Сегодня среда, 18.09.2019, 11:13, ньюсмейкеров: 40892, сайтов: 1092, публикаций: 3161523

17.06.2004 18:28. Новости. Просмотров всего: 2216; сегодня: 3.

Сваренный для Вас настоящий квас – «Степан Тимофеевич»

Сваренный для Вас настоящий квас – «Степан Тимофеевич»

Комбинат им. Степана Разина возобновил производство классического русского кваса под торговой маркой «Степан Тимофеевич»

Квас – один из любимейших прохладительных напитков русского народа. Традиция приготовления квасов является одной из древнейших. Любовь к этому напитку не знала сословных границ: его пили и бедняки, и богачи.

На Руси квас впервые был упомянут в «Повести временных лет», где сообщалось, что во время крещения в 988 году князь Владимир приказал поить народ «хлебным квасом».

В русском быту существовало более 150 рецептов кваса: хлебный белый, хлебный красный, ржаной, яблочный, грушевый, малиновый, клубничный, клюквенный, медовый, калиновый – все наименования перечислить просто невозможно.

Издревле квас продавался на улицах и в лавках, монахам было дозволено пить его даже в пост. В XIX веке квасоварни обязательно имелись при больницах и военных казармах по всей Российской Империи. На каждого жителя приходилось тогда по 200-250 литров этого напитка в год.

Но квас нашел применение не только как вкусный и полезный напиток. Им поддавали пару в русской бане, а также просто обливались для здоровья.

Настоящий квас – обязательно продукт натурального брожения. Для его приготовления на Руси использовались солод, ржаная, пшеничная мука, дрожжи или ржаной хлеб.

Калинкинское пивомедоваренное товарищество (ныне ОАО «Комбинат им. Степана Разина») начало выпускать квас ровно сто лет назад. В его Уставе в 1904 году появилось следующее примечание: «Государь Император Высочайше повелеть соизволил предоставить право заниматься изготовлением и продажей минеральных вод и КВАСОВ», т.е. 100 лет назад!

В послевоенные годы приготовление кваса на заводе было возобновлено. Вкусный, освежающий напиток от «Степана Разина» помнят все старожилы Петербурга.

За последние десять-пятнадцать лет развитие пищевой химии и экстрактов привело к тому, что на рынке Петербурга среди многообразия представленных прохладительных напитков трудно найти настоящий квас, напоминающий тот старинный целебный напиток. Современные ученые признают, что квас натурального брожения нормализует обменные процессы в организме, содержит полезную для организма человека микрофлору, множество витаминов.

Сегодня Комбинат имени Степана Разина возрождает традиции русского квасоварения и представляет квас «Степан Тимофеевич».

Попробуйте его! Это именно тот всенародно любимый напиток, вкус которого знаком нам с самого детства: живой, пенистый, дарящий прохладу, пахнущий черной хлебной корочкой и дрожжами.

Именно поэтому, заботясь о потребителях, наш завод продолжая русские традиции, ныне первым в Санкт-Петербурге начал варить именно такой, настоящий квас.

Квас «Степан Тимофеевич» разливается в пластиковые бутылки емкостью 0,6 и 2,0 л, а также продается в розлив.

Пейте на здоровье!

Тематические сайты: Напитки, Пищевая промышленность, продукты питания
Сайты субъектов РФ: Санкт-Петербург
Сайты федеральных округов РФ: Северо-Западный федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: Филиал Пивоваренный завод им. Степана Разина Объединенные Пивоварни Хейнекен — 2 публикации
Поделиться:
Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, комментарий, заявку:
Имя:
Электронная почта:
Телефон:
Код с картинки: 

 
Ваше мнение
Бывали ли вы в круизе?
 Да, в речном
 Да, в морском
 К сожалению, нет возможности
 Нет, но собираюсь
 Нет, и не собираюсь
Предложите опрос

Интересно:

С 2020 года в России появится электронная трудовая книжка
18.09.2019 9:55 Консультации
С 2020 года в России появится электронная трудовая книжка
С 2020 года в России появится электронная трудовая книжка. Новый цифровой формат призван обеспечить постоянный и удобный доступ граждан к информации о своей трудовой деятельности, а работодателям – к новым возможностям кадрового учета. Переход на электронные трудовые книжки будет добровольным...
Подмосковная усадьба семьи А.В. Суворова
17.09.2019 17:45 Консультации
Подмосковная усадьба семьи А.В. Суворова
Ближнее Подмосковье богато на старинные барские усадьбы. Многие из них пережили Наполеоновское нашествие и Великую Отечественную войну, их постройки не пощадило время, но они продолжают привлекать внимание любителей истории Отечества, особенно, если связаны с именами великих людей, составляющих...
Задержан гражданин, подозреваемый в организации канала контрабанды
17.09.2019 11:06 Новости
Задержан гражданин, подозреваемый в организации канала контрабанды
Сотрудниками Московской таможни совместно с коллегами из МВД России был задержан 29-летний мужчина, подозреваемый в контрабанде сильнодействующих веществ. В международной посылке, которую он получил в одном из столичных почтовых отделений, находилось 10 фасованных пакетов с таблетками, которые явно...
Выплата компенсаций по ипотеке многодетным семьям
17.09.2019 10:57 Новости
Выплата компенсаций по ипотеке многодетным семьям
Правительство утвердило разработанные Минфином России правила по выплате 450 тысяч рублей многодетным на погашение ипотеки, сообщает сайт Министерства финансов РФ. Согласно постановлению Правительства, право на участие в программе имеют россияне, являющиеся заемщиками по ипотечному кредиту при...
Блогер в квадрате
17.09.2019 10:31 Новости
Блогер в квадрате
Лингвисты договорились, как правильно писать слова "офлайн", "блогер" и "троллинг", сообщает Российская газета. Лингвисты наконец разработали и описали правила, которых нужно придерживаться, используя самые распространенные слова интернета. Вот пять пунктов, которые нужно запомнить, чтобы не...