Николаев и сыновья - Новости

К началу 2016 году за счет расширения производственных мощностей Семейное предприятие «Николаев и сыновья» намерено выйти на ежемесячный объем производства мягких и полутвердых сыров до 10 тонн. С начала года ежемесячный объем производства сыродельни компании вырос на 90%. С момента введения российских контрсанкций прирост – более 400%. В рамках модернизации и перестройки сыродельческого цеха в 2015 году были расширены собственно производство, зоны формования и вызревания, оптимизированы многие внутренние процессы. В модернизацию производства вложено 20 млн рублей. В настоящее время в ассортименте сыродельни представлено 4 сорта сыра (два – из коровьего молока, два – из козьего), 80% выпускаемой продукции – мягкий сыр с плесенью «Камамбер Лефкадии». «В декабре мы произвели около 6,5 тонн камамбера, в январе – вышли на максимальную мощность – 8,5 тонн. В 2016 году мы намерены переработать около 1 млн литров сырого молока», – ...

Осенью 2015 года семейное предприятие "Николаев и сыновья» собрало 300 тонн высокоолеинового подсолнечника и изготовило методом холодного отжима 350 тыс. бутылок подсолнечного масла. Эти показатели в 10 раз превышают объемы производства продукта на старте – в 2014 году. Масло под маркой «Олей Лефкадия» весной 2016 года появится в крупных федеральных торговых сетях: «Лента», «Азбука вкуса», «Табрис». Планируемая цена на полке – 190 руб. Продукт разливается в темные стеклянные бутылки – так лучше сохраняются все полезные свойства масла холодного отжима. «Наше масло – российский ответ оливковому маслу, не уступающий ему в полезности. Еще один экологически чистый продукт проекта "Николаев и сыновья", логично дополняющий уже имеющийся ассортимент молочной продукции, овощей и меда. Уже сейчас мы наблюдаем стремительно растущий спрос на российские продукты высокого качества, в связи с чем значительно расширяем объем производства», ...