Тортония кондитерский дом - Рестораны, кафе, общественное питание

На январских праздниках жители Владивостока не сидели дома, а часто посещали различные кафе. Однако, несмотря на это, одним из основных их занятий оставалось «серфинг» в интернете. Чаще всего горожане посещали социальные сети. Специалисты кондитерского дома «Тортония» просмотрели список сайтов, которые посещали гости фирменного салона с 1 по 9 января с помощью бесплатного WiFi. В кафе гости обычно приходили минимум вдвоем, тем не менее, большое количество времени они уделяли сети Интернет. Самым популярным сайтом стала социальная сеть «В контакте», правда, огромный трафик во многом связан с просмотром фильмов и музыки. Примерно одинаковое количество раз гости посетили зарубежные Twitter и Facebook, чуть реже – «Одноклассники.ru». Не забыли горожане и про видеохостинг YouTube. Чаще всего на январских праздниках владивостокцы просматривали новогодние выпуски Comedy club. Самым популярным поисковиком стал Google, его использовали в два...

Во Владивостоке использование меню на Apple iPad набирает все большую популярность. Например, теперь при посещении фирменных магазинов кондитерского дома «Тортония» и заказе индивидуальных тортов свой выбор клиенты будут делать с помощью планшетного компьютера. Электронное меню облегчит потребителям детальное изучение предлагаемых тортов, пирожных и конфет. Также iPad упростит обновление информации о продукции, в итоге пропадет необходимость перепечатывать меню каждый раз: когда в ассортименте что-то меняется. Сотрудники кондитерского дома отметили важную деталь, что во время проведения саммита АТЭС-2012 иностранным гостям будет гораздо проще ориентироваться в меню на iPad. При этом планшет от Apple очень удобен, так как его полноценная зарядка занимает порядка 40 минут, при абсолютном пользовании её хватает на 6-8 часов. «Для кондитерского дома замена привычных бумажных меню на интерактивные – это даже не дань модным тенденциям, а...

В августе и сентябре жители Владивостока все чаще стали украшать свои праздники тортами, созданными кондитерами-художниками. Если в Европе, США и западной части России заказывать эксклюзивные шикарные торты на свадьбы, детские праздники или корпоративные мероприятия уже давно превратилось в традицию, то в нашем городе подобная услуга только набирает популярность. Как отмечают специалисты, во Владивостоке интерес к заказным индивидуальным тортам был актуален уже давно, однако оборудование, необходимое для производства эксклюзивной продукции, на сегодняшний день имеют единичные кондитерские дома. Мастера-кондитеры «Тортонии» рассказали, что спрос на заказные торты постоянно растет. К примеру, в последнее время родители часто заказывают торт с фигурками мультипликационных героев, чтобы порадовать своего ребенка в день его рождения Также стоит отметить, что среди приморских компаний в моду вошли заказы индивидуальных тортов для...

До Саммита АТЭС во Владивостоке остается чуть больше года. И организаторы стараются усилить подготовку города к приезду иностранных гостей. В частности, огромное внимание уделяется обслуживающей части бизнеса, её способности удовлетворить потребности высокопоставленных гостей. Форум АТЭС 2012 года привлечет значительный поток гостей из-за границы во Владивосток, поэтому сейчас есть острая необходимость особое внимание уделить индустрии питания. Чтобы не «ударить в грязь лицом», кафе и рестораны города должны создавать приятную атмосферу для отдыха и соответствовать высоким международным стандартам качества продукции, обслуживания и клиентской политики. «Саммит АТЭС - это то самое событие, которое поможет компаниям города, которые специализируются на предоставлении услуг, поднять свои заведения на высокий, мировой уровень. Это касается всего, что могут предложить бизнес-структуры Владивостока, - рассказывает Олег Игнатьев, владелец...

Классический чизкейк является одним из самых любимых кондитерских изделий жителей Владивостока. К такому выводу пришли специалисты кондитерского дома «Тортония», который благодаря высокому спросу увеличил объемы производства этого американского десерта. Чизкейк, рецепт которого основан на специальном сливочном сыре «Филадельфия», взбитом 1000 раз, был выпущен кондитерским домом «Тортония» во Владивостоке летом этого года. «В нашей стране в большинстве своем представлен не классический сырный, а творожный чизкейк. И изначально мы планировали запуск этого десерта как небольшой эксперимент: было интересно посмотреть на реакцию любителей сладких блюд, – рассказывает Олег Игнатьев, директор кондитерского дома «Тортония». – К нашему приятному удивлению, горожане оказались открытыми для кулинарных «новшеств». Нежный десерт, безумно популярный в Америке, пришёлся по вкусу жителям Владивостока». За несколько месяцев двухсотграммовая порция...