newsland - Дети

Московский Роспотребнадзор поддержал родителей дошкольников в их стремлении сохранить введенную в начале года пятиразовую схему питания в столичных детских садах. Речь о работающих семьях, которые могут забирать детей из дошкольного образовательного учреждения лишь поздно вечером. Занятые папы и мамы могут вздохнуть спокойно. Им больше не придется доказывать, что поздние ужины в московских садах необходимы их детям, востребованы и пользуются популярностью. Главный санитарный врач Москвы поставила точку в споре за возвращение плотных усиленных полдников (четырехразового питания), которого добивались некоторые родители и даже представители ряда политических партий. По словам Елены Андреевой, «согласно принципам рационального питания пятиразовое питание (с ужинами) в детских садах с 12-часовым пребыванием детей является более предпочтительным». В случае если родители работают допоздна, вечерний приём пищи в саду необходимо сохранить, ...

Традиционно для праздничного стола готовится калорийная и, чего греха таить, откровенно вредная еда. Салаты, щедро заправленные майонезом, жареное и жирное мясо, всевозможные колбасы и копчености. Но есть и торжества, где полезная еда не просто становится главным блюдом, ей посвящен весь праздник. С 1985 года в городе Сент-Джордж штата Южная Каролина в Америке во вторую пятницу апреля начинается фестиваль, посвященный овсянке. В этом году старт празднику будет дан 8 апреля, а сами торжества продлятся 3 дня. Идея фестиваля пришла в голову менеджеру местного супермаркета, который подсчитал, что жители Сент-Джорджа покупают и едят овсянку охотнее, чем в других городах. В итоге торжество разрослось до трехдневного празднества с танцами, конкурсами и музыкой. Для многих россиян овсянка по-прежнему остается едой, ассоциирующейся с государственными учреждениями – детскими садами, школами, больницами. Причем упоминают ее обычно в негативном...

Очень мало семей в России действительно заботятся о правильном питании. Это происходит в силу финансового положения, из-за нехватки времени, а иногда просто по привычке или незнанию основ правильного питания. С малых лет дети привыкают к полуфабрикатам, фастфуду и прочим вредным продуктам. Есть даже статистика, что к полутора годам более 35% малышей уже пробовали или время от времени употребляют в пищу майонез и кетчуп*. И это не удивительно, ведь дети – это зеркальное отображение родителей, а значит, пример вкусовых предпочтений они перенимают у них. Не всегда взрослые готовы отказаться от любимых, но вредных продуктов, поэтому в холодильнике среднестатистической семьи легко можно отыскать копченую колбасу и сосиски, замороженные полуфабрикаты, типа наггетсов, а также всевозможные соусы к блюдам с многочисленными глутаматами и прочими «прелестями» химической индустрии в составе. Что уж говорить о свободно «вхожих» в дом чипсах...

Телевизионная реклама полностью исказила понятие о правильном детском питании – бутерброд с шоколадной пастой, печенье «придающее бодрости», веселые сухие завтраки, бесконечные шоколадные батончики… Уж сколько раз твердили миру, что если ребенок не питается правильно, то это отразится на его здоровье и развитии. Отсутствие сбалансированной горячей пищи - прямой путь к болячкам. От вредной еды в первую очередь страдают органы пищеварения. Врачи ставят неутешительные диагнозы уже школьникам начальных классов, у которых находят дискинезию желчевыводящих путей, гастрит, язвы. Недостаток витаминов, микро- и макроэлементов может привести и к более страшным последствиям. Например, если в питании недостаточно витаминов, ребенку грозит авитаминоз, и, как следствие, - дисфункция всего организма, вялость, депрессии, тяжелые хронические заболевания. А при хронической недостаточности основного комплекса микроэлементов возникает поражение слизистых...