Alila Villas Uluwatu - Персоны
Публикаций: 2, Просмотров всего 14032, за сутки: 12
Типы информации: Новости (1), Персоны (1)
Сферы деятельности: Индустрия гостеприимства (2), Кадровые назначения (1), Рейтинги, премии, награды (1), Рестораны, кафе, общественное питание (1), Семья (1), Туризм, путешествия, отели (2)
Регионы мира: Азия Юго-Восточная (2), АСЕАН (ASEAN) Ассоциация государств ЮВА (2), АТЭС - Азиатско-Тихоокеанское экономическое сотрудничество (2), Индонезия (2), Индонезия - Денпасар (Бали) (2), Россия (1)
01.11.2025 12:58 Персоны
В Alila Villas Uluwatu – новый шеф-повар!
И Кадек Сугиантара стал новым шеф-поваром на балийском курорте класс люкс Alila Villas Uluwatu. За его спиной – 14 лет успешной гастрономической карьеры в лучшим ресторанах мира, включая отмеченные звездой Мишлен заведения. Специализацием шефа является паназиатская кухня: в стихии острых, ярких вкусов Юго-Восточной Азии он чувствует себя как дома. С особым вниманием и любовью он относится к рецептам родного Бали, в своих блюдах он раскрывает их по-новому, добавляя нотки ближневосточной, средиземноморской и даже карибской кухни. В этом ему помогает обширный опыт работы в лучших ресторанах в самых разных регионах планеты, В Alila Villas Uluwatu шеф Кадек будете управлять кухней двух ресторанов: средиземноморского CIRE и индонезийского The Warung, а также бара Batique и банкетной службой, включая создание специального меню для мероприятий. В его планах – масштабное...