Пир Групп - Бизнес России

Несколько лет в рамках выставки «ПИР» успешно проходил форум «Кофе и Чай», который стал традиционным местом встречи всех заинтересованных в развитии отрасли. В этом году «ПИР Групп» положила начало новому масштабному проекту, полностью посвященному индустрии кофе и чая – международной выставке Moscow Coffee and Tea Expo. Выставка, которая пройдет с 1 по 4 октября в МВЦ «Крокус Экспо» (г. Москва), будет отличаться не только большей по сравнению с форумом площадью (5000 м²) и грандиозной экспозицией (более 100 компаний-участников), но и расширенной программой – более 100 обучающих мероприятий. Она соберет в одном месте 7000 профессионалов из России, стран СНГ и Европы: международных экспертов; бариста; судей российских и региональных кофейных чемпионатов; владельцев и управляющих кофеен, кафе, баров, ресторанов, чайных клубов, отелей, ночных клубов; лидеров среди производителей и дистрибьюторов оборудования. Выставка пройдет под...

Собираетесь открыть SPA в отеле, но не знаете, как сделать его востребованным? Хотите увеличить прибыль от SPA-услуг? Мы знаем как! Специальная обучающая программа Международной выставки «Отель. Оборудование и технологии» раскроет секреты популярности Wellness-услуг в гостиницах. Все чаще сегодня постояльцы гостиниц из множества отелей выбирают те, где есть фитнес-залы и SPA. Но, лишь раз заглянув в заветные помещения, гости иногда решают воспользоваться подобными услугами за пределами гостиницы. Почему так происходит и как побороть конкуренцию? Ответы на эти вопросы даст Дмитрий Киселев – управляющий партнер Wellness Consulting Group, эксперт велнес-индустрии, спикер российских и международных форумов и конвенций Велнес, Фитнес, SPA. На бизнес-семинаре «Фитнес клуб и СПА при отеле: некоторые особенности» он расскажет, чем отличаются фитнес-клубы и SPA при отелях от своих самостоятельных «собратьев» и какие услуги привлекут ваших...

Еще больше интересных событий ждет гостей выставки «Отель. Оборудование и технологии» – недавно в деловой программе появились новые мероприятия с участием известных экспертов гостиничной отрасли. 25 сентября в рамках выставки пройдет бизнес-семинар «Оптимизация каналов электронных продаж, традиционные и нестандартные решения», спикером которого станет Лана Клюева (Генеральный директор ООО «Хоутел Резервэйшн Севрис РУС»). Она поделится секретом успешных продаж на примере ведущего европейского портала бронирования отелей он-лайн. Система он-лайн бронирования отелей TravelLine проведет на выставке 2 семинара. На первом из них – «Как заставить сайт гостиницы продавать. Практические советы» – специалисты компании расскажут о том, как сделать сайт инструментом продаж и какие компоненты он-лайн платформы особенно важны. На втором семинаре «Онлайн-бронирование в российских реалиях. Как потерять гостей, желая сэкономить» вы узнаете, как «сырые»...

В 2012 году Всероссийский открытый конкурс в области дизайна интерьеров жилых и общественных помещений Interia Awards пополнился новым разделом – «Дизайн-проекты». Теперь участники могут соревноваться не только за звание создателя лучшего реализованного объекта, но и еще нереализованных проектов. Темой нового раздела в этом году станет «Дизайн-проект для отелей». ПИР Групп выступит генеральным партнером этого специального конкурса. Номинации: • Гостиничный номер; • Лобби; • Бар; • Ресторан. В рамках нового раздела Interia Awards проекты могут отражать как самые фантастические, так и вполне реализуемые идеи. Лучшие работы будут представлены на экспозиции Международной выставки «Отель. Оборудование и технологии» 25-28 сентября в МВЦ «Крокус Экспо» (Москва). Их увидят гости выставки – владельцы отельного бизнеса, менеджеры гостиничных проектов, управляющие отелями, представители девелоперских, инвестиционных и управляющих компаний – что...

Тема образования и особенностей работы с персоналом в отрасли сегодня волнует как профессиональное сообщество индустрии гостеприимства, так и будущих специалистов. Поэтому одной из важных составляющих выставки «Отель. Оборудование и технологии» является Форум «Обучение. Персонал. Карьера», который проводится при поддержке Департамента образования г. Москвы и Департамента торговли и услуг г. Москвы. Форум предназначен для встреч ректоров, руководителей, преподавателей профильных учебных заведений и представителей кадровых агентств. Обучающую программу для специалистов отельного бизнеса представит Алексей Мусакин (Генеральный директор УК Cronwell Management) выступив ее модератором. Семинары затронут наиболее актуальные вопросы обучения и работы с кадрами в гостиницах и пройдут на форуме в один день – 27 сентября: • «Подготовка персонала в международных гостиничных сетях. Применение этого опыта в России»; • «Кросс-тренинги персонала...

Форум «Образование. Персонал. Карьера» XV Международная выставка «ПИР. Индустрия гостеприимства» (Москва, МВЦ «Крокус Экспо») Молодежный Чемпионат по кулинарии и сервису «Студенческий ПИР» – масштабные профессиональные соревнования для будущих специалистов заведений питания России. Это социальный проект, призванный найти талантливых и целеустремленных студентов и представить их ресторанному сообществу, помочь им на карьерном пути, а также повысить имидж профессии кулинара. Соревнования уже третий год успешно проходят на ежегодной международной выставке «ПИР. Индустрия гостеприимства» – крупнейшем мероприятии для профессионалов ресторанного и гостиничного бизнеса России и стран СНГ, которое проводится вот уже 15 лет. Молодому поколению на выставке уделяется особое внимание. Организаторы готовят обширную программу, направленную на повышение профессионализма молодых специалистов и помощь в их трудоустройстве. Интерес к выставке в...

Организаторы III Ресторанного бизнес-форума подготовили потрясающий сюрприз для всех участников! По окончании лекций последнего дня форума, спикер Сергей Миронов – совладелец сети ресторанов «Пять звезд» и руководитель агентства «РестКонсалт» – приглашает всех желающих посетить свои рестораны. Участники смогут побывать в трех заведениях ресторатора в торговом центре «Афимолл Сити»: мексиканский «Кантина Мариачи», испанский «Лизарран» и Meat&Fish, объединяющий в себе стейк-хаус и рыбный ресторан. Это три совершенно разноплановых проекта, рассчитанные на гостей с разными доходами и предпочтениями. Сергей расскажет, каковы плюсы и минусы расположения ресторанов в торговых центрах, в чем особенности работы заведений с определенными концепциями, что их объединяет и какое из них прибыльнее. Он поделится секретами эффективной работы и предостережет от основных ошибок на пути к успеху. Для участников бизнес-форума участие в экскурсии...

С 20 по 22 апреля 2012 года в МВЦ Крокус-Экспо компания «ПИР Групп» проведет первую «Ярмарку ПИР» – событие для всех, кто любит хорошие, качественные продукты, хочет узнать много нового о еде, научиться готовить и просто интересно провести время. - Уже в течение 15 лет компания «ПИР Групп» успешно проводит крупнейшую в России международную выставку для профессионалов ресторанного бизнеса «ПИР. Индустрия гостеприимства», – говорит Иван Меркулов, президент ЗАО «ПИР Групп». – Теперь же мы хотим подарить возможность попробовать и купить лучшие продукты, а также побывать на интереснейших мероприятиях о еде всем москвичам и гостям нашего города. Три дня Ярмарки шеф-повара известных московских ресторанов будут готовить специальные меню, а главные повара, кулинарные блогеры и звезды проведут больше сотни мастер-классов для всех желающих. Профессионалы научат разбираться в хороших продуктах, дадут массу полезных советов и поделятся...