ФГБУ Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория - Безопасность

Во второй декаде октября 2014 года в лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках исследований по государственному заданию и пищевому мониторингу обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю БГКП (бактерии групп кишечные палочки) в пробе мороженой рыбы из Исландии. Эта группа объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц, куда входят представители родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia. Они обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут долго сохраняться в воде, почве, на предметах. Наиболее интенсивно развиваются при температуре 370 С°, но хорошо себя чувствуют при комнатной температуре. По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

В период с 17 по 23 октября 2014 года в отделе карантина растений в образцах от партии семян вербены сушеной из Марокко обнаружена повилика полевая (Cuscuta sp.p.). Распространяется повилика главным образом, в странах Средиземноморья, в Восточной и Центральной Европе, но не встречается в Северной Европе. Повилика оставляет много семян, которые могут сохраняться в почве несколько лет. По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской и области.

Во второй декаде октября 2014 года в лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках исследований по государственному заданию, по пищевому мониторингу и усиленному контролю обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю КМАФАнМ (количество мезофильно-аэробных и факультативно-анаэробных микроорганизмов) в 2 пробах мяса свинины и в одной пробе мяса говядины из Бразилии, в пробе вареной колбасы. КМАФАнМ – наиболее распространенный тест на микробную безопасность. Данный показатель применяется повсеместно для оценки качества продуктов, за исключением тех, в производстве которых используются специальные микробные культуры (например, кисломолочные продукты, квас и т.п.). Увеличение КМАФАнМ свидетельствует о размножении микроорганизмов, в числе которых могут оказаться патогены и микроорганизмы, вызывающие порчу продукта (например, плесени). По данному выявлению проинформировано...

При проведении энтомологической экспертизы в отделе карантина растений ФГБУ «Ленинградская МВЛ» подтверждено обнаружение карантинного вредного организма – западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankiniella occidentalis Perg.) в партии подсолнечника, прибывшего в северную столицу из Израиля в количестве 370 штук. Под контролем территориального Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области зараженная партия срезанных цветов уничтожена в целях недопущения распространения карантинного объекта на территории Российской Федерации.

При проведении энтомологической экспертизы в отделе карантина растений ФГБУ «Ленинградская МВЛ» обнаружен карантинный вредный организм - западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.) в партии срезанных цветов - лизиантус (200 шт., происхождение Нидерланды) и в партии цветов - срезов розы (2950 шт., происхождение Эквадор). По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

С 10 по 17 октября 2014 года в отдел карантина растений поступило 882 пробы: импорт – 493; отечественные – 389. По данным пробам было проведено 1223 различных исследований, в результате которых выявлено 5 вида карантинных объектов в 7 случаях обнаружения. Шарка сливы (Plum pox potyvirus) обнаружена в партии свежих слив (18,872 тонны, происхождение Сербия). Золотистая картофельная нематода (Globodera rostochiensis (Woll.)Behren) обнаружена в почвенных образцах Ленинградской области. В образцах от 3-х партий свежих мандарин (20 тонн, происхождения Турция) была обнаружена живая личика средиземноморской плодовой мухи (Сeratitis capitata Wied). При проведении экспертизы подкарантийной продукции в образцах от партий растений лизиантус цветы - срезка (200 шт., происхождение Нидерланды), роза цветы - срезка (2950 шт., происхождение Эквадор), был обнаружен западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.). ...

С 18 сентября по 15 октября 2014 года в лабораторию вирусологических и ИФА исследований поступило 979 проб. По данным пробам проведено 979 исследований, среди которых: – Реакция торможения гемагглютинации (РТГА): на болезнь Ньюкасла птиц – 171 исследование, в том числе 140 исследований на напряженность иммунитета; парагрипп КРС – одно исследование. – Иммуноферментный анализ (ИФА): на грипп птиц – 152 исследования; болезнь Ауески – 20 исследований; на блютанг – 38 исследований; на микоплазмоз птиц – 25 исследований; на цирковирус свиней – 20 исследований (выявлено - 18 положительных результатов); на напряженность иммунитета к инфекционному энцефаломиелиту - 25 исследований; 20 исследований - на грипп свиней; на болезнь Шмалленберга – 32 исследования; на репродуктивно-респираторный синдром свиней – 20 исследований; на напряжённость иммунитета к болезни Гамборо – 95 исследований; на напряжённость иммунитета к инфекционному бронхиту кур...

С 08 сентября по 13 октября 2014 года в отдел безопасности продукции поступило 1237 проб пищевых продуктов, продукции растительного и животного происхождения, зерна, крупы, кормов, образцы почвы и воды. По данным образцам проведено 8154 исследования по показателям безопасности на содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов, остаточному количеству антибиотиков, нитратов и по показателям качества продукции. В лабораторию поступило 525 проб растениеводческой продукции, в которой было исследовано 5669 показателей. Превышений по показателям безопасности и качества в продукции растениеводства не выявлено. Поступившие корма, в количестве 55 проб, исследованы на 168 показателей. Положительных результатов не выявлено. В 319 пробах пищевой продукции проведено 1183 исследования. Превышений по показателям безопасности и качества в пищевой продукции не выявлено. В 32 пробах воды проведено 198 исследований, в одной пробе...

В первой декаде октября 2014 года специалисты ФГБУ «Ленинградская МВЛ» приняли участие в тактико-специальных учениях по ликвидации африканской чумы свиней (АЧС), организованные областным Управлением ветеринарии в Лужском районе Ленинградской области. В связи с распространением вируса на территории Белоруссии, Польши, Прибалтики крайне важно взаимодействие различных служб в практических условиях по выявлению, локализации и ликвидации вируса АЧС. Для человека это заболевание не опасное, а вот животные из-за лихорадки гибнут. Сегодня наукой вирус африканской чумы свиней до конца не изучен: нет вакцинного препарата против заболевания, нет никакого лечения, и единственное, что можно сделать – не допустить занос возбудителя африканской чумы свиней. Тактико-специальные учения были организованы по двум направлениям: вступительная часть, где еще раз проработана нормативно-правовая база и практическая часть, которая позволила определить...

9 октября 2014 года в лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) в рамках исследований по пищевому мониторингу обнаружено превышение норм по микробиологическому показателю БГКП (бактерии групп кишечные палочки) в пробе рыбного филе из Китая и в пробе креветок из Вьетнама. Эта группа объединяет более 100 видов микроорганизмов, обитающих в кишечнике человека, животных и птиц, куда входят представители родов Escherichia, Citrobacter, Enterobacter, Klebsiella, Serratia. Они обладают высокой устойчивостью к неблагоприятным условиям и могут долго сохраняться в воде, почве, на предметах. Наиболее интенсивно развиваются при температуре 370 С°, но хорошо себя чувствуют при комнатной температуре. По данному выявлению проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

С 3 по 9 октября 2014 года в отдел карантина растений поступило 782 пробы: импорт – 533; отечественные – 249. По данным пробам было проведено 1355 различных исследований, в результате которых выявлено 3 вида карантинных объектов в 5 случаях обнаружения. Череда волосистая (Bidens pilosa L.) выявлена в образце от партии соевого шрота (3000 тонн, происхождение Бразилия). Шарка сливы (Plum pox potyvirus) обнаружена в образцах от партии свежих нектаринов (9,56 тонн, происхождение Иран), от 2 партий свежих слив (38,04 тонны, происхождение Сербия). Большой черный еловый усач (Monochamus urussovi Fisch.) обнаружена в кряже фанерном еловом (536 м. куб. Ленинградская область). Встречается в хвойных и смешанных лесах. Заселяет усыхающие, сломанные, поваленные деревья хвойных пород. Жуки грызут хвою и кору тонких ветвей, вред приносят на стадии имаго и личинки. По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление...

С 26 сентября по 2 октября 2014 года в отдел карантина растений поступило 1450 проб: импорт – 529; отечественные – 921. По данным пробам было проведено 1928 различных исследований, в результате которых выявлен один вид карантинных объектов в 3 случаях обнаружения. Повилика полевая (Cuscuta campestris Yunclker) обнаружена в образцах от партий майорана сушеного (3,3 тонны, происхождение Египет) и базилика сушеного (12,5 тонн, происхождение Египет). По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

С 22 по 26 сентября 2014 года в г. Бремен (Германия) под эгидой Европейской Комиссии состоялся семинар “BTSF” (Better training for safer food – совершенствование обучения по безопасности продовольствия и кормов), посвященный новинкам в законодательстве Европейского Союза по кормам. В семинаре приняли участие специалисты по оценке риска, ветеринарные инспекторы и представители ветеринарных лабораторий более чем из 20 стран мира. Представителем России на этом форуме была заведующая лабораторией Биологической безопасности кормов и ветеринарных препаратов ФГБУ «Ленинградская МВЛ» кандидат биологических наук Елена Головня. Участники семинара обменялись опытом практического применения законодательства по кормам в своих странах, познакомились с последними изменениями в Европейских Директивах, решали практические задачи, связанные с идентификацией образцов кормов и кормовых добавок, правильным расчетом предельно допустимых норм компонентов...

В сентябре 2014 года в радиологической лаборатории проведена экспертиза 849 образцов продукции. Проведено 1510 спектрометрических исследований: определение удельной активности цезия – 829; определение удельной активности стронция – 681. Во всех образцах, поступивших на исследование, определяемые показатели не превысили допустимые нормы и критерии радиационной безопасности. Специалистами радиологической лаборатории в течение сентября 2014 г. осуществлялся контроль мощности экспозиционной дозы фотонного излучения в помещении радиологической лаборатории и на территории ФГБУ «Ленинградская МВЛ». Для измерений использовались: дозиметр-радиометр МКС-АТ6130 и дозиметр ДБГ-06Т. Всего выполнено 44 измерения мощности дозы. Радиационный фон в помещении лаборатории в течение месяца колебался в пределах 0,14-0,17 мкЗв/час (14-17 мкР/ч), на территории лаборатории – в пределах 0,11-0,14 мкЗв/час (11-14 мкР/ч). Оба показателя не превышают уровня...

По результатам экспертизы специалистами отдела карантина растений ФГБУ «Ленинградская МВЛ» в партии бразильского соевого шрота весом 3 000 тонн, прибывшего из Германии, обнаружены семена карантинного для Российской Федерации сорного растения – череды волосистой (Bidens pilosa L.). Под контролем территориального Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области груз в полном объеме направлен на промышленную переработку по технологии, обеспечивающей лишение семян сорняка жизнеспособности.

В период с 12 по 18 сентября 2014 года в отделе карантина растений в плодах 2 партий свежей сливы из Сербии обнаружена шарка сливы (Plum pox potyvirus). Вирус шарки сливы считается одним из самых вредоносных на косточковых культурах в Европе. Катастрофическое ухудшение товарных качеств плодов и бесперспективность посадочного материала, пораженного вирусом, сводит «на нет» все усилия по возделыванию в промышленных масштабах видов сем. Prunus. Основные признаки заболевания на сливах, персиках, абрикосах и прочих представителях поражаемого семейства: на листьях и плодах характерные кольца и полукольца, цвет которых варьирует в зависимости от вида пораженного растения, и рисунок которых проекцией может прослеживаться на косточках плодов; на плодах отмечается зональное побурение и уплотнение мякоти, деформации, бугристость, ранее опадение. Но часто инфекция представлена в латентной форме и выявляется только в результате лабораторной...

В период с 12 по 18 сентября 2014 года в отделе карантина растений в образцах от партии семян кумина продовольственного из Индии обнаружена повилика полевая (Cuscuta campestris Yuncker). Однолетнее паразитное растение. Засоритель посевов и посадок сельскохозяйственных растений. Повилика, развившаяся из одного семени, дает более 20 тысяч семян, сохраняющихся в почве 5 и более лет. По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской и области.

При проведении фитосанитарной экспертизы в отделе карантина растений ФГБУ «Ленинградская МВЛ» подтверждено обнаружение карантинного вредного организма – китайская зерновка (Callosobruchus) в партии сушеного нута (бараньего гороха), прибывшей в г.Санкт-Петербург из Индии. В целях недопущения распространения данного опасного вредителя растений на территории Российской Федерации, ввоз партии сушеного нута массой 24 тонны был запрещен. Для справки: Китайская зерновка – карантинный вид жуков из рода Callosobruchus. Повреждает множество видов зернобобовых культур в поле и при хранении семян. Поврежденные семена полностью теряют семенные и пищевые достоинства. Слабо зараженный урожай в течение года при хранении на складе может заразиться на 100% и совершенно потерять свою ценность. Китайская зерновка встречается на всех континентах: в Восточной и тропической Азии, на всей территории Африки, в Центральной и Южной Америке, Австралии, Южной и...

При проведении лабораторных исследований отобранных образцов продукции в отделе карантина растений ФГБУ «Ленинградская МВЛ» подтверждено обнаружение карантинного сорняка – повилики (Cuscuta spp) в партии сушеного майорана, прибывшего в северную столицу из Египта массой 3 тонны. Под контролем территориального Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области засоренная партия сушеного майорана была измельчена до полной потери всхожести в целях недопущения распространения карантинного объекта на территории Российской Федерации.

С 11 по 21 сентября 2014 года в Лаборатории пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) Диагностического отдела проведено 490 исследований по микробиологическому показателю БГКП (бактерии групп кишечные палочки) мяса и мясной продукции, молока и молочных продуктов, продукции водного промысла, яиц и продуктов их переработки. В ходе исследований в пробе мясного полуфабриката и в 3 пробах продукции водного промысла обнаружено превышение норм бактерии групп кишечные палочки (БГКП).

При проведении лабораторных исследований отобранных образцов продукции в отделе карантина растений ФГБУ «Ленинградская МВЛ» подтверждено обнаружение карантинного сорняка – повилики (Cuscuta spp) в партии сушеного майорана, прибывшего в северную столицу из Египта массой 2 тонны. Под контролем территориального Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области засоренная партия сушеного майорана была измельчена до полной потери всхожести в целях недопущения распространения карантинного объекта на территории Российской Федерации.

С 11 августа по 08 сентября 2014 года в отдел безопасности продукции поступило 1116 пробы пищевых продуктов, продукции растительного и животного происхождения, зерна, крупы, кормов, образцы почвы и воды. По данным образцам проведено 6836 исследований по показателям безопасности на содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов, остаточному количеству антибиотиков, нитратов и по показателям качества продукции. В лабораторию поступило 606 проб растениеводческой продукции, в которой было исследовано 5858 показателей. Превышений в продукции растениеводства не выявлено. Поступившие корма, в количестве 88 проб, исследованы на 419 показателей. Положительных результатов не выявлено. В 1293 пробах пищевой продукции проведено 6357 исследований. Превышений в пищевой продукции не выявлено. В 21 пробе воды проведено 81 исследование, в одной пробе обнаружено превышение перманганатной окисляемости. В 5 пробах удобрений проведено...

С 27 по 28 августа 2014 года в Москве, в здании Минсельхоза России состоялся семинар на тему: «Безопасность рыбной продукции и основные критерии ее оценки. Аспекты функционирования и оценки Систем качества и безопасности, основанные на принципах НАССР», в котором приняли участие специалисты ФГБУ «Ленинградская МВЛ» (Баргман Ж.Е. – Руководитель Испытательного центра и Туманская Н.В. – заведующая лабораторией пищевой микробиологии и ветеринарно-санитарной экспертизы). Особое внимание направлено на интенсивное изучение международных норм в сфере ветеринарного надзора по вопросам внедрения, функционирования и повышения эффективности Системы качества и безопасности, основанной на принципах НАССР (Hazard Analysis Critical Control Points - анализ рисков и критические контрольные точки), что актуально в условиях членства Росси в ВТО. В ходе мероприятия были рассмотрены: концепция Системы НАССР, требования к руководству по Системе НАССР...

С 28 августа по 4 сентября 2014 года в отдел карантина растений поступило 592 пробы: импорт – 553; отечественные – 39. По данным пробам было проведено 1719 различных исследования, в результате которых выявлено 3 вида карантинных объектов в 5 случаях обнаружения. При проведении экспертизы подкарантинной продукции в образцах от 3 партий хризантем цветы-срезы (970 шт. - производство Нидерланды) и партии гвоздик цветы-срезы (3750 шт. – производство Колумбия) был обнаружен западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankliniella occidentalis Perg.). Череда волосистая (Bidens pilosa L.) выявлена в образце от партии соевого шрота (3000 тонн, происхождение Бразилия). Зерновка азиатская многоядная (Callosobruchus analis L.) обнаружена в партии нута сушеного (23,5 тонны, происхождение Индия). По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.

При проведении энтомологической экспертизы в отделе карантина растений ФГБУ «Ленинградская МВЛ» подтверждено обнаружение карантинного вредного организма – западный цветочный (калифорнийский) трипс (Frankiniella occidentalis Perg.) в партии эквадорских роз, прибывших в северную столицу из Латвии массой в количестве 275 срезанных цветов. Под контролем территориального Управления Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области зараженная партия роз была уничтожена в целях недопущения распространения карантинного объекта на территории Российской Федерации.

В период с 22 по 28 августа 2014 года в отделе карантина растений в плодах от партии свежей сливы из Сербии и от партии свежих персиков из Турции обнаружена шарка сливы (Plum pox potyvirus). Вирус шарки сливы считается одним из самых вредоносных на косточковых культурах в Европе. Катастрофическое ухудшение товарных качеств плодов и бесперспективность посадочного материала, пораженного вирусом, сводит «на нет» все усилия по возделыванию в промышленных масштабах видов сем. Prunus. Основные признаки заболевания на сливах, персиках, абрикосах и прочих представителях поражаемого семейства: на листьях и плодах характерные кольца и полукольца, цвет которых варьирует в зависимости от вида пораженного растения, и рисунок которых проекцией может прослеживаться на косточках плодов; на плодах отмечается зональное побурение и уплотнение мякоти, деформации, бугристость, ранее опадение. Но часто инфекция представлена в латентной форме и выявляется...

В период с 22 по 28 августа 2014 года в отделе карантина растений в образцах от партии майорана сушеного из Египта и партии семян нуга из Индии обнаружена повилика полевая (Cuscuta campestris Yunclker). Однолетнее паразитное растение. Засоритель посевов и посадок сельскохозяйственных растений. Повилика, развившаяся из одного семени, дает более 20 тысяч семян, сохраняющихся в почве 5 и более лет. По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской и области.