28.12.2014 14:30 Новости
Новый год с видом на Кремль в «Пьяцца Росса»!
Готовясь к встрече Нового года, мы каждый раз стремимся найти нечто особенное, что позволит запомнить главную праздничную ночь надолго. Изысканные блюда, живая музыка, роскошная обстановка с видом на новогодний салют на Красной площади – все самое лучшее для своих гостей подготовил итальянский ресторан «Пьяцца Росса»! Шеф-повар Кристиано Андреини, обладатель звезды Michelin, разработал эксклюзивное меню, которое будет предложено гостям только в один день – 31 декабря 2014 года. Разнообразие блюд удовлетворит самые взыскательные вкусы: откроют вечер осьминог на гриле с картофельным кремом с марсалой и красной икрой; и тартар из говядины с баклажанной икрой и кремом из сыра Каприно, который подается с консоме из говядины и помидоров. Противоположные по вкусу и методу приготовления, эти блюда зададут праздничный гурманский тон на всю ночь. Далее последует итальянская классика с авторскими нотками от Кристиано: паста с арагостой, спаржей...
21.10.2014 15:11 Новости
"Пьяцца Росса" - новый ресторан в центре Москвы!
Ресторан «Пьяцца Росса» расположился в самом центре Москвы — на 2 этаже гостиницы «Националь», из огромных окон открывается уникальная панорама Красной площади! Внутреннее убранство ресторана частично воссоздано в том облике, в котором он был открыт в 1903 году. Дизайн был разработан «Дизайн-бюро Марины Путиловской», а реализован мастерами и художниками РСК «Возрождение», отреставрировавшими лепнину, плафоны, окна и двери в их первоначальном виде. Мебель и люстры сделаны на заказ в Италии. Кухня «Пьяцца Росса» — это итальянская классика с авторским взглядом от шеф-повара Кристиано Андреини. Обладатель звезды Michelin (2009 г.) создал разнообразное меню, способное удовлетворить запросы самых искушенных гурманов. Особое внимание в «Пьяцца Росса» уделено винной карте. Основа винной карты – итальянские вина практически их всех регионов страны, также большой выбор французских вин, причем собраны все примеры grand cru classé. Открытие...