Ресторанная компания Реста - Памятные даты, праздники, юбилеи

С 7 по 30 марта в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» пройдет праздник весны. В течение трех недель ресторан будет радовать своих гостей блюдами из самого молодого мяса в сочетании со свежим вкусом легких вин. Первый праздник весны в ресторане «Стейкхаус» прошел в 2006 году и за 4 года стал доброй традицией ресторана. Ощутите каждой клеткой всплеск энергии, бурлящий в крови! Чувствуете? Это пришла весна — время перемен, смелых поступков и ярких красок. Бурлите вместе с весной и «Стейкхаусом»! Корейка ягненка в маринаде из розмарина, чеснока, мяты и лимонного соуса; Ти-Боун из молодого бычка в маринаде из можжевельника и тростникового сахара; каре молочного теленка с печеным картофелем; нога барашка, запеченная в фольге на открытом огне; филе молочного теленка с овощами и грилованной брокколи — только от этих названий сердца истинных хищников начинают биться быстрее! В этом году все гости ресторана «Стейкхаус. Мясо и Вино», которые...

14 февраля в ресторане «Дача» состоялись традиционные для этой поры народные гуляния, которые стали доброй традицией масленичной «Дачи» и Народного радио. В воскресенье, 14 февраля на Даче было особенно тепло. Может быть от румяных блинчиков, испеченных прямо на улице, может быть от ярких украшений ресторана, весна заглянула в дачный сад и растопила снежные дорожки. А как же иначе — ведь в этот день на Даче провожали зиму веселым масленичным гуляньем. Традиционный масленичный медведь выглядел особенно родным и таким похожим на Винни-Пуха из детских мультфильмов. Гости участвовали в веселых конкурсах в виде метания валенок и розыгрыше призов; подпевали заводным песням цыган; пили пряный глинтвейн и горячительную дачную клюковку, закусывая тюлечкой, скороспелыми блинами с икрой и другими дачными вкусностями; учились ходить на ходулях и прыгать через скакалку, и просто получали удовольствие от изобилия закусок и гостеприимства Дачи. ...

Продолжая традиции одесского гостеприимства, ресторан «Дача» предлагает своим гостям и ценителям истинного отдыха с 24 ноября по 15 декабря 10 блюд из домашней лапши. Блюда из лапши — традиционные кушанья, которыми угощали своих гостей одесские гостеприимные хозяева еще в начале прошлого века. Команда ресторана «Дача» возобновила эти традиции и с 24 ноября в одном из залов ресторана «Дача» своими собственными глазами можно посмотреть на приготовление домашней лапши — тонкой, широкой, яичной, томатной и даже шпинатной. Но что толку просто смотреть на лапшу, когда ее можно попробовать! «Дача» предлагает своим гостям почувствовать настоящий колорит одесской кухни и проникнуться уникальной атмосферой одесской дачи. Свежеприготовленную томатную, яичную и шпинатную лапшу подадут с белыми грибами и бульоном, с тертой брынзой и базиликом, с тушеной телятиной и лисичками, и даже с кроликом. А на десерт — лапшевник с творогом, изюмом и сладкой...

С 29 октября по 19 ноября в одесском ресторане «Стейкхаус. Мясо и Вино» пройдет традиционный праздник тосканской кухни «Festa di Cucina Toscana». В этом году специальное тосканское меню для гостей ресторана подготовил новый шеф повар «Стейкхауса» Риган Бегшоу (Австралия). Первый Праздник тосканской кухни в ресторане «Стейкхаус» прошел в 2004 году и за 5 лет стал доброй традицией ресторана. Ведь именно кухня Тосканы больше, чем какая-либо итальянская региональная кухня, стремится к сохранению сущности каждого продукта. Несмотря на то, что эта простая кухня использует местные деревенские продукты, Тоскана сильна в нюансах ароматов и тонкостях вкуса. В дни праздника меню ресторана пополнится тосканскими блюдами: салат Магнифико с зернами граната и говядиной, заппа с пастой неро и морепродуктами, феттучини с уткой и шпинатом, стейк Горгонзола с коричневым соусом и паприкой, инволтини из цыпленка с моцареллой и полентой, ванильная...

С 29 апреля по 20 мая гости кафе «Компот» имеют возможность вспомнить и узнать, что же такое настоящие одесские котлеты. Кафе «Компот», продолжая уже полюбившиеся одесситам и гостям города праздники «Любите? Ищите их в Компоте», снова стартуют котлетный сезон. Первый «праздник котлет» прошел в «Компотах» в апреле 2008 года и так полюбился гостям, что кафе с удовольствием возобновили эту традицию. Теперь в кафе «Компот» гостей ждут целых 11 видов правильных одесских котлет. В котлетном меню кроме фирменных «компотных» котлет из трех видов мяса найдутся и любимые котлеты Александра Сергеевича Пушкина — Пожарские, традиционные Киевские котлеты, а также котлеты из баранины, кролика, говядины, пeчeни и картофельные котлеты с мясом. Немясоеды смогут порадовать себя котлетами из белых рыб или котлетами из черноморской сардели, а для вегетарианцев мы приготовили картофeльныe котлеты с грибами. Лучшие хиты, особенно полюбившиеся гостям...

С 6 по 25 марта в ресторане «Стейкхаус. Мясо и вино» проходит праздник весны. Именно в этот период времени весна радует первыми почками на деревьях, солнечными лучами, предвещающими всеобщее пробуждение, и самыми нежными и вкусными гастрономическими изысками. Первый праздник весны в ресторане «Стейкхаус» прошел в 2006 году и за 4 года стал доброй традицией ресторана. В этом году под аккомпанемент звонких птичьих голосов «Стейкхаус» предлагает своим гостям встретить весну. Главное внимание ресторан «Стейкхаус», несомненно, уделил блюдам из нежного молодого мяса: корейке молочного теленка на гриле, лопатке ягненка с потрохами, печени и корейке ягненка с можжевельником, приготовленными на гриле. В меню присутствуют также зеленый салат со сладким беконом и свежим сыром, суп из теленка на гриле, и греческий кебаб в беконе с травами. А на десерт — горячее суфле из горького шоколада и напиток из клубники, имбиря, мяты и лимона. С приходом...

С 16 февраля гости кафе «Компот» имеют возможность, не дожидаясь Масленицы, побаловать себя дюжиной блинов на протяжении трех недель. Для начала весеннего сезона кафе «Компот» приготовили для одесситов и гостей города 12 видов блинов. Важно, что в этот период любители настоящих блинов могут радовать себя как уже привычными блюдами, так и новинками. В блинном меню найдутся и традиционные русские ржаные или пшеничные блины с красной икрой и икрой щуки, а также румяные блинчики с вкусной начинкой: грибами, куриной печенью, телятиной, лососем или просто с курицей. Наиболее интересным и необычным предложением являются блинчики с сельдью. А на десерт можно попробовать блинчики с творогом, маком или вишней. Лучшие хиты, особенно понравившиеся гостям, после окончания сезона останутся в основном меню. Повара кафе «Компот» возьмут на себя все заботы и пожарят блины прямо в зале для каждого гостя, когда он захочет взять с собой вкусных румяных...