ЦНТИ Прогресс - Пищевая промышленность, продукты питания

Публикаций: 296, Просмотров всего 1187255, за сутки: 106

Типы информации: Новости (284), Мероприятия (11), Консультации (1)

Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (296), Автоматизация (2), Автотранспорт (6), Адвокатура (5), Арбитраж (3), Банки, финансы, платежные системы (1), Безопасность (3), Бизнес России (70), Бизнес-образование (11), Бизнес-проекты: идеи, стартапы, слияния, поглощения (1), Бизнес-словарь (5), Бренды (7), Бухучет, налоги, отчетность (10), Внешнеэкономическая и таможенная деятельность (5), Вся Россия (6), Вся Россия онлайн (6), Глобализация (2), Деловые контакты, партнерство, сотрудничество (1), Деловые миссии (1), Деловые предложения (1), Деревообработка, лесная промышленность (1), Дети (1), Долги, иски, штрафы (2), Дороги (1), Железнодорожный транспорт (1), Женское лидерствои и героизм (1), Жилищно-коммунальное хозяйство и среда проживания (3), Законодательство, право (30), Ивент-сообщество (4), Издательство, полиграфия (1), Изобретательство и рационализация (2), Импорт (2), Инвестиции (2), Индустрия гостеприимства (3), Инновации (3), Инновационный бизнес (1), Интеллектуальная собственность (5), Интернет-телевидение, видео (4), Информтехнологии, связь, Интернет (10), Инфраструктура (8), Исследования, статистика, аналитика (2), Качество продукции и услуг (1), Кейтеринг (1), Клуб "Бизнес, информация" (2), Конкурентоспособность (20), Консалтинг (18), Креативные индустрии (1), Кулинария (2), Культура, искусство, музеи (2), Логистика (9), Малый и средний бизнес (12), Маркетинг (6), Маркетинговые центры (1), Медиация (6), Медицина, фармацевтика, здоровье (11), Менеджмент (51), Мероприятия (28), Мода (1), Молодежь (2), Моногорода России (1), Монополии (2), Навигационные и геолокационные системы (2), Национальные проекты (1), Образование (89), Офис (1), Охрана труда и техника безопасности (6), Памятные даты, праздники, юбилеи (3), Пищевая промышленность, продукты питания (1), Потребительский рынок (14), Предпринимательское право (14), Пресс-центр "БизнесИнформ" (11), Производители товаров и услуг (11), Промышленность (3), Профориентация и подготовка (97), Психология (10), Реклама и PR (4), Ремесленничество (1), Рестораны, кафе, общественное питание (5), Самозанятость (1), Саморегулирование (1), Семья (1), Силовые структуры (2), Складской бизнес (2), СМИ, медиа (3), Социальное общество (3), Спорт и фитнес (1), Стандартизация (42), Страхование (1), Строительство, ремонт, архитектура, ландшафт (6), Технологии (6), Технопарки, бизнес-инкубаторы, акселераторы (2), Торговля, дистрибуция, продажи (7), Трудоустройство, занятость (5), Туризм, путешествия, отели (3), Управление недвижимостью (1), Управление персоналом (17), Экология и природопользование (2), Экспорт (1), Энергетика и топливо (2)

Регионы РФ: Астраханская область (1), Воронежская область - Павловск (1), Иркутская область (1), Карелия Республика (1), Кировская область (1), Краснодарский край (1), Краснодарский край - Сочи (1), Красноярский край (2), Крым Республика (2), Крым Республика - Симферополь (1), Крым Республика - Ялта (1), Ленинградская область (2), Москва (40), Нижегородская область - Арзамас (1), Новосибирская область (5), Новосибирская область - Новосибирск (4), Приволжский федеральный округ (1), Санкт-Петербург (253), Саха (Якутия) Республика - Айхал (1), Свердловская область (1), Северо-Западный федеральный округ (247), Сибирский федеральный округ (8), Уральский федеральный округ (1), Центральный федеральный округ (36), Южный федеральный округ (4)

Регионы мира: Абхазия Республика (1), Азия Центральная (2), Америка Северная (1), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (3), Бельгия (1), Ближний Восток (2), БРИКС (BRICS) (2), Великобритания (1), Германия (2), Германия - Мюнхен (1), Евразийский экономический союз (ЕАЭС) (52), Европа Центральная (5), Европейский союз (1), Израиль (1), Испания (2), Кавказ (1), Канарские острова (2), Китай (2), Китай - Пекин (2), Россия (281), Скандинавия (4), Соединенные Штаты Америки (1), Соединенные Штаты Америки - Нью-Йорк (2), Турция (1), Украина (2), Финляндия (2), Швеция (5), Швеция - Стокгольм (2), ШОС - Шанхайская организация сотрудничества (2)

01.11.2009 Новости
Хлебопекарное производство: как конкурировать в условиях кризиса?
В каждой отрасли, в том числе и в хлебопекарной, существуют свои закономерности построения системы управления. В этом вопросе, конечно, очень важной является принадлежность к той или иной области пищевой промышленности, ведь у каждой из них - своя специфика. В хлебопечении - это значительная ресурсоемкость и широкий ассортимент в первую очередь. Поскольку сама продукция хлебопекарного производства - хлебобулочные изделия - достаточно специфична, то и со стремлением к получению большой прибыли есть определенные сложности. Ведь хлебопекарные организации не могут моментально реагировать на быстрые скачки цен. В связи с экономическим кризисом вопрос получения прибыли встал довольно остро. Появилась потребность в получении субсидий и кредитов, привлечении инвестиций, в залоге и страховании рисков. Тем не менее, производственный процесс продолжается, а значит - требуется и техническое обновление производства. В этом вопросе ни в коем случае...