Сегодня вторник, 07.02.2023, 11:38, ньюсмейкеров: 43713, сайтов: 1198, публикаций: 3299964
19.11.2013 17:57
Новости.
Просмотров всего: 4169; сегодня: 2.

Белгородчина - родина подсолнечного масла

Белгородчина - родина подсолнечного масла

По информации Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна», в прошлом году Россия установила рекорд по экспорту подсолнечного масла, он составил более 1 млн тонн. Глава Минсельхоза России Николай Федоров заявил: «Произошла настоящая масличная экспортная революция. Подсолнечному маслу ВТО не помеха. Наоборот, необходимо использовать преимущества Всемирной торговой организации для наращивания экспортного потенциала российской сельхозпродукции».

Но история коммерческого успеха российских производителей подсолнечного масла началась много раньше. Еще в 1829 году Даниил Семенович Бокарев, простой крестьянин из слободы Алексеевка Воронежской губернии (ныне Белгородская область), хорошо знавший процесс добывания льняного, конопляного и кедрового масел, придумал способ получения масла из семян подсолнечника, приспособив для этого простейший деревянный пресс.

В 1833 году местный купец Папушин, получив дозволение владельца Алексеевки графа Шереметьева, при содействии Бокарева построил первый завод, на котором получали подсолнечную «олию». Завод этот работал от конного привода 150 дней в году, и выход масла из пуда семян составлял 17―18%, а средняя производительность достигала 1 тыс. пудов масла в сезон. Так было положено начало промышленному производству подсолнечного масла в России…

На следующий год такой же завод построил уже сам Бокарев. Местные купцы и крестьяне быстро «распробовали» коммерчески выгодную сельскохозяйственную новинку, и далее оставалось только удивляться темпам, которыми развивалось в Алексеевке производство подсолнечного масла. Так, уже в 1841 году 2 тыс. пудов алексеевского масла были впервые отправлены за границу. К 1851 году в слободе работало 16 заводов на конной тяге производящих подсолнечное масло.

В начале 1860-х годов подсолнечное масло из Алексеевки уже регулярно отправлялось большими партиями в Санкт-Петербург, Москву, Киев и другие города. Скоро до Алексеевки донеслись и веяния технического прогресса: в 1886 году купец Евреинов построил первый паровой маслобойный завод; следом за Евреиновым заводом с паровой машиной обзавелся и местный землевладелец Бибиков. С появлением мощных паровых машин положение сильно изменилось. Мелкие кустарные предприятия уже не выдерживали конкуренции: их масло было плохо отфильтровано, давало большой осадок, и цена на некачественное масло с каждым годом падала. А вот алексеевское масло, произведенное на хорошо оборудованных заводах, славилось на всю Россию и пользовалось стабильным спросом.

С тех пор прошло почти два столетия, за которые случилась не одна политическая и техническая революции. Теперь подсолнечное масло и в России, и во всем мире производится на самом высокотехнологичном оборудовании. Но история хранит память о том простом деревянном прессе, с помощью которого в далеком 1829 году безвестным крепостным крестьянином были добыты самые первые капли подсолнечного масла.

Сегодня некогда маленькая слобода Алексеевка ― неофициальная столица подсолнечного масла, ставшего подлинно национальным продуктом. У многовековой истории и сейчас есть продолжение: здесь располагается один из крупнейших производителей подсолнечного масла в России ОАО «ЭФКО». Доля Алексеевки в общероссийском производстве подсолнечного масла в настоящее время превышает 15%.

Компания «ЭФКО» является постоянным заказчиком Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» уже на протяжении многих лет. Из года в год предприятие заключает с филиалом договоры на подтверждение качества и безопасности подсолнечника и продуктов его переработки.

В целом, с начала 2013 года специалистами Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» проанализирована 61 проба подсолнечника массой 88,1 тыс.тонн, 39 проб шрота подсолнечного объемом 55,7 тыс.тонн и 24 пробы жмыха подсолнечного весом 18,8 тыс.тонн. С сертификатами качества на внутренний рынок отгружено 40,8 тыс.тонн подсолнечника и 49,7 тыс.тонн шрота подсолнечного, на экспорт ― 12,8 тыс.тонн шрота подсолнечного.

Из всего количества исследованных проб маслосемян 20 проб от партий общей массой 13,2 тыс.тонн не соответствовало требованиям нормативной документации по показателям качества и безопасности, отмечается в информации Белгородского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна».

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Агропром и сельское хозяйство, Бизнес России, Конкурентоспособность, Экспорт
Сайты субъектов РФ: Белгородская область
Сайты федеральных округов РФ: Центральный федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: ФГБУ Центр оценки качества зерна — 1025 публикаций
Поделиться:

Интересно:

62-й Антикварный маркет «Блошинка»
06.02.2023 22:02 Мероприятия
62-й Антикварный маркет «Блошинка»
Антикварные выходные с «Блошинкой». 62-й Антикварный маркет «Блошинка» пройдет 11-12 февраля 2023 в центре столицы. Только-только отпраздновали Новый год, и снова праздники — День святого Валентина и 23 февраля, День защитника Отечества. И накануне 14 февраля именно влюблённым следует обратить...
Подвиг защитников Сталинграда помнит вся страна!
02.02.2023 18:13 Мероприятия
Подвиг защитников Сталинграда помнит вся страна!
Сегодня вся страна вспоминает подвиг защитников Сталинграда – ведь прошло ровно 80 лет с момента, как в этом ключевом сражении Великой Отечественной войны была одержана победа. На два дня город на Волге снова переименован в Сталинград, там идут торжества, в которых принимают участие активисты и...
Главархив представил книгу к 80-летию окончания Сталинградской битвы
02.02.2023 9:12 Новости
Главархив представил книгу к 80-летию окончания Сталинградской битвы
С момента завершения Сталинградской битвы прошло 80 лет. Она длилась 200 дней и ночей — с июля 1942 по февраль 1943 года — и стала одной из самых масштабных и кровопролитных в истории Великой Отечественной войны, определив ее исход. К памятной дате Главархив Москвы подготовил документальное...
Ректор ВГТУ Дмитрий Проскурин рассказал о передовых технологиях вуза
29.01.2023 14:06 Интервью, мнения
Ректор ВГТУ Дмитрий Проскурин рассказал о передовых технологиях вуза
Сегодня высшее образование приобрело особую роль в нашем государстве. Согласно указу президента России Владимира Путина, 2023 год объявлен Годом педагога и наставника, а 2022–2031 годы - это Десятилетие науки и технологий. Как регионы воплощают общественно значимые задачи, рассказывает ректор...
В Бишкеке прошел митинг в честь освобождения Ленинграда от блокады
27.01.2023 14:07 Мероприятия
В Бишкеке прошел митинг в честь освобождения Ленинграда от блокады
В Бишкеке (Кыргызстан) в парке Победы имени Д. Асанова прошел митинг-реквием, посвященный 78-й годовщине полного освобождения Ленинграда от фашистской блокады. Мероприятие открыл глава Октябрьской районной администрации Мирлан Эшкожоев, сообщает пресс-служба мэрии города Бишкек. Вспомнить и отдать...