Компания "Балтика" презентовала проект "Пивной сомелье" в рамках Дня Германского единства

3 октября отмечается День Германского единства. В честь этого события в Новосибирске состоялся традиционный праздничный прием, на котором компания «Балтика» представила гостям возможность продегустировать уникальные сорта пива в рамках проекта «Пивной сомелье».

В этом году День Германского единства совпал с датами проведения Октоберфеста - знаменитого праздника урожая и пива, который проходит в эти дни в Мюнхене уже в 180й раз. Поддерживая традиции высокой культуры производства и потребления пива, «Балтика» предоставила гостям возможность познакомиться с лучшими образцами сочетания пива с блюдами европейской кухни в рамках просветительского проекта «Пивной сомелье». Новые гастрономические впечатления стали удачным дополнением богатой культурной программы вечера.

Генеральный консул Германии в Новосибирске господин Найтхарт Хёфер-Виссинг:

- Праздники объединяют людей. Они делают жизнь интересной, наполненной незабываемыми событиями. Мы рады, что можем собирать своих друзей для приятного общения - в лучших немецких традициях. Наши партнеры поддерживают нас в этом начинании. Приятно было увидеть, что в Сибири есть настоящие ценители и знатоки пива, пропагандирующие европейские традиции высокой культуры его потребления.

Стоит отметить, что традиция подготовки пивных сомелье возникла именно в Германии. Для этого представители пивоварен проходят обучение в специальных пивных академиях. По убеждению пивоваров, пиво не просто хорошо утоляет жажду, но является более глубоким и значимым напитком с интересной многовековой историей. А чтобы получить звание «пивного сомелье», нужно сдать серьезный профессиональный экзамен. Гостям праздника пивные сомелье «Балтики» раскрыли секреты дегустационных нюансов полутемных и пшеничных «балтийских» сортов, легендарного портера, а также лицензионных сортов – Carlsberg, Kronenbourg 1664 Blanc и Asahi.

Директор филиала «Балтика-Новосибирск» Эдуард Бражинскас:

– Культура ответственного и умеренного потребления алкогольных напитков – значимая составляющая здорового общества. Для нас важно, чтобы любители янтарного напитка прежде всего ценили его качество, чтобы они понимали необходимость соблюдения норм, принятых в цивилизованном обществе, и развивали культуру ответственного потребления пива.

Просветительский курс «Пивной сомелье», организованный пивоваренной компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей, впервые прошел в 2011 году в Санкт-Петербурге, в 2012 году лекции прошли в 15 городах по всей России. В этом году курс прошел в Красноярске, Новосибирске, Ростове-на-Дону, Волгограде, Воронеже, Москве и Санкт-Петербурге.

«Пивной сомелье» организован в формате edutainment, сочетающем образование и развлечение. Курс нацелен на получение знаний о технологии производства пива, классификации сортов, правилах дегустации и, самое главное, на повышение культуры потребления пенного напитка.

Лекции сочетают в себе как практическую, так и теоретическую части: неожиданные факты о пиве, истории напитка, интересные детали производственного процесса предваряют обучение основам дегустации, проходящее в конце занятия. Слушатели курса познают нюансы как знакомых русскому потребителю «балтийских» сортов пива, так и образцов мирового пивоварения.