ФГБУ Ленинградская межобластная ветеринарная лаборатория - Пищевая промышленность, продукты питания

С 13 октября по 14 ноября в лабораторию пищевой микробиологии и ВСЭ поступило 2356 проб, по которым проведено 8654 исследования. По 1291 пробе мяса и мясной продукции проведено 3897 исследований по показателям качества и безопасности; по 875 пробам рыбы и рыбной продукции проведено 4094 исследования; по 155 пробам молока и молочной продукции проведено 599 исследований, в 16 пробах яйца и продуктов их переработки проведено 33 исследования, в 16 пробах консервов проведено 16 исследований. Превышение КМАФАнМ, КОЕ/г (бактериальная загрязненность) обнаружено в 14 пробах (мясо птицы – одна проба, готовая рыбная продукция – одна проба, морепродукты – одна проба, мясо диких животных – одна проба, колбасные изделия – одна проба, ракообразные – одна проба, рыба мороженая – 3 пробы, рыба свежая, охлажденная – одна проба, мясо свинины – 2 пробы; мясо баранины – 2 пробы). Бактерий группы кишечных палочек (БГКП) обнаружены в навесках 30...

С 08 сентября по 13 октября 2014 года в отдел безопасности продукции поступило 1237 проб пищевых продуктов, продукции растительного и животного происхождения, зерна, крупы, кормов, образцы почвы и воды. По данным образцам проведено 8154 исследования по показателям безопасности на содержание остаточных количеств пестицидов, токсичных элементов, остаточному количеству антибиотиков, нитратов и по показателям качества продукции. В лабораторию поступило 525 проб растениеводческой продукции, в которой было исследовано 5669 показателей. Превышений по показателям безопасности и качества в продукции растениеводства не выявлено. Поступившие корма, в количестве 55 проб, исследованы на 168 показателей. Положительных результатов не выявлено. В 319 пробах пищевой продукции проведено 1183 исследования. Превышений по показателям безопасности и качества в пищевой продукции не выявлено. В 32 пробах воды проведено 198 исследований, в одной пробе...

С 26 сентября по 2 октября 2014 года в отдел карантина растений поступило 1450 проб: импорт – 529; отечественные – 921. По данным пробам было проведено 1928 различных исследований, в результате которых выявлен один вид карантинных объектов в 3 случаях обнаружения. Повилика полевая (Cuscuta campestris Yunclker) обнаружена в образцах от партий майорана сушеного (3,3 тонны, происхождение Египет) и базилика сушеного (12,5 тонн, происхождение Египет). По всем случаям обнаружения КВО было проинформировано территориальное Управление Россельхознадзора по Санкт-Петербургу и Ленинградской области.