Сегодня четверг, 28.03.2024, 15:41, ньюсмейкеров: 44151, сайтов: 1206, публикаций: 3431211
23.12.2015 13:14
Новости.
Просмотров всего: 3221; сегодня: 1.

«Секурол» и НУК – почувствуйте разницу

«Секурол» и НУК – почувствуйте разницу

Уже более пяти лет птицеводческая отрасль нашей страны работает по новым правилам. Именно в 2010 году было принято известное постановление Роспотребнадзора «О производстве и обороте мяса птицы», в соответствии с которым запрещалось обрабатывать тушки птицы раствором хлорсодержащих веществ.

После введения данного запрета многим птицеводческим фабрикам пришлось полностью перестраивать производство – от закупки современного оборудования до возведения новых помещений. С использованием альтернативных препаратов для обеззараживания тушек, на предприятиях была модернизирована система охлаждения. Если прежде в основном использовался погружной метод, то после 2010 года началось активное внедрение линий воздушно-капельного охлаждения.

Но основной проблемой, с которой столкнулись представители отрасли, это поиск замены хлорсодержащих препаратов. На замену хлору пришли препараты на основе перекиси водорода и надуксусной кислоты (НУК). Они разрешены, не очень дорогостоящи, да и другой альтернативы фактически не было. Однако, практика применения таких веществ за прошедшие годы выявила свои недостатки. Так, стало очевидно, что обеззараживание тушек птицы рабочим раствором с использованием НУК недостаточно эффективно. Для решения проблемы обсемененности и перекрестной контаминации, тушки необходимо обрабатывать таким раствором не менее 20 минут. Естественно, существующие линии, будь то погружные или воздушно-капельные, не предусматривают таких временных рамок. Таким образом, используя препараты на основе надуксусной кислоты, птицефабрики по-прежнему рискуют, что недостаточная противомикробная обработка тушек птицы приведет к выбраковке целых партий, ведь реализовать такую птицу невозможно.

Естественно, все это время на рынке появлялись модернизированные препараты, например на основе перекиси водорода, уксусной, перуксусной и молочной кислоты. Но по тем или иным причинам они не удовлетворяли спрос на антимикробные вещества.

В настоящее время апробацию прошел новый препарат «Секурол», разработанный на основе цетилпиридиния хлорида. Он идеально подходит для дезинфекции тушек птицы как погружным, так и воздушно-капельным методом охлаждения, так как обладает очень широким спектром действия и эффективен в отношении всех микроорганизмов (кишечная палочка, плесень, молочно-кислые бактерии, грибок и пр.). «Секурол» не изменяет органолептические свойства мяса.

Еще один важный фактор, способный привлечь внимание птицефабрик к «Секуролу» – его дешевизна по сравнению с другими препаратами. Причем, экономия достигается за счет того, что «Секурол» – концентрат. Всего из одного литра этого концентрата получается 10 тонн рабочего раствора. В среднем, цена 1 литра рабочего раствора на основе НУК птицефабрике обойдется в 30 копеек, тогда как с использованием «Секурола» – порядка 20 коп. В смену на предприятии потребляется около 50 литров актимикробного препарата на основе надуксусной кислоты, а на основе «Секурол» – всего 1,5 литра. Как говорится, почувствуйте разницу.

Эксклюзивный дистрибьютор «Секурола» – торговый дом «Униконс».

Тематические сайты: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций, Агропром и сельское хозяйство, Производители товаров и услуг
Сайты субъектов РФ: Саратовская область
Сайты федеральных округов РФ: Приволжский федеральный округ
Сайты стран: Россия

Ньюсмейкер: Научно-производственное объединение Альтернатива — 49 публикаций
Поделиться:

Интересно:

О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
28.03.2024 12:18 Аналитика
О своих мечтах об отдыхе поделились российские дети
В преддверии II Всероссийского конкурса юного художника «Место в России, где я мечтаю побывать», который стартует 1 апреля 2024 года, эксперты Национального туроператора Алеан рассказали, куда хотели поехать дети, исходя из анализа работ прошлого года. Дети в возрасте от 6 до 15 лет поделились...
562 года назад на престол взошёл Иван III
28.03.2024 10:44 Новости
562 года назад на престол взошёл Иван III
В историю он вошел в первую очередь как собиратель русских земель и, по сути, создатель единого государства Российского, созидатель и мудрый дипломат – при Иване III не только расширяются границы, но и создается прообраз системы управления страной – пишутся единые законы, утверждается...
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
27.03.2024 18:03 Новости
Ранее неизвестные петроглифы описали российские ученые
Группа ученых из Кемеровского государственного университета во главе с доктором исторических наук Ольгой Советовой описала ранее неизвестные петроглифы, обнаруженные в ходе экспедиций последних трех лет. Среди найденных рисунков неожиданно оказалось и крайне редкое изображение парохода. Основной...
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
27.03.2024 17:20 Новости
Неизвестный объект археологического наследия найден в Подмосковье
В подмосковном городе Ликино-Дулево Орехово-Зуевского городского поселения археологи провели превентивное обследование территории, прилегающей к скверу Дулевского фарфорового завода. В результате был обнаружен ранее неизвестный исторический слой, который уже признан вновь выявленным объектом...
Музыкальные вершины великих эпох России
27.03.2024 17:02 Мероприятия
Музыкальные вершины великих эпох России
26 марта 2024 года в Светлановском зале Московского международного Дома музыки представлен новый масштабный мультимедийный музыкально-исторический проект «Музыкальные вершины великих эпох России», проводимый в рамках  общероссийской историко-культурной  благотворительной акции...