Всероссийский образовательный проект «Пивной сомелье» стартовал в пряничной столице

27 августа в тульском кафе-клубе «Мята» стартовал первый сезон образовательного проекта «Пивной сомелье», организованный для совершеннолетних слушателей пивоваренной компанией «Балтика».

Дебютную лекцию провел историк, создатель музея истории пивоварения и преподаватель Южного федерального университета Сергей Деркач, который рассказал об истории производства янтарного напитка, насчитывающей порядка 11 тысячелетий. Лектор наглядно продемонстрировал этапы развития пивоварения и познакомил слушателей с неизвестными широкой аудитории фактами.

В течение вечера гости узнали, что история пивоварения началась ещё в 8-9 тысячелетии до н.э. На заре своего существования древние шумеры первыми научились готовить янтарный напиток. В эпоху расцвета Древнеегипетской Цивилизации там существовало порядка двух десятков сортов пива. Со временем, секреты приготовления узнали и другие народы, технологии производства были значительно усовершенствованы, и сегодня этот напиток натурального брожения заслуженно пользуется популярностью и в нашей стране, и во всем мире.

Сергей Деркач, историк, создатель музея истории пивоварения и преподаватель Южного федерального университета (г. Ростов-на-Дону): «Давние традиции производства пива, как сегодня убедились слушатели, есть не только в странах Западной Европы, как это принято считать, но и в нашей стране. По-новому взглянуть на процесс пивоварения и по-настоящему раскрыть его богатую историю позволило использование большого количества архивных материалов. Результаты своих исследований я представил слушателям на сегодняшней лекции».

Напомним, что начиная с 27 августа и до конца года каждую последнюю среду месяца в 19.00 в кафе-клубе «Мята» будут проходить лекции «Пивного сомелье», организованные компанией «Балтика».

Для того чтобы стать участником бесплатных лекций «Пивной сомелье», необходима предварительная запись. Заявку в свободной форме (с указанием ФИО и номера телефона) следует отправить по е-mail.

Узнать о предстоящих лекциях образовательного курса и интересных фактах из мира пивоварения можно подписавшись на официальные сообщества проекта в социальных сетях «ВКонтакте» и Facebook (Запрещенная в РФ организация).

Образовательный проект «Пивной сомелье» реализуется компанией «Балтика» для совершеннолетних слушателей с 2011 года. Занятия проходят в необычном формате edutainment (обучение + развлечение). Слушатели получают знания об истории и культуре пивоварения, о правилах подачи и сочетания пива с разнообразными блюдами, совмещая теоретические занятия с практическим обучением основам дегустации. Это позволяет расширить культурный кругозор участников образовательной программы и по-новому взглянуть на пиво, как на благородный напиток с многовековой историей и традициями, а также особой культурой потребления.