Корпорация «Союз»: продукты без трансизомеров - ключевой тренд рынка на ближайшие годы

В Москве, в ЦВК «Экспоцентр» состоялась юбилейная, 25 Международная выставка продуктов питания WorldFood Moscow. В ней приняли участие 1500 российских и зарубежных поставщиков продуктов питания из 63 стран мира. World Food Moscow уже много лет определяет направление развития отечественной пищевой индустрии. Она собирает под своей крышей заинтересованных людей и компании, которые стремятся к продвижению качественной и здоровой пищевой продукции на отечественный рынок, повышая, тем самым, конкурентоспособность российских производителей.

Представители Корпорации «Союз» из года в год принимают активное участие в выставке и ее деловой программе, обсуждают актуальные вопросы отрасли и предлагают готовые решения различных задач производителей продуктов питания. Так, например, в рамках деловой программы Продовольственного форума выставки впервые состоялась конференция «Продукты здорового питания: стратегия развития рынка и становление культуры потребления». Она объединила на одной площадке производителей и дистрибьюторов продуктов для здорового и функционального питания, сельскохозяйственные предприятия и фермерские хозяйства, представителей торговых сетей и специализированных магазинов, экспертов рынка здорового питания, специалистов научных и общественных организаций, отраслевых союзов и ассоциаций.

Ведущие специалисты Корпорации приняли активное участие в программе конференции продуктов здорового питания. Эта сессия была особенно важна для компании. Корпорация «Союз» ведет активную просветительскую деятельность о пользе качественных продуктов, как среди специалистов предприятий, так и среди населения. Компания последовательно выступает за обязательное указание содержания транс-изомеров жирных кислот в маркировке продуктов и за снижение количества ТИЖК в пищевой продукции. Корпорация «Союз» является активным участником международного движения «Trans free». С целью поддержки своих партнеров, которые используют безопасные ингредиенты в производстве, в 2012 году Корпорация зарегистрировала специальный знак «Без транс-изомеров». Его использование на упаковке выделяет безопасные для здоровья товары среди остальных и помогает сохранять конкурентоспособность в условиях возрастающего спроса на «здоровые» продукты в России и в мире.

Несомненно, важно напомнить, что согласно новым требованиям ТР ТС 024/2011, уже с 2018 года уровень транс-изомеров более двух процентов будет в России вне закона. Курс на здоровое питание и обеспечение населения безопасной продукцией – это основные приоритеты Корпорации «Союз». Компания занимается серьезными научными исследованиями, внедряет инновационные технологические решения для разработки и производства высококачественных пищевых продуктов и ингредиентов, соответствующих мировым стандартам качества. Это позволяет компании занимать экспертную позицию в пищевой отрасли, активно участвовать в ее жизни, задавая векторы развития.

Участники конференции также обсудили особенности потребителей сегмента продуктов здорового питания, влияющие на решение о покупке товара, критерии продуктов здорового питания, опыт мирового рынка в стандартизации этих товаров, потребительские тренды и многие другие вопросы.

«В рамках конференции впервые были озвучены несколько точек зрения на продукты здорового питания: мнения представителей научной среды, производителей и дистрибюторов. Каждый из них обозначил свое видение этого направления. Продукты здорового питания – это, бесспорно, ключевой тренд на сегодняшнем рынке. И особенно ценно, что в рамках конференции удалось организовать диалог представителей разных направлений, обмен знаниями и видением развития индустрии»,- считает заместитель директора службы технического регулирования Корпорации «Союз», профессор Лариса Зайцева.

Безусловно, для Корпорации «Союз» выставка оказалась весьма интересной и насыщенной в части укрепления отношений с клиентами, знакомства с различными предложениями на рынке, а также стала площадкой для совершенствования и развития новых партнерских связей.