братьев Санчес-Иглесиас ресторан получил свою первую звезду Мишлен, стал победителем в категории «Лучший ресторан» в телешоу Гордона Рамзи на британском Channel 4 и стал обладателем четырех наград AA Rosette. Свои гастрономические таланты братья будут демонстрировать с 22 по 24 ноября в рамках «закрытых»...
14.11.2013 12:18 Новости
Еще одна яркая краска в палитре вкусов на Taste!
Этой осенью Москву ждет небывалое по размаху гастрономическое шоу ‒ винно-гастрономический фестиваль Taste of Moscow, который пройдет в Крокус Экспо с 22 по 24 ноября 2013 года. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания). Официальный спонсор фестиваля – компания Electrolux. Впервые в Москве рестораны высокого класса соберутся на одной площадке и в течение трех дней в атмосфере незабываемых сочетаний блюд с лучшими брендами продуктов питания и напитков, в красивой обстановке, будут готовить свои фирменные блюда, продегустировать которые можно по символическим ценам. На Taste of Moscow можно попробовать авторские кулинарные шедевры от Vaниль, Nobu, White Rabbit, La Maree, Гюго, Антрекот, Mr Lee, Bontempi, Ribambelle, Uilliam’s, Сыр. К первому в России фестивалю Taste готовятся не только лучшие рестораны Москвы. В рамках этого главного винно-гастрономического события осени...
12.11.2013 13:30 Мероприятия
Кулинарная Студия Clever и Handmadefood на фестивале Taste – молекулярная кухня своими руками!
Фестиваль Taste, который состоится 22-24 ноября в Крокус Экспо, гордится своей масштабной программой увлекательнейших мастер-классов от лучших шеф-поваров двух столиц – Москвы и Лондона. У наших посетителей будет уникальная возможность узнать фирменные рецепты самых вкусных блюд от ресторанов высокого класса, а одна из известнейших столичных кулинарных школ – Кулинарная Студия Clever – подготовила для своих поклонников настоящий сюрприз. Специально для любителей готовить вкусно и «с изюминкой» на фестивале будет работать интерактивная обучающая кулинарная мастерская – Electrolux Chefs’ Secrets. Под предводительством бренд-шефа кулинарной студии Clever Михаила Лиске гости мастер-классов смогут, среди прочего, освоить азы молекулярной кухни. В теме мастер-классов заявлены сорбеты из фруктов с жидким азотом, утиная грудка с малиновой пенкой и кресс-салатом, а также розовый тунец в корочке из пряного имбиря с икрой из базилика. Эти...
11.11.2013 14:05 Новости
Гид по винам Vini d’Italia 2014 от Gambero Rosso представят на Tre Bicchieri World Tour в Москве
Итальянский издательский холдинг Gambero Rosso ‒ это издательский дом и образовательный центр, занимающий лидирующие позиции в Италии в области вина и эногастрономии. Эта мультимедийная компания издает не только многочисленную печатную продукцию ‒ журналы, книги, гиды, но и работает c телевизионным каналом Sky 411, интернет-сайтом, посвященным итальянскому вину и кухне, а также выпускает ряд приложений для смартфонов. Вот уже 27 лет Gambero Rosso в полном объеме представляет эногастрономическую продукцию Made in Italy. Эксперты компании дегустируют и отбирают самые лучшие образцы, подтверждая качество сертификатами. Gambero Rosso также рассказывает о кулинарных традициях и кухне Бельпаезе. С первого выпуска гида Vini d’Italia, который нашел своего читателя в 1988 году, Gambero Rosso организует международные мероприятия по презентации качественных итальянских вин на всех континентах. Также Gambero Rosso знаменито так...
07.11.2013 11:08 Новости
Кулинарные творения от Novikov Group на фестивале Taste
С 22 по 24 ноября впервые в Москве пройдет фестиваль лучших ресторанов мира ‒ Taste. В масштабном гастрономическом событии столицы примут участие рестораны Novikov Group. Taste – это гастрономический фестиваль, во время которого самые популярные московские рестораны и их знаменитые шеф-повара предложат публике специальное дегустационное меню, составленное из фирменных блюд. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания). Официальный спонсор фестиваля – компания Electrolux. В течение трех дней фестиваля свои кулинарные позиции представят и заведения Novikov Group. За паназиатскую кухню будет отвечать ресторан Mr. Lee, в фестивальном меню которого окажутся традиционные блюда Малайзии, Таиланда и Сингапура. Место исключительно состоявшихся персон «Vaниль» сделает гастрономические акценты на России, Франции и Японии. А итальянский «Сыр» будет готовить изысканные рыбные и мясные...
05.11.2013 13:37 Мероприятия
Московский раунд мирового турне Tre Bicchieri World Tour
В российской столице вновь состоится одно из наиболее ожидаемых событий года, посвященное итальянским винам, ‒ Tre Bicchieri World Tour. Как всегда, в презентации Gambero Rosso, которая пройдет 19 ноября в Крокус Сити Молле, примут участие винодельни, получившие высшую оценку гида Vini d’Italia. В 14.00 состоится пресс-конференция, которую откроют президент Gambero Rosso Луиджи Салерно и куратор гида Gambero Rosso Vini d'Italia Марко Сабеллико. Далее, с 15.00 и до 20.00 последует круговая обзорная дегустация лучших итальянских вин, получивших «Три бокала». Стоит отметить, что «Три бокала» является настоящим синонимом высочайшего качества, ведь из 45 тысяч оцененных в этом году вин, этой награды были удостоены лишь чуть более четырехсот, что подчеркивает высокую компетентность и строгость команды дегустаторов Gambero Rosso. Импорт итальянского вина и продуктов питания в Россию набирает обороты, поэтому вина Апеннинского...
29.10.2013 16:28 Новости
Фестиваль со вкусом
C 22 по 24 ноября в Крокус Экспо состоится самое ожидаемое гастрономическое событие этой осени – фестиваль Taste! Московский Taste приятно удивит не только высоким уровнем организации и профессионализма, но и звездным составом участников, среди которых лучшие шефы Москвы и Лондона. Одним из самых ярких выступлений обещает быть мастер-класс знаменитого лондонского шефа, обладателя звезды Мишлен - Алина Уильямса (Alyn Williams). За годы своей практики Алин работал в ключевых ресторанах Великобритании (в том числе в холдинге Гордона Рамзи) и открыл свой собственный именной ресторан в отеле The Westbury. Получил высшие профессиональные награды, среди которых: премия Three AA Rosette Award и первая звезда Мишлен. Его ресторан занял 15-е место в общем рейтинге National Restaurant Awards и 3-е в номинации – «Открытие года», а сам Алин был удостоен звания «Лучшего шеф-повара года». На Taste Алин будет готовить: - жареного цыпленка с...
15.10.2013 11:07 Новости
Выставка VIV Europe 2014. Специальная программа для посетителей из России
Крупнейшая в Европе международная выставка инновационных технологий для производства качественной мясомолочной продукции VIV Europe состоится 20-22 мая 2014 года в Утрехте (Нидерланды). Более 600 компаний в области животноводства, птицеводства, свиноводства, кормопроизводства и здоровья животных в выставочном комплексе Jaarbeurs Utrecht представят новейшее оборудование для специалистов агропромышленного комплекса со всего мира. Организатор выставки, компания VNU Exhibitions Europe, подготовила для посетителей специальную программу бесплатного размещения в отеле 4* на 2 ночи. Формированием группы российских предпринимателей традиционно займется партнер VNU Exhibitions Europe в России – выставочная компания «Асти Групп», которая проводит в Москве выставку «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia». Прием заявок продолжится до 10 декабря 2013 года. Выставку VIV Europe посещают до 40 тысяч специалистов отрасли: это...
08.10.2013 13:46 Новости
Золотая коллекция итальянских вин Tre Bicchieri снова в Москве
19 ноября известный итальянский издательский холдинг Gambero Rosso снова привозит в Москву ошеломляющую подборку топовых итальянских вин из одноименного винного гида, отмеченных высшим отличием – «тремя бокалами». Tre Bicchieri World Tour – это гастроли самых выдающихся, самых эксклюзивных и самых статусных вин, которые всего на один день приезжают в мировые столицы. В этом году при традиционной поддержке выставочной компании «Асти Групп» Tre Bicchieri World Tour приезжает в Москву еще более внушительным составом (более 100 участников), чтобы продемонстрировать российскому профессиональному винному сообществу широчайшую палитру лучших вин Италии. Презентация состоится 19 ноября в роскошных интерьерах Крокус Сити Молла в 14.00. Регистрация специалистов на сайте компании Асти Групп.
20.09.2013 14:13 Мероприятия
Sirha Moscow 2014 – место встречи профессионалов индустрии HoReCa
С 24 по 26 марта 2014 года в Москве, в Гостином дворе, состоится международная выставка Sirha Moscow 2014 ‒ важнейшее событие для профессионалов в области гостиничного и ресторанного бизнеса России и Европы. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и GL events Exhibitions (Франция). Об основных событиях предстоящей выставки, ее деловой и конкурсной программе представителям СМИ и делового сообщества в сфере HoReCa рассказали президент «Асти Групп» Наринэ Багманян и генеральный директор GL events Exhibitions ‒ Мари-Одиль Фондер на состоявшейся 18 сентября пресс-конференции в Итар-Тасс. Подводя итоги прошедшей в прошлом году первой выставки Sirha 2013 в Москве, г-жа Фондер подчеркнула, что успех этого бренда в России очевиден. Более 10 000 профессионалов гостиничного и ресторанного бизнеса посетили экспозицию, в которой 122 участника представили самое современное оборудование и продукцию. Конкурсы...
09.09.2013 16:26 Мероприятия
Праздник чая и кофе в Санкт-Петербурге
Солнечной и теплой погодой встретил Санкт-Петербург участников и гостей VI Международного фестиваля чая и кофе, который состоялся в последние выходные лета на Московской площади. Многочисленные посетители за три дня успели ознакомиться с экспозицией ведущих чайных и кофейных компаний из Краснодарского края, Ленинградской области, Китая, Цейлона, Шри-Ланки, Доминиканы и других стран. Особенно удивил и порадовал гостей праздника старинный русский чайный напиток из Иван-чая, производство которого возрождается в поселении Гришино (Ленинградская область), а также продукция «Русской чайной компании» и «Чайной компании №1». В торжественной церемонии открытия фестиваля участвовали Константин Гуляев, заместитель главы администрации Московского района г. Санкт- Петербурга, Устим Штейман ‒ президент Российской ассоциации производителей чая и кофе, председатель Оргкомитета фестиваля, и другие официальные лица. Они пожелали всем участникам и...
28.08.2013 18:49 Новости
Знакомимся с чайными и кофейными традициями нашей планеты на Московской площади Санкт-Петербурга
Приглашаем жителей и гостей Санкт-Петербурга в эти выходные, с 30 августа по 1 сентября, на Московскую площадь, где уже в шестой раз состоится Международный фестиваль чая и кофе. Организаторы: Министерство сельского хозяйства РФ, Правительство Санкт-Петербурга при поддержке Администрации Московского района, ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга». Генеральный партнер фестиваля − Группа компаний «Орими Трэйд», официальные партнеры ЗАО «КОНТИ-РУС», ЗАО Торговый дом «Озерский Сувенир», Компания «КОМУС», «Автоцентр Аврора». На фестивале свою продукцию и услуги продемонстрирую чайные и кофейные компании из России и зарубежных стран, состоится торжественное награждение победителей Международного конкурса чая и кофе, организованного выставочной компанией «Асти Групп» и ООО «Международный фестиваль чая и кофе». Для посетителей также подготовлена разнообразная развлекательная и познавательная программа, рассчитанную на всех членов семьи...
12.08.2013 12:49 Мероприятия
VI Международный фестиваль чая и кофе состоится в Санкт-Петербурге
С 30 августа по 1 сентября 2013 года в Санкт-Петербурге на Московский площади уже в шестой раз пройдет Международный фестиваль чая и кофе. Организаторы: Министерство сельского хозяйства РФ, Правительство Санкт-Петербурга при поддержке Администрации Московского района, ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга». Генеральный партнер фестиваля − Группа компаний «Орими Трэйд». В числе главных целей и задач Международного фестиваля пропаганда здорового образа жизни, возрождение и развитие национальных традиций чаепития, представление потребителям качественной чайной и кофейной продукции. Организаторы и участники фестиваля подготовили для посетителей также разнообразную развлекательную и познавательную программу, рассчитанную на всех членов семьи, которая познакомит гостей фестиваля с чайными и кофейными цивилизациями нашей планеты, с культурой и искусством многих стран, на территории которых чай и кофе выращиваются уже сотни и тысячи лет...
12.08.2013 10:49 Новости
Гастрономическая ярмарка тщеславия. Увидеть и попробовать!
Впервые фестиваль лучших ресторанов мира Taste состоится в Москве 22-24 ноября 2013 года. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания Taste Festivals (Великобритания). Официальный спонсор фестиваля – компания Electrolux. Первый фестиваль Taste состоялся в Лондоне 10 лет назад и с тех пор является одним из главных событий культурной жизни Англии, превратившись для британцев в такую же значимую традицию, как теннисный турнир Wimbledon и королевские скачки Ascot. Именно Taste задает мировую планку в организации мероприятий высокой кухни, расширив к сегодняшнему дню свою географию до 18 городов мира. Это Амстердам, Дубай, Дублин, Дурбан, Йоханнесбург, Кейптаун, Лондон, Милан, Мельбурн, Москва, Мумбаи, Осло, Окленд, Париж, Рим, Сидней, Стокгольм, Хельсинки. Причем в 2013 году в Москве, Париже, Осло и Стокгольме фестиваль пройдет впервые. Один из самых известных шеф-поваров мира, Гордон Рамзи, говорил: «Концепция...
28.06.2013 15:01 Мероприятия
Почувствуй вкус города на фестивале лучших ресторанов мира в Москве
Впервые фестиваль лучших ресторанов мира Taste состоится в Москве 22-24 ноября 2013 года. Об этом рассказали организаторы фестиваля: Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп» (Россия) и Джастин Кларк, генеральный директор компании Taste Festivals (Великобритания) на пресс-конференции, которая состоялась 27 июня в Итар Тасс. На вопросы журналистов о миссии и задачах Taste в Москве также отвечали партнеры фестиваля: - Эрве Курту, шеф-консультант ресторана NOBU в Дубае; - Мирко Дзаго, генеральный шеф-повар ресторана «Сыр»; - Владимир Мухин, главный бренд-шеф ресторанов White Rabbit и Lucciano; - Джонатон Кертис, шеф-повар ресторана Mr.Lee; - Вильям Ламберти, шеф-повар ресторана Uilliam’s; - Валентино Бонтемпи, шеф-повар ресторана Bontempi; - Татьяна Трунина, менеджер по маркетингу компании Electrolux, официального спонсора фестиваля. Первый фестиваль Taste состоялся в Лондоне десять лет назад и с тех пор является...
24.06.2013 15:38 Новости
Посещение Vinexpo 2013 ‒ награда лучшим российским виноделам
Российские виноделы Ванда Ботнарь, главный технолог ООО «Кубань-Вино», и Гюльбала Зеидов – главный винодел «Винодельни Ведерниковъ», ОАО «Миллеровский винзавод», посетили 17-ю Международную выставку вин и спиртных напитков Vinexpo 2013, которая состоялась 16 - 20 июня в Бордо (Франция). Эта «премиальная» поездка – награда от выставочной компании «Асти Групп», которую они получили в ноябре 2012 года на международной выставке Russian Wine Fair, где этим известным в российском виноделии специалистам было присвоено звание «Лучший винодел года» и вручены почетные дипломы. Выбор способа премирования не случаен, поскольку на протяжении последних 10 лет работа «Асти Групп» по пропаганде и продвижению нового российского виноделия, укреплению международных бизнес-контактов на благо развития винной индустрии в России, является одним из приоритетных стратегических направлений деятельности компании, которую она осуществляет в тесном сотрудничестве...
18.06.2013 15:10 Мероприятия
Безопасность и качество мясной продукции обсуждали на VIV Russia 2013
23 мая в завершении обширной деловой программы международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король /VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК», организованной выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibitions Europe (Голландия), состоялась конференция «Безопасность и качество производства мясной продукции «от поля до прилавка», которая прошла при поддержке Россельхознадзора и Ассоциации заслуженных врачей России. С сообщениями на тему: «Скрытая угроза здоровью населения России» выступили Алексей Алексеенко, помощник руководителя Федеральной службы ветеринарного и фитосанитарного контроля (Россельхознадзора); Сергей Лисовский, первый заместитель председателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, член Генерального совета Единой России; Мушег Мамиконян, президент Мясного совета ЕЭП; Александр Панин, директор Федерального государственного бюджетного учреждения «Всероссийский...
17.06.2013 18:26 Новости
Даррелл Джозеф восхищен разнообразием сортов винограда и стилей российских вин
На прошедшей недавно очередной выставке London International Wine Fair 2013 Россия вновь покорила профессионалов мирового винного сообщества разнообразием представленных на суд искушенной публики вин. Полученные на трех международных дегустационных конкурсах (International Wine Challenge, International Wine and Spirit Competition и Decanter World Wine Awards) в дни работы лондонской выставки 45 наград (больше, чем когда-либо) подтвердили поступательное развитие российского виноделия. А успешное участие в LIWF показало заинтересованность ведущих мировых трейдеров в качественных российских винах. По мнению Даррелла Джозефа (Darrel Joseph), независимого винного эксперта, специализирующегося на винах Центральной и Восточной Европы, в фокусе которого российское виноделие находится вот уже более 10 лет, ‒ в последнее время сформировался круг российских «топовых» виноделен, которые могут претендовать на внимание и благосклонность самых...
06.06.2013 20:07 Мероприятия
Главное событие агропромышленного сектора – VIV Russia 2013. Итоги
Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК» состоялась 21-23 мая 2013 года в Москве, в Крокус Экспо. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания VNU Exhibitions Europe (Голландия). Официальный партнер выставки – компания «Бёрингер Ингельхайм» – фармацевтическая корпорация, которая занимает лидирующие позиции в мире по производству вакцин для свиноводства. Вот уже почти 10 лет выставка является местом встречи представителей сельскохозяйственной и пищевой промышленности со всего мира, занятых выращиванием, содержанием сельскохозяйственных животных; производством и переработкой яйца; производством кормов, оборудования для убоя, переработки мясного, молочного сырья, зерновых культур и выпуском готовой продукции. Это уникальный международный проект, единственный в России...
04.06.2013 20:12 Мероприятия
Мировое турне вин Италии. Остановка в Санкт-Петербурге
13 июня 2013 года в Санкт-Петербурге, в Гранд Отеле Европа, ведущий итальянский мультимедийный холдинг Gambero Rosso, специализирующийся на издании эногастрономических справочников, проведет дегустацию выдающихся итальянских вин, которая пройдет в рамках проекта Vini d’Italia Tour 2013. Этот проект, охватывающий шесть стран, является очередной инициативой Gambero Rosso по продвижению итальянских вин на перспективных рынках. Начало турне состоялось в январе в Копенгагене, затем в мае прошли две презентации в Мюнхене и Гуанчжоу. После остановки в Санкт-Петербурге осенью турне продолжится в Цюрихе и закончится в Варшаве. Как всегда Gambero Rosso приглашает дистрибьюторов, рестораторов, сомелье, кавистов, а также представителей профильных СМИ посетить презентацию, на которой будет продемонстрирована продукция винодельческих предприятий из Абруццо, Апулии, Базиликаты, Венето, Кампаньи, Лацио, Марке, Пьемонта, Тосканы и Фриули...
31.05.2013 12:07 Новости
Pet Vet Russia Expo 2013. Итоги
23-25 мая в Москве, в Крокус Экспо, состоялась международная выставка товаров и услуг для домашних животных Pet Vet Russia Expo 2013. Организатор ‒ выставочная компания «Асти Групп». В выставке приняли участие производители и дистрибьюторы товаров для домашних животных из Европы, Азии, Америки и России, а также владельцы ветеринарных клиник, салонов и магазинов. В первый день работы выставки особый интерес у специалистов вызвали мастер-классы для грумеров, которые открыла Китти Декерсгитер, судья и член правления Европейской Ассоциации Грумеров. Она поделилась секретами успешного ведения бизнеса по грумингу собак и продемонстрировала слушателям варианты стрижки для породы Вест Хайленд Уайт терьер. Затем Китти Декерсгитер ответила на конкретные вопросы и дала практические рекомендации владельцам зоосалонов. Ольга Забелинская, сертифицированный грумер из США, владелица двух салонов в Нью-Джерси Elite pet Spa & Boutique и «Галерея...
31.05.2013 10:07 Новости
Семинар «Скорая помощь для домашних животных / CPR» состоялся на выставке Pet Vet Russia Expo 2013
25 мая в рамках деловой программы выставки Pet Vet Russia Expo 2013, организованной выставочной компанией «Асти Групп», с большим успехом прошел семинар для владельцев и работников салонов по грумингу: «Скорая помощь для домашних животных / CPR». Его провела Кристен Фултон, владелица крупного центра по грумингу Faux Paws® в США, которая поделилась своим опытом и навыками в оказании первой помощи домашним животным, которых приводят в салоны на груминг. На семинаре были рассмотрены признаки, которые помогают распознавать стресс, проблемы со здоровьем, а также продемонстрированы варианты оказания первой помощи, которые спасут домашнему животному жизнь. В первую очередь всем владельцам домашних животных она посоветовала ежедневно осматривать своих питомцев, чтобы не пропустить каких-либо начинающихся проблем со здоровьем. То же самое относится и к работникам груминг салонов. Особенно внимательными надо быть к тем животным, которые...
31.05.2013 8:07 Новости
На конференции «ПрактиВет 2013» обсудили вопросы практической ветеринарии для домашних животных
23 и 24 мая 2013 года в Москве, в Крокус Экспо, в рамках международной выставки Pet Vet Russia Expo 2013 состоялась шестая международная конференция для практикующих ветеринарных врачей «ПрактиВет 2013». Программа было составлена с учетом пожеланий практикующих ветеринарных врачей, уже посещавших конференцию в предыдущие годы. Свои доклады представили специалисты в области ветеринарии мелких домашних животных: неврологии, репродукции, ультрозвуковых исследований и эндокринологии. 23 мая на секционном заседании по эндокринологии доктор Ганс Зеев (Израиль), член Американского совета практикующих ветеринарных врачей (DABVP), директор Ветеринарного центра Знаний и неотложной помощи, консультант-эндокринолог сети ветеринарной информации (VIN) прочел лекцию на тему: «Сахарный диабет у кошек и собак ‒ уход и неотложная помощь». Первую часть выступления «Cахарный диабет у собак и кошек – различия и сходства» доктор Зеев посвятил...
30.05.2013 23:07 Новости
Международный конкурс грумеров на выставке Pet Vet Russia Expo 2013
24 и 25 мая в дни работы международной выставки Pet Vet Russia Expo 2013, организованной выставочной компанией «Асти Групп», с большим успехом прошел конкурс грумеров, который традиционно привлекает внимание не только профессионалов, но и начинающих грумеров, и, конечно, посетителей выставки. Организаторы конкурса: выставочная компания «Асти Групп» и ООО «Авангард». Партнеры: Pet Silk, WAHL, Milord, Komondor. Конкурс прошел под эгидой Европейской Ассоциации Грумеров. На главной сцене выставки за право быть лучшим боролись более 30 участников из Москвы, Московской области, Белгорода, Екатеринбурга, Калуги, Нижнего Новгорода, Санкт-Петербурга, Ярославля, а также из Казахстана и Украины. Соревнования проходили в пяти категориях: стригущиеся породы, триммингуемые породы, спаниели и сеттеры, пудели, метисы по классам: Открытый, Чемпионов и Начинающих грумеров. Борьба среди участников шла не только за первое, второе и третье места. Лучшие...
30.05.2013 21:07 Мероприятия
Ключевые аспекты современного индейководства на VIV Russia 2013
22 мая деловую программу выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК» продолжила конференция «Ключевые аспекты современного индейководства», которую открыл Альберт Давлеев, вице-президент Международной программы развития птицеводства, президент компании Agrofood Strategies. Свою речь он начал со слов благодарности в адрес организаторов выставки – компании «Асти Групп» и лично ее президента Наринэ Багманян, а также выразил признательность спикерам. Докладчик отметил, что два года назад на выставке VIV 2011 уже проводилась подобная встреча, которая привлекла большое внимание специалистов, но многие вопросы тогда обсудить не удалось и теперь в рамках VIV 2013 конференция происходит в расширенном формате. Дэвид Пристли, президент компании Source Turkey (Великобритания) представил доклад на тему: «Международная индустрия коммерческого производства инкубированного яйца индейки и суточных...
30.05.2013 19:07 Новости
День Франции на выставке VIV Russia 2013
День Франции состоялся 22 мая на выставке «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013». Он ознаменовался не только мероприятиями на коллективном стенде Франции, но и презентациями компаний ‒ участников выставки, которые были продемонстрированы на конференции: «Французские инновационные технологии в области животноводства и птицеводства», организованной Торговой Миссией Ubifrance Посольства Франции в России. Свои новейшие разработки и перспективные технологии представили компании Olmix, Artimon, Actini, E-Cat и Lima. Модератор конференции Александр Никифоров, начальник отдела промышленного свиноводства и птицеводства Департамента животноводства и племенного дела Минсельхоза РФ в своем докладе рассказал о развитии отрасли в России за первый квартал 2013 года и отметил значительные успехи птицеводства в России. Валерий Крюков, компания Олмикс (Olmix) в докладе: «Опыт профилактики полимикотоксикозов» представил обзор...
30.05.2013 17:07 Новости
Международная конференция для производителей кормов CropTech-FeedTech состоялась на VIV Russia 2013
Во второй день работы выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК», 22 мая, состоялась международная конференция CropTech-FeedTech и дебаты по ключевым вопросам комбикормовой промышленности. Участникам конференции были представлены самые современные разработки, перспективные технологии и оборудование, которые пользуются популярностью во всем мире. Конференцию провел г-н Роджер Гилберт (Roger Gilbert), представитель английского издательства Perendale Publishers и издатель журнала «Зерно и технология производства кормов» (Grain and Feed Milling Technology magazine). Свои разработки на тему: «Цифровые технологии в индустрии производства кормов» продемонстрировали представители ведущие компании отрасли: Евгений Гринь из компании Alfa Laval, Евгений Швагер из компании Cargell, Михаил Долуд из компании Amandus Kahl, г-н Monte Blanding из Wenger Manufacturing, г-н Yany Fan из компании...
30.05.2013 15:07 Новости
Перспективы развития птицеводства были представлены на VIV Russia 2013
22 мая в рамках деловой программы международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК», организованной выставочной компанией «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibitions Company (Голландия), состоялась конференция: «Перспективы птицеводства». Организаторы: World’s Poultry Science Association (WPSA) и российским отделением Всемирной научной ассоциации по птицеводству ВНАП. Владимир Фисинин, первый вице-президент РАСХН, президент Росптицесоюза, президент Российского отделения ВНАП (Россия) в своем докладе: «Перспективы животноводства и птицеводства до 2020 года» изложил основные требования к современным кормам и линейку эффективности повышения удельной ценности корма, как критического фактора для развития птицеводства. В докладе обсуждались побочные эффекты селекции и их влияние на скорость роста птицы. Отмечен рост общественного внимания к безопасности и качеству продукции. Также...
27.05.2013 8:04 Новости
В Москве открылась выставка Pet Vet Russia Expo 2013
23 мая в Москве, в Крокус Экспо, начала свою работу международная выставка товаров и услуг для домашних животных Pet Vet Russia Expo 2013. Организатор − выставочная компания «Асти Групп», которая уже более десяти лет объединяет на одной выставочной площадке профессионалов зообизнеса со всего мира. В выставке принимают участие производители товаров для домашних животных, крупные дистрибьюторы, владельцы ветеринарных клиник, салонов и магазинов, школ дрессировки собак и другие специалисты из Европы, Азии и России. В первый день работы выставки особый интерес у специалистов вызвали мастер-классы для грумеров, которые открыла Китти Декерсгитер, судья и член правления Европейской Ассоциации Грумеров. Она поделилась секретами успешного ведения бизнеса по грумингу собак и продемонстрировала слушателям варианты стрижки для породы Вест Хайленд Уайт терьер. Затем Китти Декерсгитер ответила на конкретные вопросы и дала практические...
24.05.2013 8:16 Новости
Международная выставка VIV Russia 2013. День второй
22 мая в Москве, в выставочном комплексе «Крокус Экспо», продолжила свою работу международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «Мясная промышленность. Куриный Король /VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК». Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibition Europe (Голландия). На конференциях и семинарах продолжилось обсуждение актуальных вопросов практически по всем направлениям агропромышленного комплекса, включая свиноводство, животноводство, птицеводство, кормопроизводство, ветеринарию, индустрию холода для АПК. Конференцию «Ключевые аспекты современного индейководства» открыл Альберт Давлеев, вице-президент Международной программы развития птицеводства, президент компании Agrifood Strategies. Свою речь он начал со слов благодарности в адрес организаторов выставки – компании «Асти Групп» и лично ее президента Наринэ Багманян, а также выразил...
22.05.2013 20:20 Новости
Бизнес-форум «Комплексный подход к обеспечению ветеринарного благополучия птицехозяйства»
21 мая в рамках деловой программы выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» прошел бизнес-форум «Комплексный подход к обеспечению ветеринарного благополучия птицехозяйства». Открыла форум Галина Бобылева, генеральный директор Росптицесоюза. Она выступила с докладом на тему: «Экономические факторы развития отрасли птицеводства в рамках вступления в ВТО». В котором омсобо подчеркнула, что главная задача птицеводства − получить от здоровой птицы здоровую продукцию, которая обеспечит спрос. За последнее время отрасль получила серьезные государственные инвестиции в виде льготных кредитов. Однако существует проблема возврата кредитов, так как прибыль соответствует величине займа. Рост издержек превышает рост отпускной цены. Например, затраты на корма достигают 70% себестоимости продукции в стартовый период. Степень качества продукции птицеводства значительно зависит от условий логистики. Яковлев С.С., зам...
22.05.2013 18:20 Новости
Мастер-класс: Современная практика голландских птицеводческих хозяйств для российского птицеводства
21 мая в рамках деловой программы выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» состоялся мастер-класс «Современная практика голландских птицеводческих хозяйств для российского птицеводческого сектора», организованный Голландским птицеводческим центром, который представила специалист Центра Ирина Тутерт. Она подчеркнула, что выставка VIV Russia входит в цикл мероприятий Года российско-голландского сотрудничества. Мастер-классы посвящены реальному опыту, применению голландских идей в условиях российских птицеводческих хозяйств. Олег Леонов, компания HatchTech в своем выступлении «Сложности инкубации и раннего содержания однодневных цыплят в России» затронул важные аспекты инкубации и содержания птицы. Решающее значение для успешного производства имеют основные физико-биологические параметры, такие, как качество воздуха, содержание углекислоты, постоянная температура. Предложенные решения контроля качества и...
22.05.2013 16:20 Мероприятия
Российское животноводство и птицеводство в новых условиях
21 мая в рамках деловой программы выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» 21 мая начала свою работу международная конференция «Российское животноводство и птицеводство в новых условиях». Открыл конференцию Нан-Дирк Мюлдер, Rabobank International, Food & Agri-business Research с докладом: «Формирование мясной отрасли России. Новые перспективы», который был посвящен обзору развития мясной отрасли в России до 2020 года. Эти исследования были сделаны Rabobankом, который был основан в XIX веке и сейчас лидирует в Голландии по объему сельскохозяйственных инвестиций. Докладчик рассмотрел показатели потребления мяса в мире и в России и отметил позитивные моменты повышения эффективности производства и увеличение спроса. Выступающий проанализировал основные тенденции отрасли. В России очень динамичный рынок продуктов животноводства, хорошие экономические показатели и большой потенциал роста. Докладчик рассмотрел...
22.05.2013 14:20 Мероприятия
Международная выставка VIV Russia 2013 начала свою работу
21 мая в Москве, в выставочном комплексе «Крокус Экспо», начала свою работу международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «Мясная промышленность. Куриный Король /VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК». Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibition Europe (Голландия). В этом году в выставке участвуют более 400 компаний из 36 стран мира: Австрии, Беларуси, Бельгии, Болгарии, Великобритании, Германии, Дании, Израиля, Индии, Иордании, Ирландии, Испании, Италии, Канады, Китая, Нидерландов, Польши, Португалии, России, США, Турции, Украины, Финляндии, Франции, Чехии, Чили, Швейцарии, Южной Кореи и других стран, которые представят новейшие технологии, оборудование и инновационные проекты в области животноводства, свиноводства, птицеводства, рыбоводства, кормопроизводства и здоровья животных. Помимо индивидуальных стендов на выставке представлены павильоны...
21.05.2013 17:22 Мероприятия
«Бюрократическая яма» на Дорожной карте по присоединению России к ВТО
23 мая в Москве, в выставочном комплексе «Крокус Экспо», на международной выставке «Мясная промышленность. Куриный Король /VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода для АПК» состоится конференция «Безопасность и качество производства мясной продукции «от поля до прилавка», которая пройдет при поддержке Россельхознадзора, Ассоциации заслуженных врачей России, (павильон 2, конференц зал С, 11.00). С сообщениями на тему: «Скрытая угроза здоровью населения России» на конференции выступят А.Н. Алексеенко, пресс-секретарь Россельхознадзора, С.Ф. Лисовский, первый заместитель председателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной политике и природопользованию, член Генерального совета Единой России, и М.Л. Мамиконян, президент Мясного совета ЕЭП. Речь пойдет о проекте технического регламента «О безопасности мяса и мясной продукции» после присоединения РФ к ВТО на дискриминационных условиях для отечественных производителей мясопродуктов...
15.05.2013 13:56 Новости
Конференция для производителей кормов пройдет на выставке VIV Russia 2013
Во второй день работы международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013», 22 мая 2013 года, в Москве, в Крокус Экспо, состоится международная конференция CropTech-FeedTech и дебаты по ключевым вопросам комбикормовой промышленности. Участникам конференции будут представлены самые современные разработки, перспективные технологии и оборудование, которые пользуются популярностью во всем мире. Конференцию проведет г-н Роджер Гилберт (Roger Gilbert), представитель английского издательства Perendale Publishers и издатель журнала «Зерно и технология производства кормов» (Grain and Feed Milling Technology magazine), который является старейшим тематическим журналом отрасли и издается с 1891 года. Свои разработки на тему: «Цифровые технологии в индустрии производства кормов» продемонстрируют компании Amandus Kahl, Buhler, Muyang, Wenger и другие. Каждая компания кратко представит свою продукцию. Затем последуют...
30.04.2013 17:27 Новости
Подведены итоги ХI Открытого Сигарного Чемпионата
25 апреля в рамках международного форума «Табак Экспо 2013» был проведен традиционный сигарный чемпионат, в котором принимали участие представители сигарных клубов, а также истинные ценители качественных сигар и элитных напитков. Соревнования проводились в личном и командном зачетах в двух номинациях: I номинация – «Длительность курения». Правила соревнований ограничивают время на разжигание сигары (до 3-х минут) и запрещают ее повторное разжигание. Лучший результат в личном зачете определялся по абсолютному максимальному времени курения. II номинация – «Длина пепла». Результаты определялись по остатку сигары до первого падения пепла. В спорной ситуации победителем объявляется участник, имеющий лучший результат в первой номинации. За борьбой следило компетентное жюри. В его составе сигарные эксперты: Дмитрий Друца и Сергей Нейман. Рефери: Павел Баринов, Юрий Туккаев, Владимир Батин. Старший рефери: Сергей Виноградов. В этом году в...
30.04.2013 15:27 Новости
Чемпионы России по барменскому искусству едут в Прагу
В Москве завершилась международная выставка Russian Bar Fair 2013, организованная выставочной компанией «Асти Групп» и Барменской Ассоциацией России. Наиболее зрелищным событием выставки стал отборочный тур Чемпионата Мира среди барменов World Cocktail Championship 2013. Сам чемпионат WCC 2013 пройдет 16-22 августа в Праге (Чехия), где за чемпионский титул будут бороться представители 55-ти стран мира. В отборочном туре сразились 20 участников, победителей региональных отборочных туров из Южно-Сахалинска, Хабаровска, Тюмени, Братска, Иркутска, Омска, Барнаула, Оренбурга, Ростова-на-Дону, Краснодара, Нижнего Новгорода, Белгорода, Орла, Калининграда, Санкт-Петербурга и Москвы. Соревнования продолжались два дня под пристальным оком авторитетного международного жюри, в состав которого вошли: Сергей Ланкин, известный бармен и миксолог (Москва); Райтис Акерблумс ‒ президент федерации барменов Латвии; Леонардо Леучи ‒...
19.04.2013 14:20 Новости
Сигарный чемпионат и конкурс Hookah Battle 2013. Прямая интернет-трансляция
С 23 по 25 апреля 2013 года все события форума «Табак Экспо», который состоится в Москве, в Центре Международной Торговли, можно будет наблюдать в прямом эфире на сайте организатора: выставочной компании «Асти Групп». Прямая интернет-трансляция отразит наиболее зрелищные мероприятия форума: сигарный чемпионат, где команды и отдельные участники будут состязаться в необычных соревнованиях по номинациям на «Длительность курения» и «Длину пепла». Впервые состоится и конкурс Hookah Battle, в котором примут участие ведущие мастера приготовления изысканных кальянов из крупнейших кальянных компаний и ресторанов. Желающим продемонстрировать трансляцию мероприятия на своем сайте просьба обращаться к организаторам по телефону или e-mail. Подробная информация о мероприятиях форума и регистрация на сайте Международного Форума «Табак Экспо».
19.04.2013 12:20 Новости
Выступление лучших барменов в прямом эфире
С 23 по 25 апреля все события Russian Bar Fair 2013, которая состоится в Москве, в Центре Международной Торговли, можно будет наблюдать в прямом эфире на сайте организатора: выставочной компании «Асти Групп». Прямая интернет-трансляция отразит наиболее значимые события: мастер-классы и семинары от признанных гуру барменского искусства: Леонардо Леучи, Бека Нарзи и Тристана Стивенсона, Сергея Цыро. А 24 апреля на глазах у миллионов болельщиков определятся победители отборочного тура среди барменов в двух номинациях – «Флейринг» и «Классика», которые примут участие в Чемпионате Мира среди барменов World Cocktail Championship 2013 в Праге. Интернет трансляция будет доступна на сайте Russian BAR Fair для зрителей из любой точки мира, как с персональных компьютеров, так и на мобильных устройствах iPhone и iPad, Android. Желающим продемонстрировать трансляцию мероприятия на своем сайте просьба обращаться к организаторам по телефону или...
08.04.2013 16:53 Новости
Hookah Battle или Битва кальянщиков
Конкурс Hookah Battle или Битва кальянщиков ‒ уникальное соревнование, которое привлекает ведущих мастеров приготовления изысканных кальянов из крупнейших кальянных компаний и ресторанов. Свою оценку кальянам дает независимое и авторитетное жюри, а также каждый гость, пришедший на Битву кальянщиков. Прошло уже три конкурса, имевших ошеломительный успех! К сожалению, предстоящий четвертый Hookah Battle будет последним в России в связи с новым законом об ограничении всех видов рекламы табака, который вводится с 1 июня 2013 года. Этот решающий Hookah Battle станет самым масштабным и мощным за всю его историю. Мероприятие будет проходить два дня, 23 и 24 апреля, в Москве, в Центре Международной Торговли, в рамках «Табак Экспо 2013». Настоящие любители кальянов не должны пропустить такое событие. Вас ждет потрясающее шоу и, самое главное, возможность попробовать более 20 необычных кальянов от истинных мастеров своего дела...
01.04.2013 16:16 Новости
Главное событие года для табачной отрасли
Выставочная компания «Асти Групп» приглашает профессионалов принять участие в Международном деловом форуме «Табак Экспо 2013», который состоится 23-25 апреля 2013 года в Москве, в Центре Международной Торговли. В форуме участвуют производители табачных изделий: сигар, сигарет, кальянов, табачного листа, табака для кальянов, принадлежностей и аксессуаров из Индии, Объединенных Арабских Эмиратов, России и других стран мира. В программе: Сигарный чемпионат. Самое увлекательное событие выставки. Целые команды и отдельные участники будут состязаться в необычных соревнованиях по номинациям на «Длительность курения» и «Длину пепла». Победителям будут вручены ценные подарки от организаторов и спонсоров. Конкурс Hookah Battle. Конкурс Hookah Battle или Битва кальянщиков ‒ уникальное соревнование, которое привлекает ведущих мастеров приготовления изысканных кальянов из крупнейших кальянных компаний и ресторанов. Свою оценку кальянам...
29.03.2013 15:11 Новости
Пресс-брифинг российских виноделов в Лондоне
16 мая в посольстве Российской Федерации в Лондоне состоится пресс-брифинг по случаю участия российских виноделов в лондонской выставке London International Wine Fair 2013. В числе приглашенных – знаменитые британские винные эксперты, журналисты и блоггеры, представители деловых кругов и специалисты британского винного рынка. Проведение столь статусного мероприятия накануне открытия международной выставки неслучайно – от третьего выступления российского виноделия в Англии ожидают многого. По мнению посла Российской Федерации в Великобритании Александра Яковенко, прошлогодний успех российских виноделов, удививший многих профессионалов рынка, послужил усилению интереса к российским винам как к части национальной культуры и заложил фундамент к развитию двусторонних бизнес-контактов. Зарекомендовав себя в качестве винодельческой страны с высоким, но еще до конца не раскрытым, потенциалом, Россия ищет свою нишу на британском рынке...
28.03.2013 13:32 Мероприятия
Деловая программа выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013»
Для посетителей и участников международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода / Refrigeration Industry», которая пройдет 21-23 мая в Москве, в Крокус Экспо, ее организаторы, выставочная компания «Асти Групп» и VNU Exhibition Europe, подготовили очень интересную и насыщенную деловую программу, которая заинтересует многих специалистов из различных сфер деятельности агропромышленного сектора экономики. На конференции и семинарах будут обсуждаться актуальные вопросы практически по всем направлениям агропромышленного комплекса, включая свиноводство, животноводство, птицеводство, кормопроизводство, ветеринарию, индустрию холода для АПК. 21 мая пленарное заседание международной конференции откроет Rabobank International с актуальным отчетом по стратегическому развитию отрасли и перспективам российского и мирового животноводства, свиноводства и птицеводства. Отдельная секция конференции...
22.03.2013 19:02 Мероприятия
Лучшие бармены России и Европы на Russian Bar Fair 2013!
Выставочная компания «Асти Групп» приглашает представителей сектора HoReCa, закупочных сетей, рестораторов, барменов, владельцев бутиков и конечных потребителей на международную выставку барной индустрии Russian Bar Fair 2013, которая состоится 23-25 апреля в Москве, в Центре Международной Торговли. Уже в первый день работы выставки 23 апреля состоится Всероссийский отборочный тур чемпионата мира среди барменов WCC 2013. Лучшие бармены России, победители региональных отборочных туров, съедутся в Москву из различных регионов нашей страны и продемонстрируют свое умение, профессионализм и местный колоритный рисунок приготовления коктейля. А уже 24 апреля определятся победители в двух номинациях – «Флейринг» и «Классика». Они и примут участие в Чемпионате Мира среди барменов World Cocktail Championship 2013, который пройдет 16-22 августа в Праге. На главной сцене выставки состоятся увлекательные мастер-классы и семинары от признанных...
22.03.2013 16:02 Новости
Конкурс грумеров ZooGroom на выставке Pet Vet Russia Expo 2013
На международной выставке Pet Vet Russia Expo 2013, которая состоится 23-25 мая в Москве, в Крокус Экспо, пройдет конкурс грумеров ZooGroom 2013. 24 и 25 мая грумеры из Москвы, различных регионов России и ближнего зарубежья, продемонстрируют свое мастерство в различных номинациях конкурса. 24 мая соревнования пройдут по номинациям «Открытый класс», «Класс чемпионов», «Класс начинающих грумеров». 25 мая в классе «Пэт-стрижка» мастера, работающие в салонах, продемонстрируют свое мастерство по принципу «красиво-удобно». А «Шоу Зоостилистов» удивит вас фантазией и изобретательностью мастера, который применит различные красящие средства и аксессуары для декорации собак. В этот же день грумеры зоосалонов будут также соревноваться за титул «Салон года» в двух категориях: стригущиеся породы и триммингуемые породы. Победителем станет тот салон, грумеры которого наиболее качественно сделают свои работы в обеих категориях. А в конкурсе...
01.02.2013 13:35 Новости
VIV Asia 2013. В Таиланд вместе с «Асти Групп»
Выставочная компания «Асти Групп» — российский партнер VNU Exhibitions Europe и организатор выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia» — приглашает специалистов отрасли в деловую поездку на VIV Asia 2013. Все желающие могут присоединиться к делегации и посетить крупнейшую в Азии выставку инновационных технологий и перспективных разработок для мясной и молочной индустрии, которая состоится 13-15 марта 2013 года в столице Таиланда, Бангкоке. 700 компаний из 47 стран мира представят свою продукцию в 6 залах выставки. На выставке будут представлены национальные павильоны Бельгии, Голландии, Израиля, Испании, Китая, Кореи, США, Франции и других стран, а также тематические павильоны: CropTech-FeedTech Asia ‒ для комбикормовой промышленности и MeatTech Asia 2013 ‒ для мясоперерабатывающей отрасли. Обширная деловая программа выставки включает конференции и семинары по всем направлениям агропромышленного...
10.12.2012 17:04 Мероприятия
В Москве состоялись гастроли мишленовских поваров
С 20 по 22 ноября в Москве прошли гастрономические гастроли европейских мастеров, которые организовала выставочная компания «Асти Групп», представив лучшие кулинарные традиции наиболее любимых российскими гурманами стран – Франции и Италии. Самый первый, большой, дегустационный сет, рассчитанный на ценителей высокой кухни всех рангов, был проведен в изысканной атмосфере Крокус Сити Молла в рамках выставки Russian Wine Fair 2012. Свое искусство продемонстрировали отмеченные мишленовскими звездами итальянский шеф-повар Тереза Галеоне и ее французский коллега Тьерри Шварц. Запеченные телячьи щечки в исполнении Тьерри Шварца вызвали много положительных отзывов со стороны гостей дегустационного сета, а также множество пытливых вопросов со стороны профессиональных посетителей, шеф-поваров ведущих московских ресторанов. Французская звезда не раскрыл все свои секреты, но продемонстрировал настоящий мастер-класс, как нужно поистине любить...
10.12.2012 15:04 Мероприятия
Вина Старого света и России. Настоящее и будущее
Интрига третьего дня работы выставки Russian Wine Fair 2012 для ее участников, профессионалов винного рынка и представителей профильных изданий, была подготовлена организаторами, выставочной компанией «Асти Групп», в винном баре «Винтаж». 22 ноября после переговоров российских и зарубежных производителей с владельцами винных бутиков и представителями торговых сетей для всех участников была устроена слепая дегустация вин Старого света и России. Вниманию собравшихся были представлены 16 красных вин из Италии, Испании, Португалии и России. Дегустацию проводил Дмитрий Федотов, директор Независимого винного клуба. После каждой дегустации и описания характеристик предложенного вина гости бара «Винтаж» делились мнениями о том, какое это может быть вино, кто производитель, регион производства, из какого сорта винограда произведено и в каком году. Далее участникам дегустации демонстрировалась этикетка и, что отрадно, некоторые наши российские...
07.12.2012 16:13 Новости
В стремлении к идеалу. Вина и портвейны ведущих производителей Португалии
Мастер-класс «В стремлении к идеалу. Вина и портвейны ведущих производителей Португалии» состоялся 21 ноября в Москве, в ресторане сербской кухни «Монумент» (Покровка, д. 1/13), в рамках деловой программы международной выставки Russian Wine Fair 2012. Мероприятие провёл генеральный директор компании Port Line – Валерий Ипатов. Вниманию профессионалов винного рынка были предложены 4 португальских вина. Компания Solar do Louredo представила вино Solar de Louredo DOC Terras de Geras Branco 2011. Белое сухое вино. Сортовой состав: 40% Тражадура, 60% Лоурейро. Элегантное «зелёное вино» цитрусового цвета, с лимонадными тонами, с ярко выраженной минеральностью во вкусе. Идеально к салатам. Компания Caves Sao Joao представила вино Caves Sao Joao Espumante «91 Anos de Historia» Bruto Zero 2007. Белое игристое вино из сортов: Аринто, Шардоне, Бага. Вино соломенного цвета. В аромате – сливочное масло, поджаренный хлеб, цитрусовые, древесина...
07.12.2012 14:13 Новости
Испанские виноделы на Салоне Лучших Вин выставки Russian Wine Fair 2012
21 ноября в ресторане «Монумент» (Покровка, д. 1/13) прошёл мастер-класс под названием «Страстная Испания от Антонио Бандераса (винодельня Anta Banderas) и другие аутентичные вина от испанских виноделен». Мероприятие проходило в живой дружественной атмосфере и сопровождалось закусками от ресторана сербской кухни «Монумент». Вина испанских производителей вызвали огромный интерес у посетителей – профессионалов винного рынка. Первые два вина представил г-н Хорхе Пелаес (Jorge Pelaez) из компании GAN wine. Хорхе Пелаес – сын Мариано Пелаеса, основателя марки «Маркиз де Бизоха». Основанная в 1966 году, эта марка обладает большим авторитетом в винодельческом секторе Испании. И последователи основателя марки тщательно соблюдают традиции виноделия, заложенные в основу ее производства. Более 40 гектаров виноградников и винодельня предприятия расположены на берегах реки Миньо, на землях поместья «Ла Морейра», что находится на границе между...
06.12.2012 15:30 Новости
Любовь с первого взгляда. Вина из Пьемонта
21 ноября в Москве в ресторане сербской кухни «Монумент» (Покровка, д. 1/13), в рамках деловой программы международной выставки Russian Wine Fair 2012 состоялся мастер-класс «Любовь с первого взгляда. Вина из Пьемонта». Мероприятие провёл Массимо Ланци (Massimo Lanci) – директор компании DOSIO (Италия), образованной в 1974 году. Сегодня это предприятие выпускает пьемонтские вина высокого качества. Объем производства составляет 600 тыс. бутылок в год. Винодельня расположена в великолепном месте на холмах местности Ла-Морра, в самом сердце зоны Ланге. С высоты 500 метров над уровнем моря открывается обширный вид на равнину, простирающуюся от Кунео до Турина, в прекрасном обрамлении Альп: от Приморских до горного массива Монте-Роза. На дегустации были представлены вина: 1. DOSIO Roero Arneis Docg 2011. Белое сухое вино. Крепость: 12,5 %. Тип винограда: 100% Арнеис. Изготовлено по «белому» методу. Вино светло-жёлтого цвета, с...
06.12.2012 13:30 Новости
Секреты Розе от Патрика Леона
20 ноября в Москве, в Крокус Сити Молл, в рамках деловой программы международной выставки Russian Wine Fair 2012, состоялся мастер-класс «Секреты Розе от Патрика Леона», который провели сам Патрик Леон (Patrick Léon), выдающийся французский винодел и главный энолог компании «Лефкадия», а также менеджер по продажам и маркетингу Алла Тополян. Мастер-класс проходил в ресторане Fusion, где посетителям посчастливилось попробовать линейку вин rosé, первые два из которых 2010 и 2011 годов были впервые представлены вниманию публики одновременно. Патрик Леон проявил свое мастерство на легендарных виноградниках семьи Ротшильдов, в компании Baron Philippe de Rothschild, где проработал техническим директором почти 30 лет. Он является автором таких вин, как Chateau mouton rothschild в Бордо, Almaviva (Чили) и Opus One (США, Калифорния). В настоящее время г-н Леон возглавляет экспертный совет компании «Лефкадия» по созданию элитных сортов...
04.12.2012 14:47 Новости
Презентация Tre Bicchieri в Москве
В роскошных интерьерах Крокус Сити Молла 20 ноября 2012 года профессионалам винного сообщества впервые представили уникальную коллекцию лучших вин Италии, получивших высшую оценку Tre Bicchieri («Три Бокала») в издании эногастрономического справочника Gambero Rosso 2013 года ‒ Vini d’Italia. Это одна из многочисленных инициатив холдинга, целью которой является поддержка и продвижение итальянских вин высочайшего качества по всему миру. На пресс-конференции, состоявшейся перед началом презентации, присутствовали: Луиджи Салерно (Luigi Salerno), генеральный директор Gambero Rosso; Марко Сабеллико (Marco Sabellico), ведущий эксперт холдинга и Наринэ Багманян, президент выставочной компании «Асти Групп», организатор мероприятия. Также презентацию открывали победители в номинациях «Лучшее игристое вино года» ‒ Лучано Раппо (Luciano Rappo), винодельня Cesarini Sforza, вино Trento Aquila Reale riserva 2005 (регион Трентино) и...
28.11.2012 18:51 Мероприятия
Вечерняя программа Russian Wine Fair 2012: повар из Франции и вина из России
Завершением выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» стало совместное выступление великолепных блюд мишленовского повара из Франции Тьерри Шварца и российских вин, предоставленных компаниями «Цимлянские вина» из Ростовской области и «Кубань-Вино» из Краснодарского края, которое состоялось в ресторане «Кадриль с Омаром» вечером 22 ноября 2012 года. Предварительно продегустировав сочетания рекомендуемых вин и предложенных Тьерри Шварцем блюд региона Эльзас, шеф-сомелье ресторана рекомендовал подавать к приготовленным блюдам только российское игристое, которое в своем стилевом разнообразии могло бы корректно дополнить большинство блюд «зимнего меню» французского повара. Для гостей ресторана, которые пришли насладиться кулинарными изысками французского повара, Тьерри Шварц предложил дегустационный сет, состоявший из следующих блюд: - яйцо в оболочке из черного трюфеля (L`oeuf dans l`oeuf a la truffe noire); - фуа-гра...
28.11.2012 16:44 Новости
«Миллеровский винзавод» и «Лефкадия» получили Золотую Национальную премию
Второй день работы международной выставки «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012» проходил в московском ресторане Монумент, где участникам выставки и профессионалам отрасли были объявлены результаты дегустационного конкурса «Лучшее вино года», заключительный дегустационный сет которого проходил накануне, 20 ноября. Вина, представленные на конкурс, оценивало профессиональное жюри во главе с Патриком Леоном (Patrick Léon), выдающиймся бордосским виноделом. Сопредседателем конкурса стал Леонид Попович, президент Союза виноградарей и виноделов России. В состав жюри вошли: Род Смит (RodSmith), MW, глава компании-поставщика элитных продуктов и вина для яхт-клубов и владельцев винных погребов по всему средиземноморью; Марко Сабеллико (Marco Sabellico), главный редактор и ведущий винный эксперт справочника Gambero Rosso по лучшим винам Италии; Игорь Сердюк, винный эксперт, колумнист газет Ведомости, Комерсантъ, постоянный автор...
21.11.2012 17:25 Новости
Вина долины Дона завоевывают столицу
Винодельческие предприятия Ростовской области намерены существенно расширить ассортимент своей продукции в Москве. 20 ноября в Москве открылась международная выставка «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012». Организатор: выставочная компания «Асти Групп». Важным событием для профессионального винного сообщества в первый день работы выставки стали переговоры с представителями сектора HoReCa, которые состоялись на коллективном стенде винодельческих предприятий Ростовской области, организованном Администрацией и Департаментом потребительского рынка области. Стороны обсудили перспективы развития винодельческих предприятий Ростовской области и наметили планы по продвижению продукции области в Москву и Центральные регионы России. Винные бутики, кафе и рестораны столицы намерены в скором времени предоставить своим гостям не только широкий выбор зарубежных напитков, но и лучшие вина долины Дона. Подробная программа мероприятий...
19.11.2012 16:15 Новости
На выставке Russian Wine Fair 2012 представят «Гид российского покупателя»
В рамках международной выставки Russian Wine Fair 2012 состоится презентация «Гида российского покупателя 2012», созданного по инициативе Союза виноградарей и виноделов России и выставочной компании «Асти Групп», в котором будут представлены лучшие вина России, СНГ и стран Восточной Европы. Это второе, полностью переработанное издание, в котором можно найти информацию о винах и коньяках ведущих российских хозяйств. Соблюдая преемственность, в этот путеводитель по полкам супермаркетов, винных бутиков и винным картам ресторанов включили также и продукцию некоторых предприятий из ближнего зарубежья. Настоящий гид родился благодаря сотрудничеству и самоотверженной помощи специалистов винодельческой отрасли, российских и зарубежных винных экспертов, участников жюри дегустационных конкурсов, известных винных журналистов и сомелье, которые в течение восьми «слепых» дегустационных сессий оценивали вкусовые и ароматические показатели вин и...
16.11.2012 19:08 Мероприятия
Винодельческий регион «Долина Дона» на выставке Russian Wine Fair 2012
Донское виноделие существует уже, по меньшей мере, 2-3 тысячи лет. Это подтверждают и многочисленные экспонаты амфорного зала в археологическом музее-заповеднике Танаис. Так греческие колонисты называли реку Дон, в низовьях которого они с древних времен выращивали виноград. Сегодня основная масса перспективных виноградников сосредоточена на склонах правого берега Дона, и лишь небольшая часть – в Задонье. Общая площадь донских виноградников составляет 3,5 тыс. га, в т.ч. плодоносящих 2,5 тыс. га. В 2011 году было собрано около 10 тыс. т винограда. Из винограда, выращенного на донских просторах, производятся вина географического наименования «Долина Дона». Виноград на Дону отличается высоким качеством. За долгие годы из большой массы местных сортов винограда выделились самые лучшие и пригодные для виноделия. Сегодня в России зарегистрировано не менее тридцати донских автохтонных сортов винограда (Сибирьковый, Пухляковский, Красностоп...
16.11.2012 17:08 Новости
Выступление мишленовских поваров в прямом эфире
20 ноября с 13:00 до 16:00 в рамках международной выставки Russian Wine Fair 2012, организованной выставочной компанией «Асти Групп», состоится прямая интернет-трансляция московского выступления сразу нескольких гуру европейской кухни ‒ Cooking Theatre. На суд искушенной московской публики будут представлены абсолютные новинки и эксклюзивные рецептуры от именитых поваров из Италии и Франции. - С 13 до 14.00. Кулинарное искусство региона Эльзас (Франция) представит в рамках гастрономического тура французский повар Тьерри Шварц (1 звезда Мишлена). Для московских гастролей титулованный французский повар подготовил специальную программу «Французская высокая кухня с использованием российских и французских органических продуктов» (Souvenirs de France, cuisine d'inspiration française avec des produits russes et des produits biologiques). - С 15 до 16.00. В дегустационном сете Терезы Галеоне (Италия, 1 звезда Мишлена) состоится...
15.11.2012 14:18 Мероприятия
Российские и европейские вина. Что думают эксперты?
22 ноября в рамках международной выставки Russian Wine Fair 2012 состоится круглый стол на тему: «Российские вина и вина Старого Света. Проблемы рынка и перспективы развития виноделия в России». В дискуссии примут участие винные эксперты и критики, представители виноторговых компаний и дистрибьюторов, российские и зарубежные производители – участники выставки, представители профильных СМИ. Участникам встречи во время слепой дегустации будут предложены как российские вина, так и лучшие образцы европейских производителей. Как выглядят наши вина на фоне прославленных испанских, итальянских, французских и португальских, и что нужно для продвижения наших вин на западный рынок? Этот вопрос интересует многих профессионалов. Эксклюзивные мнения некоторых из них мы узнаем 22 ноября. Регистрация специалистов и представителей СМИ по телефону или е-mail, контактное лицо: Лидия Семенова, руководитель пресс-службы. Подробная программа мероприятий...
13.11.2012 11:41 Новости
Блюда солнечной Италии от Терезы Галеоне
20 ноября 2012 года в Крокус Сити Молл состоится презентация гастрономических традиций региона Апулия, Италия. Владелица лучшего в этой части страны ресторана Già sotto l’arco, отмеченного высокими оценками в самых авторитетных итальянских справочниках (Gambero Rosso, L'Espresso), едет в Москву, чтобы собственноручно приготовленными блюдами порадовать своих гостей. Тереза Галеоне отмечена высшим отличием за кулинарные заслуги ‒ одной звездой Мишлена. Наряду с обязанностями главного шеф-повара в своем ресторане Тереза также преподает кулинарное мастерство в школе интернациональной кухни в Колорно (регион Эмилия-Романья). Тереза Галеоне является членом очень популярного в Италии сообщества CHIC Charming Italian Chef и регулярно представляет свою страну на гастрономических фестивалях в Европе и США. Ее рецепты включены во множество кулинарных книг. Для своих блюд Тереза отбирает самые высококачественные продукты, делая ставку...
02.11.2012 12:24 Новости
Проект «Русский винодел» - гарантия качества!
Мы все, господа, верим в русское виноделие. Это – будущее богатство России…! князь Л.С. Голицын 27 октября в Абрау-Дюрсо на фестивале российского вина состоялась презентация проекта «Русский винодел», который вызвал большой интерес со стороны профессионального винного сообщества. Задуман этот проект в поддержку отечественного виноделия и многовековых традиций возделывания винограда и производства из него российского вина, которое в прошлые века славилось не только в Отечестве, но и за рубежом. Сегодня традиции одного из наиболее известных и прославленных виноделов прошлого ‒ Льва Сергеевича Голицына продолжает компания «Русский винодел». С разрешения и благословения потомков великого российского винодела, фирменную символику компании украшает герб рода князей Голицыных. Этот же герб будет размещен на тех российских винах, которые рекомендованы участниками проекта для употребления не только в России, но и на мировом рынке...
02.11.2012 12:08 Новости
Фестиваль российского вина завершился в Абрау Дюрсо
Фестиваль российского вина, организованный Союзом виноградарей и виноделов России и ОАО «Абрау Дюрсо» при поддержке администрации Краснодарского края, состоялся в 27 октября в селе Абрау-Дюрсо под Новороссийском, где расположено производство самого знаменитого в России шампанских и игристых вин с одноименным названием. Свои лучшие вина, а также молодые вина урожая 2011 года на фестивале представили 25 ведущих винных хозяйств России, в числе которых «Фанагория», «Кубань-вино», «Миллеровский винзавод», «Мысхако», «Саук-Дере» и другие. Экспозиция была поделена на специализированные сегменты в соответствии с территориальной принадлежностью производителей, что помогло специалистам получить наиболее яркую картину российского виноделия 21 века. На мероприятии присутствовали представители виноторговых компаний, торговых сетей и региональных дистрибьюторов, рестораторы, сомелье и кависты, руководители и специалисты виноградарских и...
01.11.2012 13:21 Новости
Ростовские виноделы на Russian Wine Fair 2012
Широким фронтом выступит Ростовская область на международной выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012», которая состоится в конце ноября в Москве. Организаторы коллективной экспозиции ‒ Союз виноградарей и виноделов России при поддержке администрации Ростовской области. На коллективном стенде свои лучшие вина представят ОАО «Миллеровский винзавод», ОАО «Цимлянские вина», ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», ОАО «Янтарное» и другие. Также специалистам отрасли будет представлена питьевая вода «Танаис», которую производит ростовская компания, названная, как и вода, в честь реки Дон, которую в античные времена именовали Танаис. Ростовская область – это самая северная виноградарско-винодельческая зона России. Территория области представляет собой равнину, пересекаемую Доном, его притоками и небольшими степными реками. В почвенном покрове преобладают черноземы. Климат континентальный. Промышленное виноградарство в...
26.10.2012 11:12 Мероприятия
Лучшие вина России и Старого Света на Russian Wine Fair 2012
Выставочная компания «Асти Групп» приглашает специалистов виноторговых и дистрибьюторских компаний, а также рестораторов, отельеров, владельцев винных бутиков и специализированных торговых сетей посетить международную выставку «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair 2012», которая начнет свою работу 20 ноября в Москве. В этом году наряду с продукцией винодельческих предприятий Испании, Италии, Молдовы (Преднестровье), Португалии, Франции и других стран, своих профессиональных посетителей приглашают российские производители Краснодарского края и Ростовской области, которая выступит коллективным стендом и продемонстрирует специалистам широкий ассортимент донских вин. Свою продукцию представят как постоянные участники выставки, уже получившие широкое международное признание ‒ ОАО «Миллеровский винзавод» и ОАО «Цимлянские вина», так и лучшие предприятия Ростовской области ‒ ООО «Ростовский комбинат шампанских вин», ОАО...
15.10.2012 13:47 Новости
Российская мясная индустрия на мировом рынке. Прогнозы и перспективы
В ближайшие восемь месяцев РАБОБАНК (Нидерланды), который специализируется преимущественно на деятельности в агропромышленном секторе, обозначит возможные перспективы развития российской мясной промышленности на международном рынке. Данный прогноз будет сделан на основании результатов круглого стола, который прошел в сентябре в Москве с участием российских операторов рынка АПК: руководителей агропромышленных комплексов, поставщиков оборудования и технологий для животноводства, импортеров мясной продукции, а также глав профильных союзов и ассоциаций. Инициаторами мероприятия стали организаторы международной выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia» ‒ компания «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibitions Europe (Нидерланды). Поводом для проведения данной дискуссии послужил подготовленный РАБОБАНКом доклад «Новые перспективы для российской мясной промышленности», который был представлен участникам круглого стола...
11.10.2012 11:57 Мероприятия
Cредиземноморская кухня от Донателлы Ланца
Еще один подарок для искушенной московской публики и гостей столицы готовит выставочная компания «Асти Групп» в рамках гастрономического тура мастеров европейской кухни. На выставке «Индустрия Напитков/Russian Wine Fair 2012», которая состоится 20-22 ноября в Москве, традиционно большую по площади экспозицию представят лучшие итальянские винодельни. В этом году посетителям также предложат отведать блюда итальянской кухни провинции Чиленто (регион Кампания), что находится недалеко от Неаполя, ‒ в исполнении повара Донателлы Ланца (Donatella Lanza). Госпожа Ланца является владелицей небольшого фермерского хозяйства Chiusulelle с оливковой рощей и небольшим стадом буффало. Кухня от ресторана в Chiusulelle позволит вам насладиться множеством вин и вкусных блюд, изготовленных по старинным рецептам семьи Ланца. В частности, на нашей площадке представится возможность попробовать Cilento ‒ уникальные блюда, приготовленные из...
04.10.2012 13:43 Мероприятия
Зарубежные гастроли российских вин
27 сентября в Лондоне состоялась презентация российских вин Discover Russian Wine, организованная компанией «Асти Групп» совместно с Торгпредством РФ в Великобритании. Торговый представитель России в Великобритании Дмитрий Лебедев рассказал гостям о состоянии винодельческой отрасли в России, перспективах развития Краснодарского края и Ростовской области в этом направлении, государственной поддержке отечественного виноградарства и виноделия. Далее президент выставочной компании «Асти Групп» Нарине Багманян более подробно остановилась на характеристике вин, представленных на презентации предприятиями Краснодарского края «Кубань-Вино», «Мысхако» и «Цимлянскими винами» из Ростовской области. На мероприятии присутствовали владельцы ресторанов и баров, импортеры и дистрибьюторы, которые воспользовались уникальным шансом как можно больше узнать о технологии производства, климатических условиях и энологических особенностях представленных...
27.09.2012 13:50 Новости
Дегустационный сет мишленовского повара из Франции
Кулинарное искусство региона Эльзас (Франция) представит в ноябре, в рамках гастрономического тура, французский повар Тьерри Шварц (Thierry Schwartz). Г-н Шварц впервые прославился, когда приступил к работе шеф-повара в ресторане La Taverne du mont d’Arbois и стал советником в гостиничном комплексе Domain du Mont d'Arbois, которые входят в состав всемирно известной империи Ротшильдов. Его искусство в 2003 году было отмечено одной звездой самого авторитетного «Гида Мишлена», одной звездой гида Bottin gourmand, наградой Аvenir de la Haute Cuisine («Лучшее видение высокой кухни») от Le Chef magazine. Тьерри Шварц является членом Федерации Château et Hôtel Collection, которую возглавляет знаменитый французский шеф-повар Ален Дюкасс, а собственный ресторан Тьерри Шварца ‒ Le Bistro des Saveurs в г. Оберне (регион Эльзас) входит в девятку лучших французских ресторанов по версии издания Le Figaro. Для московских гастролей...
24.09.2012 15:06 Мероприятия
Старинное искусство sabrage продемонстрирует Claude Dozorme в Москве
Claude Dozorme (Клод Дозорм) ‒ известная французская компания, находится в городе Тьер и занимается производством столовых приборов, ножей, винных аксессуаров, которые экспортируются в лучшие рестораны и бутики практически всех стран мира. Основанная в 1902 году Блезом Дозормом по прозвищу «Волк», марка Claude Dozorme уже более ста лет олицетворяет собой лучшие традиции семейного бизнеса Франции. Вся продукция выпускается семьей Дозорм с учетом секретов старинных мастеров и стиля современной жизни. В настоящее время фабрикой руководит правнучка основателя фабрики ‒ Клодин Дозорм. В 2008 г. по инициативе Министерства культуры Франции и «Общества по возрождению ремесел прошлого» фабрике Claude Dozorme был присвоен почетный статус «Предприятие живого наследия», как предприятию, обладающему высоким уровнем мастерства и уникальными знаниями в области ремесла и производства. Бережный отбор только самых лучших материалов и...
24.09.2012 14:55 Новости
Новинки Inter-tabac 2012 на Кальян Холле и Салоне Сигар в Москве
С 14 по 16 сентября 2012 года в выставочном центре Exhibition Centre Westfallenhallen Dortmund (г. Дортмунд, Германия) прошла крупнейшая в Европе специализированная выставка табака и курительных принадлежностей ‒ Inter-tabac 2012, которая является ежегодным и наиболее значимым событием для табачного бизнеса всего мира. В экспозиции выставки площадью свыше 30 000 кв. м приняли участие более 340 компаний из 42-х стран мира, которые продемонстрировали специалистам, в первую очередь, готовую табачную продукцию и аксессуары для курения. Делегация выставочной компании «Асти Групп» посетила Inter-tabac, ознакомилась с новейшими достижениями и перспективными тенденциями отрасли, а также представила участникам новые мероприятия, которые «Асти Групп» планирует провести в ближайшем будущем. Это Кальян Холл и Салон Сигар, которые состоятся 23-25 апреля следующего года в Москве. Проведены переговоры с представителями табачного бизнеса из...
19.09.2012 10:19 Новости
Гастрономический тур мастеров европейской кухни
С 20 по 22 ноября выставочная компания «Асти Групп» организует гастрономические гастроли сразу нескольких гуру европейской кухни. На суд искушенной московской публики будут представлены абсолютные новинки и эксклюзивные рецептуры от именитых поваров из Италии и Франции. Мишленовские звезды засверкают своими дегустационными сетами не только на выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair» в поддержку виноделен из Европы, но и в эксклюзивной вечерней программе в лучших ресторанах Москвы. Череда ужинов и закрытых вечеринок для самых избранных гостей позволит прикоснуться к удивительной атмосфере высокой кухни в «прямом эфире». Европейские повара, впервые приезжающие в столицу России, не только поработают «за кадром», но и обязательно уделят время своим гостям. Даже таким титулованным мастерам, работающим в странах, традиционно задающих все гастрономические тенденции, очень интересно пообщаться с российской публикой, чтобы снова...
10.09.2012 12:53 Мероприятия
MeatTech на выставке VIV Russia 2013
На международной выставке «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» и «Индустрия Холода / Refrigeration Industry», которая состоится 21-23 мая 2013 года в Москве, в Крокус Экспо, впервые вся технологическая цепочка производства продукции из мяса будет выделена в отдельную секцию MeatTech. На протяжении ряда лет от выставки к выставке интерес к подобным технологиям возрастает, поэтому создание отдельной, исключительно для специалистов мясоперерабатывающей отрасли секции, по мнению организаторов выставки ‒ компании «Асти Групп» (Россия) и VNU Exhibitions Europe (Голландия), стало реальной необходимостью. MeatTech рассчитана на производителей и дистрибьюторов оборудования для убоя скота и переработки сырья; поставщиков ингредиентов, добавок, специй и ароматизаторов для мясной продукции; производителей лабораторного и аналитического оборудования, упаковочных машин и маркировочного оборудования, а также технологий...
10.09.2012 12:49 Мероприятия
Discover Russian Wine c Асти Групп
Вот уже пять лет выставочная компания «Асти Групп» совместно с администрацией Краснодарского края и при поддержке Союза виноградарей и виноделов России воплощает в жизнь долгосрочную программу поддержки отечественного виноделия, разработанную в 2008 году. Начав с проведения в Москве «Фестиваля российских вин» выставочная компания «Асти Групп» с каждым годом упорно расширяет границы, представляя продукцию ведущих винодельческих предприятий страны мировому сообществу. Это и триумфальное участие в международных конкурсах, и демонстрация достижений отечественного виноделия на коллективном стенде российских вин крупнейшей в мире выставки The London International Wine Fair, и проведение в Лондоне мастер-классов, семинаров и круглых столов. С другой стороны – огромная работа в России на самой выставке «Индустрия Напитков / Russian Wine Fair», которая уже в 12-й раз пройдет в Москве 20-22 ноября этого года. Лучшие винные эксперты ежегодно на...
29.08.2012 15:05 Новости
Завершился V Международный фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге
В этом году фестиваль чая и кофе прошел на Московской площади Санкт-Петербурга уже в пятый раз. Открылся он 24 августа и продлился все выходные – до 26 августа. Организаторы: Министерство сельского хозяйства РФ, Правительство Санкт-Петербурга при поддержке Администрации Московского района и ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга», подготовили для гостей и жителей Северной столицы по-настоящему насыщенную и разнообразную программу, ориентированную на посетителей любого возраста. И дети, и их родители нашли для себя много интересного. На фестивале свою продукцию и услуги продемонстрировали более семидесяти российских и зарубежных чайных и кофейных компаний, а также производители кондитерских изделий, меда, чайно-кофейных аксессуаров. Был представлен практически весь ассортимент чайной и кофейной продукции, предлагаемый сегодня российскому потребителю. На фестивале можно было продегустировать различные сорта чая и кофе, поучаствовать в...
23.08.2012 17:36 Новости
Ведущие компании агропромышленного сектора вновь соберутся на VIV Russia 2013
Международная выставка инновационных технологий и перспективных разработок «от поля до прилавка» – «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia 2013» уже в шестой раз пройдет в Москве. Это крупнейшее отраслевое событие для производителей и дистрибьюторов, занятых выращиванием и содержанием сельскохозяйственных животных, производством кормов и ветеринарных препаратов, оборудованием для убоя и переработки мясомолочного сырья, состоится 21-23 мая 2013 года в Крокус Экспо. Организаторы: выставочная компания «Асти Групп» (Россия) и компания VNU Exhibitions Europe (Голландия). До выставки почти целый год, но уже забронировано практически 70% выставочной площади. Среди участников: Alltech, Provimi, Andritz Feed&Biofuel, Aviagen, Pas Reform, Big Dutchmen, Poly-Clip, Meyn, Marel Stork Poultry Processing, M.A.D., Pfizer, Koudijs Mkorma и многие другие ведущие компании отрасли. Помимо индивидуальных стендов будут представлены павильоны...
21.08.2012 9:33 Новости
Фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге
24 августа 2012 года в 12.00 на Московской площади Санкт-Петербурга состоится торжественное открытие V Международного фестиваля чая и кофе. Перед российскими и зарубежными гостями выступят представители Министерства сельского хозяйства РФ, Правительства Санкт-Петербурга, Администрации Московского района, ГУП «Водоканала Санкт-Петербурга». В течение трех дней работы фестиваля танцевальные, музыкальные и художественные коллективы примут участие в международном конкурсе классического, современного и фольклерного искусства «МирArt» в номинациях: «Чайное дерево», «кипят'OK» и «Zavarka». Участники будут бороться за первое, второе, третье места и Гран-при. Все гости и посетители фестиваля также смогут проголосовать за понравившийся коллектив, который будет награжден призом зрительских симпатий. В рамках V Международного фестиваля чая и кофе традиционно пройдет Международный конкурс чая и кофе. Организаторы конкурса ‒ Министерство...
16.07.2012 10:43 Новости
V Фестиваль чая и кофе в Санкт-Петербурге определит лучшего бариста
С 24 по 26 августа 2012 года в Санкт-Петербурге на Московский площади уже в пятый раз пройдет Международный фестиваль чая и кофе. Как всегда организаторы: Министерство сельского хозяйства РФ, Правительство Санкт-Петербурга при поддержке Администрации Московского района, ГУП «Водоканал Санкт-Петербурга» подготовили для посетителей разнообразную развлекательную и познавательную программу, рассчитанную на всех членов семьи. Новинкой фестиваля станет «Кафемный форум», который проведет компания «Кафема». В рамках форума состоится международный чемпионат бариста Ultimate Barista Challenge. Участники чемпионата будут соревноваться в четырех номинациях: • Латте-арт (рисунки молоком на кофе) • Эспрессо со льдом • Эспрессо с алкоголем • «Бест оф брю» (приготовление кофе альтернативными способами) Профессиональное жюри с участием международных судей Дэнни Джонса (США) и Майка Лав (США) определит победителей, которые получат возможность...
02.07.2012 14:08 Новости
Приглашаем специалистов агропромышленного сектора на выставку VIV China 2012
Выставочная компания «Асти Групп» – российский партнер VNU Exhibitions Europe и организатор выставки «Мясная промышленность. Куриный Король / VIV Russia» приглашает специалистов отрасли АПК посетить в составе российской делегации крупнейшую в Китае выставку инновационных технологий и перспективных разработок для мясной и молочной индустрии ‒ VIV China 2012, которая состоится 23-25 сентября в Пекине (Китай). На VIV China 2012 будут организованы национальные павильоны США, Франции, Голландии, Кореи и других стран, в экспозиции которых будут представлены самые передовые разработки в области разведения и содержания сельскохозяйственных животных, технологий убоя, обработки и переработки сырья, продукция для здоровья и кормления, а также транспортные услуги и холодильное оборудование. По мнению специалистов выставки VIV это идеальное место встречи профессионалов агропромышленного комплекса всего мира. 22 сентября в Пекине состоится...
26.06.2012 11:15 Мероприятия
Лучшие бармены России отправятся на чемпионат мира WCC 2012 в Китай
В Москве, в Центре Международной Торговли, завершила свою работу международная выставка Russian Bar Fair 2012, организованная выставочной компанией «Асти Групп» и Барменской Ассоциацией России (Б.А.Р.). 20 июня в рамках деловой программы выставки состоялся ежегодный съезд Барменской Ассоциации России под председательством его президента Сергея Цыро, где собрались официальные представители Б.А.Р., наблюдатели и кандидаты более чем из 50-ти городов России. На съезде традиционно прошло награждение лучшего регионального представителя Б.А.Р. по итогам работы за прошедший год. Им стал президент Калининградской ассоциации барменов Сергей Алькин. А 21 июня впервые в России в рамках проекта Russian Bar Fair состоялся Европейский съезд Президентов международных барменских ассоциаций, на котором присутствовали представители 30-ти европейских стран ‒ лидеры профессионального барменского движения Европы, всемирно известные владельцы...
20.06.2012 11:55 Новости
Х Открытый Сигарный Чемпионат. Итоги
Во вторник, 19 июня в рамках международного форума «Табак Экспо / Салон Сигар 2012» был проведен традиционный сигарный чемпионат, в котором принимали участие представители сигарных клубов, а также истинные ценители качественных сигар и элитных напитков. Соревнования проводились в личном и командном зачетах в двух номинациях: I номинация – «Длительность курения». Правила соревнований ограничивают время на разжигание сигары (до 3-х минут) и запрещают ее повторное разжигание. Лучший результат в личном зачете определялся по абсолютному максимальному времени курения. II номинация – «Длина пепла». Результаты определялись по остатку сигары до первого падения пепла. В спорной ситуации победителем объявляется участник, имеющий лучший результат в первой номинации. За борьбой следило компетентное жюри. В его составе сигарные эксперты: Эркин Тузмухамедов и Сергей Нейман. Рефери: Павел Баринов, Юрий Туккаев, Владимир Батин. Старший рефери:...