Сегодня среда, 29.01.2020, 02:32, ньюсмейкеров: 41223, сайтов: 1138, публикаций: 3154730
16.05.2013 19:12. Новости. Просмотров всего: 2471; сегодня: 1.

Развариваемость крупы гречневой ядрицы

Развариваемость крупы гречневой ядрицы

О показателе «развариваемость» крупы гречневой ядрицы и ядрицы быстроразваривающейся.

В апреле специалистами Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» было подтверждено соответствие качества крупы гречневой ядрицы быстроразваривающейся первого сорта требованиям ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия», выданы сертификаты качества. Крупа, изготовленная в Волгоградской области, предназначалась для поставки в государственные предприятия, расположенные как в регионе, так и на территории Краснодарского края.

При поступлении продукции на пункт назначения в Краснодарский край получатель заявил о несоответствии крупы гречневой быстроразваривающейся первого сорта требованиям ГОСТ 5550-74 по показателю «развариваемость», утверждая, что значение показателя в сертификате качества «25 мин.» не соответствует нормативному значению - «15 мин».

Проанализировав научную документацию, специалисты Волгоградского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» установили следующее:

1. С момента утверждения и введения в действие ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» (постановление Государственного комитета стандартов Совета Министров СССР от 15.04.1974 № 887) в него было внесено пять изменений и три поправки:

- Изменение № 1, утв. постановлением Госкомитета СССР по стандартам от 27.12.1985 № 4697, опубликованное в Информационном указателе национальных стандартов (далее – ИУС) № 4 – 1986,

- Изменение № 2, утв. постановлением Госкомитета СССР по стандартам от 11.12.1986 № 3768, опубликованное в ИУС № 3 – 1987,

- Изменение № 3, утвержденное в феврале 1987 и опубликованное в ИУС № 5 – 1987,

- Изменение № 4, утв. постановлением Госкомитета СССР по стандартам от 29.01.1991 № 70, опубликованное в ИУС № 5 – 1991,

- Изменение № 5, принятое Межгосударственным Советом по стандартизации, метрологии и сертификации (протокол № 7 от 26.04.1995), опубликованное в ИУС № 10 – 1995,

- поправка, опубликованная в ИУС № 5 – 1999,

- поправка, опубликованная в ИУС № 8 – 1999,

- поправка, опубликованная в ИУС № 5 – 2008.

2. В тексте большинства переизданий ГОСТ 5550-74 (начиная с 1999 г.), таких как, сборник национальных стандартов «Крупяные продукты. Технические условия. Методы анализа» (изд. Стандартинформ, 2010), на многочисленных сайтах и в магазинах стандартов, допущена опечатка: вместо нормативного значения показателя «развариваемость» 25 мин. в характеристике и норме ядрицы и ядрицы быстроразваривающейся указано 15 мин.

Обращаем внимание коллег и всех заинтересованных лиц на то, что поправкой ИУС № 5 -1999 значение показателя «развариваемость» в графе «Характеристика и норма для продела и продела бысроразваривающегося» изменена с 25 мин. на 15 мин., а в графе «Характеристика и норма для ядрицы и ядрицы быстроразвариваюшейся» значение оставлено прежним – 25 мин.

Информация об опечатке, а также поправка к ГОСТ 5550-74 «Крупа гречневая. Технические условия» (ИУС № 5 – 1999) и копия стандарта из сборника «Крупяные продукты. Технические условия и методы анализа», изд. 1998 г. (на который имеется ссылка в преамбуле поправки) направлены в адрес получателя крупы, ее поставщика, изготовителя и государственного заказчика. Претензия получателем отозвана.

Тематические сайты: Агропром и сельское хозяйство, Бизнес России, Зерно, Стандартизация
Сайты субъектов РФ: Воронежская область, Краснодарский край
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ, Южный федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: ФГБУ Центр оценки качества зерна — 1025 публикаций. Вы можете направить ньюсмейкеру обращение, заявку
Сайт: www.fczerna.ru
Поделиться:
Ваше мнение
Какая инфраструктура жилой недвижимости наиболее приоритетна для Вас? Можно указать до 3-х вариантов ответа.
Возможных ответов: 3
 Общественный транспорт
 Личный транспорт
 Торговля, бытовые услуги
 Инфраструктура детства
 Медицина, здравоохранение
 Парки, скверы, зеленые насаждения
 Культура, развлечения
 Общественное питание
 Другое
 В приоритете цена-качество недвижимости
Предложите опрос

Интересно:

8,6 млн руб. заработал агент страховой компании «Согласие» в 2019 году
28.01.2020 17:34 Аналитика
8,6 млн руб. заработал агент страховой компании «Согласие» в 2019 году
По данным страховой компании «Согласие», максимальный доход агента в 2019 году составил 8,6 млн руб. – столько заработал агент компании в Москве. Впрочем, зарабатывать миллионы можно не только в столице. Так, в 2019 году максимальный доход агента в Новосибирске составил 6,8 млн руб., в Самаре – 6,4...
Fujitsu стала «Партнером года» компании Citrix
28.01.2020 12:50 Новости
Fujitsu стала «Партнером года» компании Citrix
Мюнхен/Орландо, 28 января 2020 года – Fujitsu получила звание «Партнер года», самую высокую награду Citrix Systems, Inc.. Компания также стала «Глобальным системным интегратором года» Citrix в регионе EMEA. Эти заявления были сделаны в г. Орландо в рамках Citrix Summit, ежегодной конференции для...
«Метриум»: Топ-10 успешных девелоперов жилья Москвы в 2019 году
28.01.2020 12:25 Аналитика
«Метриум»: Топ-10 успешных девелоперов жилья Москвы в 2019 году
На десять лидирующих по продажам столичных застройщиков приходится 62% всего реализованного в 2019 году московского первичного жилья, подсчитали эксперты «Метриум». В прошлом году застройщики реализовали почти 3 млн кв.м. жилья и заработали 608 млрд рублей. В 2019 году московские девелоперы...
Участники «Молодёжки ОНФ» проверяют состояние пассажирских автобусов
28.01.2020 0:55 Мероприятия
Участники «Молодёжки ОНФ» проверяют состояние пассажирских автобусов
Участники камчатской команды «Молодёжка ОНФ» проводят рейды по проверке пассажирского транспорта. Они оценивают санитарно-техническое состояние автобусов, их удобство для пассажиров, режим функционирования, а также состояние всей автобусной инфраструктуры. «Данный мониторинг проводится по всей...
Шедевры ручного переплёта от Family-book
26.01.2020 23:38 Предложения товаров и услуг. Реклама
Шедевры ручного переплёта от Family-book
Шедевры в ручном переплете. Подарочные книги от «Family-book» - настоящие шедевры переплетного искусства, способные украсить самую дорогую фамильную библиотеку. Издания ручной работы становятся семейными реликвиями, которые передаются по наследству новым поколениям ценителей литературы и искусства...