Типы информации: Новости (1), Мероприятия (5), Консультации (1)
Сферы деятельности: PublisherNews - портал системы продвижения публикаций (6), Агрегатор счастья (1), Аренда (1), Бухучет, налоги, отчетность (1), Девелопмент (1), Индустрия гостеприимства (1), Кадастр (1), Консалтинг (1), Недвижимость жилая (4), Недвижимость коммерческая (2), Производители товаров и услуг (1), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Семья (1), Строительство, ремонт, архитектура, ландшафт (2), Туризм, путешествия, отели (1)
Регионы РФ: Москва (2), Центральный федеральный округ (1)
Регионы мира: Грузия (1), Кавказ (1), Россия (6), СНГ - Содружество независимых государств (1)
22.01.2021 12:33 Мероприятия
Dark kitchen и dark stores, как регуляторы рынка недвижимости
В рамках серии эфиров «О недвижимости доступно» 21.01.2021 состоялся эфир, посвященный двум трендам - dark kitchen и dark stores. Влияние заведений этого формата на рынок недвижимости разбирали идеолог платформы Дмитрий Желнин и приглашенный эксперт Ольга Черногаева, директор по развитию Resto-profi.ru. В рамках беседы мы рассмотрели вопросы взаимосвязи недвижимости и dark kitchen/dark stores. Главные ответы выводим в формате тезисов. Тренд будет продолжать набирать обороты, но формат «заведений без клиентов» является не убийцей обычных ресторанов и магазинов, а естественным подспорьем. Не стоит забывать, что «dark» появились в 2015 году. А в условиях пандемии оказалось, что именно этот формат более жизнеспособен по понятным причинам. Dark kitchen позволяет увеличивать рентабельность за счет низкой арендной платы, т. к. для них требуются помещения относительно небольшой площади (70-150 кв. метров, а в случае с монокухней...