Ростовский филиал Центра оценки качества зерна - Зерно

На 24 августа 2015 года специалисты Ростовского филиала федерального государственного бюджетного учреждения «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» подтвердили соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в партиях общей массой 6 106,094 тыс. тонн, что составило 95,4 % по отношению к 2014 году — 6 397,974 тыс. тонн. Из общего количества подтвержденных партий отгружено: — на экспорт 5 989,090 тыс. тонн, в том числе зерна нового урожая 2 672,865 тыс. тонн, из них 2 175,777 тыс. тонн пшеницы, 291,546 тыс. тонн ячменя, 72,482 тыс. тонн гороха; — внутри России 112,127 тыс. тонн; — поступило по импорту 1,801 тыс. тонн. На указанную дату несоответствия установленным требованиям нормативной документации выявлено в партиях зерна и продуктов его переработки общей массой ...

В минувший понедельник в Ростовском филиале ФГБУ «Центр оценки качества зерна» состоялась встреча начальника отдела пограничного и фитосанитарного контроля и надзора на государственной границе Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия И.В. Антоненко с экспортерами и экспедиторами зерна Ростовской области. На мероприятии присутствовали 35 представителей от 28 компаний-экспортеров. Главной темой встречи стало обсуждение исполнения поручения Председателя Правительства РФ Д.А.Медведева от 3 августа 2015 года №ДМ-П11-85пр «О принятии мер по обеспечению фитосанитарной безопасности экспортных партий зерна и соблюдению компаниями-экспортерами процедур очистки (доработки) указанного зерна от семян карантинных сорных растений». Игорь Васильевич проинформировал собравшихся о вступлении в силу приказа Руководителя Россельхознадзора С.А. Данкверта от 12.08.2015г № 558 «Об усилении контроля за...

По данным на 22 июля 2015 года, специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтвердили соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки, оно составило 4 016,843 тыс. тонн, однако это чуть меньше, чем за аналогичный период 2014 года. Результат 2015 года – это 93,4 % от количества 2014 г. А за январь-июль 2014 г. было подтверждено соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки 4 299,392 тыс. тонн. Из этого количества подтвержденных партий отгружено: - на экспорт 3 955,553 тыс. тонн, в том числе зерна нового урожая 697,370 тыс. тонн. Из них гороха - 23,7 тыс. тонн, пшеницы - 498,142 тыс. тонн, ячменя – 175,552 тыс. тонн; - внутри России – 59,759 тыс. тонн; - поступило по импорту- 1,531 тыс. тонн. По данным на 22 июля 2015 года выявлено 361,694 тыс. тонн нестандартной зерновой ...

В Ростовской области с каждым днем увеличиваются объемы обмолоченной пашни. В 2015 году донским аграриям предстоит убрать порядка 2,8 млн гектаров ранних зерновых и зернобобовых культур. По данным Министерства сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области, на 15 июля обмолочено 43% площадей ранних зерновых культур. Лидируют аграрии областных районов: Сальского – более 89 тысяч гектар, Песчанокопского - более 63 тысяч гектар, Зерноградского – более 60 тысяч гектар. Хозяйствами всех шести территориальных зон обмолочено более 1006,9 тысяч гектар озимой пшеницы, валовой сбор которой составил более 3129,5 тысяч тонн при средней урожайности 31,1 центнера с гектара. Для сравнения в 2014году на данный период было обмолочено зерно озимой пшеницы с площади 1284,10 тысяч гектар, а валовой сбор составил 4219,25 тысяч тонн при средней урожайности 38,1 центнера с гектара При этом наибольшая урожайность озимой пшеницы отмечена в...

В отчетный период специалистами органа по сертификации Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 644 декларации о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза и требованиям системы ГОСТ Р, в том числе 2 декларации — на серийное производство, выдано 65 добровольных сертификатов соответствия на общий объем продукции 2982,957 тыс. тонн. Кроме того, органом по сертификации подтверждено соответствие продукции отечественного производства, в том числе по видам продукции: зерновые и зернобобовые культуры, мукомольно-крупяная продукция, масличные культуры, а также кормовые продукты перерабатывающей промышленности. В этом полугодии эксперты Л.М.Калашикова и О.В.Ганина приняли участие в семинаре в регистре системы персонала с продлением срока действия сертификата компетентности эксперта в области подтверждения зерна и продуктов его переработки. Эксперт С.Ю.Емельянова в июне также приняла участие...

За первое полугодие специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки общей массой 3 091,615 тыс. тонн (28% от 2014), из них значительная часть продукции отправлена на экспорт. Объемы зерна и продуктов его переработки, подтвержденные сертификатами качества, составили: — на экспорт 3 061,316 тыс. тонн (28% от 2014), — внутри страны 28,979 тыс. тонн (20% от 2014), — по импорту 1,320 тыс. тонн (41 % от 2014). При сертификации вышеуказанного объема выявлено 398,389 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, не соответствовавших требованиям нормативной документации по качеству и безопасности, что составило 13% от всего объема, в том числе 331,5 тыс. тонн продукции, зараженной вредителями хлебных запасов. По результатам исследований выдано 1 568 сертификатов качества (32% от 2014), из них 1 524 по экспорту, 23 и 21 сертификат для...

8 июля 2015 года, испытательную лабораторию Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» посетили заместитель министра сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области Ольга Миронова, начальник отдела программно-информационного обеспечения и мониторинга агропродовольственного рынка Алексей Панкратов и главный специалист отдела программно-информационного обеспечения и мониторинга агропродовольственного рынка Эдуард Хачатурян. Гостей ознакомили с работой испытательной лаборатории, были продемонстрированы приборы и оборудование, рассказали об аккредитации международными организациями (Gafta, Fosfa) и проведении испытательной лабораторией исследований не только в рамках национальных стандартов, но и стандартов международных организаций, представили образцы выдаваемых Ростовским филиалом документов международного образца. Представители Минсельхоза Ростовской области высоко оценили работу и оснащенность испытательной...

По оперативной информации, на 29 июня текущего года специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» подтвердили соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в партиях общей массой 3 036,057 тыс. тонн. То есть по отношению к 2014 году это составило 93,3%, когда за аналогичный период подтверждение соответствия качества и безопасности получило 3 252,175 тыс. тонн зернопродуктов. Так, из общего количества подтвержденных партий — на экспорт отгружено 3 010,774 тыс. тонн (Турция — 48,2% (1450,280 тыс. тонн), Саудовская Аравия — 13,1% (393,297 тыс. тонн), Италия — 5,6% (168,750 тыс. тонн), Армения — 3,6% (107,791 тыс. тонн), Грузия — 3,5% (105,572 тыс. тонн), Иордания — 3,49% (105,061 тыс. тонн); — для перемещения на внутреннем рынке страны подтверждено 23,9 тыс. тонн, — поступило по импорту 1,3 тыс. тонн. На указанную дату отчетного периода по результатам исследований, проведенных специалистами...

В минувший четверг, 18 июня, в селе Песчанокопское Ростовской области состоялось областное предуборочное совещание под председательством заместителя Губернатора Ростовской области В.Н.Василенко. В работе совещания приняла участие М.Л.Литовченко, заместитель директора Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». На совещании выступили с докладами: министр сельского хозяйства и продовольствия К.Н.Рачаловский, первый заместитель министра природных ресурсов и экологии А.Г.Куренков, директор ФГБУ ГЦАС «Ростовский»О.Г.Назаренко, заместитель директора по научной работе «ВНИИЗК им. И.Г. Калиненко» Е.В.Ионова, председатель областного Совета профсоюзов работников АПК В.М.Хабаров и другие представители компетентных ведомств. В ходе проведения совещания были затронуты вопросы соблюдения научно-обоснованной системы ведения земледелия, проведения агрохимического обследования пашни, правил пожарной безопасности во время проведения...

В четверг, 18 июня, Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» провел для работников предприятий по хранению и переработке зерна Ростовской области семинар на тему «Современные требования к безопасности и качеству зерна и продуктов его переработки». Данное мероприятие традиционно проводится ежегодно в канун уборочных работ ранних зерновых культур на Дону. На семинаре присутствовало 40 человек (начальники производственно-технических лабораторий, старшие лаборанты, начальники производственных участков) из 27 предприятий. В работе семинара принял участие Р.А.Гуагов, заместитель начальника отдела контроля и надзора в области карантина растений и семеноводства Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и республике Калмыкия. С докладами перед собравшимися также выступили: заведующая испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» С.Ю.Емельянова, заместитель заведующего...

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в ФКУИК №1 УФСИН России по Республике Калмыкия, г.Элиста, госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия было отобрано 5 образцов круп в ассортименте. Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов пробы были переданы в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в испытательной лаборатории филиала в 3 крупах выявлено несоответствие требованиям нормативной документации: — крупа ячменная ячневая (ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия») по крупности: смесь номеров: №1-33%, №2-52%, №3-2% при норме не менее 75% для каждого из номеров; — крупа пшеничная «Полтавская» (ГОСТ 276-62 «Крупа пшеничная. Технические...

Специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при подтверждении соответствия качества и безопасности зерна в партиях, отгружаемых на экспорт, выявлено, что пшеница 3 класса общей массой 31 102,095 тонн и ячмень 2 класса общей массой 2 999,106 тонн не соответствуют требованиям государственного стандарта. Зерно не соответствовало нормам по показателю «зараженность вредителями». В пшенице и ячмене выявлено 0,8 экз/кг (амбарный долгоносик), согласно требованиям нормативной документации зараженность не допускается. В партиях пшеницы проведена фумигация, предоставлены фумигационные сертификаты. Сведения о некачественной продукции представлены в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия.

Аграрии донских хозяйств в 2014 году собрали рекордный каравай — 9,5 тыс. тонн зерна. Этот показатель — один из самых высоких за последние 10 лет. Хозяйствами Ростовской области в 2014 году впервые было намолочено 8,5 млн тонн зерновых и зернобобовых культур. Обычно хлеборобам удается выйти на уровень 6,3-6,8 тыс. тонн зерна. Лидерами на протяжении многих лет являются в основном хлеборобы Зерноградского, Сальского, Азовского, Песчанокопского и Зимовниковского районов. Так, валовой сбор озимой пшеницы составил в хозяйствах южной зоны: Сальского (453,23 тыс. тонн), Зерноградского (425,34 тыс. тонн) и Целинского (361,00 тыс. тонн) районах. В этом году донские аграрии, видимо, рекорд урожая 2014 побить не смогут, а потому планируют намолотить не менее 7,7 тонн зерна, но и при таком показателе Ростовская область выйдет на уровень 2011 года. Об этом шла речь на заседании правительства Ростовской области. Несмотря на сложившиеся природные...

Специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки были выявлены несоответствия требованиям нормативной документации в партиях пшеницы общей массой около 12,4 тыс. тонн, предназначенных для отгрузки на экспорт. Пшеница 3 класса (9 070,4 тонны) и пшеница 4 класса (3 300,00 тонны) не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52554-5006 «Пшеница. Технические условия» по показателю «зараженность вредителями». В пшенице выявлен амбарный долгоносик — 0,8 экз/кг, тогда как согласно требованиям нормативной документации зараженность не допускается. В партиях пшеницы была проведена фумигация, предоставлены фумигационные сертификаты. Сведения о выявленных несоответствиях в партиях экспортируемого зерна направлены в Управление Россельхознадзора по ...

За апрель 2015 года специалистами органа по сертификации Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 86 деклараций о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза и российских государственных стандартов. Кроме того, выдано 8 добровольных сертификатов соответствия. Органом по сертификации филиала подтверждено соответствие продукции отечественного производства, в том числе по видам продукции: — зерновые и зернобобовые культуры, — мукомольно-крупяная продукция, — масличные культуры, — кормовые продукты перерабатывающей промышленности. Всего с начала года специалистами органа по сертификации Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» зарегистрировано 420 деклараций и оформлено 48 добровольных сертификатов соответствия. Справочно: Государственный орган по сертификации – это организация, уполномоченная на выдачу обязательных и добровольных сертификатов соответствия в соответствии...

По состоянию на 29 апреля, с начала текущего года, специалисты Ростовского филиала Федерального государственного бюджетного учреждения "Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» подтвердили соответствие качества и безопасности зерна и продуктов его переработки 2 008,411 тыс. тонн (98% по отношению к 2014 году — 2 041,146 тыс. тонн), из них — 2 006,357 тыс. тонн отгружено на экспорт, — 0,947 тыс. тонн перемещено на внутреннем рынке, — 1,107 тыс. тонн поступило по импорту. С начала года и по состоянию на указанную дату выявлено 238,254 тыс. тонн нестандартной зерновой продукции, что составляет 12% от подтвержденных партий в отчетный период. Федеральное государственное бюджетное учреждение «Федеральный центр оценки безопасности и качества зерна и продуктов его переработки» осуществляет реализацию единой государственной политики в области обеспечения качества и безопасности зерна, крупы...

Специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при подтверждении соответствия качества и безопасности зерна в партиях общей массой 18 863,7 тонны, отгружаемых на экспорт, выявлено несоответствие требованиям нормативной документации по зараженности вредителями: — пшеница 3 класса общей массой 6265,150 тонн и пшеница 4 класса общей массой 4612,360 тонн не соответствуют требованиям ГОСТ Р 52554-5006 «Пшеница. Технические условия», — ячмень 2 класса общей массой 7986,155 тонн не соответствует требованиям ГОСТ 28672-90 «Ячмень. Требования при заготовках и поставках». В пшенице и ячмене установлена СПЗ=0,8–2 экз/кг (амбарный долгоносик, мучной хрущак) I и II степеней, тогда как согласно требованиям вышеуказанных стандартов зараженность не допускается. В партиях пшеницы и ячменя проведена фумигация, предоставлены акты обеззараживания. Сведения о выявленных несоответствиях установленным требованиям нормативной...

Азовский пункт является одним из 10-ти пунктов Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», расположен в городе Азове. Деятельность пункта по территориальному расположению распространяется на Азовский район, 15 отгрузочных точек и причалов Азовского морского порта. Специалистами Азовского пункта за I квартал 2015 года подтверждено соответствие безопасности и качества 657,213 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, что составило 44,2% от общего количества отгруженного зерна по филиалу. По результатам исследований выдано 244 сертификата качества, или 29% от общего количества выданных филиалом сертификатов. За данный период отобрано 1628 проб и проведено 14784 исследования по подтверждению безопасности и качества зерна. На активность радионуклидов исследовано 185 проб и выдано 210 сертификатов радиологического контроля. По результатам испытаний выявлено нестандартной (по зараженности амбарными вредителями и содержанию...

При проведении плановой выездной проверки в целях осуществления контрольно-надзорных мероприятий в сфере качества и безопасности зерна и продуктов его переработки в отношении МБДОУ детский сад №1 «Теремок» Ростовской области старшим госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия отобрана проба крупы рисовой. Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов проба передана в испытательную лабораторию Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований установлено, что крупа рисовая не соответствует требованиям нормативной документации по запаху — не свойственный рисовой крупе (по норме, запах должен быть свойственный рисовой крупе, без посторонних запахов, не затхлый, не плесневый). Протокол испытаний и сведения о выявленном несоответствии требованиям ГОСТ...

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводит проверку каждой партии зерновых культур при отгрузке на экспорт и при перемещении внутри страны. С января по март 2015 года в испытательной лаборатории филиала проведено 2973 исследований проб зерновых культур общей массой 1 486,2 тыс. тонн на выявление сорной примеси, в том числе головни и головневых зерен. Справочно. Головня на зерновых культурах — одно из наиболее вредоносных заболеваний. При головне чаще всего поражается та часть растения, ради которой эта культура возделывается, — колос, початок или метелка. Возбудители поражают завязь. Вместо зерна образуется головневый мешочек, состоящий из телиоспор, покрытых сероватой оболочкой. При раздавливании головневого мешочка обнаруживается мажущаяся, жирная на ощупь, темно-коричневая масса спор с селедочным запахом. Заражение растений происходит в почве от прорастающих спор, находящихся на поверхности семян. Головневые...

Ростовским филиалом ФГБУ «Центр оценки качества зерна» за I квартал 2015 года подтверждено соответствие качества и безопасности 1485,0 тыс. тонн зерна и продуктов его переработки, отгруженных на экспорт (за аналогичный период прошлого года — 1356,2 тыс. тонн). В том числе 633,6 тыс. тонн пшеницы, что составляет 43% от общего экспорта зерна (в 2014 году — 658,5 тыс. тонн пшеницы). По результатам проведенных лабораторных исследований выдано 822 сертификата качества, из них на пшеницу — 239 сертификатов, или 29% от всего количества. За первые три месяца прошлого года выдано 603 сертификата качества, в том числе на пшеницу — 212 сертификатов. Основными странами-покупателями российского зерна (зернопродуктов), подтвержденного сертификатами качества ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в I квартале 2015 года являются: — Турция (60,4% от общего экспорта, или около 897 тыс. тонн); — Саудовская Аравия (154,3 тыс. тонн, или 0,4%); — Италия...

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят анализы семян пшеницы на лабораторную всхожесть и энергию прорастания. Учет энергии прорастания и всхожести определяется по ГОСТ 12038-66 (Семена сельскохозяйственных культур. Методы определения всхожести (кроме семян сахарной свеклы). Наряду с определением этих показателей одновременно проводились наблюдения за проявлением поражения семян и пророщенных семян бактериями, определялось наличие возбудителей бактериальных болезней. Методом наружного осмотра черного бактериоза в семенах пшеницы не выявлено. «Наружный метод — это основной и простой способ определения черного бактериоза, — рассказываетД.Д.Коковина, микробиолог испытательной лаборатории Ростовского филиала. — Поражение семян болезнями сопровождается рядом признаков, таких как, например, щуплость, искривление, потускнение оболочки, пятна, различная окраска и другие признаки. Все эти изменения можно...

Специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выявлена зараженность вредителями в отгружаемых на экспорт партиях зерновой продукции общей массой 12,8 тыс. тонн: — пшеница 3 класса общей массой 5 099,6 тонны не соответствует требованиям ГОСТ Р 52554-5006 «Пшеница. Технические условия», СПЗ — 0,8 экз/кг (амбарный долгоносик), I степень; — горох 2 и 3 класса общей массой 3 218,2 тонны не соответствует требованиям ГОСТ 28674-90 «Горох. Требования при заготовках и поставках», зараженность 0,3% (гороховая зерновка); — ячмень 2 класса общей массой 4 502,2 тонны не соответствует требованиям ГОСТ 28672-90 «Ячмень. Требования при заготовках и поставках», СПЗ — 0,8 экз/кг (амбарный долгоносик), I степень. Согласно требованиям нормативной документации зараженность не допускается. В партиях зерна проведена фумигация...

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки МБДОУ №3 города Азова старшим госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрана проба крупы ячменной ячневой. Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с требованиями нормативных документов проба передана в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований в крупе выявлено несоответствие требованиям ГОСТ 5784-60 «Крупа ячменная. Технические условия» по показателям: — «крупность» (смесь номеров: №1 — 30%, №2 — 48%, №3 — 17% при норме «не менее 75%» для каждого из номеров); — «мучка» (1,02% при норме «не более 0,40%»). Протокол испытаний и сведения о выявленных несоответствиях стандартам переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и...

Зараженность вредителями хлебных запасов выявлена специалистами испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в пробах от партий донского зерна урожая 2014 года общей массой более 523,6 тыс. тонн, предназначенных для отгрузки на экспорт. Лабораторные исследования проводились в соответствии с требованиями ГОСТ 13586.6-93 «Зерно. Методы определения зараженности вредителями». Так, согласно этому нормативному документу, пшеница считается зараженной, если в 1 кг зерна присутствует один экземпляр насекомого. «В нашей стране, — поясняет Ирина Ефимова, главный специалист испытательной лаборатории Ростовского филиала, — партии пшеницы, зараженные вредителями хлебных запасов, считаются некондиционными. Их поставка на перерабатывающие предприятия не допускается, кроме зараженности клещом не выше II степени для зерна, заготовляемого и поставляемого на переработку в муку и комбикорма, и не выше I степени для...

При проведении плановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки в МБДОУ детского сада № 7 «Солнечный зайчик» Ростовской области Волгодонского района старшим госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия отобрана проба крупы пшеничной. Для проведения лабораторных испытаний по показателям качества и безопасности в соответствии с установленными требованиями нормативных документов проба передана в Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна». В результате проведенных исследований, в крупе пшеничной выявлены несоответствия требованиям ГОСТ 276-60 «Крупа пшеничная (Полтавская, «Артек»). Технические условия» по следующим показателям: — «крупность» (смесь номеров: №1 — 3%, №2 — 49%, №3 — 38%, №4 — 10% при норме «не менее 80%» для каждого из номеров); — «недробленые зерна пшеницы» (0,08% при норме «не...

С начала текущего года и по состоянию на 13 марта Ростовским филиалом «Центр оценки качества зерна» подтверждено соответствие качества и безопасности первого миллиона тонн зерна и продуктов его переработки — 1 141,83 тыс. тонн. По отношению к аналогичному периоду прошлого года это составило 10% — 1 025,92 тыс. тонн. За отчетный период 2015 года специалистами испытательной лаборатории филиала выявлены несоответствия установленным требованиям нормативной документации в партиях зерна и продуктов его переработки общей массой 175,87 тыс. тонн, или 15% от всего объема подтвержденных партий.

За 2 месяца текущего года специалистами органа по сертификации Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» выдано 27 добровольных сертификатов соответствия на кормовую продукцию, зарегистрировано 210 деклараций о соответствии, из них большую часть составляют декларации о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза. На серийный выпуск муки пшеничной хлебопекарной зарегистрирована 1 декларация о соответствии требованиям технических регламентов Таможенного союза. По сравнению с аналогичным периодом прошлого года, в январе-феврале текущего года органом по сертификации Ростовского филиала зарегистрировано документов, подтверждающих соответствие продукции, больше на 73%.

За первые два месяца текущего года специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» при подтверждении соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выявлена нестандартная продукция, предназначенная для отгрузки на экспорт. При проведении исследований установлено, что партии зерна общей массой 123,4 тыс. тонн заражены опасным вредителем — амбарным долгоносиком (170% от всего объема зерна — 72,5 тыс. тонн, выявленного за аналогичный период прошлого года), из них: — пшеница 105,75 тыс. тонн (173% по сравнению с 2014 годом — 60,93 тыс. тонн); — ячменя 11, 42 тыс. тонн (140% по сравнению с 2014 годом 8,13 тыс. тонн); — гороха 6,22 тыс. тонн (183% по сравнению с 2014 годом — 3,4 тыс. тонн). Согласно дополнительным условиям контрактов на экспортные поставки при выявлении зараженности допускается проведение фумигации зерна. Все партии зерна, отправленные в адрес получателя, сопровождались...

В минувшую пятницу, 27 февраля, в поселке Целина Ростовской области состоялось совещание по вопросу организованного проведения весенне-полевых работ под председательством Губернатора Ростовской областиВ.Ю.Голубева. В числе глав муниципальных районов области, заместителей глав по сельскому хозяйству, руководителей предприятий в работе мероприятия принял участие Директор Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна»Г.А.Кириллов. На совещании были рассмотрены вопросы о ходе подготовки проведения весенних полевых сельскохозяйственных работ в 2015 году. В частности, выстроен предварительный прогноз структуры посевных площадей, состояния озимых культур, обеспеченности семенами, другие немаловажные аспекты организации весенне-полевых работ. Например, обеспеченности сельхозтоваропроизводителей кредитными средствами. «В этом году поддержка донских хозяйств будет на уровне прошлого года», — сообщил Губернатор Ростовской области...

Специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» в ходе проведения работ по подтверждению соответствия качества и безопасности зерна и продуктов его переработки выявили несоответствие установленным требованиям нормативной документации в партии жмыха подсолнечного общей массой 1,0 тыс. тонн. При определении показателей исследуемой пробы установлено, что жмых подсолнечный не соответствует требованиям ТУ 9147-002-95423987-2014 по массовой доле влажности — фактически 10,0% вместо нормированных «не более 8,5%». По результатам исследований, проведенных специалистами испытательной лаборатории Ростовского филиала в предъявленной пробе данной продукции, заявителю выданы протоколы испытаний.

Загрязненное вредителями зерно может оказаться ядовитым как для человека, так и для животных. Точным методом оценки гигиенического состояния зерна является определение количества мочевой кислоты как признака жизнедеятельности клещей и насекомых. Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» регулярно проводит испытания на содержание мочевой кислоты в зерне. Специалисты испытательной лаборатории филиала строго следят за соблюдением требований стран-импортеров к качеству и безопасности зерна. Так, например, в прошлом году в Индию было отгружено более 351 тонны гороха 3 класса и около 7,7 тыс. тонн нута. Согласно «Правилам предотвращения фальсификации продуктов питания Индии» в бобовых культурах содержание мочевой кислоты не должно превышать 100 мг/кг. Исследования, проведенные специалистами Ростовского филиала, показали, что содержание мочевой кислоты в экспортируемых партиях гороха и нута не превышает допустимого уровня...

Специалисты Ростовского филиала ФГБУ» Центр оценки качества зерна» провели в конце минувшего года два анализа на наличие в кормовом ячмене энтерококков (стрептококковые бактерии обитают в кишечнике животных и человека, вызывают энтериты, колиты, эндокардит). По результатам проведенных исследований, патогенных энтерококков в образцах хлебного злака не выявлено. Как уточняют специалисты испытательной лаборатории Ростовского филиала, бактериологические исследования кормов на наличие энтерококков необходимо проводить в связи с тем, что они вызывают различные инфекционные заболевания у сельскохозяйственных животных и птиц. Метод определения энтерококков основан на высеве определенного количества корма в жидкую щелочно-полимиксиновую среду, а затем, если изменился ее цвет, высевают на поверхность плотной молочно-ингибиторной среды. Патогенность выделенной культуры энтерококка подтверждают биопробой на белых мышах, обычно трех. Их заражают...

В техническом регламенте Таможенного союза «О безопасности зерна» регламентируется только предельно допустимые концентрации микотоксинов для зерна, поставляемого на пищевые и кормовые цели. В Ростовском филиале «Центр оценки качества зерна» для определения содержания микотоксинов в целях скрининга используется количественный иммуноферментный метод, который осуществляется при помощи тест-систем Ridascreen и метод высокоэффективной жидкостной хроматографии. За 2014 год специалистами испытательной лаборатории Ростовского филиала проведено исследований 4595-ти проб зерна и продуктов его переработки. Обнаружение микотоксинов составило 3,5 % от общего количества исследованных проб. Причем микотоксины в основном обнаруживались в пробах кормов и кормовой кукурузы. Что касается продовольственного сырья, то в нем микотоксины обнаруживались крайне редко в концентрациях, не превышающих предельно допустимых концентраций. Справочно. Микотоксины —...

С начала текущего года и по состоянию на 24 февраля специалистами испытательной лаборатории Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведены исследования 146 проб зерновых, зернобобовых и масличных культур на содержание остаточных количеств пестицидов. Из них 34 пробы исследованы не только на содержание 2,4Д, хлорорганических и ртутьорганических пестицидов, а также на остаточное количество пестицидов других химических групп, указанных в справках об обработке средствами защиты растений сельскохозяйственной продукции. По сравнению с аналогичным периодом 2014 года в испытательную лабораторию филиала поступило на 30 % больше проб, которые сопровождались справками об обработке пестицидами. В справках указывались следующие пестициды: Альто супер, Балерина, Вантекс, Гранстар, Импакт, Колосаль, Кинфос, Мортира, Пума-супер, Рекс С, Фастак, Фалькон, Эфория и другие. Результаты проведенных лабораторных испытаний показали, что в...

Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проводят выездные проверки элеваторов и хлебоприемных предприятий Ростовской области. Специалисты Ростовского филиала обращают внимание на то, что с наступлением холодов следует не забывать о переводе условий хранения зерна на элеваторах и ХПП в зимний режим. Систематический контроль за качеством, состоянием и температурой зерновой массы может уберечь урожай от порчи. Самосогревание — это процесс самопроизвольного повышения температуры зерновой массы, находящейся на хранении. Вызывается это явление энергичным протеканием физиолого-биохимических и микробиологических процессов в зерне. Возможно возникновение самосогревания зерна вследствие активной деятельности насекомых и клещей. Увеличение температуры зерна при запущенных формах самосогревания до 55-65°С приводит к...

При проведении внеплановой выездной проверки по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки старшим госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия совместно с главным специалистом Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны пробы пшеницы 5 класса и кукурузы 3 класса. Отбор проб зерна производился на одном из хлебоприемных предприятий области. По результатам исследований, проведенных в испытательной лаборатории Ростовского филиала, в пробе пшеницы массой 3,6 тыс. тонн выявлена зараженность амбарным долгоносиком, мукоедом II степени (СПЗ — 4 экз/кг), что не соответствует требованиям ГОСТ Р 52554-2006 «Пшеница. Технические условия». Протоколы испытаний и сведения о выявленном несоответствии требованиям стандарта переданы в Управление Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградской областям и Республике Калмыкия для...

При проведении внеплановой выездной проверки одного из элеваторов Ростовской области по линии государственного контроля и надзора за качеством зерна и продуктов его переработки госинспектором Управления Россельхознадзора по Ростовской и Волгоградским областям и Республике Калмыкия совместно со специалистами Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отобраны пробы пшеницы 4 и 5 классов от партий общей массой 561 тонна. По результатам исследований, проведенных в испытательной лаборатории Ростовского филиала, несоответствия установленным требованиям нормативной документации выявлены в обеих пробах зерна, а именно: — в пробе пшеницы 5 класса от партии массой 231 тонн (зараженность амбарными вредителями III степени), — в пробе пшеницы 4 класса от партии 330 тонн (зараженность амбарными вредителями II степени). Протоколы испытаний и сведения о выявленном несоответствии стандартам переданы в Управление Россельхознадзора по...

С начала года специалистами органа по сертификации продукции Ростовского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проведен инспекционный контроль по подтверждению соответствия выпускаемой продукции на 3-х предприятиях-изготовителях Ростовской области. В процессе проверки на базе испытательной лаборатории Ростовского филиала проведены испытания по следующим видам продукции: — крупа ячменная (перловая и ячневая), вырабатываемая по ГОСТ и ТУ; — горох шлифованный, вырабатываемый по ГОСТ, крупа гороховая «Лакомка», вырабатываемая по ТУ; — крупа пшеничная, вырабатываемая по ТУ; — отруби пшеничные, вырабатываемые по ГОСТ; — отруби пшеничные гранулированные, вырабатываемые по СТО. По результатам проведенных исследований данных проб в испытательной лаборатории Ростовского филиала установлено, что продукция, вырабатываемая этими предприятиями, соответствует требованиям нормативных документов. Органом по сертификации филиала подтверждено...

В начале текущего года Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» отмечает увеличение объемов проведенных исследований продукции на содержание генно-модифицированных организмов (далее — ГМО). В частности, в январе 2015 года специалистами испытательной лаборатории филиала проведено 104 скрининговых исследования продукции на генную модификацию. Это на 46% больше, чем за январь 2014 года. Тогда объем проведенных аналогичных исследований составил 71 анализ. В целом, по итогам 2014 года, на исследование в ПЦР-лабораторию Ростовского филиала для исследования на ГМО поступило 2609 проб бобовых, масличных культур, орехов, зерна, продуктов его переработки и кормов. В общей сложности за минувший год проведено 2678 анализов.

Ростовский филиал ФГБУ «Центр оценки качества зерна» активно сотрудничает с Министерством сельского хозяйства и продовольствия Ростовской области в области информации по посевам озимых культур, одним из направлений которого является состояние посевов в зимний период и погодные условия их произрастания. Ростовская область является крупнейшим производителем растениеводческой продукции в России, и озимой пшенице принадлежит ведущая роль в решении зерновой проблемы. Неблагоприятные погодные условия осени 2014 года, а именно ранние осенние заморозки и дефицит влаги в почве, оказали свое негативное воздействие на посевы озимых. По информации замминистра сельского хозяйства региона А.Ф.Кольчика, под урожай 2015 года сев озимых произведен на площади около 2,27 млн га, что на 105 тыс. га больше, чем в прошлом году. Более 24% озимых, посеянных в Ростовской области, не взошли, плохое состояние посевов отмечается еще примерно на 15% территории...