Ресторанная компания Реста - Образование

С 7 по 30 марта в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» пройдет праздник весны. В течение трех недель ресторан будет радовать своих гостей блюдами из самого молодого мяса в сочетании со свежим вкусом легких вин. Первый праздник весны в ресторане «Стейкхаус» прошел в 2006 году и за 4 года стал доброй традицией ресторана. Ощутите каждой клеткой всплеск энергии, бурлящий в крови! Чувствуете? Это пришла весна — время перемен, смелых поступков и ярких красок. Бурлите вместе с весной и «Стейкхаусом»! Корейка ягненка в маринаде из розмарина, чеснока, мяты и лимонного соуса; Ти-Боун из молодого бычка в маринаде из можжевельника и тростникового сахара; каре молочного теленка с печеным картофелем; нога барашка, запеченная в фольге на открытом огне; филе молочного теленка с овощами и грилованной брокколи — только от этих названий сердца истинных хищников начинают биться быстрее! В этом году все гости ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино», которые...

21 июля в 16:00 в ресторане «Дача» состоялось открытие персональной выставки одесской художницы Ольги Французовой «Дачный пленэр». Автором представлены более тридцати работ, выполненных в разных жанрах. Название выставки полностью отражает ее содержание. Главная тема выставки «Дачный пленэр», как и творчества художника в целом, — неповторимая красота и очарование дачи и цветов, живописные пейзажи и красочные натюрморты. Техника пленэр пользовалась особой популярностью в среде французских импрессионистов, она позволяет добиться невероятно красивой и точной передачи красочного богатства натуры. Среди поклонников этого стиля — Пьер Огюст Ренуар, Клод Моне, Камиль Писсарро, Исаак Левитан и другие мастера кисти. В атмосфере ресторана «Дача» персональная экспозиция картин проходит впервые. На выставке «Дачный пленэр» представлены живописные работы, выполненные Ольгой Французовой в самой разной технике масла и гуаши. Познакомиться с работами...

В июне 2009 года школа «Meat&Wine» открывает факультет одесской кухни и детский факультет «Milk&Cheese» Все занятия проводят ведущие шеф-повара Одессы. В новом семестре школа «Meat&Wine» состоит из трех факультетов. Это факультет «Meat&Wine», который уже стал классическим (профессор Иван Слинько), а также новые факультеты «Одессика» и «Milk&Cheese». Факультет «Одессика» будет посвящен обширной, вкусной и в последнее время несколько забытой теме одесской кухни. Профессоры факультета Константин Россошенко и Руслан Бойко оживят рецепты блюд, которые сделали Одессу кулинарной столицей Украины. Факультет «Milk&Cheese» ориентирован на детей в возрасте 7-12 лет. Обучение позволит маленьким слушателям получить знания о здоровой еде, а также изучить первые простые рецепты, которые помогут детям вырасти в настоящих гурманов. Под руководством профессора — Оксаны Перкиной, сочетающей в себе качества кулинара и опытного педагога, ученики с самого...

С 6 по 25 марта в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» проходит праздник весны. Именно в этот период времени весна радует первыми почками на деревьях, солнечными лучами, предвещающими всеобщее пробуждение, и самыми нежными и вкусными гастрономическими изысками. Первый праздник весны в ресторане «Стейкхаус» прошел в 2006 году и за 4 года стал доброй традицией ресторана. В этом году под аккомпанемент звонких птичьих голосов «Стейкхаус» предлагает своим гостям встретить весну. Главное внимание ресторан «Стейкхаус», несомненно, уделил блюдам из нежного молодого мяса: корейке молочного теленка на гриле, лопатке ягненка с потрохами, печени и корейке ягненка с можжевельником, приготовленными на гриле. В меню присутствуют также зеленый салат со сладким беконом и свежим сыром, суп из теленка на гриле, и греческий кебаб в беконе с травами. А на десерт — горячее суфле из горького шоколада и напиток из клубники, имбиря, мяты и лимона. С приходом...