Discovery Research Group на PublisherNews.Ru - Пищевая промышленность, продукты питания

Публикаций: 999, Просмотров всего 6826809, за сутки: 3220

Типы информации: Новости (845), Аналитика (151), Консультации (3)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (999), Авиация (6), Автоматизация (2), Автомобильная промышленность (7), Автотранспорт (15), Агропром и сельское хозяйство (20), Алкоголь (9), Антиквариат (1), Аренда (1), Арктические территории и шельф (1), Атомная индустрия (2), Аудит финансов (1), Аутсорсинг (6), Банки, финансы, платежные системы (7), Банкротство (2), Безопасность (2), Бизнес России (12), Бизнес-образование (6), Бренды (103), Бухучет, налоги, отчетность (2), Бытовая техника и электроника (23), Бытовые услуги и продукция (8), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (10), Внутренний туризм (3), Водный транспорт (14), Воздушный транспорт (4), Вся Россия (2), Вся Россия онлайн (2), Вторичная переработка (2), Глобализация (8), Деловые предложения (4), Деревообработка, лесная промышленность (17), Дети (4), Добыча ископаемых (2), Долги, иски, штрафы (1), Домашняя обстановка и интерьер (4), Донорство (1), Дороги (3), Железнодорожный транспорт (14), Животные, ветеринария (2), Жилищно-коммунальное хозяйство и среда проживания (6), Здоровый образ жизни (7), Зерно (5), Издательство, полиграфия (3), Изобретательство и рационализация (3), Импорт (436), Индустрия гостеприимства (42), Индустрия красоты (13), Инжиниринг (3), Инновации (2), Инновационный бизнес (1), Интернет-телевидение, видео (9), Информтехнологии, связь, Интернет (25), Инфраструктура (19), Ипотека (3), Исследования, статистика, аналитика (732), Кейтеринг (8), Киберспорт, гейминг (2), Кино и ТВ: программы, фильмы, актеры (2), Клининг (9), Конкурентоспособность (113), Консалтинг (5), Креативные индустрии (1), Кулинария (4), Легкая промышленность (10), Лизинг (7), Логистика (30), Ломбарды (1), Малый и средний бизнес (1), Маркетинг (64), Маркетинговые центры (1), Маркировка продукции (1), Машиностроение, металлообработка (14), Мебель (9), Медицина, фармацевтика, здоровье (54), Менеджмент (7), Мероприятия (1), Металлургия и изделия (8), Метизы (1), Микрофинансирование (1), Мобильные устройства и технологии (5), Мода (2), Монополии (6), Мясопромышленный кластер (8), Навигационные и геолокационные системы (2), Напитки (10), Национальные проекты (2), Недвижимость жилая (5), Недвижимость коммерческая (4), Оборудование, электроника, механизмы (51), Образование (4), Одежда, обувь, аксессуары (28), Отходы и утилизация (9), Памятные даты, праздники, юбилеи (3), Парфюмерия (18), Пищевая промышленность, продукты питания (55), Потребительский рынок (281), Пресс-центр "БизнесИнформ" (2), Производители товаров и услуг (147), Производственная кооперация - субконтрактация (3), Промышленность (22), Реклама и PR (10), Рестораны, кафе, общественное питание (44), Рыбопромышленный кластер (5), Семья (5), Системная интеграция (1), Складской бизнес (3), СМИ, медиа (1), Содействие кредитованию (8), СпецЗащита (1), Спорт и фитнес (5), Стандартизация (36), Стиль, мода, дизайн (2), Строительство, ремонт, архитектура, ландшафт (109), Судостроение (4), Технологии (3), Технопарки, бизнес-инкубаторы, акселераторы (2), Торги, конкурсы, закупки, госзаказ (2), Торговля, дистрибуция, продажи (185), Транспорт (43), Транспортные коридоры (10), Туризм, путешествия, отели (9), Упаковка, тара (6), Устойчивое развитие (1), Фермерство (5), Финансовая грамотность (2), Химическая промышленность (10), Хобби (1), Цифровая трансформация (1), Экология и природопользование (2), Экспорт (287), Экстрим (1), Электронные продажи (14), Энергетика и топливо (11), Ювелирная промышленность и изделия (3)

Регионы РФ: Адыгея Республика (3), Алтай Республика (14), Алтайский край (17), Амурская область (5), Архангельская область (10), Архангельская область - Новодвинск (3), Архангельская область - Северодвинск (1), Астраханская область (6), Башкортостан Республика (18), Белгородская область (17), Брянская область (15), Брянская область - Погар (1), Бурятия Республика (11), Владимирская область (23), Владимирская область - Кольчугино (1), Волгоградская область (12), Вологодская область (9), Вологодская область - Сокол (1), Воронежская область (18), Воронежская область - Воронеж (1), Воронежская область - Россошь (1), Дагестан Республика (7), Дальневосточный федеральный округ (9), Донецкая Народная Республика (2), Еврейская АО (5), Забайкальский край (10), Запорожская область (1), Ивановская область (14), Ингушетия Республика (3), Иркутская область (16), Кабардино-Балкарская Республика (6), Кабардино-Балкарская Республика - Нальчик (1), Калининградская область (13), Калмыкия Республика (3), Калужская область (19), Камчатский край (5), Карачаево-Черкесская Республика (5), Карелия Республика (11), Кемеровская область (16), Кемеровская область - Новокузнецк (1), Кировская область (9), Коми Республика (13), Коми Республика - Воркута (1), Костромская область (16), Костромская область - Мантурово (1), Краснодарский край (39), Краснодарский край - Туапсе (1), Красноярский край (27), Красноярский край - Норильск (1), Крым Республика (4), Курганская область (5), Курская область (14), Ленинградская область (21), Липецкая область (20), Липецкая область - Лебедянь (1), Луганская Народная Республика (1), Магаданская область (6), Марий Эл Республика (8), Мордовия Республика (14), Мордовия Республика - Комсомольский (2), Москва (831), Московская область (88), Московская область - Раменское (1), Московская область - Сколково (2), Мурманская область (6), Мурманская область - Мурманск (1), Ненецкий АО (6), Нижегородская область (29), Нижегородская область - Арзамас (1), Нижегородская область - Выкса (2), Новгородская область (9), Новгородская область - Боровичи (2), Новосибирская область (32), Новосибирская область - Новосибирск (4), Омская область (25), Оренбургская область (8), Оренбургская область - Орск (1), Орловская область (13), Орловская область - Мценск (1), Пензенская область (10), Пензенская область - Мокшан (1), Пермский край (18), Приволжский федеральный округ (94), Приморский край (7), Приморский край - Владивосток (2), Приморский край - Дальнегорск (1), Приморский край - Уссурийск (1), Псковская область (10), Ростовская область (14), Рязанская область (18), Самарская область (24), Самарская область - Самара (1), Самарская область - Тольятти (3), Санкт-Петербург (95), Саратовская область (11), Саха (Якутия) Республика (5), Сахалинская область (6), Свердловская область (22), Свердловская область - Верхняя Пышма (2), Свердловская область - Екатеринбург (1), Свердловская область - Каменск-Уральский (1), Свердловская область - Нижний Тагил (2), Свердловская область - Первоуральск (3), Севастополь (3), Северная Осетия-Алания Республика (3), Северо-Западный федеральный округ (118), Северо-Кавказский федеральный округ (18), Сибирский федеральный округ (73), Смоленская область (16), Смоленская область - Смоленск (1), Ставропольский край (13), Ставропольский край - Минеральные Воды (1), Ставропольский край - Невинномысск (1), Тамбовская область (13), Тамбовская область - Котовск (1), Татарстан Республика (37), Татарстан Республика - Зеленодольск (1), Татарстан Республика - Камские Поляны (1), Татарстан Республика - Набережные Челны (1), Татарстан Республика - Нижнекамск (13), Тверская область (14), Тверская область - Бологое (1), Томская область (10), Тульская область (23), Тульская область - Тула (2), Тыва Республика (10), Тюменская область (10), Тюменская область - Тюмень (1), Удмуртия Республика (11), Удмуртия Республика - Ижевск (2), Ульяновская область (12), Ульяновская область - Ульяновск (1), Уральский федеральный округ (37), Хабаровский край (8), Хабаровский край - Хабаровск (2), Хакасия Республика (10), Хакасия Республика - Саяногорск (1), Ханты-Мансийский АО - Югра (4), Центральный федеральный округ (859), Челябинская область (13), Челябинская область - Магнитогорск (2), Челябинская область - Трехгорный (1), Челябинская область - Челябинск (3), Чеченская Республика (4), Чеченская Республика - Грозный (1), Чувашия Республика (16), Чувашия Республика - Новочебоксарск (2), Чувашия Республика - Чебоксары (3), Чукотский АО (6), Чукотский АО - Анадырь (1), Южный федеральный округ (51), Ямало-Ненецкий АО (3), Ярославская область (24), Ярославская область - Ярославль (6)

Регионы мира: Абхазия Республика (5), Австралия (3), Австралия и Океания (3), Австрия (6), Азербайджан (14), Азия Центральная (108), Азия Юго-Восточная (39), Азия Южная (17), Америка Северная (42), Америка Южная (12), Армения (5), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (9), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (60), Африка (5), Бангладеш (2), Беларусь (22), Беларусь - Минск (3), Беларусь - Могилев (3), Бельгия (2), Ближний Восток (27), Болгария (3), Бразилия (8), БРИКС (BRICS) (87), Великобритания (11), Венгрия (2), Вьетнам (3), Габон (1), Германия (70), Германия - Кельн (1), Германия - Мюнхен (1), Гонконг (2), Грузия (4), Дания (8), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (57), Европа Восточная (90), Европа Центральная (94), Европейский союз (9), Египет (1), Израиль (1), Индия (17), Индонезия (6), Иран (2), Испания (9), Италия (33), Кавказ (21), Казахстан (20), Канада (6), Кения (2), Китай (87), Колумбия (2), Корея Южная (19), Корея Южная - Сеул (1), Куба (2), Кыргызстан (Киргизия) (9), Латвия (11), Литва (15), Малайзия (2), Мексика (2), Мексика - Мехико (1), Молдова (5), Монголия (4), Нидерланды (12), Норвегия (1), ОПЕК - Организация стран - экспортёров нефти (5), Пакистан (2), Парагвай (1), Перу (1), Польша (29), Прибалтика (25), Россия (923), Румыния (3), Саудовская Аравия (1), Сербия (4), Сингапур (1), Скандинавия (37), Словакия (4), СНГ - Содружество независимых государств (85), Соединенные Штаты Америки (32), Соединенные Штаты Америки - Бостон (1), Соединенные Штаты Америки - Нью-Йорк (4), Таджикистан Республика (5), Таиланд (7), Тайвань (1), Тунис (1), Туркменистан (Туркмения) (2), Турция (26), Турция - Стамбул (1), Узбекистан (15), Украина (63), Украина - Львов (1), Украина - Харьков (2), Финляндия (27), Финляндия - Хельсинки (1), Франция (25), Чехия (5), Швейцария (13), Швеция (7), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (108), Шри-Ланка (4), Эквадор (2), Эстония (9), Южно-Африканская Республика (ЮАР) (1), Япония (23)

13.09.2019 0:42 Аналитика
Анализ российского рынка мороженого
Маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка мороженого в России. В I полугодии 2019 г. объем производства составил 246,7 тыс. тонн, что на 1,4% больше показателя I полугодия 2018 г. Если в 2018 г. высокие объемы продаж мороженого объяснялись проведением ЧМ-2018 по футболу, то в 2019 г. рост объемов производства произошел благодаря аномально жаркому лету в мае-июне. В тройку лидеров среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого по итогам 2018 г. вошли компании «Юнилевер», «Нестле» и «Русский холод». В I полугодии 2019 г. основной объем производства приходится на три федеральных округа: Центральный, Приволжский, и Сибирский федеральные округа. По итогам I полугодии 2019 г. объем импорта мороженого в Россию составил 9,4 тыс. тн. В структуре импорта мороженого в Россию в натуральном выражении по итогам I полугодия 2019 г. лидирующие позиции занимают: Беларусь, Франция, Украина. В I...
27.12.2016 19:18 Аналитика
Анализ рынка молочных смесей в Узбекистане
В декабре 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка молочных смесей в Узбекистане. Объем рынка молочных смесей в Узбекистане в 2016 г. в реальных розничных ценах составил $ 49718,01 тыс. Лидирующими по объему реализации молочных смесей в натуральном и стоимостном выражении являются производители Nestle, Infaprim и Nutricia. На этих производителей приходится значительная доля в объеме рынка. Ведущими брендами на рынке молочных смесей в Узбекистане в 2016 г. стали Nestogen, Nan и Nutrilak. Средняя цена одного килограмма молочной смеси в Узбекистане в 2016 г. составила $ 8,25 по данным импортно-экспортных операций (ГТК Узбекистана). Средняя розничная цена одного килограмма равнялась $ 20,63. Наиболее высокая цена за килограмм молочной смести в Узбекистане у производителя Humana.
27.12.2016 18:18 Аналитика
Анализ рынка детского питания в Узбекистане
В декабре 2016 г. Discovery Research Group завершило исследование рынка детского питания в Узбекистане. По расчетам Discovery Research Group, в 2015 г. объем рынка детского питания в Узбекистане составил 385-387 млрд. узб. сум, что эквивалентно 5 700 тоннам. Рынок детского питания состоит из четырех сегментов: «молочные смеси», «сухое детское питание», «готовое детское питание» и другие виды детского питания. К наиболее крупному сегменту рынка относятся «молочные смеси». Объем сегмента «молочные смеси» в 2016 г. предположительно составит 360-363 млрд. узб. сум. По сравнению с 2015 г. объем сегмента вырастет. К наиболее крупному сегменту рынка детского питания в натуральном выражении также относятся «молочные смеси». Наибольший темп прироста рынка детского питания в стоимостном и натуральном выражении в 2016 г. будет наблюдаться в категории «Сухое детское питание». Проведен мониторинг объемов продаж детского питания в различных...
27.09.2016 16:07 Аналитика
Анализ рынка мороженого в России: итоги 1 пол. 2016
В августе 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. Объем рынка мороженого в Iпол. 2016 года в натуральном выражении составил 226,3 тыс. тонн. В I пол. 2016 года объем рынка мороженого в стоимостном выражении составил 48,8 млрд. руб. Основную долю рынка продолжает составлять отечественное производство. На рынке мороженого наблюдается множество тенденций и событий, в том числе: прекращение выпуска мороженого "Обамка" в Татарстане, выход британского производителя мороженого R&R Ice Cream на российский рынок, открытие производственного кластера компании «Юнилевер» в Тульской области, выход осетинского бренда мороженого на российский рынок, увеличение производства мороженого в 4 раза Пермским хладокомбинатом Созвездие, недостоверная реклама «Айс-Фили», выпуск специального мороженого для животных в Белгороде и т. д. Среди федеральных округов максимальная цена...
16.02.2016 11:26 Аналитика
Анализ рынка органических продуктов питания в России
В феврале 2016 г. маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка органических продуктов в России. Органические продукты могут быть подразделены на две большие категории: упакованная органическая еда (например, детское питание), а также органические напитки. Согласно информационному агентству Euromonitor International, объем мирового рынка экологически чистых продуктов в 2015 г. был на уровне в 6 725,5 тыс. тонн, что на 6,4% больше показателя 2013 г. Стоит отметить, что наблюдается положительный тренд к росту объемов потребления органических продуктов, что преимущественно связано с ростом популярности ведения ЗОЖ во многих странах мира. В 2015 г. объем потребления пакетированной органической еды по всему миру составил 5 920,3 тыс. тонн, что на 6,3% больше значения 2014 г. Объем мирового рынка био-напитков в 2015 г. был на уровне в 805,2 тыс. тонн, что на 7,2% больше значения 2014 г. В 2014 году объем...
15.02.2016 13:39 Новости
Анализ рынка сахарной промышленности (сахарной свеклы) в России
В феврале 2016 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка сахарной промышленности (сахарной свеклы). В 2014 году площадь посеянной сахарной свеклы увеличилась на 13,7%. В первом квартале 2015 года посевные площади свеклы составили 97,5 тыс. га. Основная доля посевов рассматриваемой сельскохозяйственной культуры в 2014 году располагалась в Краснодарском крае. В Курской области было посеяно 183 тыс. га культуры в 2014 году, а в Липецкой области – 161,4 тыс. га. Центральный федеральный округ является ключевым регионом для посевов сахарной свеклы. За период с 2007 по 2014 гг. наибольший объем посевных площадей данной сельскохозяйственной культуры наблюдается в 2010 году – 1 849,3 тыс. га. В 2013 году объем отгрузок сахарной свеклы снизился на 17,7%. В 2014 году объем отгрузок сахарной свеклы на 7,8% меньше, чем в 2013 году. В 1 квартале 2015 года объем отгрузок сахарной свеклы составил 26...
25.11.2014 16:47 Аналитика
Анализ рынка детского питания в России
В октябре 2014 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка детского питания. За период 2011-2013 гг. рынок детского питания в стоимостном выражении продолжает расти, хотя темп роста рынка снижается. По данным Euromonitor, объем российского рынка детского питания в 2013 году составил 163,5 млрд. руб. в стоимостном выражении. Это на 12,9% больше показателя предыдущего года. Производство детского питания подразделяется на несколько сегментов. Объёмы производства пюре в I половине 2014 года составил 1,94 млн. усл. банок, производство каш - 6 тыс. тонн, производство молочных и кисломолочных продуктов - 103,1 тыс. тонн, производство молочных смесей - 10,9 тыс. тонн, производство детских соков - 1,43 млрд. усл. банок. По странам отправления импорт детского питания распределен в 2013 году следующим образом: лидирующим импортером является Швейцария – 15,1 тыс. тонн. Далее следуют Нидерланды...
22.10.2014 16:29 Новости
Анализ рынка мороженого в России: итоги I половины 2014 года
В сентябре 2014 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. В I половине 2014 года в России было произведено 245,7 тыс. тонн мороженого, что на 11% превышает аналогичный показатель I половины 2013 года. Объем рынка в натуральном выражении составил 245,3 тыс. тонн, причем, более чем на 97% рынок заполнен товаром отечественного производства. По расчетам Discovery Research Group, в I половине 2014 года объем производства мороженого в стоимостном выражении составил 43,03 млрд. руб. (в ценах производителей). Объем рынка составил 43,02 млрд. руб., таким образом, в стоимостном выражении рост рынка составил 11,3%. Для рынка мороженого в России сохраняются те же проблемы и особенности, что и для всей продовольственной отрасли: укрупнение производителей и торговых сетей, низкая рентабельность, высокая конкуренция на рынке. Рынок также характеризуется существенным отставанием...
18.08.2014 15:44 Новости
Анализ рынка мяса и мясных изделий в России
В июне 2014 г. агентство Discovery Research Group завершило исследование рынка мяса и мясных изделий. По данным ФСГС РФ в первом квартале 2014г. объем ресурсов мяса и мяса птицы (включая субпродукты) составил 1,87 млн. тонн. Объем ресурсов непосредственно мяса птицы (включая субпродукты). составил 1,04 млн. тонн, что на 7,9% больше, чем в первом квартале 2013 года. В последние 10 лет отмечается тенденция роста ресурсов мяса и мясопродуктов в России – растет производство и последние пару лет медленно падает импорт, причем отечественное производство растет гораздо быстрее. В начале 90-х годов прошлого столетия в России насчитывалось около 822 млн. голов сельскохозяйственных животных. В течение десятилетия к началу нового века количество животных в различных типах сельскохозяйственных организаций снижалось, в итоге в 2000г. в нашей стране насчитывалось в два раза меньше животных – около 403 млн. голов. В первые несколько лет значительного...
15.07.2014 18:28 Новости
Анализ рынка растительного масла в России
В мае 2014 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка растительного масла. Рынок растительного масла в России характеризуется достаточно высокой конкуренцией. К числу крупнейших компаний на рынке подсолнечного масла относится «Юг Руси», ЭФКО, Солнечные Продукты, Астон, Бунге, Cargill и другие. Доля «Юг Руси» на рынке подсолнечного масла в 2013 году составила 19%. Доля все вышеперечисленных компаний составляет примерно 60%. Также недавно компания приобрела маслоэкстракционного завода на севере Казахстана. Для предприятий, работающих на рынке растительного масла, в настоящее время характерно повышение качества продукции, ценовая конкуренция в розничных сетях, расширение ассортиментной линейки. Основным драйвером роста рынка является рост экспорта продукции нерафинированного сырого подсолнечного масла. В мире наблюдается тенденция к увеличению объёмов производства. Основными...
14.05.2014 16:35 Аналитика
Российский рынок мороженого: итоги 2013 г
Рынок мороженого в России в 2013 году замедлил активный рост, который определял его развитие в посткризисный период. На рынке продолжается ожесточенная борьба конкурентов. В результате, рынок стремится в олигополической структуре: более крупные и более эффективные предприятия усиливают свои позиции на рынке, а мелкие исчезают совсем либо поглощаются. В 2013 году производство мороженого выросло по сравнению с аналогичным периодом 2012 года на 1,9% и составило 370 тыс. т. В 2012 году в России было произведено почти 363 тыс. т мороженого, что больше, чем в 2011 году на 8%. Основной объем производства мороженого в стране приходится на три федеральных округа: Центральный (103,3 тыс. тонн), Сибирский (83,2 тыс. тонн) и Приволжский (75,3 тыс. тонн). В 2013 году рост производства мороженого наблюдался в трех федеральных округах: Центральном (13,5%), Северо-Западном (2,7%) и Южном (12,2%). Сегодня в России насчитывается около 150 производителей...
04.11.2013 19:10 Новости
Исследование рынка колбасных изделий в России (Ч.2)
В октябре 2013 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка колбасных изделий. В последние несколько лет маркетологи наблюдают высокие показатели по потреблению мясопродуктов. Исследователи объясняют это изменениями в обществе – стремительно развиваются рыночные отношения, растет ритм жизни, уменьшается свободное время у людей. Многие россияне делают свой выбор в пользу готовых мясопродуктов и полуфабрикатов, соизмеряя свои денежные и временные затраты. По оценкам экспертов, потребителями колбас являются 80-90% населения страны. Наибольшей популярностью колбасы пользуются у людей в возрасте 35-45 лет, состоящих в браке. Предпочтения потребителей в выборе колбас значительно варьируются в зависимости от уровня ежемесячного дохода. Однако среди основных факторов, определяющих выбор, выступают цена, вкусовые качества и внешний вид продукции. Вареные колбасы составляют 36% от общего объема...
04.11.2013 18:10 Новости
Исследование рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России (Ч.2)
В октябре 2013 года компания Discovery Research Group провела исследование российского рынка замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод в России. Среди основных тенденций на рынке замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод можно выделить рост доли польской и североамериканской продукции, расширение ассортимента, рост популярности овощных смесей и др. На российском рынке замороженных овощей, грибов, фруктов и ягод наибольшая доля приходится на продукцию крупных зарубежных производителей. Наиболее популярными являются упаковки по 400-450 г., потребители в основном предпочитают покупать замороженные смеси, наибольший спрос на замороженную продукцию в крупных городах, однако, по мнению экспертов, рынок в дальнейшем будет прирастать благодаря росту спроса в регионах. При выборе замороженного продукта для потребителей самое важное – это бренд. Затем они смотрят на качество продукта и цену. Культура потребления замороженных продуктов...
30.10.2013 9:42 Новости
Исследование рынка детского питания в России (Ч.2)
Изменение образа жизни женщин, увеличение его ритма способствуют покупке детского питания, позволяющего экономить значительное количество времени на процессе приготовления пищи. Из-за неблагоприятной экологической ситуации предпочтение все больше отдается продуктам детского питания, изготовленным в "условиях стерильного заводского производства", поскольку процесс его приготовлении происходит при витаминизации и минерализации продуктов, недоступных в домашних условиях. Важным сдерживающим фактором роста рынка детского питания можно считать недостаточный уровень осведомленности родителей о сбалансированном питании ребёнка. Российские мамы достаточно быстро переводят детей на взрослые продукты, в то время как в Европе детей кормят преимущественно им до 3 лет и даже больше. По оценке экспертов, наиболее перспективными являются сегменты готовых к употреблению продуктов в порционной упаковке и жидких витаминизированных смеси из злаков на...
16.10.2013 10:53 Новости
Исследование рынка детского питания в России (Ч.1)
В сентябре 2013 года маркетинговое агентство Discovery Research Group завершило исследование российского рынка детского питания. Рынок детского питания в России на протяжении последних лет активно развивался. Его особенность – неравномерные темпы его развития в столицах и в регионах, с одной стороны, и в городах и сельской местности - с другой. В 2012 г. в Россию было импортировано 48,7 тыс. т детского питания различных товарных категорий, что составляет 283,3 млн $ в стоимостном выражении. Наибольшие объёмы поставок приходятся на категорию молочных смесей, что составляет 80,7 % от общего объёма. При этом объём экспорта продуктов детского питания значительно ниже: в 2012 г. объём импорта почти в 8 раз превышал экспорт. Основной импорт продукции рынка детского питания приходится на Швейцарию, Нидерланды и Францию. В то время как более половины экспортируемых товаров предназначена для рынка Украины. В 2012 г. лидирующими производителями...
25.09.2013 10:24 Аналитика
Discovery Research Group завершил исследование рынка мороженого
За I половину 2013 года в России было произведено 220,8 тыс. тонн мороженого, что на 4% превышает аналогичный показатель 2012 года. Объем рынка в натуральном выражении составил 224 тыс. тонн, причем, более чем на 97% рынок заполнен товаром отечественного производства. Объем производства мороженого в стоимостном выражении составил 38,66 млрд. руб. (в ценах производителей). Объем рынка за первое полугодие составил 39,07 млрд. руб., таким образом, в стоимостном выражении рост рынка составил 10%. Для рынка мороженого в России характерны те же проблемы и особенности, что и для всей продовольственной отрасли: укрупнение производителей и торговых сетей, низкая рентабельность, высокая конкуренция на рынке. Рынок также характеризуется существенным отставанием потребления от европейских образцов, огромным влиянием сезонного фактора и недостаточным уровнем развития профессиональной розницы, в первую очередь малой долей в продажах канала HoReCa и...
02.07.2013 10:02 Новости
Исследование рынка мини-кексов в России (Ч.2)
В июне 2013 года компания Discovery Research Group провела исследование российского рынка мини-кексов. Среди наиболее крупных российских производителей мини-кексов можно выделить ЗАО «Русский Бисквит», ЗАО «Махариши Продактс», Кондитерская фабрика "Рамком" (Раменский Кондитер), ООО «РКК Трейд» (Раменский Кондитерский Комбинат), ОАО «Виктория», ООО «Кондитерское предприятие «Полет» ООО «Харрис СНГ», ООО «Роял Кейк» и другие. Основное развитие современного рынка мини-кексов сосредоточено вокруг изменения отношения потребителей к данному типу товара: он уже перестает восприниматься как что-то новое и не понятное, потребитель понимает, что это «удобно и вкусно» и готов с охотой его покупать. В настоящее время эксперты считают, что рынок мини-кексов в России уже сформировался. Дальнейшее развитие рынка будет происходить только за счет смежных и схожих товаров. Большое значение будет оказывать изменение рецептуры, изменение веса продукции...
22.05.2013 12:21 Новости
Исследование рынка чая и мате в России (Ч.2)
В апреле 2013 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка чая и мате. В 2012 году импорт данного товара составил 182,5 тыс. т стоимостью $636,6 млн., что больше, чем в 2011 году на 1,6% в стоимостном выражении, но меньше на 3,1% в натуральном. 91,4% импортированного в Россию в 2012 году чая – черный чай, 8,5% - зеленый, и только 0,1% - мате Лидерами импортных поставок чая в Россию являются Шри-Ланка, Индия и Кения, поставки чая, произведенного в этих странах, составляют почти 70% от общего объема импорта в натуральном выражении. По 8% приходится на Китайский и Вьетнамский чай. Среди производителей чая, импортирующих свой товар в Россию, лидерами по объему поставок в натуральном выражении в 2012 году являются Ahmad Tea c долей 6%, Bhansali & Company с долей 5%, Girnar Food & Beverages, Akbar Brothers и Empire Teas с долями по 4%. В 2012 году экспорт чая из России составил 7,57 тыс. т стоимостью ...
21.05.2013 14:14 Новости
Исследование рынка круассанов и слоёного печенья длительного срока годности в России
В апреле 2013 года компания DISCOVERY Research Group провела исследование российского рынка круассанов и слоёного печенья длительного срока годности. Объём российского рынка кондитерских изделий в 2012 году увеличился по сравнению с предыдущим годом и составил 3,3 млн. тонн в натуральном выражении. В настоящее время рынок кондитерских изделий более чем на 90% состоит в основном из отечественных производителей. В структуру импорта входят товары длительного срока годности или замороженные. По рассчётам Discovery Research Group объём рынка круассанов и слоёного печенья длительного срока годности в 2012 году составил 3,9 тыс. тонн. В 2012 году в Россию было импортировано 15 тонн круассанов общей стоимостью $38 тыс. В период 2010-2012 гг. наблюдается устойчивая тенденция к увеличению объёма импорта круассанов на российский рынок. Более высокими темпами увеличивается объём импорта слоёного печенья длительного срока годности. В 2012 году...
30.04.2013 9:56 Новости
Исследование рынка мини-кексов в России (Ч.1)
В апреле 2013 года компания DISCOVERY Research Group провела исследование российского рынка мини-кексов. Объём российского рынка кондитерских изделий в 2012 году увеличился по сравнению с предыдущим годом и составил 3,3 млн. тонн в натуральном выражении Одним из сегментов рынка кондитерских изделий является рынок кексов, в котором выделяется подсегмент мини-кексов. Российский рынок мини-кексов на 85% состоит из продукции отечественных производителей. В 2011 году объём рынка мини-кексов в натуральном выражении составил 470 тонн. В 2012 году в структуре импорта мини-кексов в Россию в натуральном выражении преобладали кексы, произведённые в Литве (23,7% от совокупного объёма импорта мини-кексов). Объём экспорта мини-кексов из России превышает объём импорта. Объем импорта мини-кексов (не включая замороженные мини-кексы) в Россию в 2012 году в натуральном выражении составил 30,6 тонн. Более 90% рынка мини-кексов представляет собой...
29.04.2013 9:07 Новости
Исследование рынка мороженого в России 2013
В апреле 2013 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. По расчетам DISCOVERY Research Group, в 2012 г. в России было произведено 362,9 тыс.тонн мороженого, что на 8,4% превышает показатели 2011 года. Объем производства мороженого в стоимостном выражении составил 58,59 млрд. руб. (в ценах производителей). Для рынка мороженого в России характерны те же проблемы и особенности, что и для всей продовольственной отрасли: укрупнение производителей и торговых сетей, низкая рентабельность, высокая конкуренция на рынке. Тенденция к слияниям и поглощениям значительно усилилась в последнее время. Сегодня в России насчитывается около 250 производителей мороженого. В тройку лидеров по производству среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого, по итогам 2012 г. вошли: Unilever – 65,9 тыс.т.; компания «Талосто» - 42,9 тыс.т. а также холдинг «Русский Холод» - 39 тыс.т. По итогам...
25.04.2013 10:47 Новости
Исследование рынка чая и мате в России (Ч.1)
В апреле 2013 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка чая и мате. Собственное производство чая в России крайне незначительно. Сбор сырья составляет менее 1% от общего объема, используемого при производстве чая в стране, все производство сырья сосредоточено в Краснодарском крае. Внутреннее производство чая представляет собой расфасовку импортной продукции, в том числе с добавлением ароматизаторов. В 2012 году объем производства чая в России вырос на 2% по сравнению с 2011 годом и составил 107 тыс. тонн. По расчетам DISCOVERY Research Group объем рынка чая и мате составил в 2012 году 175,1 тыс. т, что меньше, чем в 2011 году на 3,5%. Однако в стоимостном выражении рынок продемонстрировал небольшой традиционный рост. Рынок чая, как и большинство насыщенных рынков, является консолидированным. Небольшие компании, в том числе торгующие элитным чаем, занимают примерно 20-25% рынка в натуральном...
24.08.2012 10:45 Новости
Анализ рынка сливочного масла в России (Ч.2)
В июле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка сливочного масла в России. За 2011 г. совокупный импорт сливочного масла составил 64,36 тыс. тонн в натуральном и $256,8 млн. стоимостном выражении. Среднемесячный объем импортируемой продукции в 2011 году составил 5,3 тыс. тонн в натуральном и $21,4 млн. в стоимостном выражении. Импорт в 2011 году вырос по сравнению с 2010 годом на 10,4% в денежном выражении, но сократился на 11,4% в натуральном. В 2011 году из России было экспортировано 1,25 тыс. тонн сливочного масла всех видов общей стоимостью $4,7 млн. За 2010 г. совокупный экспорт данного рода товаров составил 2,8 тыс. тонн в натуральном и $8,6 млн. в стоимостном выражении. Среднемесячный объем экспортируемой продукции в 2011 году составил 104,3 тонны в натуральном и $391,3 тыс. в стоимостном выражении. Экспорт в 2011 году сократился по сравнению с 2010 годом на 46% в денежном выражении и на 55% в...
09.06.2012 12:12 Новости
DRG: Исследование российского рынка растительного масла. (Ч. 3)
В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка растительного масла Объем импорта растительного масла в 2011 г. составил $1188 млн в денежном и 841,7 тыс т в натуральном выражении. По сравнению с показателями за 2010 г., которые составили $1078 млн и 963,3 тыс т, объем импорта вырос на 10% в стоимостном выражении, но сократился в натуральном выражении на 13%. Больше всего в Россию ввозили пальмового и кокосового масла, и объем импорта этого товара растет год от года. Объем экспорта растительного масла в 2011 г составил $1349,1 млн в денежном и 1127,2 тыс т в натуральном выражении. По сравнению с 2010 г. – $803,9 млн и 892,1 тыс т, объем экспорта вырос на 68% в стоимостном выражении. На экспорт идет незначительная доля произведенной в России продукции растительных масел. Однако в 2011 году поставки подсолнечного масла выросли относительно прошлого года на 77% в стоимостном выражении и на 37% в...
04.06.2012 12:53 Новости
DRG: Исследование российского рынка растительного масла. (Ч. 2)
В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка растительного масла. Рынок растительного масла характеризуется достаточно высоким уровнем конкуренции. Тем не менее, в настоящее время отмечается снижение концентрации рынка растительного масла за счет активного развития региональных игроков, а также роста доли частных марок. Среди крупнейших игроков на рынке можно выделить пятерку лидеров, к которой относятся такие компании как "Юг Руси", Bungle, "Эфко", "Астон" и "Солнечные продукты". При этом, активно конкурирующими брендами являются: "Российские семена", "Золотая Семечка", "Слобода", "Милора", "Аведовъ", "Олейна" и др. Главным конкурентным преимуществом на этом рынке стала более низкая цена. В ответ на эту тенденцию производители начали выводить на рынок бренды в более низком ценовом сегменте. Спецификой розничной торговли является рост спроса на частные марки, которые производятся по заказу...
01.06.2012 11:25 Новости
DRG: Исследование российского рынка растительного масла. (Ч. 1)
В мае 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка растительного масла. По оценкам DISCOVERY Research Group, объем рынка растительного масла в 2010 г. составил 2606 тыс т в натуральном и 84,76 млрд руб. в денежном выражении, по сравнению с соответствующими показателями за 2009 г. – 1296,4 тыс т и 81,8 млрд руб. В 2011 году объем рынка составил 2726 тыс т масла в натуральном выражении и млрд руб. в стоимостном. Таким образом, темп роста объема рынка за данный период составил 5% в натуральном выражении, что свидетельствует о завершении кризисного периода и стабилизации рынка. Тем не менее, в 2012 г. при наличии прежней положительной динамики, темпы роста объема рынка будет постепенно снижаться, что связано с процессом стабилизации ситуации на рынке. В России рынок растительного масла представлен 4 основными сегментами: подсолнечное масло; соевое; арахисовое, оливковое, сафлоровое, хлопковое...
23.04.2012 14:04 Новости
DRG: исследование российского рынка кисломолочной продукции (Ч. 2)
В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. Ведущие производители кисломолочной продукции в России в 2011 году – два крупных холдинга – Danone-Юнимилк, объединившиеся в 2010 году, и Вимм-Билль-Данн. В 2011 году практически у всех ведущих игроков рынка по оценке DISCOVERY Research Group отмечался спад производство кисломолочной продукции. В прошедшем году лидером по объему производства стал холдинг Danone-Юнимилк. На него пришлось 22,2% от общероссийского уровня производства кисломолочной продукции. Причем по оценке самого холдинга их доля на рынке молочной продукции составляет примерно 21%. Объем производства холдинга в 2011 году составил 711,8 тыс. тонн, из которых 62,2% было произведено на заводах, принадлежащих Юнимилку. Второй крупнейший игрок на рынке кисломолочной продукции – холдинг Вимм-Билль-Данн с долей в 18,6%. В 2011 году холдингом было произведено...
17.04.2012 11:46 Новости
DRG: исследование российского рынка мороженого (Ч. 2)
В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. По расчетам DISCOVERY Research Group в 2011 г. объем импорта мороженого снизился на 3% по сравнению с 2010 годом и составил 6,24 тыс.т. В структуре импорта мороженого в Россию лидирующие позиции занимают: Германия – 26,7% поставок, Швейцария – 15,2%, Франция – 13,7%, Италия – 13,0% и Украина – 12,5%. По итогам 2011г. объем импорта в стоимостном выражении 815,1 млн.руб., что 1% выше показателей прошлого года. Основная часть импорта, по стоимостной оценке, поставляется из Швейцарии – 24,7%, Германии – 22,7% и Франции – 17,7%. По итогам 2011г. объем экспорта мороженого из России снизился на 56%, по сравнению с результатами 2010г., и составил 3,1 тыс.тонн. Основная часть экспорта мороженого поставляется в Монголию – 42,7%. Также значительные объемы поставок осуществляются в Азербайджан – 19,1% и Абхазию -17,3%. В 2011г. объем экспорта...
16.04.2012 12:40 Новости
DRG: исследование рынка кисломолочной продукции
В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка кисломолочной продукции. Рынок кисломолочной продукции в России практически на 100% представлен продукцией отечественного производства. В 2011 году в России было произведено 3 208 тыс. тонн различной кисломолочной продукции, из нее только 32 тыс. тонн было экспортировано, в основном, в страны СНГ. Объем импорта кисломолочной продукции составил 34 тыс. тонн, в основном, из Финляндии и Литвы. Таким образом, объем рынка кисломолочной продукции, по оценке DISCOVERY Research Group, в 2011 году составил 3 210 тыс. тонн. В сравнении с 2010 годом российский рынок кисломолочной продукции сократился на 1,7%, причина - сокращение внутреннего производства. В 2011 году сальдо внешнеторговых операций (объем экспорта минус объем импорта) на рынке кисломолочной продукции оказалось отрицательным, хотя до текущего года экспорт кисломолочной продукции...
12.04.2012 14:02 Новости
DRG: исследование российского рынка мороженого (Ч. 1)
В апреле 2012 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. Всего по итогам 2011г. в России было произведено 334,70 тыс. тонн мороженого, общий рост производства за текущий год составил -13%. В тройку лидеров среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого, вошли: компания Unilever – 55,1 тыс.т. (которая в конце 2008 года купила лидера российского рынка — "Инмарко"), а также холдинг "Русский Холод" - 30,6 тыс.т. и компания "Талосто" - 19,6 тыс.т. По итогам 2011 года общая доля лидирующей "тройки" игроков составила 31,5% национального рынка мороженого. По расчетам DISCOVERY Research Group, в 2011г. объем производства мороженого в стоимостном выражении составил 43,54 млрд. руб. (в ценах производителей). В сравнении с предыдущим годом объем производства в стоимостном выражении снизился на 6%, с учетом того, что инфляция составила 6,1%. В стоимостном выражении большая часть...
18.12.2011 Новости
DRG: Исследование рынка вина в России. (Ч. 2)
В декабре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка вина в России. На российском рынке вина можно выделить следующие тенденции: рост популярности вин Нового Света, переход производителей от использования стеклянной бутылки к упаковке "bag-in-box", увеличение доли испанского вина в общем импорте вин в Россию. В настоящее время, как на российском, так и на мировом рынке вина, происходят политико-правовые, экономические и технологические преобразования. В отчёте подробно проанализированы изменения, произошедшие вследствие этих преобразований, описаны будущие трансформации винного рынка под воздействием различных факторов. В структуре потребления алкогольных напитков в России на долю вина в натуральном выражении приходится всего 6%. Среди потребительских предпочтений можно выделить то, что наибольшим спросом у потребителей пользуются полусладкие вина, в основном их предпочитают женщины, в то время как мужчины...
17.12.2011 Новости
DRG: Исследование рынка вина в России. (Ч. 1)
В декабре 2011 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка вина в России. По расчётам DISCOVERY Research Group, в 2009 году объём рынка игристых вин в России в натуральном выражении составил 21 163 765 дал, в 2010 г. – возрос до 25 210 635 дал. По прогнозам DISCOVERY Research Group, в 2011 году его объем составит 23 527 830 дал. В 2009 году объём рынка тихих вин в России в натуральном выражении составил 66 693 698 дал, в 2010 году он был равен 99 775 438 дал. По прогнозу DISCOVERY Research Group, объём рынка тихих вин в натуральном выражении в России в 2011 году составит 93 459 727 дал. В целом объём рынка вина в России в натуральном выражении в 2010 году составил 108,6 млн. дал. В 2010 году в России было произведено 78208 тыс. дал вина. Большую долю в совокупном объёме производства в России занимают вина, произведённые в Южном федеральном округе, в частности в Краснодарском крае. В 2009 году в России было...
31.10.2011 Новости
Маркетинговое исследование рынка чая и мате
В октябре 2011 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group провело исследование российского рынка чая и мате. По расчетам DISCOVERY Research Group объем рынка чая и мате составил в 2010 году 275 тыс. тонн. За 7 месяцев 2011 г. чая и мате в Россию было импортировано 107 тыс. тонн общей стоимостью 350 млн. $. В 2010 г. импорт данного рода товаров составил 182 тыс. т. в натуральном и 564 млн. $ в стоимостном выражении. Импорт чая с января по август 2011 года вырос по сравнению с аналогичным периодом 2010 года на 4% в натуральном выражении и на 9% в стоимостном. За 7 месяцев 2011 г. чая и мате из России было экспортировано 3,8 тыс. тонн общей стоимостью 26 млн. $. В 2010 г. экспорт данного рода товаров составил 9,4 тыс. т. в натуральном и 56 млн. $ в стоимостном выражении. Экспорт чая с января по август 2011 года снизился по сравнению с аналогичным периодом 2010 года на 32% в натуральном выражении и на 19% в стоимостном.
28.10.2011 Новости
Исследование российского рынка чая и мате
В октябре 2011 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group провело исследование российского рынка чая и мате. Чай по–прежнему остается наиболее часто потребляемым напитком в России: в среднем россияне два раза в день выпивают по чашке чая. Сегодня в России чай потребляет 98 % населения. Рынок близок к насыщению и конкурентная среда на рынке становится все более жесткой. В течение последних трех лет отмечается тенденция снижения отечественными компаниями объемов продаж и рост освоения внешних рынков. Рынок чая, как и большинство насыщенных рынков, является консолидированным. Небольшие компании, в том числе торгующие элитным чаем, занимают примерно 20-25% рынка в натуральном выражении. Более 75% рынка контролируют всего пять компаний – «Орими Трейд», «Компания «Май», «Unilever», «Ahmad Tea Ltd.» и «Сапсан». Собственное производство чая в России крайне незначительно. Согласно статистике, сбор сырья составляет менее 1% от общего...
04.10.2011 Новости
Исследование российского рынка рыбы, рыбной продукции и морепродуктов
По оценкам DISCOVERY Research Group, объем рынка морепродуктов в 2010 г. составляет 287 тыс. т. Ежегодный рост морепродуктов составляет 30-40%. При этом, деликатесные морепродукты, даже будучи достаточно дорогими, для потребителя с высокой покупательной способностью становятся почти повседневными, а прочими категориями покупателей приобретаются хотя бы раз в 3-4 месяца. Значительный рост продаж морепродуктов в России фиксируется еще с 2004 г. Рост сегмента деликатесных морепродуктов происходит за счет расширения ассортимента, и увеличения продаж в промышленных центрах и курортных зонах. Однако, рынок морепродуктов в России далек от насыщения. Уровень потребления морепродуктов в России существенно уступает европейским странам. По прогнозам Росрыболовства в 2009 – 2012 гг. продажи рыбы и морепродуктов увеличатся в России как минимум на 21%. Объем производства морепродуктов в 2010 г. по данным Росстата составил 22252 т. По данным на...
22.09.2010 Новости
Российский рынок мороженого: итоги 1 полугодия 2010 году
В сентябре 2010 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка мороженого. В первом полугодии 2010г. в России было произведено 204,39 тыс. тонн мороженого. В сравнении с аналогичным периодом 2009г. объем произведенного мороженого вырос на 10%. Также объем производства в первом полугодии 2010г. оказался на 7% выше первого полугодия 2008г. Если рассматривать динамику изменения объемов производства мороженого в течение последних 2,5 лет, наибольший объем отмечен именно в рассматриваемом периоде. В тройку лидеров среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого, вошли следующие: Unilever, которая в конце 2008 года купила лидера российского рынка — компанию «Инмарко», а также холдинг «Талосто» и компания «Русский холод» (на эти три компании приходится 29,5% национального рынка мороженого в натуральном выражении). По итогам первого полугодия 2010г. стоимостный объем рынка...
09.12.2009 Новости
Рынок мяса и мясных изделий в России в 2008-2009 гг. Влияние кризиса на отрасль
В декабре 2009 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мяса и мясных изделий в России. Среднедушевое потребление мяса РФ в 2009 г. понизилось на 7 кг. и составило 56 кг. в год, что аналогично значению этого показателя в 2007 г. В 2008 г. в хозяйствах всех категорий в России насчитывалось 16,3 млн. голов свиней, 21,6 млн. голов овец и коз и 21,1 млн. голов крупного рогатого скота. В сентябре 2009 года поголовье крупного рогатого скота составляло 21,7 млн. голов, в т. ч. 9,1 млн. голов коров. Производство мясных продуктов в 2009 г. составит 3383 тыс. тонн, тогда как в 2008 г. оно равнялось 4089 тыс. т. Следует отметить, что среднегодовые темпы роста производства мясных изделий в России в 1990-2007 г. были значительно выше, чем темпы роста производства мяса. В связи с этим, доля мясных продуктов в структуре производства мяса и мясопродуктов в России выросла с 35% в 1990 г. до 60% в 2007 г. К...
21.09.2009 Новости
Исследование рынка мороженого в России в 1 полугодии 2009 г
В сентябре 2009 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого в России в 1 полугодии 2009 г.. По итогам 2008 года в натуральном выражении объем производства мороженого в России составил 363,37 тыс. т. В первом полугодии 2009 года объем производства мороженого в России составил 185,79 тыс. т., что на 2,5% меньше аналогичного периода прошлого года (190,5 тыс. т.). Росстат оценивает уменьшение производства в 3%. По разным оценкам сегодня в России порядка 250 производителей мороженого. В последние годы в число лидеров выбиваются новые частные предприятия. В тройку лидеров среди компаний, представленных на отечественном рынке мороженого, вошли следующие: Unilever, которая в конце 2008 года купила лидера российского рынка — компанию «Инмарко», холдинг «Талосто» и компания «Русский холод» (по итогам 1 полугодия 2009 года на них приходится 31,42% национального рынка мороженого). По расчетам DISCOVERY Research...
28.07.2009 Новости
Исследование российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков под влиянием кризиса. Текущее состояние и перспективы развития
В июле 2009 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков. По оценкам некоторых аналитиков, рынок соковой продукции находится в постоянном росте. Рынок постоянно увеличивается: с 2003 по 2008 гг. объем рынка соков вырос с 1500 млн. л. до 3028 млн. л., в 2003 г.рынок вырос на 22%, в 2004 – на 15%, в 2005 – так же на 15%, в 2006 – 16%, в 2007 – на 12%, в 2008 – 0% . Таким образом, можно отметить, что на замедление темпов роста рынка началось еще до начала влияния кризиса на общеэкономическую ситуацию в стране. Снижение потребления во время кризиса лишь ускорило падение роста рынка, начавшееся ранее. И действительно, уже с конца 2007 - начала 2008 г. российские производители соков, нектаров и сокосодержащих напитков начали ощущать что рынок, который до этого прирастал двузначными цифрами, резко замедлил темп роста. Ситуация еще сильнее усугубилась из-за...
02.04.2009 Новости
Исследование рынка мяса и мясных изделий в России
В марте 2009 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мяса и мясных изделий в России. Среднедушевое потребление мяса РФ в 2008 г. повысилось на 7 кг. и составило 63 кг. в год. По данным ФСГС РФ, в 2008 г. объем производства скота и птицы на убой в живом весе хозяйствами всех категорий в России увеличился на 6,5 % по отношению к уровню 2007 г. и составил 9,3 млн. т. При этом, темпы роста производства в 2008 г. замедлились. В структуре произведенного в России в 2008 г. скота и птицы на убой в живом весе около 34% приходится на крупный рогатый скот, 33% - на птицу, 28% - на свиней, 4% - на овец и коз и оставшаяся доля – на прочие виды скота. При этом, доля производства птицы в последние годы устойчиво растет, в то время, как доля крупного рогатого скота сокращается. По данным ФСГС РФ, производство мяса, включая субпродукты, в России по итогам 2008 года по сравнению с аналогичным периодом 2007...
19.03.2009 Новости
Исследование рынка мороженого в России
В марте 2009 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого в России. По итогам 2008 года в натуральном выражении объем производства мороженого в России составил 363,34 тыс. т. В 2007 году объем производства составлял 412,2 тыс.т. В тройку лидеров среди компаний-производителей мороженого вошли следующие компании: компания Unilever, которая в начале 2008 года купила российского лидера рынка мороженого «Инмарко» (в России «Инмарко» принадлежит три завода в Новосибирске, Омске и Туле), холдинг «Талосто» и компания Nestle. На тройку лидеров приходится 28,56% от общероссийского объема производства мороженого. По расчетам DISCOVERY Research Group, объем российского производства мороженого в 2008 году составил 48,37 млрд. руб. При этом на 5 ведущих производителей приходится более половины от общероссийского объема выпуска в стоимостном выражении. Более половины объемов производства мороженого в 2008 г...
29.12.2008 Новости
Исследование российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков
В декабре 2008 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка соков, нектаров и сокосодержащих напитков. По оценкам ряда экспертов объем российского рынка соков составил 2,6 млрд. л в 2006 году, или $3 млрд. в денежном выражении. В ближайшие пять (до 2010 г.) лет он будет расти в среднем на $270–320 млн. в год. По оценкам аналитиков компании Discovery Research Group, объем рынка соков в России в 2007 году в стоимостном выражении составил порядка $2,75 млрд. в ценах производителей. В розничных ценах рынок соков в России в 2007 году составил порядка $3 млрд. Однако уже с конца 2007 - начала 2008 г. российские производители соков, нектаров и сокосодержащих напитков начали испытывать: рынок, который до этого прирастал двузначными цифрами, резко замедлил темп роста. Ситуация еще сильнее усугубилась из-за разразившегося экономического кризиса. В 4 квартале 2008 г. впервые за последние годы было отмечено...
17.09.2008 Новости
Исследование рынка мороженого по итогам первого полугодия 2008 г
В сентябре 2008 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мороженого по итогам первого полугодия 2008 г. По итогам 2007 года в натуральном выражении объем производства мороженого в России составил 412221 т. В первом полугодии 2008 года объем производства мороженого в России составил 190521 т. По расчетам DISCOVERY Research Group, объем российского рынка мороженого в 2007 г. в стоимостном выражении составил 50,94 млрд. руб. В первом полугодии 2008 года объем продаж мороженого в России составил 26,92 млрд. руб. При этом на 5 ведущих производителей приходится более половины объема рынка в стоимостном выражении. По прогнозам аналитиков Discovery Research Group, по итогам 2008 года рынок мороженого в России составит порядка 57 млрд. руб., увеличившись на 12% по сравнению с 2007 годом. Причем рост рынка обеспечивается в основном за счет роста цен на мороженое. По прогнозам аналитиков Discovery Research Group в 2008...
08.09.2008 Новости
Исследование рынка кофе в России
В сентябре 2008 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка кофе в России. В период с 2002 по 2007 год темпы прироста розничных продаж кофе в России в стоимостном выражении составляли порядка 15-20% в год. Благоприятная экономическая ситуация, а также рост заработной платы и пенсионных выплат способствовали росту покупательной способности населения и увеличению потребительского спроса. Доля потребителей со средним уровнем дохода в России велика, и она продолжает расти. Соответственно, при покупке продуктов питания эти более состоятельные потребители все меньше ориентируются на цену и больше - на качество и удобство продукта. По данным Discovery Research Group, рынок кофе в России в 2006 году превысил $1,8 млрд. В 2007 году объем рынка возрос до $2,1-2,3 млрд. Nestle (40%) и Kraft Foods (20%) – самые крупные игроки на российском рынке растворимого кофе. Запустив новое производство в Ленинградской области, Kraft...
04.02.2008 Новости
Российский рынок молока и молочных продуктов
В ноябре 2007 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка молока и молочных продуктов. Потребление молока на душу населения в 2006 году составило 250 кг при рациональной норме 392 кг. В 2007 году ожидается рост этого показателя до 270 кг на человека. Потребление будет продолжать расти более умеренными темпами по мере того, как рост доходов российских граждан будет способствовать повышению потребления белковой пищи, а также приведет к тому, что потребители будут отдавать предпочтение продуктам с высокой «добавленной стоимостью». Общее потребление упакованных молочных продуктов в Российской Федерации в 2006 году составило 10,1 млрд. литров. По оценкам ING BANK (EURASIA) объем рынка молочной продукции в 2005 году был равен $ 13,5 млрд. По нашим оценкам, объем рынка молочной продукции за 2006 год составил порядка $ 15,2 млрд. В 2005 году наблюдалось падение производства молока на 3,2%. В 2006 году в...
07.12.2007 Новости
Рынок мясных изделий в России в 2007 году
В ноябре 2007 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка мясных изделий в России. Начиная с 2000 года объем производства мясных изделий постоянно растет. Рынок мясной продукции обладает высокой емкостью и характеризуется стабильным спросом, что делает отрасль привлекательной с точки зрения потенциальных инвесторов. Суммарный объем рынка мяса и мясопродуктов по результатам за первое полугодие 2007 года составил 3,2 млн. тонн, что на 9,1% превышает показатель за аналогичный период 2006 года. По оценкам специалистов DISCOVERY Research Group, объем рынка мясных изделий в 2006 году составил 3,27 млн. тонн продукции. Согласно прогнозам, темпы прироста рынка мясной продукции в период с 2007 по 2010 годы будут изменяться в диапазоне от 3,7% до 4,8 %. Объем рынка в натуральном выражении будет постепенно увеличиваться и к 2010 году достигнет 3,84 млн. тонн. Основываясь на данных о выручке и долях рынка...
05.12.2007 Новости
Рынок молочных продуктов в России в 2007 году
В ноябре 2007 года агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка молока и молочных продуктов. Потребление молока на душу населения в 2006 году составило 250 кг при рациональной норме 392 кг. В 2007 году ожидается рост этого показателя до 270 кг на человека. Потребление будет продолжать расти более умеренными темпами по мере того, как рост доходов российских граждан будет способствовать повышению потребления белковой пищи, а также приведет к тому, что потребители будут отдавать предпочтение продуктам с высокой «добавленной стоимостью». Общее потребление упакованных молочных продуктов в Российской Федерации в 2006 году составило 10,1 млрд. литров. По оценкам ING BANK (EURASIA) объем рынка молочной продукции в 2005 году был равен $ 13,5 млрд. По нашим оценкам, объем рынка молочной продукции за 2006 год составил порядка $ 15,2 млрд. В 2005 году наблюдалось падение производства молока на 3,2%. В 2006 году в...
23.10.2007 Новости
Рынок пива в России
В октябре 2007 года маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка пива. По различным оценкам, объем рынка пива в натуральном выражении в 2006 году составил 960-1020,5 млн. дал, в стоимостном выражении объем рынка пива в России в 2006 году оценивается в $12,2-16,4 млрд. В 2007 году объем рынка пива предположительно составит 1098-1122,6 млн. дал в натуральном выражении и $14,89-19,66 млрд. в стоимостном выражении. На российском пивном рынке завершен процесс консолидации. Шесть крупнейших компаний поделили меду собой 90% пивного рынка. Остальные 10% делят между собой региональные пивоварни, и мелкие производители. Лидером рынка является компания «Балтика», которая недавно объединила свои активы, ее рыночная доля по итогам I полугодия 2007 года составляет 37,6%. Второй по доли рынка является компания Sun Interbrew, «дочка» крупнейшего производителя пива в мире – InBev. Ее доля, по ряду оценок...
26.06.2007 Новости
Исследование российского рынка алкогольных напитков
В июне 2007 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка крепких алкогольных напитков в России. По оценкам аналитика DISCOVERY Research Group Лазаревой Елены, объем российского рынка крепких алкогольных напитков в 2006 году составил 153-161 млн. дал, из которых почти 15 млн. дал пришлось на коньяк, бренди, виски, ром и другие более экзотические напитки. Остальную долю рынка заняла водка, при этом более 70% всей реализованной в этот период водки – 119,6 млн. дал - было произведено на территории России. В целом, российский рынок водки стагнирует – за 2006 год производство водки уменьшилось на 2-4%. В стоимостном выражении российский рынок водки оценивается в $13 млрд. При этом, доля «нетрадиционных» крепких напитков ежегодно увеличивается на 12-15%. Эксперты объясняют такую динамику смещением предпочтений населения. С возрастающим уровнем дохода потребители все чаще выбирают «статусные» напитки – коньяк, виски...
09.06.2007 Новости
Исследование рынка вина
В июне 2007 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование российского рынка вина. По оценкам аналитиков DISCOVERY Research Group, в настоящее время объем российского рынка вина составляет примерно 95 - 103 млн. дал, или 3,4% мирового винного рынка. Если до кризиса рынка, вызванного введением системы ЕГАИС и запретом продажи молдавского и грузинского вина, продажи росли на 10-12% ежегодно, то по итогам 2006 объем рынка сократился на 6-8%. Наиболее распространенной оценкой в стоимостном выражении рынка со стороны экспертов является $ 5 млрд. Однако согласно расчетам специалистов DISCOVERY Research Group, эта оценка несколько занижена: в 2006 году объем российского рынка вина в денежном выражении составил около $8,3 млрд. После запрета на ввоз молдавских и грузинских вин, на рынке наступил кризис, поскольку совокупная доля импорта этих стран до апреля 2006 года превышала 57,5%. С введением ограничений с российского рынка...
16.02.2007 Новости
Исследование рынка минеральной и питьевой воды в России
В феврале 2007 г. агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка минеральной и питьевой воды в России. Рынок питьевой и минеральной воды на сегодняшний день является одним из самых быстрорастущих потребительских рынков в России. На долю минеральной и питьевой воды приходится по разным оценкам от 40% до 60% всего рынка безалкогольных напитков. По мнению директора по исследованиям DISCOVERY Research Group Болтавина Александра, рынок питьевой и минеральной воды характеризуется следующими основными особенностями: вытеснение с рынка импортной продукции, активность региональных производителей минеральной и питьевой воды, интенсивный рост рынка на 15-25% ежегодно. По другим данным, прирост продаж минеральных вод в год составляет в среднем 10 - 15%. Оценки объема рынка минеральной и питьевой воды существенно разнятся. Приведем лишь одну, наиболее точную, по нашему мнению, оценку, которая к тому же согласуется расчетам...
14.02.2007 Новости
Исследование российского рынка чая
Агентство DISCOVERY Research Group завершило исследование рынка чая в России. Средняя оценка объема российского рынка чая колеблется от 160 до 220 тыс. тонн в год. В 2005 году объем рынка чая в России составил около 170 тыс. тонн. Это выше диапазона 150-160 тыс. тонн, в котором он находился в последние 5-7 лет. В стоимостном выражении объем российского рынка чая в розничных ценах оценивается в $1-1,2 млрд. В 2006 году увеличение объемов продаж в натуральном выражении составило всего 1,5%. При этом объем рынка в стоимостном выражении в 2006 г., по прогнозам, увеличится приблизительно на 15,7%. Невысокий темп роста рынка чая в натуральном выражении некоторые его участники объясняют тем, что в последние 10 лет в стране устанавливался баланс между потреблением кофе и чая. В структуре продаж чая по видам наблюдается абсолютное преобладание традиционного черного чая. Черный чай является наиболее привычным продуктом данной категории для...
04.11.2006 Новости
Исследование экспорта водки из России в 2003-1-ом полугодии 2006 гг
В октябре 2006 г. агентство DISCOVERY Research Group провело исследование экспорта российской водки в 2003 – 1 полугодии 2006 гг. Объем экспорта водки в натуральном выражении с 2003 по 2005 гг. увеличился на 71%, с 26,4 до 45,3 млн л., в то же время в стоимостном выражении аналогичный показатель уменьшился на 13,4%, с $63,7 до 55,3 млн. Однако уже по итогам 1-го полугодия 2006 г. можно констатировать рост объема экспорта как в натуральном, так и в стоимостном выражениях: соответственно 30,5 млн л. и $34,9 млн. При этом основным экспортером водки является компания ОАО «СПИ-РВВК», объем экспорта которой по итогам трех с половиной лет в натуральном выражении превышает аналогичный показатель ближайшего преследователя ОАО «Талвис» в 4,5 раза: соответственно 74,3 против 16,4 млн л. Отметим, однако, что ОАО «СПИ-РВВК» и ОАО «Талвис» входят S.P.I. Group. В частности водка марок «Глазурь» и «Тамбовский волк» разливается на обоих заводах. В...
16.07.2006 Новости
Исследование российского рынка замороженных полуфабрикатов из теста
В июле 2006 г. агентство DISCOVERY Research Group провело исследование российского рынка замороженных полуфабрикатов из теста. Перспективный сегмент, хорошо принятый российским потребителем, — пицца. По оценкам экспертов, темпы роста рынка данного продукта составляют от 20 до 25%. Несмотря на очень низкий уровень ежегодного потребления пиццы по России в целом - 0,06 килограмма на человека, уровень потребления в крупных городах РФ, достигает 2 килограмма на человека. Вследствие того, что потребление пиццы в крупных городах РФ приближается к среднедушевому потреблению в странах-лидерах – Великобритании и Германии – где ежегодно на человека приходится более 2 килограммов замороженной пиццы, то маркетинговая стратегия компаний – продавцов замороженной пиццы направлена на экспансию в малые и средние города России. Согласно самым осторожным прогнозам, ежегодно российский рынок замороженной пиццы будет увеличиваться в среднем на 1 тысячу...
25.05.2006 Новости
Исследование рынка мясных полуфабрикатов
В мае 2006 г. маркетинговое агентство DISCOVERY Research Group провело исследование рынка мясных полуфабрикатов. По мнению специалистов агентства, производство мясных полуфабрикатов - одна из наиболее динамичных отраслей пищевой промышленности. Согласно имеющимся данным в 2005 г. производство мясных полуфабрикатов выросло на 15%. Впрочем, ожидается, что в течение 2006 г. темпы роста рынка несколько снизятся, так как рынок близок к насыщению. По оценке исполнительного директора DISCOVERY Research Group Ломакина Ильи, объем рынка мясных полуфабрикатов всех видов в $ 1,7–1,9 млрд. Ключевыми тенденциями являются замещение импортных замороженных продуктов отечественными (их цена ниже на 25-50%), а также развитие сегмента премиум и появление элитной продукции, рассчитанной на покупателей с доходами выше среднего. Крупнейшим сегментом рынка замороженных полуфабрикатов является сегмент пельменей: данный вид продукции занимает 55-60% всего...