Самарская область - Тольятти

12 октября на площадке всероссийской агропромышленной выставки «Золотая осень» (г. Москва) подписано первое из соглашений Carlsberg Eastern Europe с агрохозяйствами о выращивании пивоваренного ячменя на 2019 год. Партнером компании стало СХП «Курдумовское» (Ярославская область). Подписание документа прошло при участии Правительства Ярославской области. Сотрудничество Carlsberg Eastern Europe с сельскохозяйственным предприятием «Курдумовское» началось в 2018 году со 100 га земель, засеянных пивоваренным ячменем сорта «Чилл». По завершении сезона было собрано более 200 тонн урожая. Удачный опыт привел к продолжению взаимодействия. Михаил Епифанов, руководитель солодовенного производства Carlsberg Eastern Europe в Ярославле: «В условиях высокой рыночной конкуренции пивовары предъявляют к качеству сырья очень серьезные требования. Вместе с региональными партнерами мы внедряем новые технологии, следим за ростом ячменя, изучаем его...

20 октября завод «Балтики» в Ростове-на-Дону приглашает вместе отпраздновать V Oсtober Beer Festival (18+). Гости юбилейного события узнают, как по международным стандартам производят пиво в России, и откроют секрет успеха «Балтики», которая с 1996 года является лидером пивоваренного рынка страны. В этом году организаторы решили рассказать о различных аспектах качества эталонного пива. В ходе интерактивных экскурсий под руководством профессионального гида участники события отправятся в самое сердце пивоварен, чтобы увидеть все этапы создания янтарного напитка. Гости узнают о международных успехах российских производителей, примут участие в специальном турнире Beer Quiz, посетят мастер-класс по правилам дегустации в финале маршрута и смогут лично убедиться в высоком качестве «балтийского» пива. Сергей, участник October Beer Festival-2017: «Впечатления от экскурсии самые положительные. У «Балтики» получилось создать атмосферу настоящего...

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, прошла аудит по новым версиям международных стандартов ISO 9001:2015 (система менеджмента качества) и ISO 14001:2015 (экологический менеджмент). Мировым требованиям соответствуют все 8 заводов компании от Санкт-Петербурга до Хабаровска. 14 октября на планете отмечают всемирный день стандартизации. В этот день в 1946 году 25 стран приняли решение о создании Международной организации по стандартизации (ИСО). Сегодня объединение продолжает активную работу, а последние версии стандартов ISO 9001 и 14001, выпущенные в 2015 году, стали эталоном для ведущих компаний мира. Системы менеджмента компании «Балтика» полностью соответствуют данным стандартам — это показала проверка авторитетной международной организации DNV GL в 2018 году. Аудиторская компания на рынке с 1864 года и сегодня представлена в более чем 100 странах. DNV GL проводит аудиты на «Балтике» с 2014 года, а с этого года...

Подготовка к зиме одного из самых памятных мест Новосибирска стала доброй традицией для волонтёров «Балтики». Экологическая акция по очистке территории Монумента Славы от опавшей листвы проводится ежегодно накануне общегородского осеннего субботника. 12 октября волонтёры новосибирской пивоварни «Балтика» откликнулись на призыв мэра Новосибирска принять участие в общегородском осеннем субботнике. Совместно с администрацией Ленинского района балтийцы провели экологическое мероприятие по уборке сквера Монумента Славы. Накануне предстоящей уборки города мэр Анатолий Локоть обратился к горожанам с просьбой принять активное участие в уборке: «Сейчас в Новосибирске проходит месячник санитарной уборки города. Управляющие организации и дорожно-эксплуатационные учреждения приводят в порядок дворы, тротуары, газоны вдоль дорог, скверы и парки. Вывозят тонны опавшей листвы и мусора. Я прошу жителей, трудовые коллективы предприятий, организаций...

В деревне Савиновщина открылось новое сельскохозяйственное предприятие. Многопрофильный аграрный комплекс ООО «Крафт» будет заниматься производством экологически чистой продукции — разведением овец мясной катумской породы и выращиванием овощей защищённого грунта, сообщается на сайте Ленобласти. В хозяйстве построены две овчарни для содержания маточного поголовья и молодняка на 700 голов, четыре современные теплицы по 750 кв. м каждая. На первом этапе инвестиции в проект составили около 40 млн рублей. «Новое предприятие для Сланцевского района — это и новые рабочие места, и увеличение производства сельскохозяйственной продукции, и ввод в оборот ранее неиспользованных сельхозземель. В Сланцевском районе есть свободные земли, это район включён в программу «Ленинградский гектар» и новое предприятие — это хороший пример привлечения инвесторов на удаленные, требующие развития территории. Создание точек роста, предприятий, которые поведут за...

GMCS обеспечила интеграцию российского подразделения финского концерна Valio с ФГИС «Меркурий» для работы с электронными ветеринарными сертификатами. С помощью решения «ВерЭкс. Ветеринария» вся продукция Valio оформляется в соответствии с требованиями закона РФ «О ветеринарии». Valio предлагает широкий ассортимент натуральных молочных продуктов под отдельными брендами – Viola, Oltermanni, Valio Baby, продукты без лактозы, а также немолочный ассортимент. 90% собственной продукции для российского рынка производится на собственном заводе Valio в Подмосковье, который действует и как логистически-дистрибуционный центр, а также на партнерских производствах в Московской и Ленинградской областях. Решение «ВерЭкс. Ветеринария» обеспечивает передачу данных из ERP-системы Valio на базе Microsoft Dynamics AX в ФГИС «Меркурий» в рамках операций, связанных с поступлением, перемещением и продажей молочной продукции, и оформлением электронных...

Молодые специалисты могут пройти стажировку, чтобы получить ценный опыт работы в крупной международной компании. На заводе компании «Балтика» в Новосибирске продолжает работу программа стажировок для молодых специалистов «Управляй будущим». Это оплачиваемая программа развития молодых талантов, которые хотят начать карьеру в службе главного пивовара, энергетической службе, цехе розлива. На стажировку приглашаются молодые люди, заканчивающие или закончившие вуз не более года назад, свободно владеющие английским языком, открытые новым знаниям и идеям и готовые к решению сложных задач. Молодые специалисты сначала проходят обучение на производстве, затем под руководством опытных наставников разрабатывают собственные проекты по совершенствованию каких-либо технологических процессов. Один из счастливчиков, кому предстоит девятимесячная оплачиваемая стажировка на пивоварне «Балтика-Новосибирск», – ныне младший специалист энергетической...

Популярный региональный бренд «Пивзавода «Южная Заря 1974» - «Дон» - в этом году отмечает свой юбилей. Жители южного региона наслаждаются пивом «Дон» уже 20 лет. Фирменное пиво Юга России - «Дон» - было впервые сварено на заводе в 1998 году. До 2000 года сорта этого бренда выпускались под номерами – легкое пиво называлось «Дон 1», классический лагер – «Дон 3», а специальный сорт – «Дон 5». Позже каждому из них было присвоено свое название, которое отражает особенность каждого сорта. Сегодня пиво «Дон» представлено сортами: «Дон Классическое», «Дон Нефильтрованное», «Дон Светлое», «Дон Ледяное», «Дон Живое» и «Дон Баварское». Бренд «Дон» создан специально для жителей Юга России с учетом их вкусовых пристрастий и предпочтений. Вот уже 20 лет бренд сохраняет популярность среди потребителей и входит в топ-3 пивных брендов региона с объемной долей рынка 4,6%*. Качество этого регионального бренда подтверждается многочисленными наградами...

АО «Золотые луга» за первое полугодие 2018 года переработала 34,3 тыс тонн молока, что на 9% больше чем за аналогичный период прошлого года. «В марте этого года мы открыли интернет–магазины в Новосибирске и Челябинске, что привело к повышенному спросу на натуральную молочную продукцию», - комментирует генеральный директор компании АО «Золотые луга» Евгения Чемеренко. Компания «Золотые луга» основана в 2000 году. Золотые луга являются одним из крупнейших производителей молочной продукции на территории Урала и Западной Сибири. Вся молочная продукция компании производится только из натурального молока. Все сырье проходит строгий контроль качества и своевременно охлаждается, поэтому соответствует всем современным требованиям к производству молочной продукции. Компания имеет завод по переработке молочной продукции - молочный комбинат «Ситниковский», где находится основное производство цельномолочной продукции и творога. Сегодня МК...

Мороженое – это сладкий и вкусный продукт, который нравится детям и взрослым. Кроме того, такой десерт наполнен витаминами и микроэлементами, конечно, если он приготовлен из качественных натуральных компонентов. В Краснодаре лакомство продается в специальных магазинах, при этом особой популярностью пользуется продукт от Ангарии: его продают в Новороссийске, Анапе, Геленджике и других городах. Теперь любители этого производителя могут порадовать себя новыми вкусами, среди которых выделяется «Ангария классик» - пломбир с шоколадным слоем. Покупатели могут побаловать себя и вкусными сахарными рожками, внутри которых находится шоколадный пломбир и аппетитный топпинг. Десерты от «Ангарии» отлично продаются на пляжах, в парках, в местах городских достопримечательностей. Регулярно проводятся презентации новинок, в которых участвуют забавные ростовые куклы, ребята и взрослые могут участвовать в увлекательных конкурсах. Еще с начала продаж...

21 сентября в России стартовала ежегодная волонтерская акция по предупреждению продаж алкоголя несовершеннолетним. Организаторами акции выступают компания «Балтика», часть CarlsbergGroup, вместе с другими компаниями-членами Союза российских пивоваров. В 2018-м, который объявлен Годом добровольца и волонтёра, акция охватит всю страну, почти 100 городов от Санкт-Петербурга до Владивостока. Эта масштабная отраслевая инициатива традиционно приурочена ко Всемирному дню ответственного потребления пива и объединяет пивоваров, представителей торговли в решении важной социальной задачи. Для профилактики продаж алкоголя несовершеннолетнимволонтеры акции, в числе которых сотрудники «Балтики» и других пивоваренных компаний, вместе с партнерами разместят в магазинах порядка 170 000 специальных стикеров и раздадут продавцам 150 000 информационных буклетов. Буклеты предоставят полный перечень документов, которые продавцы вправе требовать для...

Долгосрочные усилия пивоваренной компании «Балтика» по выстраиванию системы охраны результатов интеллектуальной деятельности были высоко оценены профессиональным сообществом. Компания получила первую профессиональную премию Poiskznаkov как лидер среди правообладателей товарных знаков в России. «Балтика» является уверенным лидером российского рынка пива и ведет свой бизнес честно и открыто. Стремление «Балтики» быть самой успешной, профессиональной и привлекательной пивоваренной компанией России реализуется, в том числе, в охране ее прав на результаты интеллектуальной деятельности. Это направление работы включает своевременную регистрацию и патентование соответствующих результатов интеллектуальной деятельности, применение иных способов их охраны, а также активную досудебную, административную и судебную защиту прав компании, с одной стороны, и недопустимость нарушения чужих прав, с другой. Среди результатов интеллектуальной деятельности...

6-7 октября 2018 года в Москве пройдет народный фестиваль Октоберфест – уникальное событие для всех любителей качественного пива и аппетитной фермерской еды. Неповторимая атмосфера национального баварского праздника с бесплатными мастер-классами, крафтовыми напитками и сногсшибательными девушками в южногерманских нарядах обещает гостями фестиваля массу позитивных эмоций. Даты проведения фестиваля: 6-7 октября с 10:00 до 22:00. Место: гастрономическое пространство Азбука Фермы, ТРЦ Золотой Вавилон Ростокино, пр. Мира 211,к. 2, 1-й торговый уровень, круглый атриум, парковка сектор D. Как добраться: МЦК Ростокино (пешком), метро Свиблово (пешком), метро ВДНХ (2 остановки транспортом), бесплатные автобусы. http://zv-rostokino.ru/place/ Концепция мероприятия: праздник для всей семьи. Вход бесплатный, для участия в мастер-классах необходима предварительная регистрация на сайте http://www.azbukafermy.ru/#contacts Гостей фестиваля ожидают: ...

Новинка 2017 года «Балтика 0 Нефильтрованное Пшеничное» получила золотую медаль на престижном британском конкурсе International Beer Challenge 2018. Жюри высоко оценило превосходное качество и уникальный освежающий вкус напитка, выбрав его лауреатом категории «Специальные сорта». International Beer Challenge – это ежегодный международный конкурс, который является крупнейшим профессиональным дегустационным конкурсом тарированного пива в мире. В этом году конкурс прошел в Великобритании в 21 раз. В течение нескольких дней именитые дегустаторы и международные эксперты в области пивоварения выбирают лучшие сорта янтарного напитка, присланные из разных стран. Каждому образцу присваивается числовой код, после судейская коллегия проводит анонимную оценку по вкусу, аромату, внешнему виду и ряду других критериев. В этом году в номинации «Специальные сорта» золотой медали конкурса было удостоено безалкогольное пиво «Балтика 0 Нефильтрованное...

С 11 по 12 октября в Дагестане пройдет IV Всероссийский форум центров оказания государственных и муниципальных услуг. Его инициатором и организатором выступает Минэкономразвития России. Врио министра экономики и территориального развития РД Осман Хасбулатов сообщил на заседании регионального Правительства, что в качестве площадки для проведения форума выбран развлекательный центр «Москва» в г. Каспийске. По предварительным данным в мероприятии примут участие порядка 400 человек. Почетными гостями форума станут заместитель Председателя Правительства Российской Федерации Максим Акимов, начальник департамента экспертного управления Президента РФ Александр Вилинов, заместитель министра экономического развития РФ Савва Шипов, заместитель министра цифрового развития, связи и массовых коммуникаций РФ Максим Паршин, главы субъектов и региональные министры. Свое участие подтвердили делегации из Азербайджана, Республики Беларусь, Словакии...

С 8 по 12 октября 2018 года будет проходить международная выставка Агропродмаш-2018, на которой Хандтманн представит свои инновационные разработки для пищевой индустрии. Компания Хандтманн приглашает всех посетить свой стенд 21С30 на выставке Агропродмаш-2018 в ЦВК «Экспоцентр» с 8 по 12 октября 2018 года. «Агропродмаш» – международная выставка оборудования, машин и ингредиентов для пищевой и перерабатывающей промышленности – на протяжении двух десятилетий демонстрирует лучшие мировые достижения, способствуя внедрению новых современных технологий российскими предприятиями пищевой и перерабатывающей промышленности. Что вас будет ожидать на стенде Хандтманн: - знакомство с новейшими разработками компании Хандтманн; - встреча с первыми лицами и топ-менеджерами Хандтманн; - возможность заключения договоров и приобретения оборудования непревзойденного немецкого качества для пищевой промышленности; - программные разработки Хандтманн для...

Знаменитое пиво Grimbergen стало лауреатом престижного британского конкурса World Beer Awards 2018. В копилке бренда золото у Grimbergen Blonde и два серебра - у Grimbergen Double-Ambrée и Grimbergen Blanche. World Beer Awards – ежегодное событие, на котором международное профессиональное жюри выбирает лучшие сорта пива, присланные из разных стран мира. Конкурс проходит в три этапа. Сначала в Бразилии, Канаде, США, Германии и Великобритании определяют локальных победителей. После проходят ещё две слепые дегустации в Лондоне, где из триумфаторов первого этапа выбирают лучших в девяти категориях. В этом году эксперты продегустировали более 2300 сортов из 50 стран, чтобы выбрать лучшее пиво со всего мира. Сразу три сорта Grimbergen были удостоены высоких оценок жюри. В результате Grimbergen Blonde получил золотую медаль в номинации «Блонд эль, произведенный во Франции». Этот традиционный аббатский фильтрованный эль отличается легким...

Проекты, реализованные агентством Pro-Vision Communications, продолжают собирать отраслевые награды. На этот раз высокую оценку экспертов индустрии получила кампания «Стань пилотом Деда Мороза», названная лучшим новогодним событием сезона 2017-2018 по версии event-премии «Золотой Пазл», гастрономический спектакль «В библиотеке», так же взявший «Золотой Пазл» в категории «Клиентское мероприятие», и творческий тимбилдинг «#ProVisionGreen: пусть птицы остаются дома». Последний стал лауреатом премии Proba Icco Global PR Awards в номинации «Внутрикорпоративные коммуникации». В рамках каждой из премий оценка работ осуществлялась профессиональным жюри, сформированным из авторитетных деятелей PR- и event-сферы, руководителей HR-, PR- и маркетинговых отделов крупных российских компаний, а также из представителей отраслевых СМИ. Сильные составы экспертных комиссий выступали в качестве гарантов честности результатов и открытости подсчета голосов...

Российский рынок плавленого сыра 2 годовой период подряд показывает достаточно уверенные показатели не просто восстановления объемности потребления, но и более существенного наращивания объема рынка, так по итогам 2018 года рост рынка плавленого сыра в России оценивается на уровне 8-9% с учетом текущей динамики основных количественных параметров рынка плавленого сыра. Отметим, что по итогам предыдущего 2017 года темп роста рынка плавленого сыра был незначительным и составлял параметр в 1,3%. Положительная динамика увеличения совокупного показателя объема рынка плавленого сыра, безусловно, отражается и в росте индикатора среднедушевого потребления плавленого сыра на рынке. Однако с учетом существенного проседания потребления плавленого сыра в 2015 году – возвращение и достижение докризисных значений среднедушевого потребления пока не досягаемо. Импортные поставки плавленого сыра на рынок на фоне максимизации производства минимальны и...

Каждый год 27 сентября на планете отмечают Всемирный день туризма. Одним из трендов в мировой индустрии гостеприимства последних лет остается рост популярности промышленных туров, что демонстрирует и турпоток на пивоварни «Балтики». В Самаре филиал компании – пионер промышленного туризма и одно из самых посещаемых гостями промышленных предприятий. Экскурсии на действующие предприятия привлекают посетителей возможностью больше узнать о процессе производства товаров повседневного спроса, лично оценить технологичность и уровень автоматизации — своими глазами увидеть, как рождаются те или иные товары. «Балтика» одной из первых среди российских пивоваров оценила потенциал этого направления и с 1999 года развивает свой экскурсионный проект, используя лучшие международные практики Carlsberg Group. Предприятия компании ежегодно принимают более 30 000 человек, а в 2017 году в Петербурге встретили уже 700 000 гостя. В Самаре экскурсии на...

Фонд поддержки социальных проектов и пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, подписали соглашение о стратегическом партнерстве на пять лет, которое будет направлено на поддержку развития среды социальных проектов и социального предпринимательства в нашей стране. О старте сотрудничества было объявлено на восемнадцатом международном форуме Baltic Weekend 2018 в рамках сессии, посвященной вопросом социального предпринимательства. Целью фонда является формирование условий для развития социального предпринимательства. Планируется, что ежегодно фонд сможет обучать порядка 500 предпринимателей и профинансировать от 20 до 80 проектов. В сентябре этого года стартовала III акселерационная программа Фонда поддержки социальных проектов. Акселератор – уже испытанная на практике и очень эффективная программа интенсивного развития стартапов и действующих бизнес-проектов через обучение, менторство и экспертную поддержку. Первые две...

С 10 по 13 октября 2018 года в Москве на ВДНХ пройдет 20-я Российская агропромышленная выставка «Золотая осень». Масштабная экспозиция достижений отечественного сельского хозяйства и авторитетная деловая площадка объединены на ней с ярким праздником урожая, кульминацией которого является «Фестиваль национальных культур». Фестиваль – это важный раздел выставки, призванный познакомить российских потребителей с высококачественными продуктовыми брендами из регионов. На открытой площадке (на месте демонтированного колеса обозрения) разместятся торговые шатры, в которых будут представлены мясные деликатесы и дары моря, лучшие сыры и десерты, грибы, ягоды и многое-многое другое. В Москву на «Фестиваль национальных культур» приедут производители из Северной Осетии, Рязанской, Нижегородской и Вологодской областей, Камчатского края и других регионов. Ассортимент товаров позволит гостям фестиваля оценить продуктовое многообразие нашей страны...

Российский рынок замороженных овощей переживает стадию конструктивной перестройки ввиду запуска проекта «Лэм Уэстон Белая Дача», основной целью проекта является безусловно замещение импортной составляющей. Рынок замороженных овощей на текущий момент обладает существенным потенциалом для своего развития, кроме того, с учетом широкой сырьевой базы вопрос по переработки овощей и фруктов во многих сельхозрегионах по-прежнему остается острым. Основной индикатор развития потребительского потребления – среднедушевое потребление замороженных овощей на внутреннем рынке, показывает динамичный рост. Отметим, что запуск Белой Дачи закроет импорт именно картофеля, а вот удовлетворить потребности рынка в остальных категориях овощей в ближайшей перспективе российским игрокам рынка не удастся, вследствие чего импортные поставки замороженных овощей на рынок будут демонстрировать прирост. Уже сейчас импортные поставки замороженных овощей растут более...

В этом году выставка BrauBeviale будет проходить в Нюрнберге с 13 по 15 ноября. Для индустрии пива и безалкогольных напитков это важнейшее и крупнейшее событие, посвященное всей цепочке производства — сырью, технологиям, логистике, маркетингу. Немецкая земля Франкония, где находится Нюрнберг, на весь мир славится своими пивоваренными традициями и самой высокой концентрацией пивоваренных заводов в Европе. Но традиции хороши, когда они могут вдохновить на новые достижения. Выставка BrauBeviale в секторе утвердилась прочно. В числе ее экспонентов не только малые и средние предприятия Европы, но и крупные глобальные игроки, мотивацию которых сильно подогревает уровень специалистов, регулярно посещающих эту выставку. В 90 процентах случаев такие посетители принимают инвестиционные решения в своих компаниях. Они, в свою очередь, на 98 процентов удовлетворены ассортиментом товаров, которые демонстрируют экспоненты BrauBeviale. Участников...

В рамках международной выставки WorldFood Moscow состоялась конференция "Кооперация и сотрудничество: инструменты развития на рынке рыбы и морепродуктов", соорганизатором которой выступила МОО "Московская ассоциация предпринимателей", Евразийский аквакультурный альянс, при поддержке Евразийской Экономической Комиссии, ассоциации «Росрыбхоз», Евразийской технологической платформы «ТППП АПК». Модератором конференции выступил, руководитель Евразийского Аквакультурного Альянса. Спикерами конференции выступили представители крупнейших аквакультурных предприятий страны, Евразийской экономической комиссии, центров стандартизации и сертификации ЕТП "ТППП АПК", научных центров РАН, общественных рыбных ассоциаций и др. В своём выступлении, Айна Кусаинова, заместитель директора Департамента агропромышленной политики Евразийской Экономической комиссии подчеркнула важность обеспечения экономической и физической доступности для различных социальных...

Активизировать работу по привлечению новых резидентов на территорию опережающего социально-экономического развития «Далматово» - такое поручение Губернатор Курганской области Алексей Кокорин дал главе Далматовского района Петру Полухину, главе города Евгению Волынцу по итогам выездного совещания 19 сентября. Участие в обсуждении также принял исполняющий обязанности заместителя Губернатора – директора Департамента экономического развития Константин Ермаков, которому глава региона также поручил оказывать содействие муниципальному образованию, сообщается на сайте Губернатора Курганской области. Открывая совещание, Алексей Кокорин отметил:"В Курганской области два муниципальных образования имеют статус территории опережающего развития – Варгаши и Далматово. Если в Варгашах зашли несколько резидентов, то по Далматово ситуация не устраивает. Мы возлагаем большие надежды, что Далматово начнёт более активно работать в этом направлении". Петр...

Этот год ознаменовался принятием долгожданного Закона об органическом производстве, а это означает, что эко био органик продукция занимает все больше и больше места в жизни россиян, органик отрасль развивается стремительным ходом. Помогает в этом развитии и международная выставка экопродукции ЭкоГородЭкспо. Данная выставка давно уже стала главным традиционным местом встречи производителей, продавцов и потребителей экологичной продукции. Именно здесь представляют новинки, презентуют новые экобренды, получают информацию, что является действительно органическим, а что гринвошингом. Ближайшая 9-я выставка ЭкоГородЭкспо состоится 23-24 ноября 2018 года в Москве на площадке Event Hall Даниловский. Если вы производитель или дистрибутор экопродукции, рекомендуем вам принять участие в ведущем мероприятии экоотрасли. На сегодня уже заявили об участии более 70 экспонентов, представляющих эко био органик продукты, натуральную косметику, бытовую...

Россия и Панама закрепили сотрудничество в области рыбного хозяйства. В специальном меморандуме стороны договорились развивать взаимодействие в сфере сохранения и оптимального использования водных биоресурсов. На полях II Международного рыбопромышленного форума и Выставки рыбной индустрии в Санкт-Петербурге заключен Меморандум о взаимопонимании между Федеральным агентством по рыболовству и Администрацией водных ресурсов Республики Панама по сотрудничеству в области рыболовства и аквакультуры. Документ подписали заместитель министра сельского хозяйства России – руководитель Росрыболовства Илья Шестаков и посол Панамы Лекаро Барсенас, сообщили Fishnews в пресс-службе ФАР. Стороны договорились развивать взаимодействие в области сохранения, управления и оптимального использования водных биоресурсов, сотрудничать в предупреждении, сдерживании и ликвидации ННН-промысла. Предусматривается также обмен информацией по вопросам рыболовства и...

Рынок замороженных ягод и фруктов в России находится на стадии динамичного развития, и с каждым годом демонстрирует небывалые показатели каждого из индикаторов, формирующих рынок. Растет производство, чему, безусловно, способствовало введение продуктового эмбарго и как следствие введение мер направленных на ускоренное импортозамещение. В то же время текущий рост производственных показателей не способен в полной мере удовлетворить возрастающие потребности российского рынка в замороженных фруктах и ягодах, ввиду роста основных сегментов-потребителей и спроса с их стороны. Динамика производства положительная, но недостаточная, текущая структура рынка характеризуется все остающейся доминирующей долей продукции иностранного производства. Так на 2018 год (текущий момент) в структуре потребления замороженных ягод и фруктов на рынке России более 80% приходится на импортные ягоды и фрукты, при этом импорт не останавливается, а напротив...

15 сентября в рамках культурно-образовательного проекта «Пивной сомелье» в Астрахани эксперты «Балтики» поделились секретами создания качественного пива с партнерами «Триколора» и торговой сети NLE. Участники узнали об основных этапах пивоварения, прошли курс дегустации и закрепили навыки определения параметров качества пива. 15 сентября авторизованные дилеры «Триколора» и партнеры сети NLE погрузились в мир пивоварения. Мероприятие началось с изучения процесса создания пива и основных ингредиентов, которые используются для производства пива, - вода, солод, хмель и дрожжи. Далее лектор совместно с участниками развенчал популярные мифы о пиве. Он рассказал, что пиво является низкокалорийным напитком, раскрыл секреты влияния хмеля на вкусовые качества и технологии получения безалкогольного пива, которое сегодня так популярно в России. Виталий Литюк, главный пивовар филиала ООО «Пивоваренная компания «Балтика» - «Пивзавод «Южная Заря...

Знаменитая марка «Золотой ярлык»® отмечает юбилей. Вот уже 110 лет этот напиток выпускается на фабрике «Красный Октябрь», радуя потребителей ароматом, вкусом и качеством. Какао-порошок «Золотой ярлык»® – знаменитая марка российского какао. Его начали производить на фабрике Эйнем («Красный Октябрь») еще в начале ХХ века. Первые упоминания о «Золотом ярлыке»® появились в 1908 году, а в прейскуранте «Моссельпрома» запись о бодрящем напитке сделана в 20 годах ХХ столетия. Упаковки того времени представляли из себя коробки и банки темно - фиолетового цвета с орнаментальным золотым поясом. В рекламе этого напитка принял участие сам Владимир Маяковский: «Граждане, не спорьте! Советские граждане окрепнут в спорте. В нашей силе - наше право! А в чем сила? В этом какао!» Медицинская польза этого какао также подчеркивалась в рекламных объявлениях: «Благодаря тщательному и усовершенствованному способу приготовления славится какао. Самый здоровый...

В торжестве по случаю юбилея МК «Шадринский» приняли участие руководители Курганской области и города Шадринска, представители профильных надзорных органов, партнёры и СМИ. Гости комбината посетили с экскурсией производство: осмотрели высокотехнологичные линии, продегустировали новинки и высоко оценили высокие стандарты качества и безопасности продукции Danone. Первый заместитель Губернатора Курганской области, директор Департамента АПК региона Сергей Пугин пожелал коллективу МК «Шадринский» новых достижений и наградил лучших сотрудников. «Молочный комбинат «Шадринский» вносит значительный вклад в развитие Зауралья. Предприятие не только своим возрастом, но и качеством продукции завоевало авторитет в области и далеко за ее пределами», - подчеркнул Сергей Пугин. Поздравляя предприятие со знаменательной датой, Глава Администрации города Шадринска Людмила Новикова особо отметила, что комбинат - это социальный партнер Администрации...

Российский производитель пищевой молочной продукции высшего качества АгроИнновационноеСодружество ФермаРоста (АИСФеР) оптимизировал работу с ритейлерами и федеральными сетями. Теперь заказы на поставку продукции компании обрабатываются на 20% быстрее. За счет формализации и стандартизации обмена данными с покупателями существенно снизилось количество ошибок, связанных с «человеческим фактором». Автоматизация проведена с помощью «1С:Управление торговлей 11». Основной продукт компании АО АИСФеР – ПравильноеМолоко, питьевое пастеризованное микрофильтрованное молоко, которое производится исключительно из собственного молочного сырья на основе передовых молочных технологий, сохраняющих все полезные свойства молока. Уже более 360 000 человек в России постоянно покупают ПравильноеМолоко. Основной канал продаж — федеральные торговые сети: «Перекресток», «Пятерочка», «Глобус», «Ашан», «Магнит», «Дикси», «Азбука вкуса» и другие, а также...

ГК "Евродон" с начала года произвела 88 тыс. мясной продукции в живом весе: в том числе, 70 тыс. тонн мяса индейки и почти 18 тыс. тонн утки. Для сравнения: в 2017 году, когда предприятие потерпело убытки и вынуждено было простоять практически семь месяцев из-за необходимости карантинных и восстановительных мероприятий в связи с эпидемией гриппа птиц, было произведено почти 64 тыс. тонн мяса индейки и 26 тыс. тонн мяса утки, то есть всего около 90 тыс. тонн. В 2018 году, несмотря на карантинные мероприятия, связанные с новой эпидемией гриппа птиц в стране, затронувшей практически все регионы, компанией произведено за 8,5 месяцев продукции из мяса индейки больше, чем за весь 2017 год. В 2016 году, несмотря на вызванные рейдерскими атаками сбоями в производстве, компания запустила построенные ею объекты и выпустила около 74 тыс. тонн индейки и 24 тыс. тонн мяса утки, всего - около 100 тыс. тонн востребованной полезной мясной...

7 сентября специальная комиссия, которую возглавляет исполняющий обязанности заместителя Губернатора – директора Департамента экономического развития Сергей Токарев, рассмотрела заявки предприятий - потенциальных резидентов, которые готовы развивать бизнес на зауральских территориях опережающего социально-экономического развития. В комиссию входят представители органов исполнительной и муниципальной власти региона. Так, ООО «Курганский завод металлоконструкций 45» предлагает запустить в рабочем поселке Варгаши современное производство готовых металлоконструкций широкого ассортимента. В первый год работы планируется создать 10 рабочих мест и вложить 5,75 млн рублей инвестиций, сообщает Департамент экономического развития Курганской области. ООО «Промыслы Далматовского монастыря» планирует расширить производство продуктов питания: выпускать молочную продукцию и мясные полуфабрикаты. На начальном этапе предприятие также собирается...

Глава Администрации города Ростова-на-Дону Виталий Кушнарев посетил «Пивзавод «Южная Заря 1974». В ходе визита директор филиала Эдуард Бражинскас рассказал об итогах работы предприятия за I полугодие 2018 года и показал производственные мощности завода. В рабочей встрече приняли участие глава городской Администрации Виталий Кушнарев, заместитель главы Администрации города по экономике Дмитрий Чернышов, директор Департамента экономики города Светлана Камбула, начальник отдела поддержки предпринимательства Департамента экономики города Ростова-на-Дону Маргарита Фадеева и исполняющий обязанности главы администрации Советского района Сергей Афанаскин. В ходе визита гостей ознакомили с этапами производства пива, начиная со склада хранения ингредиентов и заканчивая складом готовой продукции. Глава Администрации города Ростова-на-Дону Виталий Кушнарев высоко оценил производственные процессы предприятия: «Являясь лидером пивоваренной отрасли...

Мороженое – это любимое лакомство и взрослых, и детей. Оно обладает приятным вкусом и является источником полезных веществ. Однако, последнее возможно только в случае, когда производители используют натуральные продукты и соблюдают ГОСТ. Чтобы мороженое было не только вкусным, но и полезным, при его изготовлении требуется соблюдать определенные нормы. Такое возможно, только если производители действительно заботятся о потребителях. В Краснодарском крае мороженое, отличающееся не только приятным вкусом, но и качеством, можно приобрести в торговых точках от «Ангарии». Всего на территории региона расположено более 3000 холодильников компании, в том числе в курортных городах. Специализированные торговые точки встречаются практически в каждом населенном пункте, в том числе, в Анапе, Геленджике, Новороссийске. В любой момент потребители могут попробовать вкусное и качественное мороженое. Среди новинок от производителя можно отметить эскимо...

Почти 20 тыс новорожденных утят проделали длинный 48-часовой путь в 3000 км из Германии в Ростовскую область, чтобы получить Миллеровскую прописку и стать в будущем родителями русской пекинской утки производства компании «Донстар» (входит в группу «Евродон»). Такой вот современный симбиоз: генетика из Великобритании, транспорт из Германии, технологии выращивания Российские – позволяет российской команде обеспечивать свое производство собственным высококачественным инкубационным яйцом c 2014 года. Вот и в этот раз: компания Cherry Valley Farms Ltd (CVF, Великобритания) отправила специальным рейсом из Германии в Россию суточных утят, которые станут родителями коммерческого стада русской пекинской утки производства «Донстар». Для перевозки почти 15 тыс самочек и 4 тыс самцов в течение долгих 48 часов были созданы самые максимально возможные комфортные условия: в изотермических коробках разместили по 60 особей. Каждую коробку оборудовали ...

CEA по праву считается производителем сварочного оборудования №1 в Италии. Но в России продукция данного бренда еще недостаточно известна. Компания CEA, совместно с ведущим поставщиком промышленного и строительного оборудования ООО «Рутектор», готовы презентовать новейшие инновационные сварочные аппараты, разработанные итальянскими инженерами. Для участия в презентации необходимо зарегистрироваться. Подать заявку на участие или задать любой вопрос по организации презентации можно обратившись к Ирине Зайцевой, тел.: +7 (495) 660-00-69 #1237. Участие в презентации бесплатное. Это будет не очередная скучная презентация с кучей слайдов, графиков и рекламными слоганами. Мы подготовили нечто большее: - демонстрационная зона с возможностью опробовать итальянское оборудование в деле; - честное сравнение с конкурентами; - отличная возможность пообщаться с коллегами сварочной сферы; - призы и спецпредложения для участников; - презентация...

Производители фабричного и авторского мороженого обсудят особенности рынка мороженого в Москве, уровень конкуренции между производителями, развитие модных линеек десерта на встрече конкурент-клуба «Мода vs. Традиции: какое мороженое любят москвичи». Обсудим: - уровень конкуренции рынка мороженого в Москве; - как меняются вкусы москвичей, и кто диктует моду на рынке мороженого; - новые рынки сбыта: как фудкорты, фестивали и социальные сети влияют на реализацию десерта; - маркетинг или смерть: какие инструменты сегодня реально работают; - активность в низком, среднем и премиальном ценовом сегментах; - как далеко от насыщения находится московский рынок мороженого. Участие подтвердили: – Виктор Енин, владелец клуба «Чайная высота. Дом чая и мороженого»; – Михаил Вахтенко, руководитель розничных проектов ГК Ренна - «Коровка из Кореновки»; – Жанна Лоянич, директор по маркетингу «Баскин Роббинс»; - Армен Бениаминов, вице-президент ГК...

Каждый день мы начинаем с чашечки свежезаваренного чая и не подозреваем, что столь привычный и любимый нами продукт может таить в себе вредные для нашего организма вещества. Опасным для человека является фторид, который содержится во многих продуктах питания, в т.ч. и чае. Чайный куст, как и любое другое растение, в процессе роста получает множество различных микроэлементов из почвы, среди которых содержится и фторид (фтор). Этот минерал относится к подгруппе галогенов и является сильным окислителем. При небольших дозах (до 5 мг в сутки для взрослого человека) этот элемент благоприятно воздействует на организм, защищая зубы от кариеса, выводит соли тяжелых металлов, обеспечивает профилактику остеопороза, нормальный рост волос и ногтей и т.д. Однако, избыточное ежедневное употребление фтора негативно сказывается на здоровье. Британская чайная компания Newby Teas совместно с исследователями независимой международной лаборатории Eurofins...

25 августа 2018 года на Андреевском Лугу у стен Свенского Монастыря пройдет яркое событие – Свенская Ярмарка. Уже несколько лет подряд компания «Умалат» как один из самых крупных производителей Брянской области принимает участие в празднике. «Свенская Ярмарка» каждый год собирает десятки тысяч гостей, которые съезжаются в Брянск в конце лета, чтобы посетить одно из самых интересных ярмарочных мероприятий в России. На фестивале гости могут попробовать свежие сыры компании «Умалат». Под звуки непринужденной итальянской музыки шеф-повар Сергей Чернышев будет проводить для посетителей мастер-классы по приготовлению ризотто, десертов и закусок. Главным ингредиентом каждого блюда станут непревзойденные свежие сыры, приготовленные по аутентичным итальянским технологиям. Посетители смогут почувствовать себя итальянским кулинаром. Каждое приготовление блюд завершится розыгрышем призов. Для гостей площадки будет проходить викторина с вручением...

Компания «Фарсал» предлагает купить профессиональное хлебопекарное оборудование и оснастить им цеха своего пищевого предприятия. Вы можете заказать дежи, тестомес, тестоотделители, тестомесильные машины, хлебопекарные печи, дозаторы воды и многое другое по привлекательным ценам. Опытные консультанты компании «Фарсал» готовы помочь с выбором оборудования, расскажут, чем одна модель отличается от другой и дадут рекомендации, что лучше купить применительно к особенностям вашего производства. Например, если вам требуется тестомесильная машина, то вы можете обсудить мощность представленных в продаже моделей, обозначить максимально возможную загрузку, то есть массу теста и даже подобрать диапазон скоростей. Процедура оформления заказа отнимет минимум времени, специалисты компании «Фарсал» после подтверждения оплаты приступят к отправке хлебопекарного оборудования на обозначенный покупателем объект. Почему хлебопекарное оборудование лучше...

В минувшие выходные, 18 и 19 августа, в парке «Сокольники» состоялся гастрономический фестиваль «Гренадин». Грандиозный праздник еды и развлечений, прошедший в рамках Туристской недели регионов России, посетило около 250 000 человек. Традиционно, лето в Москве – фестивальная пора. Однако гастрономический фестиваль «Гренадин» в парке «Сокольники» по праву можно считать самым масштабным событием уходящего лета. Попробовать снедь со всех уголков мира пришли около 250 000 гостей, что является абсолютным рекордом августа среди фестивалей еды и развлечений в Москве. Всё самое вкусное, полезное и оригинальное было представлено для гостей: национальная выпечка, мед с пасек различных регионов России, сыры, всевозможные виды мяса, – медвежатина, лосятина, бобрятина, фаст-фуд, мороженое и даже «космическая» еда в тюбиках! Открылся фестиваль праздничным карнавальным шествием, в котором приняли участие гости, партнеры и организаторы праздника...

Об этом заявил Губернатор Вологодской области Олег Кувшинников на заседании Комиссии по противодействию незаконному обороту промышленной продукции и продовольствия. Открывая заседание, глава региона заявил о необходимости поставить жесткий заслон поставкам в Вологодскую область некачественной контрафактной продукции как промышленной, так и продовольственной группы. «К сожалению, мы фиксируем проникновение на территорию нашей страны, в том числе и в Вологодскую область, контрафактных лекарств, продукции текстильной промышленности, произведенной с нарушением ГОСТов. Особую озабоченность вызывают контрафактные и некачественные товары продовольственной группы», - заявил Олег Кувшинников. Губернатор попросил доложить о текущей ситуации, складывающейся в регионе, а также предложил проработать эффективный комплекс мер, которые позволят обеспечить безопасность потребителей. Представители УМВД по Вологодской области отметили, что наибольшее...

Производители фабричного и авторского мороженого обсудят особенности рынка мороженого в Москве, уровень конкуренции между производителями, развитие модных линеек десерта на летней встрече конкурент-клуба «Мода vs. Традиции: какое мороженое любят москвичи». Обсудим: - уровень конкуренции рынка мороженого в Москве; - как меняются вкусы москвичей, и кто диктует моду на рынке мороженого; - новые рынки сбыта: как фудкорты, фестивали и социальные сети влияют на реализацию десерта; - маркетинг или смерть: какие инструменты сегодня реально работают; - активность в низком, среднем и премиальном ценовом сегментах; - как далеко от насыщения находится московский рынок мороженого. К участию приглашены: - Айскейк Москва, - Торговая марка «Коровка из Кореновки», - Клуб «Чайная высота», - Tim & Tim Ice cream, - ALCREME, - Джелатерия «Casa Leone», - Джелатерия «Amore». Мероприятие пройдет в кафе «Шардам» (Музеон) 28 августа. Начало в 10.00...

ООО «Коноплекс Продукты Питания», входящее в группу компаний «Коноплекс», - российский агропромышленный холдинг по выращиванию посевной конопли расширило линейку здорового питания под торговой маркой «Коноплянка». Теперь помимо натуральных масел холодного отжима для обогащения ежедневного рациона потребителям будут доступны и ядра конопли в виде очищенных семян и нутриентной смеси семян. По итогам 2018 года компания планирует довести объем производства масла до 300 000 кг, семян — до 1млн кг. Традиционно на Руси семена конопли употреблялись в пищу самостоятельно и в виде каши, а конопляное масло активно использовали во время поста и при ежедневном приготовлении пищи. Семена конопли — природный источник полноценного растительного белка, клетчатки, полиненасыщенных жирных кислот, в том числе омега-3 и омега-6 (содержание — как в ценных сортах рыбы), витаминов и микроэлементов. Белок в конопле особенный, содержит 65% глобулина, схожего...

25 августа состоится открытие первого магазина сети тайских продуктов «Котелок» в Волгограде. Новый проект, который призван расширить кулинарный кругозор жителей города, запустится по адресу ул.Советская, д.14. На мероприятии планируется проведение кулинарных мастер-классов и дегустаций, в ходе которых посетители магазина смогут угоститься тарелочкой самого знаменитого супа в мире том ям совершенно бесплатно, а также узнать секреты его приготовления. Волгоградский магазин – первый франчайзинговый магазин московского проекта «Котелок». «Мы работаем на московском рынке уже более 5 лет. Пришла пора выходить за пределы столичного региона и расширять свое присутствие на территории России, - комментирует основатель проекта «Котелок» Анастасия Бибикова. – Мы рады, что первым в нашей франчайзинговой сети стал город Волгоград, поскольку там проживает существенная часть наших интернет-покупателей. Это дает нам основания полагать, что проект...

ООО «Культура» и ФКП «Союзплодоимпорт» объявляют о возобновлении производства и старте продаж водки «Старорусская». С июля 2018 года на мощностях одного из старейших ликеро-водочных заводов России ООО «БрянскСпиртПром» возобновилось производство знаковой водочной марки «Старорусская», принадлежащей ФКП «Союзплодоимпорт». Федеральной дистрибуцией и продвижением водки «Старорусская» займется эксклюзивный дистрибьютор завода – компания ООО «Культура». «Старорусская» – одна из популярных русских водок времен СССР. Массовое производство марки было начато ещё в 1974 году на волне феноменальной популярности водки «Русская». Однако в конце 80 г. «Старорусская» постепенно исчезла из продажи. Спустя более чем 30 лет марка обретает новую жизнь в рамках портфеля брендов компании ООО «Культура», получившей от ФКП «Союзплодоимпорт» исключительную лицензию на право производства и дистрибуции продукции под товарным знаком «Старорусская». При...

В этом году бренд Kinder® во всем мире празднует свое 50-летие*. Это юбилей, состоящий из сотни тысяч прекрасных моментов, которые испытали дети и взрослые за полвека. С 15 августа в России стартует самая масштабная промокампания в истории бренда. Она призывает каждого человека поделиться своей мечтой, а авторам 50-ти самых ярких желаний Kinder® поможет воплотить их в жизнь. Все остальные участники акции получат яркие призы от бренда. Делиться своими мечтами могут абсолютно все на промосайте, который всецело охвачен праздничным настроением. В отдельных ТРЦ трех крупных городов России – Екатеринбурга, Москвы и Санкт-Петербурга - будут работать стильные фотозоны, где дети и их родители смогут загадать желание и задуть свечку вместе с Киндерино. Московский ТРЦ «Европейский» порадует огромным праздничным тортом, который напомнит о празднике и станет отличным фоном для селфи. Кроме того, специально к знаменательной дате для российского...

We offer you a wide range of chocolate gift boxes and small chocolates. Our sweets will satisfy every taste and whim of your child. Children are ready to eat sweets always and everywhere. But most of them are hard to call the healthy food. But the favorite delicacies, dainty things can be health-giving if it's the natural sweets, without any artificial additives. The Chocolate sweets are familiar and loved by every person since the childhood. No the lavish holiday, a meeting or a simple tea party can not do without the chocolate sweets. This delicacy often acts as a pleasant gift, to which both adults and children are happy. The sweets contain a glucose, and a glucose is — is considered to be a energy supply for mental concentration and also for physical work. Depending on the filling, the chocolate sweets includes, those or other vitamins and minerals. Chocolate sweets improve the emotional state of a person, and raise the spirits...

Кондитерская фабрика «Хлебный Спас» (ООО «ДИАЛ-К») увеличила производственные мощности на 30%, за счет введения в эксплуатацию нового цеха площадью более 2000 кв.м. Введение в эксплуатацию новой производственной площадки позволит значительно увеличить мощность фабрики, при этом высокая степень автоматизации позволит достичь высокой эффективности производства. Цех расположен в отдельно стоящем здании, соединенном со складами сырья и готовой продукции, и рассчитан на 2 производственные линии. Сейчас производится запуск новой, современной, высокопроизводительной линии для производства сдобного и овсяного печенья. Суммарный объем инвестиций в строительство и оснащение составил порядка 200 млн. руб. Цех оснащен самым современным оборудованием одной из ведущих итальянских компаний, которое позволяет максимально автоматизировать процесс производства и обеспечить производительность в объеме до 1 тонны печенья в час. Новое оборудование...

Торговая марка «Magic Grain» – «Волшебное зернышко» — кондитерские изделия для современных людей, которые заботятся о своем здоровье. «Magic Grain» - это продукция с полезными ингредиентами: цельнозерновой мукой, злаками, с использованием натуральных, современных и безопасных подсластителей (cтевия, мальтит). Вся продукция в линейке выпускается без пальмового масла. В ассортименте «Magic Grain» представлено печенье без сахара, с экстрактом стевии: сдобное и овсяное. Выбор стевии обусловлен ее особенностями – это натуральный, современный и безопасный подсластитель. Овсяному печенью с семенами льна и экстрактом стевии удалось сохранить все классические преимущества этого вида печенья, при этом калорийность снизилась более чем на 20%. Дополнительная польза в оригинальной обсыпке семенами льна, которые богаты Омега 3 жирными кислотами, содержат растворимую клетчатку. Вес упаковки 150 г, срок годности – 9 месяцев. Печенье сдобное с...

Chocolate sweets, during its existence, have managed to conquer the whole world. People of all ages simply can not deny themselves such pleasure. A gift box of the chocolate sweets - what can be simpler and more desirable as a gift, as well as a good occasion to gather the whole family at the same table and taste the amazing chocolate for everybody`s taste. Especially the gift box of the chocolate sweets or mini chocolates produced by our confectionary factory will be an unforgettable gift for any occasion of life. After all, the chocolate is loved by all: children and their parents, bosses and subordinates, women and men. To receive such a box of our chocolate sweets as a gift, everyone dreams who has ever tried the chocolate of our confectionary. We are happy to offer you the confectionery products: chocolate sweets, candy, dragee, boxes of chocolates, mini chocolates, weighted and packaged sweet-stuff, chocolate gift boxes. All our...

Production of the confectionery products: chocolate sweets, boxes of chocolates, mini chocolates, weighted and packaged sweet-stuff, chocolate gift boxes, candy, dragee. Mini chocolates per 15 g. With a soft creamy filling and with the flavors of: "Cappuccino", "Coffee", Coconut, "Irish cream", "Walnut",Vanilla and chocolates of the rectangular form in the confectionery glaze with the praline filling and with thew taste of "Peanut paste". Energy value : 549 kCal / 2250 kJ The weight : 220 g The nutritional values: 4.8 g - proteins 34.7 g - fat 57.6 g - carbohydrates Today the main trend of the company is the production of the chocolate sweets and dragee from the high-quality ingredients that do not have the artificial additives. This approach to production allows the customer to enjoy the delicious sweets and be confident in the naturalness of the product! All our products has the international quality certificates ISO 22000: 2005...

19 августа 2018 года в гастрономическом центре Eataly, 2 тгк "Киевский" состоится IV Всероссийский Турнир среди фудстилистов и фудфотографов за кубок «Foodstyle 2018». Четвертый год подряд Ксения Островская - создатель и идейный вдохновитель проекта, продюсер, режиссер, автор социально-культурных проектов, таких как «День Матери» в России, получивший статус Национальной Премии, проводит масштабный конкурс по фудстайлингу и фудфотографии, среди российских фудстилистов и фудфотографов за звание лучших фотохудожников в этой области. Организаторы турнира с уверенностью заявляют что искусство фудстайл в России набирает обороты и, не взирая на высокую стоимость услуг фудфотографов и фудстилистов – потребность в качественных фудсъёмках не уменьшается, а спрос на лучших специалистов только растёт. Именно поэтому Ксения Островская со своей командой в 2015 году впервые организовала турнир среди профессионалов и любителей в области foodstyle. ...

В то время как урбанизация набирает обороты, торговая марка Tork запустила уникальный эксперимент, призванный помочь людям соблюдать гигиену рук в условиях бешеной жизни большого города. Население городов увеличивается, и все больше людей ведут активный образ жизни. Одновременно с этим растет популярность автомобильных кафе и закусочных. Однако они теряют 43%* потенциальных клиентов из-за того, что люди не могут элементарно вымыть руки с мылом, очистить их дезинфицирующим средством или вытереть салфеткой*. Это становится серьезным препятствием для роста бизнеса. Торговая марка Tork решила найти выход из этой ситуации и провела эксперимент под названием «Мыльный фургон». Автокафе, или фудтраки, отлично вписались в шумную и торопливую жизнь города. Их число растет в геометрической прогрессии, но невнимание к вопросам гигиены может помешать успеху такого бизнеса. «Этому есть абсолютно логичное объяснение. Как правило, фастфуд едят...

Мороженое – это прохладное и приятное лакомство, которое вызывает ностальгические воспоминания у взрослых и неподдельный восторг у детей. Однако это не просто десерт: мороженое в умеренных количествах представляет собой источник необходимых витаминов и микроэлементов. Это правило работает при условии, что мороженое изготавливается из тщательно отобранных и натуральных продуктов, которые соответствуют установленным стандартам и прошли все проверки на безопасность. По словам руководителя компании «Ангария» Зелинского Эдуарда Анатольевича, в Краснодарском крае холодное лакомство можно найти в широком ассортименте в специализированных магазинах. Например, им могут побаловать себя жители Новороссийска, Анапы, Геленжика и других курортных населенных пунктов. Стоит отметить, что любители вкусных десертов могут попробовать не только традиционное мороженое от «Ангарии», но и интересные новинки, например, классический пломбир, дополненный...

Иностранные производители шоколада и шоколадных изделий наращивают объемы поставок на территорию России. По итогам 2017 года импорт шоколада и изделий из него в адрес российских потребителей в стоимостном выражении превысил 360 млн. долл. прирост по данному показателю составил 30%. При этом за первое полугодие 2018 года на территорию России было ввезено шоколада и шоколадных изделий на сумму 166 млн. долларов, показатель увеличился на 33% и тем самым установил новый рекорд. Основными странами, осуществляющими поставки шоколада в Россию, являются Беларусь, Германия и Италия, доля данных стран в общей структуре импорта составляет 60% по итогам прошедшего года. В 2018 году основной вклад в значительное увеличение импортного шоколада на территории России внес Казахстан, который увеличил свои поставки более чем в 5 раз в натуральном выражении. Не только импорт шоколада устанавливает рекорды, но и производство. За первое полугодие 2018 года...

В связи с ежегодным снижением внутреннего производства чая в рамках последних 5 лет зарубежным производителям удалось улучшить свои позиции на российском рынке чая. Снижение производства чая в России по итогам прошедшего года составило 15% по отношению к 2014 году. Несмотря на снижение внутреннего производства, объем потребления чая в России по итогам первых пяти месяцев 2018 года в натуральном выражении превысил 108 тыс. тонн, прирост по данному показателю составил 3%. Импорт чая в Россию в натуральном выражении за последние три года сохраняет достаточно стабильные результаты в отличие от стоимостной оценки, которая начала восстанавливаться лишь в текущем году, после нисходящей тенденции. Импорт чая в адрес российских потребителей в стоимостном выражении в текущий момент составляет 222 тыс. долларов, прирост данного показателя превысил 3%. Структура импорта чая в Россию по странам в 2018 году не претерпела существенных изменений...

Пивоваренная компания Anheuser-Busch InBev (AB InBev) приглашает ученых, технических специалистов и предпринимателей стать участниками глобальной платформы 100+ Sustainability Accelerator. Задачей проекта является разработка и распространение эффективных решений, направленных на улучшение экологической обстановки и повышение качества жизни в регионах присутствия AB InBev. В начале 2018 года компания поставила новые глобальные цели в области устойчивого развития до 2025 года. Среди них: поддержка эффективного сельского хозяйства, бережное отношение к воде, экологичная упаковка и противодействие изменению климата. Для достижения измеримых результатов были определены 10 наиболее острых задач, которые AB InBev планирует решать совместно с участниками платформы 100+ Sustainability Accelerator. Обозначенные компанией вызовы, например, обеспечение доступности качественной питьевой воды в регионах или поддержка малого бизнеса, тесно...

31 июля 2018 года нарядом мобильной группы Смоленской таможни на трассе М1 в районе населенного пункта Красная Горка Краснинского района Смоленской области приостановлено три большегрузных автомобиля и один автофургон, следовавших из Белоруссии в Россию. В автофургоне таможенниками выявлено 2,5 тонны мяса говядины на кости. В товарно-транспортной накладной отправителем и получателем груза значатся белорусские индивидуальные предприниматели, место отгрузки – г. Волковыск (Гродненская область, РБ), разгрузки - г. Костюковичи (Могилевская обл., РБ). В итоге же груз оказался далеко от места назначения. Его вместе с автомобилем таможенники передали сотрудникам подразделения Россельхознадзора по Брянской и Смоленской областям для дополнительной проверки и принятия решения в отношении товара. Следует отметить, что мясо перемещалось без соответствующих ветеринарных документов и без соблюдения температурного режима в грузовом отсеке...

Мы уже привыкли к разнообразию подсолнечного масла на российском рынке. Растительные масла используют для употребления в пищу, поэтому показатели его качества имеют важное значение. Растительные масла – продукты, получаемые из растительного сырья: подсолнечника, арахиса, кукурузы, сои, хлопчатника, рапса, льна, горчицы. Для извлечения растительных масел из семян используют способы: прессования и экстракции, причем наиболее перспективным является высокоэффективный экстракционный способ, так как он дает возможность получить большой выход масла. От способа очистки зависит его пищевая ценность и отличить одно масло от другого после рафинации трудно. По степени очистки различают нерафинированное (сырое) и рафинированное подсолнечное масло. Растительные масла используют в кулинарии, для салатов, изготовления маргарина и.т.д. Основные показатели качества растительных масел – перекисное число масла характеризует (прогоркание) и кислотное...

Независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел холл-тест популярных марок пива среди совершеннолетних россиян. По результатам ис-следования лидером в ряде регионов по всем вкусовым параметрам стал сорт «Арсенальное», который признали самым сбалансированным пивом. Для изучения потребительских предпочтений независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел тест 60/40. Исследование проводилось по методике CAPI (Сomputer Assisted Personal Interview), т.е. личного опроса респондентов интервьюером у компьютера. Тест включал в себя два этапа: «слепая» дегустация пар сортов светлых лагеров («Арсенальное» и ближайший конкурент в категории) и выставле-ние оценок по пяти показателям: вкус, аромат, горчинка, сладость и питкость. В выборку попали мужчины и женщины (60%/40%) четырех возрастных категорий: 18-24 года, 25-34 года, 35-44 года, 45-54 года. В результате сравнения «Арсенального» с сортами конкурентов, например, в Тульской области...

Всем гурманам, которые знают толк в сырах, придётся по душе Фестиваль сыра в Истре: с 3 по 5 августа в третий раз состоится фермерский праздник, посвящённый этому продукту. Большая ярмарка сыров, дегустации и конкурсы. Можно отведать мягкие, твёрдые и полутвёрдые сыры, сыры с плесенью и даже русский пармезан, а то, что понравится, можно купить и привезти домой. Даже конфеты на фестивале делают из сыра! Одним сыром не ограничится: на ярмарке будут представлены и другие фермерские продукты. Гостей угостят разными вкусностями, приготовленными под открытым небом: шашлыки, жареный сыр, морсы. Для детей будет работать контактный зоопарк и батуты. Самых смелых покатают на пони и лошадках и даже... на тракторах. А ещё будут конкурсы на лучшие сыры и много музыки и веселья. Как и в прошлом году, на ярмарке можно будет встретить удивлённых туристов из Франции, Швейцарии, Италии, Финляндии - "оказывается эти русские умеют делать сыр!" Вход на...

Анализ текущей ситуации на рынке натурального (молотый, зерновой) кофе в России показывает достижение рекордных значений основных индикативных параметров рынка натурального кофе. Так, объемы производства кофе в России и динамика наращивания объемов внутреннего производства кофе характеризуется положительной направленностью, в текущий момент суммарный выпуск натурального кофе увеличился на 10% и составил 17,8 тыс. тонн. Импортные поставки натурального кофе также демонстрируют рост, так увеличение импорта кофе на внутренний рынок составило 11% в натуральных показателях (+8 тыс. тонн) и 4% в стоимостной оценке (+ 8 млн. долларов). В годовом рассмотрении суммарная стоимость натурального кофе ввезенного на рынок оценена в 640 млн. $, текущие параметры импорта натурального кофе на рынок России позволяют судить о достижении совокупной стоимости импорта более чем в 0,7 млрд. $. Объемы продаж натурального (молотый, зерновой) кофе на рынке...

За плечами г-на Ружевича более чем 20-летний опыт работы в Coca-Cola HBC в различных странах. «Для меня большая честь получить это назначение и руководить работой компании на российском рынке – исключительно важном для Coca-Cola Hellenic Bottling Company, – заявил Александар Ружевич. – На местном уровне мы реализуем сильную стратегию в одном из ключевых для нашей компании регионов. Не сомневаюсь, что мы сможем определить новые возможности роста и реализовать их вместе с одной из самых мотивированных и вовлеченных команд на FMCG-рынке». Александар присоединился к Coca-Cola HBC в 1998 году в должности торгового представителя. Затем он был назначен на должность коммерческого директора в Сербии и Черногории. В 2010 году Александар присоединился к украинской команде в роли коммерческого директора, которой он успешно руководил в течение четырех лет. В 2014 году Александар занял должность генерального директора в Македонии. В 2016 году...

В рамках последней пятилетки основной тенденцией российского рынка мяса птицы является существенное увеличение производственных мощностей по выпуску мяса птицы основными игроками рынка, как за счет модернизации, так и за счет ввода абсолютно новых проектов. Как следствие интенсификации прирост мощностей в годовом рассмотрении показывает прирост в 6% значении. Промышленное потребление мяса птицы на российском рынке обеспечивают предприятия пищевой промышленности – это производители колбасных изделий, производители мясных полуфабрикатов, производители мясных консервов. Каждый из данных сегментов-потребителей по итогам последних лет выходит на положительный темп прироста товарного выпуска и в прогнозном периоде до 2022 года будет обеспечивать стабильное увеличение потребления мяса птицы на внутреннем рынке России. Сегмент конечных потребителей также в динамике демонстрирует положительную направленность, рост показателя среднедушевого...

Гигиена – всегда на первом месте, когда дело касается производства продуктов питания и напитков. Строгие гигиенические нормы и требования к чистоте применяются ко всем механизмам и электрическим компонентам без исключения. Пищевая промышленность - это одна из наиболее востребованных промышленных отраслей. Нормы применяются не только непосредственно к пищевой части, но и к электротехническим компонентам. Есть ряд требований к кабелям и кабельным аксессуарам, применяемым в пищевой промышленности. Они должны быть максимально устойчивы к многократным воздействиям сильной вибрации, многократной мойке, стерилизации в автоклаве, ультрафиолетового света, воздействию физических факторов, кулинарных масел и животных жиров, моющих средств, дезинфицирующих средств, нагреву (+260°C), воздействию пара, воды, струй под высоким давлением, влажной среды, соли, воздействию различных микроорганизмов, бактерий и многих химических веществ, имел стойкость...

23-24 ноября 2018 года состоится 9-я международная многопрофильная выставка экологичной, натуральной и органической продукции ЭкоГородЭкспо Осень 2018. Выставка будет проходить на площадке современного выставочного центра Event Hall Даниловский в самом центре Москвы. Выставка ЭкоГородЭкспо по праву считается ведущей российской многопрофильной выставкой экопродукции, на которой традиционно встречаются производители и дистрибьюторы, продавцы и потребители, эксперты и представители СМИ, заинтересованные в установлении полезных контактов, в изучении актуальных тенденций экоотрасли, в знакомстве с новинками на рынке экологичной, натуральной и органической продукции. Целью выставки является развитие отрасли экопродукции в России, популяризация идей экопотребления, продвижение экологичных товаров на российском рынке, способствование расширению ассортимента эко, био, органик продукции на полках магазинов. Основные разделы экспозиции: ЭкоFood...

Этим летом Pepsi® запускает кампанию Generations, в которой расскажет о многолетней связи бренда с поп-культурой. Проект Generations предлагает окунуться в атмосферу прошедших десятилетий и почувствовать дух событий, изменивших музыку и культуру разных поколений. Специально для поклонников бренд выпустил ограниченную серию из восьми банок, шесть из которых оформлены в стиле музыкальных направлений культовых эпох. Также в лимитированной коллекции выпущены две банки, посвященные иконам поп-музыки – Бритни Спирс и Майклу Джексону. «Сотрудничество с Pepsi® всегда было для меня особенным, и я в восторге от своего участия в кампании Generations – она веселая, оригинальная и целиком посвящена музыке. Банка Pepsi с моим портретом – большая честь, не могу дождаться реакции своих фанатов», – отметила Бритни Спирс. Еще больше музыкального настроения подарит интерактивный проект Pepsi® с медиасервисами компании «Яндекс» . В частности, будет...

Независимый социологический центр «Хи-Квадрат» провел холл-тест популярных российских марок пива среди совершеннолетних россиян. По результатам исследования лидером по всем вкусовым параметрам стал сорт «Балтика 3», который был признан самым сбалансированным пивом. Для исследования потребительских предпочтений независимый социологический центр «Хи-квадрат» провел тест 60/40 в нескольких регионах России. Исследование проводилось по методике CAPI (Сomputer Assisted Personal Interview), т. е. личного опроса респондентов интервьюером у компьютера. Тест включал в себя два этапа: «слепая» дегустация пар сортов светлых лагеров (один из лидеров категории «Балтика 3» и ближайший конкурент) и выставление оценок по пяти показателям: вкус, аромат, гор-чинка, сладость и питкость. В результате сравнения «Балтики 3» с сортами конкурентов около 58% участников теста предпочли «тройку», которая была признана не только лучшим образцом по оценкам аромата...

3 и 4 августа пивоварни «Балтики» в Воронеже, Туле, Ярославле, Хабаровске, Санкт-Петербурге, Ростове-на-Дону и Новосибирске приглашают вместе отпраздновать международный день пива (18+). Международный день пива с 2007 года ежегодно празднуют в первую пятницу августа с легкой подачи одного из американских баров. Идея собраться с друзьями, чтобы насладиться отменным вкусом, поздравить пивоваров и объединить мир под знаменем пива появилась в солнечной Калифорнии и быстро стала популярной во всем мире. В этом году событие выпало на 3 августа, и отметят его уже в более чем 200 городах на пяти континентах. В России к событию присоединилась компания «Балтика», пригласив всех желающих весело провести время на одной из пивоварен от Хабаровска до Санкт-Петербурга. Организаторы события подготовили для гостей оригинальную программу — виртуальное путешествие по странам, где появились сорта пива, уникальные и неповторимые по своей сути...

18 июля Дмитрий Марканов и Мария Мещерякова в суде по интеллектуальным правам отстояли интересы АО «Кондитерское объединение «Любимый Край», производителя известного овсяного печенья «Посиделкино». В ноябре 2017 года ОАО «Красный Октябрь» обратилось в Роспатент с возражением против предоставления правовой охраны принадлежащего АО «Кондитерское объединение «Любимый Край» товарному знаку № 555560 «Посиделкино любимое овсяное» по причине сходства с принадлежащим ему товарным знаком № 192958 «Любимые Liubimye». В ходе рассмотрения этого дела коллегия палаты по патентным спорам приняла решение сохранить в силе правовую охрану товарному знаку № 555560 «Посиделкино любимое овсяное». Не согласившись с вынесенным решением ОАО «Красный Октябрь» обратилось в кассационный суд с исковым заявлением о признании незаконным решения Роспатента в отношении товарного знака № 555560 «Посиделкино любимое овсяное». На заседании суда 18 июля 2018 года...

Снижение объемности потребления на российском рынке говядины наблюдается в рамках последних трех периодов, при этом темпы сокращения варьируются от 10 до 1% в зависимости от периода. В результате отрицательного тренда в суммарном потреблении данной категории мяса фиксируется и отрицательный вектор в значении среднедушевого потребления говядины на внутреннем рынке России. Диапазон снижения равнозначный, при этом минимальные показатели среднедушевого потребления зафиксированы именно по итогам предыдущего года в 4,2 килограмм. В сопоставлении с достаточно положительной динамикой, наблюдающейся в сегменте потребления свинины, стоит отметить, что свинины на рынке России потребляется более чем в 4 раза больше, а именно 17 килограмм – таков показатель среднедушевого потребления свинины, против 4,2 килограмма – говядины. Если рассматривать структуру потребления говядины по видам – замороженная или охлажденная, то тенденцией последних лет стал...

Менее года потребовалось ОАО "Жировой комбинат" (входит в Группу Компаний "Русагро"), чтобы достичь прекрасных результатов и получить одну из высочайших оценок национальных сетей. По версии международной исследовательской компании Advantage, наш бизнес возглавил рейтинг поставщиков крупных продовольственных сетей, завоевав 1 место в категории «Масло растительное» в номинации «Исполнение заказов». В опросе принимали участие почти все крупнейшие ритейлеры страны. Стоит отметить, что в составлении рейтинга, помимо Русагро, оценивались компании, давно специализирующиеся на категории: Благо, Бунге, Эфко, Юг Руси. Опрос проводился в апреле – мае 2018 года. Компания Advantage проводит ежегодный опрос ритейлеров по единой методика в 40 странах мира. В результате поставщики получают независимую оценку качества своей работы с ритейлерами и выявляют направления для улучшений. У руководства масложирового бизнес направления не остается сомнений...

Ежедневно каждый второй человек во всём мире выпивает одну или несколько чашек чая, не задумываясь о качестве напитка. Чайный лист, как и любое другое растение, в своём составе имеет множество природных микроэлементов, которые он получает из почвы. Среди них всем известный фторид (фтор), который широко применяется в стоматологии в качестве профилактики заболеваний и укрепления эмали зубов. Британская чайная компания Newby Teas совместно с исследователями из лаборатории Eurofins в Лондоне выявили опасно высокое содержание фторидов в пакетированных чаях некоторых брендов. Так, несколько из тестируемых образцов содержали 1,25 мг фторидов на 200 мл заваренного чая. По данным Всемирной организации здравоохранения при приёме более 7 мг фторидов в сутки возникает повышенный риск флюороза скелета, а также риск других острых заболеваний. Исходя из этих цифр при употреблении более 4 (четырех) чашек низкокачественного пакетированного чая человек...

Управляющий директор компании Albert Handtmann Maschinenfabrik GmbH & Co. KG. рассказал Мясному Эксперту про Артура Хандтманна и совместную работу с ним. В апреле 2018 года ушел из жизни человек, знаменующий целую эпоху в развитии технологий мясопереработки. В возрасте 91 года в кругу своей семьи скончался Артур Хандтманн, председатель совета группы компаний Handtmann. Будучи инженером в области машиностроения в третьем поколении, Артур Хандтманн превратил небольшой меднолитейный завод, принадлежащий его семье, в международную группу компаний. На сегодняшний день Handtmann является лидером рынка во многих отраслях и обеспечивает работой 3,6 тысяч сотрудников на 13 производственных площадках по всему миру. В предыдущем финансовом году оборот компании достиг 880 млн евро. О том, каким человеком был Артур Хандтманн, и какую роль играл в жизни других людей, порталу «Мясной Эксперт» согласился рассказать Карл Келлер, управляющий директор...

Рост объемности потребления свинины наблюдался в рамках последних трех лет, при этом стоит отметить, что именно по итогам предыдущего года показатель объемности потребления достиг максимального рекордного показателя, показав темп прироста потребления в 11% в сопоставлении с годом ранее. В результате увеличения показателя суммарного потребления свинины на рынке увеличивается и показатель среднедушевого потребления, в рамках последних двух периодов рост данного показателя фиксируется в диапазоне 10-11%. Также характерно и изменение структуры потребления свинины по видам. Так в текущее время превалирующая доля в общей структуре потребления принадлежит охлажденной свинине - 85%, на замороженную свинину приходится порядка 15%. Если сопоставлять текущую структурность потребления с показателями 2014 года, то наблюдается явный момент сокращения потребления замороженной свинины на 8 процентных пунктов. В продуктовом рассмотрении предложение...

Импорт сухого печенья на рынок России демонстрирует существенное увеличение из года в год, так совокупные поставки импортного печенья на внутренний рынок в стоимостном выражении превысили показатель в 62 млн долларов. Такая стоимостная оценка ввезенного на рынок сухого печенья является наивысшей в рамках последних 5 лет и обусловлена как ростом физических объемов импорта, так и ростом цен на импортное сухое печенье. В тоже время, рассматривая структурность товарного предложения на рынке сухого печенья необходимо отметить, что долевой показатель импортного сухого печенья, представленного на российском рынке, не превышает 4% показателя. И все же сумма импорта весьма существенна, и отечественные производители сухого печенья фактически дарят иностранным производителям свою часть рынка. Российское производство сухого печенья последние 2 года показывает также интенсификацию, причем, рост производства находится на достаточно интенсивных...

Global Health Care принял участие в ежегодной выставке и конференции в области продуктов питания, напитков, пищевых добавок и ингредиентов Vitafoods Europe, которая состоялась в Женеве. Стенд Global Health Care стал площадкой для встреч и делового общения гостей и участников мероприятия. Посетители стенда смогли познакомиться с предложениями завода в области контрактного производства биологически активных добавок (БАДов), изучить ингредиенты, готовые рецептуры, образцы продукции и упаковки, а также получить компетентные консультации от менеджеров GHC. Запросы на контрактное производство пищевой продукции и БАДов на площадке GHC возглавили рейтинг популярности тем, интересующих международные компании. Такая активность подтверждает общую тенденцию развития отрасли и роста оборотов бизнеса. Исследования Vitafoods Europe свидетельствуют: 92% игроков рынка позитивно оценивают будущее своих компаний и нацелены на интенсификацию работ. В...

Рынок арахисовой пасты является одним из рынков новых продуктов, демонстрирующий настолько впечатляющие показатели и стремительны темпы роста объемности потребления российскими потребителями. Что же происходит с рынком арахисовой пасты в России, какие основные тенденции, как развиваются индикативные параметры рынка арахисовой пасты и что выступает драйвером спроса? Объемы производства арахисовой пасты и динамика наращивания их наращивания несущественная в сопоставлении с емкостью рынка. Как следствие, экспортные поставки арахисовой пасты российского производства в адрес зарубежных рынков носят единичный характер, и в лучшие периоды едва превышают 10-ти тонный показатель. А вот импорт, импортные поставки арахисовой пасты на рынок России наоборот набирают стремительные обороты. Оценка стоимостных показателей ввозимой на территорию России арахисовой пасты из года в год показывает не просто увеличение, а стремительный прирост на 90-120%...

В июне сектор микробиологических, иммуноферментных и молекулярных видов испытаний Испытательной лаборатории Волгоградского филиала ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» продолжил исследования пищевой продукции по микробиологическим показателям безопасности в рамках пищевого мониторинга. За месяц в лабораторию поступило 12 образцов продукции, отобранных на территории Волгоградской и Астраханской областей инспекторами Управления Россельхознадзора по Ростовской, Волгоградской, Астраханской областям и Республике Калмыкия. Среди них — мясо свинины, говядины и баранины, а также яйца куриные. Специалистами было проведено 46 исследований, в результате которых установлено, что 5 образцов мяса не соответствуют нормативам технического регламента ТР ТС 034/2013 «О безопасности мяса и мясной продукции» по санитарно-показательным микроорганизмам. В 4-х пробах говядины обнаружены бактерии группы кишечных палочек (БГКП), в 2-х...

Смузи - густой фруктовый коктейль станет отличным вариантом неспешного завтрака или здорового перекуса. По сравнению с соками, он содержит большее количество клетчатки и сохраняет полезные вещества. Единого рецепта приготовления смузи нет. Не бойтесь экспериментировать с ингредиентами, чтобы найти свой авторский напиток. Как правило, в состав любого смузи не входит больше пяти основных продуктов. Не стоит увеличивать их количество, сложные сочетания не всегда гарантируют приятный вкус. Чтобы смузи не получился слишком сладким, добавьте немного сока лайма или лимона. Не стоит добавлять слишком много воды. Смузи – густой напиток, который можно есть ложкой или потягивать через толстую трубочку. Смузи подают охлажденным. Если в процессе приготовления блендер нагревает смесь, добавляйте замороженные ягоды и фрукты. Но следите за тем, чтобы напиток не получился слишком холодным. Для приготовления смузи удобно использовать стационарный...

Йогурт, соль, лёд и немного фруктов – так получается один из самых популярных в мире прохладительных напитков – ласси. Вкусный, полезный и легкий коктейль легко заменит завтрак, перекус и даже десерт. Что же в нем такого необычного? Ласси – напиток достаточно древний, родом он из Пенджаба. И, несмотря на широкую популярность в Пакистане, считается все-таки традиционным индийским напитком. Чем же он так знаменит? Все просто: вкус и польза. Про вкус. Главные ингредиенты коктейля: специальный кисломолочный продукт — даах (родственник известного нам йогурта) и лед. Ласси можно сделать как солёным, так и сладким. В солёном варианте к основе добавляются приправы: зира, кориандр, имбирь, и, конечно, соль. Чтобы сделать ласси сладким, индусы используют фрукты, чаще всего манго и маракуйю, сахар и пряности, например, кардамон и шафран. Про пользу. Польза ласси неоспорима. Кисломолочные бактерии, содержащиеся в йогурте и даахе, благотворно...

г. Москва 05.07.2018 В Госдуме по инициативе фракции «Справедливая Россия» прошел круглый стол, на котором представители федеральных и региональных властей, а также бизнесмены и эксперты обсудили законодательную инициативу об ограничении производства и розничной продажи алкогольной продукции в полимерной потребительской таре. В апреле этого года группа депутатов Госдумы и членов Совета Федерации внесла в нижнюю палату парламента законопроект, предусматривающий введение поэтапного запрета на производство, оборот и розничную продажу алкогольной продукции в полимерной потребительской таре объемом более 0,5 литра к 2020 г. Ранее принятый законодательный запрет на производство, оборот и розничную продажу алкогольной продукции в ПЭТ-таре объемом более 1,5 литра вступил в силу в 2017 году. Большинство участников круглого стола сошлись во мнении, что предлагаемые законодательные изменения будут иметь крайне негативные последствия как для...

Казачьи общества волгоградского региона смогут брать в аренду земельные участки без проведения торгов. Региональный закон во втором чтении приняли депутаты Волгоградской областной Думы, сообщается на сайте Комитета по делам национальностей и казачества Волгоградской области. Автором законодательной инициативы стал комитет по делам национальностей и казачества Волгоградской области. Согласно документу, казаки смогут арендовать землю, находящуюся в государственной или муниципальной собственности, причем право предоставляется обществам, которые внесены в государственный реестр - таких на сегодняшний день в регионе 69. Участки должны располагаться в границах территории, на которой казачье общество осуществляет свою деятельность. Площади будут предоставляться для ведения сельхозпроизводства, сохранения и развития традиционного образа жизни и хозяйствования казаков, что в свою очередь поспособствует комплексному развитию сельских...

Вы считаете, что все суперфуды, широко рекламируемые сегодня, пришли к нам с Запада? Польза их не доказана, а цена – завышена? Вас жестоко обманули. Возьмем, к примеру, полбу. Этот суперфуд может потягаться в плане полезности с зеленой гречкой, и при этом он крайне демократичен и рекомендован диетологами всем сторонникам здорового питания. Она же – полудикая, рыжая! Да, именно так: полудикая, рыжая пшеница. Это и есть полба обыкновенная. Ее выращивали еще древние русичи, на столе которых блюда из полбы были в порядке вещей, как у нас с вами картошка. Но в связи с невысокой урожайностью и наличием более доступных злаков, постепенно полба была вытеснена и предана забвению. И очень зря! Этот злак не растет на загрязненных почвах и не впитывает в себя вредные соединения (пестициды, радионуклиды и пр.), внутрь зерен не проникают опасные вредители и грибки, что делает этот продукт идеальным и экологически чистым. Поэтому любителям здоровой...

Предупреждаем сразу: для убежденных вегетарианцев эта статья – «ни о чем». А если вы просто стараетесь питаться сбалансированно, но иногда «срываетесь», то она вас порадует. Вам ведь всегда говорили, что заедать стресс вкусной едой – это последнее дело? Так вот – вас обманывали. Съесть что-то вкусное – это самый быстрый способ поднять себе настроение. Мы не призываем вас объедаться жареными куриными крылышками или поглощать шоколадные конфеты в коробочных масштабах. Но иногда порадовать себя не только можно, но и нужно. В США это движение проходит под #comfort food и отражает подход к еде как к психотерапии, удовольствию, а не как к способу утоления голода. Вы скажете: «Ага, а не в Америке ли сейчас настоящий бум ожирения?» Совершенно справедливо. Просто надо познакомиться с правильными лакомствами. Сюрприз, последние исследования ученых доказали, что далеко не вся еда, считавшаяся однозначно вредной, на самом деле представляет...

28 июня ежегодно отмечается Международный день социального бизнеса. Социальное предпринимательство стало и одной из центральных тем международной конференции "Социальные инновации #Infocus", недавно прошедшей на площадке ООН в Женеве. Эксперты также обсудили взаимодействие между властями, НКО и бизнесом в выполнении целей ООН в области устойчивого развития. Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, рассказала на форуме о том, как бизнес может вносить вклад в решение социальных задач и реализацию целей ООН. В форуме приняли участие около 150 экспертов из 22 стран и 18 регионов России. Среди организаторов форума - отделение ООН и Национальная ассоциация развития образования «Тетрадка дружбы». Поддержку конференции оказали МИД РФ, Россотрудничество и Совет Федерации Федерального Собрания РФ. Миссия #Infocus: выстраивание продуктивного диалога бизнеса и гражданского сектора для разработки и внедрения социальных инноваций...

Пивоваренная компания «Балтика», часть Carlsberg Group, опубликовала отчет об устойчивом развитии за 2017 год, в котором отражены результаты в реализации программы устойчивого развития группы «Цель 4ноля: вместе для будущего». В числе лидеров по снижению потребления энергоресурсов «Балтики» - пивоварня «Балтика-Самара». Программа «Цель 4ноля: вместе для будущего» запущена Carlsberg Group в июне 2017 года и призвана внести вклад компании в решение глобальных вызовов и достижение целей ООН в этой области. Она включает четыре стратегические цели, которые компания стремится достичь в долгосрочной перспективе, – ноль углеродного следа, ноль потери воды, ноль безответственного потребления и ноль несчастных случаев. Для каждой из них определены измеримые показатели до 2022 и 2030 годов. Программа разработана с применением научного подхода и при участии мировых экспертов. Она сформирована на основе глобальных целей ООН по устойчивому...

С каждым годом прилавки ломятся от новых продуктов (порой, невероятно экзотических), но мало кто знает, что все нижеперечисленное можно легко найти в подавляющем большинстве супермаркетов. И тем самым разнообразить свой скучный рацион. Батат. По вкусу — симбиоз картофеля, тыквы и моркови. Бывает белого, фиолетового и оранжевого цвета, последний наиболее популярен. Выложить придется около 200 рублей за 1 кг, но это того стоит – батат богат витаминами В, С, РР и каротином, а готовить его не так уж и сложно: просто запеченный корнеплод обладает ярким сладким вкусом и не требует изысканного сопровождения. Спаржа. Диетический овощ по цене деликатеса, полезный для половой системы, при гипертонии и проблемах с мочевым пузырем. Классика — стебли с яйцом всмятку, но можно и растянуть удовольствие: добавить в салат из молодого картофеля и редиса с медово-горчичной заправкой. Корень сельдерея. По степени пользы ничуть не уступает своему...

28 июня в Ярославле прошло VI Межрегиональное совещание уполномоченных по защите прав предпринимателей с участием Уполномоченного при Президенте РФ по защите прав предпринимателей Бориса Титова и Президента ООО МСП «ОПОРа России» Александра Калинина. Одной из ключевых тем мероприятия стало обсуждение сферы регулирования пивоваренной отрасли и ее влияния на бизнес. В рамках программы уполномоченные по защите прав предпринимателей, бизнесмены и представители общественных организаций предпринимателей обсудили особенности работы региональных бизнес-омбудсменов, развитие предпринимательства через реализацию механизма самозанятых и взаимодействие всех заинтересованных сторон для формирования положительного бизнес-климата в России. По словам одного из организаторов мероприятия, Уполномоченного по защите прав предпринимателей в Ярославской области Альфира Бакирова, данное совещание - возможность не только обозначить «болевые точки»...

Учредитель ООО «Ангария» Фабрика мороженого» из Иркутска Зелинский Эдуард Анатольевич не скрывает радости: город в плену у шоколадного чуда. Речь идет об эскимо «Ангария» – новинке предприятия, молниеносно завоевавшей любовь сибиряков. А ведь покупателей продукции этой компании трудно удивить: ассортимент фабрики поражает воображение, производитель предлагает свыше сотни наименований. На прилавках магазинов Иркутска – мороженое в вафельных стаканчиках и в рулетах, в баночках, контейнерах и сахарных рожках, в виде ярких спиралей и аппетитных шариков. Чем же покорило горожан эскимо «Ангария»? Это просто «бомба», способная заставить лакомок потерять голову. Еще никогда шоколадное мороженое не было настолько шоколадным. Вкус классического шоколадного пломбира подчеркивает шоколадный топпинг, и весь этот шедевр покрыт толстым-толстым слоем первоклассного шоколада. А чтобы не дать сластенам ни единого шанса избежать экстаза, изготовитель...

В орган по сертификации ФГБУ «Ростовский референтный центр Россельхознадзора» часто поступают заявления на регистрацию деклараций на разные орехи. Основанием для оформления декларации являются протоколы испытательного центра на токсичные элементы, пестициды, микотоксины, радионуклиды. Орехи относятся к плодовоовощной продукции. При здоровом питании их употребляют наравне с зеленью, медом, овощами и фруктами. Любые орехи считаются кладезем витаминов, микроэлементов, ненасыщенных жиров, белков и углеводов. Их надо включать в питание, несмотря на высокую калорийность. Содержащиеся в орехах витамины и микроэлементы благотворно влияют на работу центральной нервной системы, активизируя деятельность головного мозга, стимулируя мыслительные процессы, улучшая память и внимание. Витамин Е и железо во всех орехах защищает сосуды от образования холестериновых бляшек, от старческого слабоумия. Орехи питают организм энергией, принося ощущение...

Российский рынок кускуса один из немногих пищевых рынков, который демонстрирует столь впечатляющие показатели и стремительно растет в объемности потребления со стороны россиян. Кускус, являясь продуктом премиального сегмента, набирает все большую популярность у российского потребителя, такой же тренд характерен и для ряда других круп, не являющихся традиционными в рационе питания, таких как маш, чечевица, булгур, нут, потребление которого кстати увеличилось в-трое! Российские участники рынка вероятно не в полной мере оценивают значимость этой миниатюрной культуры. А вот если присмотреться через призму стоимостных показателей – то миниатюрность выходит весьма «кусачей». Так сейчас, к примеру, стоимость упаковки кускуса массой 450 грамм в магазинах в среднем стоит от 120 рублей. А оценка стоимостных показателей импортируемого на территорию России кускуса и вовсе из года в год показывает не просто увеличение, а стремительный прирост на...

В Московской таможне прошло расширенное совещание по вопросам проведения проверочных и профилактических мероприятий по контролю оборота на территории Московского региона товаров, подпадающих под действие указа Президента Российской Федерации от 6 августа 2014 г. № 560 «О применении отдельных специальных экономических мер в целях обеспечения безопасности Российской Федерации». На совещании присутствовали представители ФТС России, Центрального таможенного управления, Московской таможни, органов прокуратуры, территориальных управлений Роспотребнадзора и Россельхознадзора, а так же представители крупнейшего в московском регионе оптово-розничного продовольственного центра и крупного сетевого ритейлера, осуществляющего свою деятельность в московском регионе. Открывая совещание, заместитель начальника Главного управления таможенного контроля после выпуска товаров ФТС России Рустам Якубов напомнил собравшимся, что в августе 2014 года в ответ...

Преподаватели онлайн-сервиса Puzzle English приняли участие в общемировом флэшмобе в защиту животного мира, сфотографировавшись обнаженными с рыбой в руках. Эта благотворительная акция состоялась по инициативе компании Fishlove, выступившей против жестоких методов рыбной ловли и запрета их в будущем. Акцию поддержали многие публичные люди, включая актеров Голливуда из США, Великобритании и ряда других стран: сыгравшая роль агента Скалли в «Секретных материалах» Джиллиан Андерсон; Хелена Бонэм Картер, известная по роли Беллатрисы Лестрендж в фильмах о Гарри Поттере; Джош Бролин, представший перед зрителями в роли Таноса в лентах кинематографической вселенной Marvel и другие звезды большого экрана. Для участия в фотосессии выдвигалось два условия – любить животных и быть готовым к съемкам в стиле «НЮ» с обитателями моря в обнимку. Основатель и гендиректор онлайн-сервиса Puzzle English Александр Антонов в комментариях по поводу участия...

Российский рынок свежих ягод в целом, и в частности рынок свежей малины находятся в существенной зависимости от зарубежных поставщиков. Основной причиной сложившейся ситуации, бесспорно, является как природно-климатические условия, так и не достаточно активное развитие промышленного выращивания ягод. В то же время, импортные поставки малины и свежих ягод на рынок России демонстрируют весьма впечатляющий рост. Темп рост объемов импортируемой в адрес российского рынка малины превысил 70% отметку в натуральных показателях, и 50% показатель по стоимости. При этом стоит отметить, что в годовом эквиваленте достигнуты рекордные показатели, так стоимость импортируемой на рынок России малины приблизилась к 4,5 млн долларов. Основным регионом-потребителем импортной малины традиционно остается Центральный федеральный округ, и в частности Москва и Московская область. В зависимости от определенного года и присущих метеорологических условий на...

24 июня, на дне города, новосибирские кулинары и кейтерье преподнесли всем желающим пирог с вишней, длина которого равнялась возрасту сибирской столицы — 125 метров. Вес кулинарного чуда превысил 2 тонны. Более трех часов на глазах зрителей 70 кулинаров — представителей кафе, ресторанов, кондитерских и профильных учебных заведений — трудились над созданием и оформлением пирога-гиганта. Соорганизаторами проекта «Сладкий рекорд» Новосибирска» выступили Мэрия города и Федерация рестораторов и отельеров Сибири (ФРиО). Партнерами проекта стали более 30 организаций. Они предоставили все необходимое, что помогло осуществить этот проект: ингредиенты для пирога (к примеру, одной только муки потребовалось 500 килограмм), другие — специалистов, третьи — площадки для выпекания коржей, четвертые — расходные материалы и рекламную поддержку. Организацию угощения горожан доверили «Кейтерингу Анны Сидевич». В разработке рецептуры пирога-рекордсмена...